گل و گیاه
گیاهان دارویی 
 

 

[ چهارشنبه سی ام مرداد 1387 ] [ 16:30 ] [ طاهره افشار ]

هنگام هدیه دادن به دیگران رنگ گل وانتخاب مناسب ان از اهمیت خاصی برخودار است.در این نوشته قصد دارم درمورد

مفهوم رنگ گلها هنگام هدیه دادن انچه که در اکثر نقاط جهان مرسوم است بگویم.

گل های ابی:رنگ ابی احساس اسودگی ارامش صلح وصفا به فرد می دهداگر می خواهید به کسی ارامش هدیه کنید و به او

بگویید که چقدر دوست دارید اورا در صلح وارامش ببیند به اویک دسته گل از رنگهای ابی از روشن گرفته تا تیره بدهید این گلها

یک احساس خفگی به انسان می دهد و از نگرانی ها ودل شوره وی می کاهد گل ادریس و سوسن بهترین انتخاب هستند.

گل های صورتی:رنگ صورتی شادی جوانی بی گناهی و معصومیت را می رساند اگر می خواهید به کسی بگویید که چقدر

نجابت ادب مهربانی وظرافت طبع اورا می ستایید به او گل صورتی رنگ بدهید گل های صورتی فرقی نمی کند که چه شکلی باشند

از شکوفه کوچک وبسته ان گرفته تا گلهای شکفته شده اثرات بسیاری دربالا بردن روحیه افراد وشاد کردن انها دارندبرای اینکه به

هدیه گیرنده احساس جوانی وطراوت ببخشید به او گل صورتی رنگ هدیه بدهید.

گل های ارغوانی:این دسته از گلها به وفا داری تشریفات شکوه عزت وافتخار مربوط هستند چه یک دسته گل باشد چه یک

شاخه می توانند تاثیری را که لازم است روی فرد بگذارد اگر می خواهید به هدیه گیرنده بگویید که چقدر دوست دارید او درانجام

کارهایش موفق باشد و خواهان شکوه و افتخار او هستید گلهای ارغوانی رنگ به او هدیه بدهید و مطمئن باشید که تاثیر لازم

را بر روی او گذاشته اید.

گل های قرمز:بدون هیچ چون وچرایی باید پذیرفت که دررنگ قرمز انرژی فراوانی وجود دارد واز این انرژی بی حدوحساب

میتوان برای تغییر دادن خیلی چیزها به سمت وسویی که می خواهید استفاده نمایید بنابراین اگر می خواهید قدرت عشق اتشین و

اشتیاق درهدیه گیرنده به وجود اورید یک دسته گل قرمز به وی بدهید شهامت جرات اشتیاق به زندگی بیش از پیش دراو شکل

می گیرد

گل های سفید: رنگ سفید اغلب با بی گناهی تواضع وفروتنی و احترام درارتباط است گلهای سفید زیبایی ساده وبی تکلفی رابه وجود

می اورند ودرهرجا قرار بگیرند شکوه وجلوه خاصی به ان می دهنداگر میخواهید تواضع و فروتنی خود را به کسی نشان دهید

وبه او بگویید که چقدر برایش احترام قائل هستید یک دسته گل سفید رنگ به او بدهید و احساس زیبایی وظرافت طبع به او ببخشید.

گل های زرد:امکان ندارد شما یک دسته گل زرد رنگ ببینید وبی اختیار لبخندی برلبانتان نقش نبندد یک دسته گل زرد روشن

احساس شادی وسعادت وسبکی روح درفرد به وجود می اورد گل زرد رنگ پیام اور دوستی شروع تازه و خوشبختی است.

گل های نارنجی:رنگ نارنجی علامت انرژی زیاد اشتیاق گرمی است یک دسته گل زیبا و مرتب از شکوفه های نارنجی رنگ

درفرد اعتماد به نفس ورضایت و خشنودی و علاقه شدید به زندگی به وجود می اورد اگر می خواهید به کسی که دوستش دارید

احساسی لبریز از عشق به زندگی ببخشید گلهایی از این رنگ به او هدیه بدهید.

گل های سبز:رنگ سبز مترادف و تکمیل کننده ای عالی درکنار رنگهای دیگر است این رنگ نشان دهنده سلامتی شانس خوب

و جوانی است اگرمی خواهید درفرد هدیه گیرنده احساسی از خوش بینی و سر زندگی به وجود اورید یک دسته گل سبز رنگ به او

بدهید

 

حالا با معانی گل ها اشنا شوید که خالی از لطف نیست:

بنفشه جهت قطع نامزدی بدین معنی که اگر شخصی می خواست نامزدی خود راقطع کند با فرستادن یک گل بنفشه مقصود خود رااشکار می نمود

بنفشه سفید نشانه خوشی وکامرانی فرستادنش هدیه برای عروس است.

گل رز قرمز علامت عشق اتشین ووصف زیبایی معشوق

رز صورتی سوگند به عشق است

رز سفید اه وناله عاشقانه است

گل هرگز فراموشم نکن خود معرف معنایش می باشد

داوودی سفید علامت عفت و تقوی و پاک دامنی است

تاج خروس از سلامتی و تندرستی خبر می دهد

مگنولیا مخبر خوشبختی وپاکی است

لیلا عشق نا پاک زن شوهر داری نسبت به مرد دیگر است

موکه به معنایی ارمغان اورنده ارزویی خوشبختی وپاکی است

سنبل خوشحالی قلبی رابیان می کند

گل زعفران خاطرات خوش گذشته رامی رساند

نرگس علامت خود خواهی وخود پسندی است

دیزی برای خداحافظی فرستاده می شود و همچنین هدیه به زنی است که پا بند به ناموس خود می باشد.

شقایق انتظاری عشق می باشد و یاد اوری می کند و پند می دهد.

یاسمن ناز معشوق است.

ارکیده گل سلطنتی است که به شخص مقابل می گوید که نباید فراموشش کند.

ژانیم اتخاذ تصمیم را می رساند.

میخک قرمز برای بیان عشق است.میخک سفید علامت رد عشق است.

میخک صورتی اعلان دوستی است

افتاب گردان نشانه پرستش و خود خواهی است.

زنبق صلح و دوستی را می رساند

سویت پی را برای یادگاری هنگام مسافرت می فرستاده اند(به معنی دوستی ومحبت زیاد است)

بهار نارنج خوشامد گویی را بیان می کند.

لاله قرمز بیان عشق به معشوق است لاله زرد علامت نومیدی از عشق است.

ازالی نشانه استقلال طلبی خواهد بود.

شکوفه اصرار در کاری را می رساند.

الیش خبر اورنده است.


 

برای اینکه بتونیم اثر هنری زیبایی خلق کنیم باید رنگ شناس خوبی باشیم .حالا قسمتی از اطلاعاتی که در مورد رنگ ها می دونستم برای شما خوبان می نویسم.

به طور کلی با دانستن ترکیب رنگها وبا کم وزیاد نمودن نسبت رنگها می توان طیف گسترده ای از هزاران رنگ موجود در طبیعت را ایجاد نمود.

رنگهای گرم عبارتند از زرد نارنجی قرمز اجری بنفش ورنگ های سرد سفید خاکستری ابی ورنگهای اصلی ابی زرد قرمز

واما رنگها احساسات زیبای رادربینده ایجاد می کنداز جمله :

رنگ ابی اسمان ودریاست ومانند سبزارامش بخش است ابی روشن جوان وپرانرژی است وبه همین دلیل برای تجسم ورزش مناسب است همچنین ابی رنگ نظافت وپاکیزگی است

قهوه ای مثل خاک غنی وبارور است وافسردگی رنگ های پاییزی را منتقل می کند.

رنگ سفید سمبل پاکی پاکدامنی بی گناهی وصلح است.

رنگ سیاه رنگ شب وعزاست از طرف دیگر رنگ اشرافیت است وقرار گرفتن هر رنگی درکنار رنگ سیاه البته به میزان کم درخشش رنگ را دو چندان می کند.

رنگ قرمز شور وحرارت ایجاد می کند وگردش خون را سرعت می بخشد ونگاه بیننده رابه خود جلب می نماید.

رنگ صورتی رنگ ارامش احساس وشعر است.

زرد رنگ اخطار توجه وشادمانی است اما درخشندگی بیش از حد ان موجب خستگی می شود این رنگ درکنار رنگ سفید می تواند صفا وصمیمیت القا کند مانند گل نرگس

رنگ سبز ملایم ایجاد ارامش می کند تازگی بهار وباروری را تداعی می نماید رنگ سبز تیره ویشمی سکوت عمیق یک جنگل را تداعی می کند.

و اما ترکیب رنگ ها :

خا کستری :سیاه +سفید خردلی :زرد+کمی نارنجی نارنجی :زرد+کمی قرمز بنفش :ابی +قرمز لیموئی :سفید+زرد

جگری :کمی سیاه +قرمز زرشکی :قدری قرمز+صورتی سیر قهوه ای :بنفش+قرمز+کمی زرد سبز :زرد+ابی

ابی اسمانی :ابی +کمی سفید سبز بهاری :سبز روشن +زرد+کمی قرمز سبزتابستانه :سبز روشن+کمی سبز تیره+اندکی قهوه ای

سبزپائیزه :زرد+نارنجی+قهوه ای ابی نفتی :کمی سیاه +ابی مغز پسته ای : زرد+سبز فیروزه ای :سبز+ابی

صورتی :سفید+قرمز چناری:زرد سیر+ابی صورتی :بنفش+رنگ گلی یشمی: سرخ +زرد + سبز سیر

 

[ چهارشنبه سی ام مرداد 1387 ] [ 16:2 ] [ طاهره افشار ]

[ چهارشنبه سی ام مرداد 1387 ] [ 14:25 ] [ طاهره افشار ]

طالع بيني براساس گروه خونی

بخشی از شخصیت شما در رگهایتان جاریست آیا گروهای خونی می توانند باعث ایجاد یک خصوصیت یا عادت شخصی شوند؟شاید بله...شاید هم نه...برای نزدیک شدن به پاسخ این مقاله را بخوانید.اما فراموش نکنید که اتکا به یک مقوله یا دلیل برای قضاوت در مورد اشخاص تنها نوعی ساده لوحی است.

تیپ سرد A گروه خونی

  *فعال B گروه خونی *

فارغ از مراقبتتیپ گرم O گروه خونی *

 و بی نیاز از توجه AB گروه خونی

 

تیپ سرد A گروه خونی

 

 +A حدود 34% ازمردم دارای گروه خونی

هستند -A و 6% دارای گروه خون

:خصوصیات
مطیع وآرام،دقیق،دلسوزوغمخوار،فداکار،مودب،درستکار،وفادار،احساساتی،درونگراوکمی دستپاچه.حتی در مواقع آشوب و غضب آرام وخون سرد هستند.نسبت به نظرات عمومی حساس اند.اغلب درون گرا هستند دربرخورد با دیگران خجالتی وکمرو هستند یا حتی مریض به نظر می رسند کمی بدبین هستند.برای روابط ارزش قائل بوده ونسبت به دیگران وفادارند.نسبت به تغییرات تردید دارند.دوست داران طبیعت وگریزان از جمعیت وشلوغی هستند.به یک مکان شخصی یا پناهگاه امن ومخفی برای خود نیازمندند.عموما دو دل و غیر قاطع اند.برای حضوردر کارهای تیمی آماده هستند مخصوصا وقتی دستوری به آنها داده شود.علاقه مند به ایجادرابطه نیستندوتلاش

فعال B گروه خونی

 

 +B حدود 9% از مردم جهان دارای گروه خونی

هستند -B و 25% هم دارای گروه خونی      

:خصوصیات
بشاش وخوشرو،خوش بین،فعال،حساس،مهربان،فراموش کار،آشفته،درهم وسازمان نیافته،پرسروصدا،خودپسندوخودبین،پرانرژی وجدی در راه رسیدن به هدف،معمولا جزوبهترین افراد تیم می شوندوافراد تکرویی هستند.اغلب کارها رابا روشهای خودشان انجام می دهندوخود کفا هستند.شخصیتهای ماجراجوودلیر،علاقه مند به داشتن یک راه مشخص ومخصوص،موجوداتی اجتماعی وعلاقه مند به مهمان داری هستند.علاقه به حفظ روابط هستند وخودشان در این زمینه تلاش می کنند 

فارغ از مراقبت و بی نیاز از توجه AB گروه خونی

 

 +AB حدود 4% مردم دارای گروه خونی

دارند -AB و 1% هم گروه خونی

:خصوصیات
اجتماعی، سخت گیر نیستند،غمخوار ودلسوز،دیپلماتیک،اهل گشت وگذار،خلاق،غیر قابل پیش بینی،هنرمند،انعطاف پذیر،ترشرو ودرخود!مخلوطی از تضادها،خجالتی در مقابل بعضی ها ، بی باک وگستاخ با بعضی دیگر، برونگراودرونگرا،گاهی غیر قابل پیش بینی است وگاهی ظاهرا بسیار آرام وخونسردبه نظر می رسند.قدرت خلاقه زیادی دارند،توانا در پیدا کردن مشکلات ودور زدن آنها،علاقه مند به محیط شهری،به آسانی خسته می شوند.به نظر می رسد که هر کاری که انجام می دهند از روی اجبار است. هرگزکاری را برای قدردانی انجام نمی دهند.اسرار آمیز بنظر می رسند.در فعالیتهای اجتماعی می توانند هماهنگ ظاهر شوند.علاقه مند به ایجاد رابطه نیستندوتلاش

تیپ گرم O گروه خونی

 

 +O حدود38%مردم جهان دارای گروه خونی

هستند -O و 6% دارای گروه خونی


:خصوصیات

بی پروا،با اراده،مغرور،بخشنده،اجتماعی،با انرژی،برونگرا،رک وصریح،واقع گرا،نمایشی،عمومی،مثبت،مستقل،ریسک پذیر،نا فرمان،بی اعتبار،لجوج وخودمحور. به آسانی دوست می شوندوبا جریانات همراه شده وبه فرصت ها چنگ می زنند.برای شروع یک پروژه یا شکاریک ایده ونظر صریح هستند.درفعالیت های سازمان یافته خوب عمل می کنند.دربعضی موارد چندان دقیق نیستندواحساسات زیاد و قوی از خود نشان می دهند.ممکن است به سرعت مخالفت عمیق خود را با یک نظر بیان کننداما معمولا این مخالفت پایدار نیست.کارگشایانی سنتی،محرک وکمی لاف زن هستند.
احساسات خود را خیلی نشان می دهنداما در برخورد با دیگر گروهای خونی این بیان اظهارات متغیر است.نوعی ظرافت ذاتی وفطری دارند.شخصیت های اجتماعی وپر زرق و برق هستندمیتوانند در حوادث و بحران ها سازگاری خوبی داشته باشند.لغات و کلمات به آسانی به سراغ آنها می آیند.خجالتی نیستندورک وصریح احساسات درونیشان را فاش می کنند.جاه طلب اند اما گاهی با جزییات سرگرم می شوند.علاقمند به حفظ روابط هستند وخودشان در این زمینه تلاش می کنند

 

[ چهارشنبه سی ام مرداد 1387 ] [ 13:11 ] [ طاهره افشار ]

 

 

طالع بینی انسانها و شناخت خصیت آنها از روی حرف اول اسم آنان !!!

توجه : در این روش به دلیل وجود نداشتن حروف "گ.پ.چ.ژ"باید به جای این حروف معادل فارسی آنما را قرار دهید .مثال : (ژچ گ)=ج (پ)=ب


.

الف: خوش اخلاق و خوش رفتار و در باطن میانه رو و با همه ملاحظه کند و خونگرم میباشد و با همه کس زود صمیمی میشود ودر زندگی در جنگ و جدال و گفتگو به سر میبرد و پیراهن سیاه بر او نامبارک می باشد و محنت بسیار می کشد و هر چه را طلب کند زود بیابد و مریضی وی همیشه در باد قولنج گردن وپهلو می باشد.
ب : فردی خوش ظاهر و زیبا وبا محبت و رفیق باز و همیشه مغرور و جیب او خالی و قدر مال دنیا را نداند وجاه طلب.


ج : فردی باشد زیبا و خوش اخلاق وبا محبت و او همیشه از مریضی شکم رنج میبرد و این مریضی هر چند وقت یکبار اشکار میشود و دو وجه دارد یا سیاه چهره و قوی استخوان یا سفید پوست و بزرگ اندام و همیشه سرگردان واشفته می باشد و از کار خود حیران است

د: او فردی با دیانت و پر فکر وبشاش و زیبا چهره و جنگجو است و قدر مال دنیا را نمی داند و همیشه در حال ترقی می باشد

ه : او فردی است که همیشه اطرا فیان را امر ونهی کند و زیبا چهره وتند خو و اتشی مزاج و طبع او گرم میباشد

و: فردی است که همیشه به دیگران کمک می کند و گاهی مغرور میشود و زبان بد پشت سر او باشد و دیگران بدی او را میگویند

ز: زیبا و خوش اخلاق و با محبت و خونگرم و در هر کاری مقرراتی است و در زندگی برای او سحری می کنند و در زندگی شکست بزرگی می خورد و همیشه از درد سر و زانو در عذاب میباشد و نسبت به زندگی دلسرد می گردد و حیران و سر گردان میشود

ت: او فردی است خوش جهره و خوش اخلاق کم خواب و هرگاه مرتکب گناه میشود سریع توبه میکند و اگر دل کسی را برنجاند بسیار نگران و در پی ان است که دلجویی کند و همیشه احساس تنهایی عجیبی در خود دارد

ث: فردی است ثابت قدم و پر اراده و در هر کاری ثابت قدم می باشد خوش اخلاق و پر عقل است و پیشانی او پهن میباشد و در زندگی هرگز محتاج نخواهد شد

ح: او فردی زیبا و خوش اخلاق و حق گو و کینه ای و حرف را در دل نگه دارد و همیشه در بحث و جدل وجنگ به سر میبرد


خ: فردی است زیبا چهره با چشمانی درشت با محبت و مقرراتی و هر چه سعی میکند رزقش بسیار شود موفق نمی شود و او فردی است عشقی و تنبل و کاهل در کارها و باید این کار را ترک کند تا در زندگی موفق و سر بلند شود

ر: او فردی است خوش اخلاق میانه رو و اتشی و همیشه اطرافیان در پشت سر او بد گویی کنند و او فردی است طمعکار و زیبا چهره وخوش گذران و اگر ایمان خود را حفظ کند به هر مقام و منزلتی که بخواهد میرسد و دست او همیشه از پول دنیا تهی است

س : او فردی میباشد پر استعداد و با ذوق و سلیقه و همیشه بهترین اجناس را انتخاب می کند و بسیار مغرور ومتکبر میباشد و هر کاری که میل داشت انجام میدهد و با اطرافیان خود در نزاع و لجبازی بسر میبرد فردی باشد اتشی مزاج و همیشه در چشم اهل واعیان پر هیبت به چشم میاید

ش: او فردی است مشفق ومهربان و جنگجو و عصبانی و خونگرم و زبان او تلخ است و هر چه در دنیا به او ضرر برسد از دست و زبان خود میخورد و اگر زبان خود را نگه دارد از بلا محفوظ میماند و بسیار لجباز است

ص : فردی است حرف شنو و دهن بین و هرکس هر حرفی را با او در میان بگذارد سریع باور میکند نترس و خشن و خوش اخلاق و با محبت و همیشه در حال ترقی و فکر میباشد

ض : او فردی است خوش اخلاق و زیرک ودانا وکینه توز و همیشه نگرانی خود را در ظاهر بروز نمیدهد و پیشانی او پهن است و کمان ابرو دارد و در کارها بسیار دقیق میباشد و هرگز یاد خدا را فراموش نمی کند و به دنبال هر کار زشتی توبه می کند و فردی زرنگ است

ط :خوش اخلاق و با محبت و خون گرم ونترس و همیشه اطرافیان پشت سرش بد گویی کنند و در روبرو از او تعریف و تمجید کنند او فردی باشد خوش چهره و چشمان درشتی دارد و در کارهای خود همیشه کاهلی دارد و زود عصبانی میشود و سریع خاموش میشود عشقی میباشد و در تمام کارها تقاضای کمک کند


ظ : او فردی است که ظاهر و باطنش یکی است و خشک ومقرراتی میباشد و اطرافیان پشت سر او بد گویی کنند و قدر مال دنیا را نداند و در سینه و اعضا خالی دارد که نشان اقبال است و دنبال دوست رود و خواهان ان است که با دوستان تفریح کند

ع : او فردی باشد بلند مرتبه و پر گذشت و خوش اخلاق و بخشنده و مقرراتی وخشک و او هرگز قدر مال دنیا را نمیداند و در دوستی با دیگران پاینده و متعصب و در اول زندگی رنج بسیار کشد و قدر مال دنیا را نداند

غ: زیبا چهره با گذشت و خشک و مقرراتی و احساس نا امیدی کند در فکر میرود و به گذشته واینده خود می اندیشد دانا وعالم است و زندگی را با صلح وصداقت دوست دارد

ف : او فردی است اتش مزاج و تند خو و جاهل و زیبا چهره و جنگ جو و خون گرم و نترس از ناحیه هر چند وقت یک بار مریض و رنج میکشد و در زندگی چند بار شکست میخورد ولی در اینده به مقام و منزلت خوبی میرسد

ق: فردی است قادر وتوانا و زیرک و دانا و در هر کاری نقشه بسیار میکشد و موفق میشود هم زیباست و هم خوش اخلاق و فردی است خوش گذران و قدر مال دنیا را نداند و گاه گاهی با ملایمت و یا خصومت برخورد میکند

ک: او فردی است زیبا وخوش اخلاق و زیرک و دانا و زیرک و خشک و مقرراتی و زبان او تلخ است و همیشه دیگران از زبان او در عذاب میباشند با یک کلمه حرف دیگران را برنجاند و همیشه در حال ترقی و فعالیت باشد

ل: فردی است زیبا چهره و خوش اخلاق و یکدنده و همیشه جدایی اختیار کند و غرور خاصی دارد قدر مال دنیا را نمی داند و همیشه متعصب اطرا فیان نزدیک خود میباشد


م : او فردی است پاک و خوش اخلاق و عشقی و خوش گذران و خو نگرم و پیراهن سیاه براو خوشایند نیست و دوستی بسیار میکند


ن: او فردی است زیبا و خوش اخلاق و کینه توز و دم دمی مزاج میباشد گاهی اوقات بسیار خوب و گاهی اوقات بسیار بد و مقرراتی وخشک میشود همچون قاضی میباشد ودر حقوق خود ودیگران به میزان برخورد کند

ی :او فردی است پر فکر وزیبا و با هر کس در افتد بر او غالب گردد دم دمی مزاج میباشد و گاهی بسیار خوب و گاهی بسیار خشک و مقرراتی است او فردی است چهار شانه و از مریضی شکم گاه گاهی رنج میبرد

                                                                                                                     

    •        
    •                                                        

 

 

[ چهارشنبه سی ام مرداد 1387 ] [ 12:45 ] [ طاهره افشار ]

 

رنگ دوست شما چه رنگیه ؟

سبز : دوستي که رنگش سبز هست ، اوني که همه چيز رو از دريچه مثبت نگاه ميکنه و خوبي هاتو مي بينه ، و هميشه بهت اميد ميده

آبي : دوستي که رنگش آبي هست ، رنگ دريا و آسمون ، اوني هست که واسمون صلح و آرامش مي ياره

زرد : دوستي که رنگش زرد هست ، رنگ خورشيد ، اوني هست که باعث شادي ما ميشه ، و وقتي که ما ناراحتيم مارو مي خندونه

قرمز : دوستي که رنگش قرمز هست ، اونيه که قوانين و مقررات زندگي رو به ياد ما مياره و با جملات گرم و پر از محبت اين اميد رو ميده که واسه عوض شدن فرصت هست

نارنجي : حالا!!!دوستي که رنگش نارنجي هست ، رو ح ما را سرشار از انرژي مثبت ميکنه ، با چي؟؟ با ويتامين عشق و محبت که باعث بالندگي ما ميشه

خاكستري : دوستي که رنگش خاکستري هست؟؟؟؟ اگه گفتين؟؟ هموني هست که به ما معني سکوت رو ياد ميده ، با عکس العملها و تفکر و درون نگري باعث ميشنه که خود و بقيه رو بهتر بشناسيم.

بنفش : دوستي که رنگش بنفش هست ، رنگ آدماي خاص ، شريف و درستکار ، کمک ميکنه تا حقايق رو به درستي و از صميم قلب درک کنيم.

قهوه اي : دوستي که رنگش قهوه اي هست ، ميتونه کمک کنه به ما که يه کمي واقع بين باشيم و خيلي تو رويا و آسمون سير نکنيم و فکراي غلط رو به دور بياندازيم و به وقايع روزمره و ساده زندگي با ديد منطقي نگاه کنيم.

سفيد : دوستي که رنگش سفيده ، کسي هست که کمک ميکنه واقعيت هاي پشت پرده و حکمت هارو از لابلاي تجربيات و اتفاقاتي که واسمون مي افته بهتر درک کنيم.

 

طالع بيني و تحليل شخصيت بر اساس ميوه مورد علاقه  

سيب

چنانچه سيب ميوه محبوب شماست فردي اسرافكاروبسيار رك گوهستيد. اگر چه ممكن است شخصاٌ بهترين سازمان دهنده ومدير نباشيد اما مي توانيد رهبر يك تيم كوچك باشيد كه با تلاش زياد تيم را به موفقيتهاي بزرگ ميرسانيد. دربيشتر موقعيتها ميتوانيد بسرعت و بدرستي تصميم بگيريد. شما از سفرهاي كوتاه و غيرمنتظره لذت ميبريد. زماني كه با شريك زندگي خود بسر مي بريد جذاب و خونگرم بنظر مي آييد وبشدت عاشق زندگي به مفهوم واقعي آن هستيد 

پرتقال

اگرپرتقال ميوه محبوب شماست شما آدمي پر قدرت و بسيار صبوريد و دوست داريد كارها را به آرامي و با متانت اما درعين حال با درايت كامل و جسارت به انجام برسانيد. سختكوش و پر تلاش و كمي خجالتي هستيد اما در دوستي مي توان بشما اعتماد كرد. شما دوستان خود را با دقت انتخاب كرده وبا تمام وجود به انها عشق مي ورزيد واز درگيري وتنش به هرقيمت پرهيز ميكنيد

 

آناناس

بسيار سريع تصميم ميگيريد وسريعترازآن عمل مي كنيد. در تغيير شغل و خطر كردن درزمينه اجتماعي شجاع و بي باك هستيد. شما داراي يك توانايي استثنايي در مديريت مي باشيد ونمي گذاريد كار روي دستتان بماند

موز

عاشقان موزا فردي دوست داشتني آرام گرم و طبيعتا با احساس هستيد. شما غالبا از نداشتن اعتماد بنفس وخجالتي بودن دررنج هستيد. ديگران از طبع آرام و شيرينتان سوء استفاده كرده وسعي مي كنند به اين وسيله براي خود موقعيتهاي جالبي را رقم بزنند. عاشق شريك زندگي خود درتمام زمينه ها هستيد واين عشق بخاطر زيبايي جسمي و روحي اوست! بخاطر روشي كه داريد روابط شما با او همواره دريك هماهنگي كامل است

نارگيل

شما دوستداران اين ميوه سنگين و كمياب افرادي جدي با فكر وبا شعور هستيد. از روابط اجتماعي لذت مي بريد و بويژه روي همراهان و دوستان خود حساسيت خاصي داريد. ممكن است كمي خودخواه بنظر آييد اما لزوما چنين صفتي در شما برجسته نمي شود. شما فردي سريع الانتقال آگاه و گوش بزنگ هستيد كه در اين زمينه شغلي هميشه در بالاترين رده قرار داشته و به بهترين نحو كارها را انجام مي دهيد. شما نياز به شريكي عاقل داشته و عقل و احساس را باهم در اين مسئله دخالت نمي دهيد

گيلاس

چنانچه گيلاس ميوه محبوب شماست زندگي هميشه به شيريني كه در نظر داريد خود را بشما نشان نمي دهد. فراز و فرود در زندگيتان زياد است بويژه در موقعيتهاي حرفه اي و كاري . شما هميشه ودرهرپروژه اي كمي پول بدست مي آوريد و نه بمقدارزياد. ذهني فعال وخلاق داشته و غالبا بدنبال چيزهاي نوهستيد. شما شريكي صميمي و وفادارهستيد اما اثر گذاشتن بر احساسات شما كار ساده اي نيست. خانه تان براي شما بمنزله بهشت است و هيچ چيزي را بيشترازاين دوست نداريد كه درمنزل باشيد ودوستان وآشنايان و افراد خانواده شما را دوره كنند

انگور سياه

بطوركلي آدمي مودب وخوشرو هستيد اما گاهي اوقات سريع وبشدت عصباني مي شويد هرچند به همان سرعت نيزعصبانيت شما فروكش مي كند. اززيباييها به هرشكلي كه باشد لذت مي بريد. بسيارمحبوب ومورد علاقه ديگران هستيد واين محبوبيت بعلت طبيعت گرم شماست. شوروشوق و علاقه وافري به زندگي داريد وازهركاري كه مي كنيد لذت مي بريد اعم ازلباس پوشيدن خوردن وخوابيدن. شريك شما بايد درتمام شوروعلاقه شما سهيم باشد تا بتواند ازتمام چيزي كه به اوهديه مي دهيد لذت ببرد!

هلو

درست مثل هلو شما از عصاره زندگي لذت ميبريد. فردي رك گوبوده و روشي دوستانه داريد در بخشش و فراموش كردن نظير نداريد و براي دوستيها ارزش بسيار زيادي قائل هستيد. حس استقلال طلبي در شما بسيار قوي است و اين امر از شما فردي راستگو ساخته است.

عاشقي ايده آل صبور صميمي و يكرنگ هستيد با اين حال به هيچ وجه دوست نداريد احساسات خود را در ملاء عام بروز دهيد

گلابي 

چنانچه فكر خود را معطوف به انجام كاري ميكنيد ميتوانيد آن را با موفقيت به انجام برسانيد. شما دوست داريد كه نتيجه تلاشهايتان را به سرعت ببينيد. از انگيزه هاي مفيد ذهني لذت برده و دنباله رو آن هستيد. كمي خجالتي به نظر ميرسيد و در بيان احساسات خود چندان راحت نيستيد. زماني كه بدنبال شريك زندگي هستيد به هوش سرشار ديد وسيع و ددريايي اش اهميت ميدهد

 

 

 
[ چهارشنبه سی ام مرداد 1387 ] [ 11:4 ] [ طاهره افشار ]

  

شما ميوه چه درختي هستيد؟

 

  

( 24 خرداد تا 4 تیر) درخت سیب ( عشق)

فردی آرام، گاهی اوقات خجالتی، بسیار جذاب و دلربا با رفتاری مناسب و سنجیده، ماجراجو و بی باک، حساس و ... دوست دارید که دیگران را دوست داشته باشید و سایرین هم شما را دوست داشته باشند. با وفا، حساس و بسیار بخشنده و با استعداد. شما عاشق بچه ها هستید.



( 25 اردیبهشت تا 3 خرداد) ( 22 آبان تا 1 آذر) درخت ون ( بلند پروازی)

فوق العاده جذاب، پرانرژی، خودجوش و پر مسئولیت هستید.انتقاد را دوست ندارید. جاه طلب، بلند پرواز، باهوش، مستعد و قابل اطمینان هستید. به پول اهیمت می دهید. خواستار توجه از سوی دیگران هستید و به پشتوانه و حمایت احساسی نیاز دارید.



(22 آذر تا 1 دی) درخت راش ( خلاقیت)

فردی با سلیقه،کسی که به ظاهر خودش اهمیت زیادی می دهد. یک برنامه ریز خوب برای زندگی و کار و مسائل اقتصادی، فردی که بدون لزوم بی گدار به آب نمی زند. منطقی و مونس و یاری بی نظیر در زندگی به شمار می روید.



(26 تیر تا 4 مرداد) ( 25 دی تا 3 بهمن) درخت سرو ( اعتماد به نفس)

فردی با توان و قدرت فوق العاده، کسی که می داند چطور خود را با شرایط مختلف در زندگی وفق بدهد.هدیای غیر منتظره را دوست دارد و از سلامتی بدنی برخوردار است. خجالتی نیست و اعتماد به نفس دارد. سخنرانی برجسته، فردی مصمم و با اراده، کمی عجول و بی طاقت و دوست دارد که دیگران را تحت تأثیر قرار بدهد. با استعداد، سخت کوش و اغلب خوش بین است و قادر است سریع تصمیم بگیرد.



(15 تا 24 اردیبهشت) ( 12 تا 21 آبان) درخت شاه بلوط ( درستکاری)

هیکل و اندامی خارق العاده، پرابهت، حس عدالت خواهی بالا، یک طراح و سیاستمدار است. به راحتی آزرده خاطر می شود. بسیار حساس، کوشا، گاهی اوقات برتر از دیگران عمل می کند و گاهی در ارتباطات خود با سایرین سوء تفاهم برایش بوجود می آید. خانواده مدار و از لحاظ فیزیکی روی فرم است.



(14 تا 23 مرداد) ( 9 تا 18 بهمن) درخت سدر ( وفاداری)

فردی قوی، عضلانی، انعطاف پذیر، کسی که آنچه زندگی به اجبار به او می دهد می پذیرد و اما لزوماً آن را دوست ندارد. سعی می کند ساده و خوش بین باشد.دوست دارد از نظر مالی مستقل عمل کند. مهربان و عاطفی، از تنهائی متنفر، با وفا و گاهی اوقات هم به زودی عصبانی می شود. با احتیاط، تحصیل علم و دانش و کمک به دیگران را دوست دارد.



(16 تا 25 تیر) ( 12 تا 24 دی) درخت نارون ( بزرگواری)

قیافه و ظاهری خوب دارد و در پوشیدن لباس خوش سلیقه است. تقاضا و خواسته های او در حد اعتدال است. کم ادعا است و اشتباهات را فراموش نمی کند. با نشاط و سرزنده است و دوست دارد راهنمایی بشود اما نه اینکه از دیگران اطاعت کند. شریکی درستکار و با وفا و دوست دارد برای سایرین تصمیم بگیرد. بزرگوار و نجیب، سخاوتمند و شوخ طبع و فردی کارآمد است.



( 14 تا 23 خرداد) ( 12 تا 21 آذر) درخت انجیر ( حساسیت)

فردی مستقل، درستکار، با وفا که از ضد و نقیض گویی و بحث متنفر است. زندگی و دوستانش را دوست دارد. از بچه ها و حیوانات لذت میبرد. اجتماعی و شوخ طبع است و دوست دارد که بعد از ساعت های طولانی کار سخت استراحت کند و از استعداد هنری و هوش بالایی برخوردار است.



(5 تیر تا 15 تیر) ( 2 تا 11 دی) درخت صنوبر ( رمز و راز)

فوق العاده با سلیقه است و نمی تواند تنش و فشار عصبی را تحمل کند. زیبایی را دوست دارد. گاهی افسرده می شود. سرسخت و لجباز است و به همان نسبت که دوست دارد نزدیکان خود را حمایت و مراقبت کند با افراد غریبه هم به همان شکل رفتار میکند. نسبتاً کم ادعا، سخت کوش، با استعداد، فداکار، دور از خودپسندی و فردی که دوستان زیادی دارد و بسیار قابل اعتماد است.



( 24 شهریور تا 3 مهر) ( 22 تا 30 اسفند) درخت فندق ( خارق العادگی)

جذاب و گیرا، شوخ طبع، بسیار فهمیده و فردی که می داند چطور روی دیگران تأثیر ماندگار داشته باشد. در امور اجتماعی، فعال، مردمی و اغلب اوقات دمدمی مزاج، درستکار، کمال گرا و در رعایت عدل و انصاف قاضی خوبی است.



( 13 تا 22 شهریور ) ( 11 تا 21 اسفند) درخت لیمو ترش ( شک و تردید)

یا هوش و سخت کوش است و آنچه را زندگی به او می دهد می پذیرد. البته بعد از آنکه سعی می کند شرایط بد را به خوب تغییر بدهد. از فشارهای عصبی نفرت دارد. از مسافرت و تعطیلات کوتاه لذت میبرد. ممکن است خشن به نظر بیاید اما واقعاً روحی لطیف دارد. همیشه آماده جانفشانی برای افراد خانواده و دوستان است. بسیار بااستعداد است اما برای استفاده و بهره بردن از آنها باید زمان پیدا کند. خصلت رهبری بالایی دارد و فوق العاده وفادار است.



( 4 تا 13 خرداد) ( 2 تا 11 آذر) درخت ممرز ( خوش سلیقگی)

زیباست و به اوضاع و احوال و ظاهر خود توجه دارد. خوش سلیقه و فداکار است وزندگی را تا جایی که ممکن باشد راحت می گیرد. زندگی را به سوی منطق و انضباط سوق می دهد. به دنبال مهربانی و تقدیر از دوستان است. تصمیم گیری برای او سخت است و فردی بسیار قابل اعتماد به شمار می رود.



( 11 تا 20 فروردین) ( 14 تا 23 مهر) درخت افرا ( استقلال فکری)

فردی معمولی نیست و سرشار از تصور و خلاقیت و ابتکار، خجالتی و تودار، بلندپرواز و مغرور است. متکی به نفس، به دنبال تجارب جدید و گاهی عصبی است اما حافظه و ذهنی قوی دارد و به آسانی یاد می گیرد و همیشه می خواهد اثری خوب روی دیگران داشته باشد.



( 23 شهریور) درخت زیتون ( عقل)

عاشق مهربانی و رأفت، منطقی و متعادل است و از خشونت دوری می کند. بردبار و شکیبا،با نشاط و سرزنده، آرام و عادل است و قلبی رئوف و مهربان دارد. از هرگونه بخل و حسادت دوری می کند. عاشق مطالعه است و از معاشرت با افراد آگاه و فرهیخته لذت می برد.



(24 مرداد تا 2 شهریور) ( 19 تا 30 بهمن) درخت کاج ( صلح وآشتی)

عاشق مصاحبت و شرکت در گفتگوهایی است که به توافق منجر بشود. باید در زندگی آرامش داشته باشد. عاشق کمک کردن به دیگران است و تخیلی پویا دارد. دوست دارد شعر بسازد و به مد علاقه ندارد. همیشه ملاحظه دیگران را می کند. با همه خیلی دوستانه رفتار می کند. احساسات لطیفی دارد و به عاطفه و اطمینان خاطر نیاز دارد.



( 1 تا 14 اردیبهشت) ( 5 تا 13 مرداد) ( 4 تا 8 بهمن) درخت سپیدار (تردید و عدم ثبات)

جذاب به نظرمی آید. با استعداد است.اما اعتماد به نفس بالایی ندارد. در مواقع لزوم بسیار شجاع است و به مهربانی و جوی خوشایند نیاز دارد. بسیار مشکل پسند و غالباً تنها است و طبعی هنرمندانه دارد. هماهنگ کننده خوبی است و به فلسفه علاقمند است. در هر موقعیتی قابل اعتماد است و به طور جدی در امور مشارکت دارد.



( 1 تا 10 فروردین) ( 4 تا 13 مهر) درخت زبان گنجشک ( حساسیت)

سرشار از جذابیت، با نشاط و سرزنده است و دوست دارد توجه دیگران را به خود جلب کند. عاشق زندگی، فعالیت و حتی پیچیدگی ها است. مستقل، خوش سلیقه، پراحساس،یار و هم صحبتی خوب است. کسی که تمایل به عفو و گذشت ندارد.



(21 تا 31 فروردین) ( 24 مهر تا 11 آبان) درخت گردو ( اشتیاق و شور)

نجیب و با دید وسیع نسبت به جهان، خودجوش و بلندپروازی او نامحدود است. فردی غیرقابل انعطاف، شریکی استثنائی اما بدقلق است. همیشه مورد علاقه نیست اما اغلب تمجید و تحسین می شود. مدیر و باهوش، بسیار پر حرارت اما گاهی اوقات مغرور است.



( 3 تا 12 شهریور) ( 1 تا 10 اسفند) درخت بید مجنون ( اندوه)

فردی که دوست دارد از فشارهای روحی دور باشد. زندگی خانوادگی را دوست دارد و سرشار از امید و رؤیا است. جذاب،بسیارمهربان،عاشق زیبایی، با استعداد زیاد در موسیقی، عاشق سفر به نقاط غیرمعمول،خستگیناپذیر، غیرقابل پیش بینی، درستکار و فردی که می تواند تحت تأثیر قرار بگیرد اما نه هنگامی که در تنگنا باشد. حس ششم خوبی دارد و عاشق خنداندن دیگران است

 

[ چهارشنبه سی ام مرداد 1387 ] [ 8:54 ] [ طاهره افشار ]
 
 
 
 
 
پروردگارا٬ مرا به عنصر صلح و آرامش خود بدل کن
ترس کجاست؟زمانیکه من حامل عشق و دوستی انسانها هستم.
نفرت کجاست؟وقتی که من حامل بخشش و گذشت هستم.
شک و تردید کجاست ؟زمانیکه قلب من جایگاه ایمان است.
اشتباه کجاست؟وقتی که من حامل حقیقت هستم.
نومیدی کجاست؟زمانیکه من دنیایی از امید هستم.
تاریکی کجاست؟وقتی که من حامل زیباترین ستاره های پر نور هستم
 

گل من قلبت را به خداوند بسپار...

آن همه تلخی و غم، این همه شادی و ایمانت را...

گاهی از عشق گذر کن ود لت را،بسپار

به خداوندی که

خوب میداند گل من،

سهم تو از دل چیست...!

گاه دلتنگ شوی،

گاه بی حوصله وسخت و غریب!

وزمانی را هم،غرق شادی وپرازخنده وعشق...

همه را،ای گل ناز،به خداوندسپار...

خاطرت جمع،عزیز!که عدالت،خصلت مطلق اوست...

گل نازم،این بار

چشم دل را وا کن!

...دست رد بر دل هر غصه بزن!

حرفهایت را،گرم و ارام و بلند،به خداوند بگو...

عشق را تجربه کن!

حرف نو را این بار،از لب شاد چکاوک بشنو!

قطره ابی بچکان،بر کویر دل وبر بایر این عاطفه ها...!

گل من، در این سال،که پر از روز وشب است،

وپراز خاطره هایی تازه!

چشم دل را نو کن

وشبیه شب وشبنم ،غرق موسیقی باش!

لحظه ها میگذرند،تند و بی فاصله از هم...

مثل ان لحظه که دیروز شد و

مثل ان روز که انگار،گلم؛

هرگز از راه نرسید...!

...اری  ای خوب و قشنگ؛

زندگی امدن و رفتن نیست...

خاطره ها هستند،گاه شیرین وگهی تلخ وغریب!

بهتر ان است که در روز جدید،

فکر را نو بکنیم،عشق را، سر بکشیم

ودل تار غمین را

بنشانیم سر سفره نور

خانه اش را بتکانیم سپس

هر دو پنجره را،سوی چشمان خدا وا بکنیم...

روز نو امده است!

وبهار هم امسال از اغوش خدا،می روید!

کاش این بار گلم؛

با دل گرم زمین عهد ببندیم ،دگر؛

قدر بودن ها را ،خوب تر میدانیم...

وخدا را هر روز ،ازنگاه همگان میخوانیم...!

فاصله بسیار است بین خوبی وبدی...میدانم!!!

ولی ای ماه قشنگ؛

انچه در ما جاریست؛این همه فاصله نیست!

چشمه گرم وصال است وعبور...

زندگی...میگذرد؛تند واسان وسبک...!

عاشق هم باشیم،عاشق بودن هم ،

عاشق ماندن هم،عاشق شادی و هرغصه هم...

روز نو هر روز است؛

فکر را نو بکنیم...!

...عشق را سر بکشیم...!

زندگی میگذرد...!تند،اسان و سبک

 
                           

من اموخته ام كه: هميشه كسي هست كه به ما احتياج دارد.
من اموخته ام كه: هيچ وقت هيچ وقت قضاوت نكنم.
من اموخته ام كه: انسان هاي بزرگ هم اشتباه مي كنند.
من اموخته ام كه: هميشه هميشه بخندم.
من اموخته ام كه: هرگز نگذارم كسي عصبانيتم را ببيند.
من اموخته ام كه: به انسان ها مانند سكوي پرتاب نگاه نكنم.
من اموخته ام كه: هيچ كس در نظر ما كامل نيست تا وقتي كه عاشق بشويم.
من اموخته ام كه: زندگي دشوار است ولي من از او سخت ترم.
من اموخته ام كه: فرصت ها هيج وقت از بين نمي روند بلكه شخص ديگري فرصت از دست داده ما را تصاحب خواهد كرد.
من اموخته ام كه: لبخند ارزان ترين راهي است كه ميشود با ان نگاه را وسعت داد.
من موخته ام كه: نمي توانم احساسم را انتخاب كنم اما مي توانم نحوه ي برخورد با ان را انتخاب كنم.
من اموخته ام كه: همه ميخواهند روي قله كوه زندگي كنند اما تمام شادي ها و پيشرفت ها وقتي رخ مي دهد كه در حال بالا رفتن از كوه هستيم.من اموخته ام كه: كوتاهترين زماني كه من مجبور به كار هستم بيشترين كارها و وظايف را بايد انجام داد.
من اموخته ام كه: زندگي را از طبيعت بياموزم چون بيد متواضع باشم چون سرو راست قامت مثل صنوبر صبور مثل بلوط مقاوم مثل رود روان مثل خورشيد با سخاوت و مثل ابر با كرامت.
من اموخته ام كه: اگر مايلم پيام عشق را بشنوم خود نيز بايد ان را ارسال كنم.
من اموخته ام كه: گاهي اوقات از كساني كه انتظار داري در هنگام شكست تو را ياري كنند سخت ترين ضربه را خواهي خورد.
من اموخته ام كه: هر زمان كه با دلي گشاده به سوي چيزي مي شتابم غالبا در انجامش به پيروزي مي رسم.
من اموخته ام كه:هر اتفاقي جاري شود حتي اگر امروز روز تلخ باشد زندگي جريان خواهد داشت و فردايي بهتر را به ارمغان خواهد اورد.من اموخته ام كه: هر روز عزيزانم را با عاشقانه ترين كلمات بدرقه كنم چرا كه ان روز شايد اخرين روز ديدار ما باشد.
                     من اموخته ام كه: پول پست ترين وسيله براي برتري است.

 

آموخته ام كه: عشق مركب حركت است نه مقصد حركت نه زمان . .
آموخته ام كه: اين عشق است كه زخمها را شفا مي دهد.
آموخته ام كه : بهترين كلاس درس دنيا كلاسي است كه
زير پاي خلاق ترين فرد‌‌( خالق يكتا) است.
آموخته ام كه: مهم بودن خوب است.ولي خوب خوب بودن از ان مهمتر .
آموخته ام كه: تنها اتفا قا ت كوچك زندگي است كه زندگي را تماشايي مي كند. .
آموخته ام كه: خداوند متعال همه چيز را در يك روز نيافريد
پس چطورمي شود كه من همه چيز را در يك روز بدست آورم . .
آموخته ام كه: چشم پوشي از حقايق انها را تغيير نمي دهد. .
آموخته ام كه: در جست و جوي محبت و خوشبختي زماني
براي تلف كردن وجود ندارد. .
آموخته ام كه: اگر در ابتدا موفق نشدم با شيوه اي جديدتر دوباره بكو شم.
آموخته ام كه: موفقيت يك تعريف دارد:(باور داشتن موفقيت.)
آموخته ام كه : تنها كسي مرا شاد مي كند.كه مي گويد تو مرا شاد كردي .
آموخته ام كه: گاهي مهر بان بودن .بسيار مهمتر از درست بودن است .
اموخته ام كه: زندگي مثل طاقه پارچه است. هر چه به انتهاي آن
نزديكتر مي شوي سريعتر مي گذرد.
آموخته ام كه: بايد شكر گزار باشيم كه خدا هر انچه مي طلبيم را به ما نمي دهد .
آموخته ام كه:هر چه زمان كمتري داشته باشيم كارهاي بيشتري انجام ميدهيم .
آموخته ام كه:هميشه براي كسي كه به هيچ عنوان قادر به كمكش نيستم دعا كنم .
آموخته ام كه: زندگي جدي است ولي ما نياز به دوستي داريم كه
لحظه اي با او از جدي بودن دور باشيم .
آموخته ام كه:تنها چيزي يك شخص مي خواهد.فقط دستي است
براي گرفتن دست او و قلبي براي فهميد نش .
آموخته ام كه: لبخند ارزانترين راهي است كه مي توان با ان نگاه را وسعت بخشيد .
آموخته ام كه: باد با چراغ خاموش كاري ندارد .
آموخته ام كه: به چيزي كه دل ندارد نبايد دل بست .
آموخته ام كه: خوشبختي جستن ان است نه پيدا كردن
 
 
 

بهترین دوست اون دوستیه که بتونی باهاش روی یک سکو ساکت بشینی و چیزی نگی و وقتی ازش دور میشی حس کنی بهترین گفتگوی عمرت رو داشتی
 ما واقعا تا چیزی رو از دست ندیم قدرش رو نمی دونیم ولی در عین حال تا وقتی که چیزی رو دوباره به دست نیاریم نمی دونیم چی رو از دست دادیم
 اینکه تمام عشقت رو به کسی بدی تضمینی بر این نیست که او هم همین کار رو بکنه پس انتظار عشق متقابل نداشته باش ، فقط منتظر باش تا اینکه عشق آروم تو قلبش رشد کنه و اگه این طور نشد خوشحال باش که توی دل تو رشد کرده
 در عرض یک دقیقه میشه یک نفر رو خرد کرد در یک ساعت میشه یکی رو دوست داشت و در یک روز میشه عاشق شد ، ولی یک عمر طول می کشه تا کسی رو فراموش کرد
 دنبال نگاهها نرو چون می تونن گولت بزنن، دنبال دارایی نرو چون کم کم افول می کنه ، دنبال کسی باش که باعث بشه لبخند بزنی چون فقط با یک لبخند میشه یه روز تیره رو روشن کرد ، کسی رو پیدا کن که تو رو شاد کنه
دقایقی تو زندگی هستن که دلت برای کسی اونقدر تنگ میشه که می خوای اونو از رویات بکشی بیرون و توی دنیای واقعی بغلش کنی
 رویایی رو ببین که می خوای ، جایی برو که دوست داری ، چیزی باش که می خوای باشی ، چون فقط یک جون داری و یک شانس برای اینکه هر چی دوست داری انجام بدی
 آرزو می کنم به اندازه ی کافی شادی داشته باشی تا خوش باشی ، به اندازه کافی بکوشی تا قوی باشی
 به اندازه کافی اندوه داشته باشی تا یک انسان باقی بمونی و به اندازه کافی امید تا خوشحال بمونی
 همیشه خودتو جای دیگران بذار اگر حس می کنی چیزی ناراحتت می کنه احتمالا دیگران رو هم آزار می ده
 شادترین افراد لزوما بهترین چیزها رو ندارن ، اونا فقط از اونچه تو راهشون هست بهترین استفاده رو می برن
 شادی برای اونایی که گریه می کنن و یا صدمه می بینن زنده است ، برای اونایی که دنبالش می گردن و اونایی که امتحانش کردن ، چون فقط اینها هستن که اهمین دیگران رو تو زندگیشون می فهمن
 عشق با یک لبخند شروع میشه با یک بوسه رشد می کنه و با اشک تموم می شه ،‌ روشنترین اینده همیشه روی گذشته فراموش شده شکل می گیره ، نمیشه تا وقتی که دردها و رنجا رو دور نریختی توی زندگی به درستی پیش بری ،
 وقتی که به دنیا اومدی تو تنها کسی بودی که گریه می کردی و بقیه می خندیدن ، سعی کن یه جوری زندگی کنی وقتی رفتی تنها تو بخندی و بقیه گریه کنن
 

 

 

 

[ چهارشنبه سی ام مرداد 1387 ] [ 7:5 ] [ طاهره افشار ]

ليست عرقيات گياهي و خواص آنها

۱عرق آويشن

مسكن – ضد سرماخوردگي – مقوي معده – معالج بيماريهاي قارچي پوست – ضد ورم بيني وگلو.

2عرق اسطو خودوس

تقويت كننده اعصاب – معالج برونشيت وزكام – پايين آورنده تب ونيروبخش – ضد تشنج وصرع درمان بيماريهاي عصبي.

3عرق بيد

درمان تب هاي شديد ودردهاي تناسلي – زردي پوست (يرقان) – تصفيه خون.

4عرق بهارنارنج

تقويت كننده مغز واعصاب – نشاط آور- تقويت قلب.

5عرق بادرنجبويه

ضد خستگيهاي روحي – استفراغ هاي دوران بارداري – برونشيت وتشنج – ضد قلنج – درمان دل پيچه.

6عرق بومادران

ضد ورم روده ومعده – ضد روماتيسم ونقرس – رفع اختلالات قاعدگي ودرد دوران قاعدگي.

7عرق بيدمشك

تقويت كننده فلب – رفع ناراحتيهاي اعصاب – ضد تپش قلب.

8عرق پونه

ضد سياه سرفه وگريپ – خلط آور- بادشكن – قابض – بازكننده عروق – ضد عفوني كننده .

9چهارعرق سرد

تب بر- خنك – تقويت كننده معده.

10چهارعرق گرم

تقويت كننده معده – مفيد براي هضم غذا – رفع ناراحتي هاي روده .

11عرق چهل گياه

تقويت كننده معده – كمك به هضم غذا – بادشكن – ضد سردي – ضد تهوع واستفراغ .

12عرق خارخاسك

مدر قوي – رفع سنگ كليه ومثانه – كيسه صفرا- تصفيه خون.

13عرق خارشتر

ضد عفونت مجاري ادراري – سنگ شكن – مدرقوي – ضد سياه سرفه.

14عرق رازيانه

معطر كننده – محرك – بادشكن – مدروقاعده آور- درمان بواسير ونقرس – ازدياد شير مادران .

15عرق زنيان

ضد نفخ معده – ضد ترشي معده – ضد عفونت – ضد انگل – بادشكن – درمان عوارض بعد از ترك اعتياد.

16عرق زيره

ضد چاقي – تصفيه كننده خون – ضد هيستري وتشنج – افزايش شير مادران – بادشكن – هضم كننده غذا – كاهنده چربي خون.

17سركه سيب

لاغر كننده – مكمل غذا

18عرق سنبل الطيب

خواب آور- مسكن – تقويت قلب – اشتها آور.

19عرق شاتره

ضد خارشهاي پوستي – صفرا بر- تقويت كبد – نشاط آور- ضد نفخ – اشتها آور.

20عرق شنبليله

ضد قند – تقويت قواي جنسي – نيرو بخش.

21عرق شيرين بيان

درمان قاطع زخم معده واثني عشر- ضد سرفه – صفرا بر.

22عرق شويد

ضد چربي خون – جهت پايين آوردن كلسترول – ازدياد شير مادران – درمان لاغري

23عرق كاسني

مفيد براي كبد – ضد جوش – ضد خارش – تصفيه كننده خون – كاهنده چربي .

24عرق كيالك

تصفيه كننده خون – جلوگيري ازعواقب سعت كلسترول – جلوگيري ازتنگ شدن رگها.

25عرق گزنه

اثر قاطع دررفع بيماريهاي پوستي وجلدي – ضد چربي وقند خون – ضد خون ريزي – بازكننده عروق – مدر.

26عرق گلبهار

مفيد براي لطافت پوست دست وصورت – مقوي معده

27عرق مريم گلي

ضد ديابت – ضد رماتيسم واسهال – ضد سينوزيت – ضد انگل – ضد نفخ .

28عرق مخلصه

ملين – مقوي – دفع سموم – ضد قولنج – پاد زهر قوي مفيد براي ناراحتيهاي كمرو مفاصل عضلاني – تقويت معده .

 

 

[ سه شنبه بیست و نهم مرداد 1387 ] [ 16:21 ] [ طاهره افشار ]

 

فال فصل ها و رنگ ها


بهار
پوست افرادي كه در بهار به دنيا آمده اند، داراي رنگ هاي طلايي است. بعضي از متولدين اين فصل چهره اي عاجي رنگ همراه با لك و كك و مك دارند و بقيه داراي پوستي شفاف و گندمگون مي باشند. حتي با وجود كك و مك نيز پوست چهره ي آنها شفاف و درخشان بوده و در برابر نور آفتاب قهوه اي رنگ و برنزه مي گردد. رنگ چشمهاي اين افراد معمولاً روشن با رگه هايي طلايي است.

رنگ هاي بهاري
نارنجي هاي روشن، هلويي، انواع رنگ قرمز، زنگاري روشن، صورتي هاي مايل به هلويي، قرمزهاي روشن و درخشان متمايل به نارنجي، طلايي روشن و درخشان، زرد طلايي، خاكستري سايه روشن، قهوه اي متمايل به طلايي، قهوه اي مسي، آبي روشن و درخشان، آبي فيروزه اي، آبي دريايي، و آبي لاجوردي روشن تا سبزهاي روشن و درخشان متمايل به زرد رنگ هاي متولدين فصل بهار است. مشكي و شرابي رنگ متولدين اين فصل نيست.

تابستان
پوست متولدين تابستان داراي زمينه ي رنگ هاي آبي متمايل به صورتي است. و معمولاً پوست صورت اينگونه افراد صاف و شفاف و مهتابي بوده و رنگ موها نيز از بور بسيار تند يا خاكستري يا قهوه اي با زمينه رنگ قهوه اي متمايل به قرمز يا خاكستري متغير است. رنگ چشمهاي متولدين اين فصل روشن يا خاكستري ملايم مي باشد.

رنگ هاي تابستاني
انواع صورتي هاي كمرنگ و صورتي هاي متمايل به شرابي، تمشكي، قرمزهاي متمايل به آبي، آبي، بلوطي، زرد ليموي كمرنگ، بنفش تيره و كمرنگ، بنفش مايل به ارغوني سير، سفيد ملايم، بژ متمايل به آبي، قهوه اي گوزني، آبي تيره متمايل به خاكستري، آبي روشن متمايل به خاكستري، سبزهاي متمايل به آبي رنگ هاي متولدين فصل تابستان است. نارنجي، طلايي، مشكي از رنگ هاي اين فصل نمي باشد.

پاييز
پوست افرادي كه در فصل پاييز به دنيا آمده اند، داراي زمينه ي رنگ هاي طلايي است و رنگ موهايشان قرمز يا قهوه اي متمايل به قرمز بوده و پوست چهره ي آنها لطيف و شفاف، گلگون رنگ يا طلايي تيره مي باشد. افراد متعلق به اين فصل، با چشمهايي روشن و كمرنگ، در رنگ هاي تيره ي پاييزي بهتر به نظر خواهند رسيد.

رنگ هاي پاييزي
انواع نارنجي، هلويي تيره، زنگاري، قرمز متمايل به قهوه اي، قرمزهاي تيره و متمايل به نارنجي، طلايي، طلايي متمايل به زرد، طلايي متمايل به كرم، بژ متمايل به طلايي، انواع قهوه اي، آبي، فيروزه اي، انواع سبز رنگ هاي متولدين فصل پاييز است. صورتي، شرابي، ارغواني، خاكستري و مشكي جزء رنگ هاي اين فصل به حساب نمي آيد.

زمستان
پوست زمستاني ها داراي زمينه ي رنگ هاي آبي متمايل به صورتي است. رنگ موهاي اغلب افراد متولد در اين فصل تيره بوده و رنگ چهره ي آنها بژ متمايل به خاكستري يا زرد رنگ مي باشد. تضاد بين سفيدي چشم و عنبيه در چشمهاي اين افراد بيشتر از افراد متولد فصل تابستان است.

رنگ هاي زمستاني
اكثر رنگ هاي روشن و درخشان، صورتي هاي متمايل به آبي روشن و تيره، قرمزهاي روشن و درخشان، قرمزهاي متمايل به آبي، زردهاي روشن، ارغواني متمايل به قرمز تيره، سفيد، بنفش مات، خاكستري متمايل به قهوه اي، خاكستري، مشكي، آبي تيره، آبي روشن، آبي مات، فيروزه اي روشن، سبزهاي روشن از رگ ها متعلق به متولدين فصل زمستان است. نارنجي و طلايي از رنگ هاي زمستاني نمي باشند

 



[ سه شنبه بیست و نهم مرداد 1387 ] [ 16:9 ] [ طاهره افشار ]
 
موفقیت واقعی چیست؟

کوشیدن، جستن، یافتن و هرگز تسلیم نشدن راز موفقیت واقعی است؛ که اگر به آن دست یابیم با تمام وجود احساس رضایت خواهیم کرد.

در این سلسله مقالات به هفت اقدام اشاره می کنیم که با انجام آنها به موفقیت واقعی می‌توان دست یافت:

در این مقاله به بحث نیروهای درونی می پردازیم.
1- نیروهای درونی خود را آزاد کنید:

امام علی (ع) می‌فرماید:
آیا می‌پنداری که جسم کوچکی هستی،در حالی که در درون تو جهان بزرگی نهفته است.

لحظاتی با خود خلوت کنید، در چشمه ی صاف و فراوان اندیشه‌ها، غرق شوید و نیروهای عظیم و حیات‌بخش خود را در نظر آورید!
کاوش‌ها و پژوهش‌های عصر حاضر در مورد انسان حاکی از آن است که برخلاف آنچه تصور می‌کنند، انسان‌ها، کم یا بیش دارای منابع و ذخایر بالقوه و خداداد مشابهی هستند و از این لحاظ تفاوت فاحشی بین آنها وجود ندارد.

عده‌ای این استعداد و ذخایر را در وجود خویش کشف می‌کنند و با بکار بستن آن به نتایج عظیم و شگرفی دست می‌یابند و عد‌ه‌ای دیگر از توانایی‌های بالقوه ی خود استفاده نکرده و آنرا با خود به گور می‌برند. تفاوت انسان‌های موفق جهان با سایر افراد در همین است.
نیروهای آشکار و پنهانی که در درون انسان وجود دارد و متناسب با شرایط محیطی خاص، از طریق نظام عصبی واکنش نشان می‌دهند عبارتند از: شعور و آگاهی، قدرت جسمانی، عشق و علاقه، نبوغ و خلاقیّت، ایمان، پشتکار، خشم، شهوت، کینه، اعتماد به نفس، اراده، شادی و نشاط، غم و اندوه، ضعف و کسالت، اضطراب و نگرانی، حساسیت، کنجکاوی، مهر و محبت و ...

هر یک از این نیروها همانند یک بردار، دارای شدت و جهت معینی هستند که اندازه و جهت آن در افراد مختلف و در حالت‌های گوناگون با یکدیگر تفاوت دارد. این نیروها نیز فعال نیستند و تأثیر چندانی در رفتارها ندارند. فرآیند مجموع این نیروهاست که روحیه و عملکرد انسان را شکل می‌دهد و او را وادار به بازتاب در مقابل عوامل محیطی می‌کند. اگر این نیروها تحت تأثیر محرک‌ها با شرایط ویژه‌ای آزاد و همسو شوند، نیروی عظیمی پدید می‌آید که دارای انرژی خارق‌العاده‌ای است و انسان را بسیار نیرومند می‌کند به طوری که قادر خواهد بود حتی بعضی از کارهای غیرممکن را، ممکن کند. اگر همسو شدن نیروها در جهت مثبت باشد، انرژی بیکران آزاد خواهد شد و انسان را در جهت مثبت به منظور سازندگی حرکت می‌دهد و اگر این نیروها به هر دلیل و تحت هر شرایطی در جهت منفی و مخالف، همسو شوند، آنگاه همین نیروی عظیم در جهت تخریب و نابودی انسان عمل می‌کند. سستی و تنبلی، افسردگی و کسالت روحی، خشم و خشونت، کشتار دسته‌جمعی، قتل عام و بسیاری از رویدادهای دیگر، از همین قبیل است.
...و تنها با یاد خدا دلها ..آرام می گیرد.
 
 
 

فال از اول شهريور  تا پايان سال  بـر شمــا چه خواهــد گذشــت؟ 

فروردين


موفقيت شما در اين راه حتمي است. تنها اندكي تلاش و كوشش تو را به مقصد مي‌رساند. در اين روزها بايد هر طور شده شادي را به خانه و خانواده خود آوريد. در سفر زندگي آمد و شد كار ماست. كساني كه زنده انديشند به زيبايي‌ها به حد كفايت لبخند خواهند زد. هيچ‌گاه نگذاريد زندگي‌تان در دام تكرار گرفتار آيد.
از مخفي‌كاري دوري كنيد و شفافيت را در همه احوالات زندگي خود مدنظر داشته باشيد. افراط و تفريط در هيچ‌كاري خوب نيست. افراط در دوستي هم، حتي موجب پديدآمدن دلخوري و كدورت مي‌شود. اگر خط قرمزها را نديده بگيريد، گرفتاري‌هاي متعدد برايتان پيش خواهد آمد.

ارديبهشت

گرچه به نظر مي‌رسد كه اين كار سخت و دشوار است اما شما قدرت و توان انجام آن را داريد پس سعي كنيد تا نيروهاي خود را به يك نقطه متمركز كنيد تا موفق شويد. شهرت و ثروت در اختيار شماست مشروط به اينكه اعتماد به نفس كافي از خود نشان دهيد. در روابط اجتماعي به گونه‌اي بايد رفتار كرد كه هر روز به تعداد دوستان افزوده و از تعداد دشمنان كم شود. يك خبر بسيار عالي به دستتان مي‌رسد كه اوضاع روحي‌تان را به كل دگرگون مي‌كند. از كار و تلاش، گريزان نباشيد و سستي را شعار خود قرار ندهيد.

خرداد

شما برخورد آرام و متيني با ديگران داريد و اين بهترين ويژگي شماست. فقط بايد مراقب باشيد كه بعضي‌ها از اين موضوع سوءاستفاده نكنند. در اين صورت بايد آنها را با قاطعيت سرجاي خودشان نشاند. لطف خداوند همواره يار و ياور شماست. گرفتار زرق و برق زندگي نشويد. چون آدم بسيار عميقي هستيد. عمر روزهاي ابري زندگي به زودي به سر مي‌آيد و خورشيد سعادت شما هم درخشان خواهد شد. يك توصيه: مواظب باشيد دچار غرور نشويد. چرا كه غرور به خصوص از نوع كاذب آن شما را دچار سقوط خواهد كرد.

تير


فصلي گذشت و فصل تازه‌اي مي‌رسد، حيف است كه شما بي‌توجه به تغييرات زيباي طبيعت و زمين و آسمان، غرق غمها و اندوه خود باشيد.به فكر چيزهايي كه نداري نباش و سعي كن از آنچه كه داري نهايت استفاده را ببري. اين مهم نيست كه ديگران چه فكري مي‌كنند. در مورد پيشنهادي كه به شما مي‌شود، خوب فكر كنيد و راجع به آن با خانواده مشورت كنيد. كاري كه شروع كرده‌ايد را به پايان برسانيد. كارهاي نيمه‌كاره دور و برتان را خلوت كنيد و بعد كارهاي جديد را شروع كنيد. انشاءا… بيماري يكي از دوستانتان به زودي خوب خواهد شد. بهتر است قبل از بهبودي‌اش به عيادتش برويد.

مرداد


براي آينده بايد با واقع‌نگري و عقل و منطق برنامه‌ريزي كرد. احساسات براي گرم كردن كانون زندگي و روابط، بسيار مفيد است اما متاسفانه با آن نمي‌توان واقعيت‌هاي خشك را تغيير داد.اگر به فكر به دست آوردن گوي سبقت از ديگران هستيد تا به طرح‌ها و فكرهاي خلاقانه برسيد و آنها را عملي كنيد، عجولانه عمل نكنيد. فردي منتظر شنيدن جوابي از جانب شماست. جواب او را بدهيد و از چشم انتظاري بيرون بياوريدش. بسته‌اي از طرف يكي از دوستان قديمي به دستتان خواهد رسيد. اگر در وهله اول از ديدن آن خيلي خوشحال نشديد، عجله نكنيد… به زودي خبرهاي خوشي از آن دوست قديمي دريافت خواهيد كرد كه اثرات مثبتي در زندگي‌تان خواهد داشت.

شهريور

اينك مي‌توانيد پس از سوءتفاهمي كه ايجاد شده بود با يك پيشنهاد تازه، دوباره دوستان قديم را دور هم جمع كنيد و روابط گذشته را دوباره احيا كنيد. از بعضي از اختلافات جزيي بايد چشم‌پوشي كرد.اعتماد به‌نفس خود را تقويت كنيد. سفري پربركت پيش رو خواهيد داشت كه روحيه‌تان را تغيير مي‌دهد و شادابي و طراوت را به شما برمي‌گرداند.در مورد مسئله‌اي صبر بسياري كرده‌ايد. انشاءا… به زودي نتيجه صبر خود را خواهيد گرفت و خوشحال خواهيد شد. شما در سالهاي دور دل كسي را به درد آورديد كه همين امر باعث شده او، آن رفتار شما را فراموش نكند، اما شما را بخشيده، با او تماسي بگيريد و از دلش دربياوريد.

مهر

به زودي پاداش خوبي دريافت خواهيد كرد. تلاش‌هاي اخيرتان به زودي نتيجه مي‌دهد پس ديگر نگران نباشيد و با درس گرفتن از گذشته به فكر ساختن فردايي بهتر باشيد. در مورد تصميماتي كه در سر داريد، شك و ترديد را كنار بگذاريد و تا زمان از دست نرفته، تصميم نهايي را بگيريد. سعي كنيد به آنچه دور و برتان مي‌گذرد، هوشمندانه‌تر نگاه كنيد و از تقدير و سرنوشت درس بگيريد. هميشه هم خوش‌بيني، خوب نيست. هر چيزي اگر از حد اعتدالش خارج شود، نتيجه عكس خواهد داشت. خوش‌بيني تا جايي مي‌تواند به آسان شدن كارهاي شما كمك كند كه موجب ناديده گرفته شدن واقعيت‌هاي مسلم اطرافتان نگردد!

آبان


بايد از ولخرجي‌هاي زائد، جدا خودداري كنيد. مشكلات براي شما تعجب‌آور و كنجكاوكننده شده است. در حل مشكلات بر سر دوراهي مانده‌ايد. بايد تصميم مهمي بگيريد كه اخذ آن فقط با مشورت از طريق افراد مورد اطمينان و نزديكتان ميسر مي‌شود. از پراكنده كاري جدا خودداري كنيد و يادتان باشد كه اگر با يك دست، بيش از يك هندوانه برداريد احتمال افتادن و شكستن يكي از هندوانه‌ها زياد است!براي عشق، حرمت قائل شويد و در ابراز آن دست و دلبازي بيشتري به خرج بدهيد، به زودي خبرهاي خوشي كه مدت‌ها منتظر شنيدنش بوديد، را خواهيد شنيد و خوشحال خواهيد شد.

آذر


از حمايت و پشتيباني اطرافيانتان ناراحت نشويد. كسي قصد دخالت در زندگي شما را ندارد و اگر حرفي زده مي‌شود و طرفداري يا موضع‌گيري خاصي اعمال مي‌شود، همه براي اين است كه اطرافيانتان شما را دوست دارند و برايشان مهم هستيد. قدر آنها را بدانيد و با فكر و خيال بيهوده، زندگي را به كام خود آنها تلخ نسازيد.يك مهماني در پيش خواهيد داشت. خودتان را آماده كنيد كه به زودي هيجان زده خواهيد شد و حرف‌ها و اتفاقات جالب و هيجان‌انگيزي را تجربه خواهيد كرد.از قديم‌ گفته‌اند: «بخشش از بزرگان است». لطفا دست رد به سينه كسي كه پس از مدت‌ها براي عذرخواهي نزدتان آمده، نزنيد!

دي


هميشه در زندگي و كارها بايد به دنبال بهترين راه حل بود. به جاي انديشيدن به آسان‌ترين راه‌حل‌ها كه عمدتا گمراه‌كننده هستند بايد به راه‌حلي انديشيد كه به رغم سختي‌هايش شما را به مقصد برساند.دلتنگي‌هاي خود را كنار بگذاريد و به جاي نشستن و غصه‌خوردن، به روزها و خاطرات شيرين زندگي فكر كنيد. شما بايد باور داشته باشيد كه :«اين نيز بگذرد» يك پيشنهاد بسيار ايده‌آل براي كار يا معامله‌اي به شما مي‌‌شود. با مشورت ديگران و سبك و سنگين‌كردن شرايط و البته توكل به خداوند، پيشنهاد را جدي‌تر بگيريد.يكي از بستگان نزديكتان به زودي از سفر بازخواهد گشت و شما را از چشم انتظاري، درخواهد آورد.

بهمن


كسي هست كه مي‌كوشد تا سوءنيت خود را نسبت به شما پنهان كند تا در موقع مناسب بتواند از آن استفاده كند. در برابر اين جور افراد، از خودتان عصبانيت و رفتار عجولانه به خرج ندهيد.كمي صبر، توكل به خداوند و در نهايت يك اشاره غيرمستقيم به شخص مورد نظر، موثرتر خواهد بود.يكنواختي در محيط اطرافتان باعث كسالت شما شده است. سعي كنيد تغييراتي در پيرامونتان به وجود بياوريد تا روحيه‌تان هم تغيير كند. خوشحال باشيد كه به زودي پول مرده‌تان زنده مي‌شود و با خيال راحت مي‌توانيد نقشه‌هايي كه براي خرج كردن آن كشيده بوديد، را عملي كنيد.

اسفند


شانس مثل هميشه با شما يار خواهد بود تنها كاري كه بايد بكنيد اين است كه از موقعيت‌‌ها نهايت استفاده را ببريد و قدر لحظه‌ها را بدانيد.شما بايد در اجتماع بدرخشيد. فراموش نكنيد اگر گرفته و تودار باشيد از همه‌چيز عقب خواهيد ماند. روزهايي كه پيش رو داريد، فرصت بسيار خوبي براي صميمي‌شدن با دوستان و همكاران جديد شماست. اگر مجرد هستيد، اكنون زمان مساعدي براي انتخاب همسر دلخواهتان رسيده است. به پيشنهادهايي كه در مدت اخير داشتيد، بيشتر و جدي‌تر نگاه كنيد و روزهاي آتي، فرصت مناسبي براي سفر است. نقشه‌هايتان را اجرا كنيد و با اميدواري و ديد مثبت در مورد عملي شدن آنها بينديشيد

 

  

 

[ سه شنبه بیست و نهم مرداد 1387 ] [ 14:22 ] [ طاهره افشار ]
 

ديوارهاي شيشه اي  

روزي دانشمندى آزمايش جالبى انجام داد. او يك آكواريوم ساخت و با قرار دادن يک ديوار شيشه‌اى در وسط آكواريوم آن ‌را به دو بخش تقسيم ‌کرد.
در يک بخش، ماهى بزرگى قرار داد و در بخش ديگر ماهى کوچکى که غذاى مورد علاقه ماهى بزرگتر بود.
ماهى کوچک، تنها غذاى ماهى بزرگ بود و دانشمند به او غذاى ديگرى نمى‌داد.
او براى شکار ماهى کوچک، بارها و بارها به سويش حمله برد ولى هر بار با ديوار نامرئي كه وجود داشت برخورد مى‌کرد، همان ديوار شيشه‌اى که او را از غذاى مورد علاقه‌اش جدا مى‌کرد…
پس از مدتى، ماهى بزرگ ازحمله و يورش به ماهى کوچک دست برداشت. او باور کرده بود که رفتن به آن سوى آکواريوم و شکار ماهى کوچک، امرى محال و غير ممکن است!
در پايان، دانشمند شيشه ي وسط آکواريوم را برداشت و راه ماهي بزرگ را باز گذاشت. ولى ديگر هيچگاه ماهى بزرگ به ماهى کوچک حمله نکرد و به آن‌سوى آکواريوم نيز نرفت !!!


میدانید چـــــرا ؟
ديوار شيشه‌اى ديگر وجود نداشت، اما ماهى بزرگ در ذهنش ديوارى ساخته بود که از ديوار واقعى سخت‌تر و بلند‌تر مى‌نمود و آن ديوار، ديوار بلند باور خود بود ! باوري از جنس محدودیت ! باوري به وجود دیواري بلند و غير قابل عبور ! باوري از ناتوانی خويش 

 


اگر ما در ميان اعتقادات و باورهاى خويش جستجو کنيم، بى‌ترديد ديوارهاى شيشه‌اى بلند و سختى را پيدا خواهيم کرد که نتيجه مشاهدات وتجربيات ماست و خيلى از آن‌ها وجود خارجى نداشته بلکه زائيده باور ما بوده و فقط در ذهن ما

جاىدارند 

 

[ سه شنبه بیست و نهم مرداد 1387 ] [ 8:28 ] [ طاهره افشار ]

این دنیای عجیب و غریب از دیدن خیلی از چیزها انسان هاج و واج می ماند و دچار شگفتی میشود و این در حالیست كه نمیشود خیلی از چیزها رو باور نكرد  

 

آیا میدانستید که جنین بعد از هفته هفدهم خواب هم میتواند ببیند ؟

آیا میدانستید که زرافه ایستاده وضع حمل می‌كند و نوزادش از فاصله 180 سانتی متری به زمین میافتد ؟

آیا میدانستید که گربه و سگ هر كدام پنج گروه خونی دارند و انسان فقط چهار گروه ؟

آیا میدانستید که روباه ها همه چیز را خاكستری میبینند ؟

آیا میدانستید که  نرخ تولد نوزادان در ايران و جهان برابر است با 106 نوزاد پسر در ازای هر 100 نوزاد دختر و تا رده سنی 40 سال نسبت ها به همين گونه اند؟

آیا میدانستید که  نرخ تولد نوزادان در زمان جنگ برابر است با 112 نوزاد پسر در ازای هر 100 نوزاد دختر؟

آیا میدانستید که قدرت بینایی جغد 82 برابر قدرت دید انسان است ؟

آیا میدانستید که در شیلی منطقه ی صحرایی وجود دارد كه هزاران سال است در آن باران نباریده است ؟

آیا میدانستید كه هر 50 ثانیه یک نفر در دنیا به بیماری ایدز مبتلا میشود ؟

آیا میدانستید که وزن اسكلت انسان بالغ بر سیزده تا پانزده كیلوگرم است ؟

آیا میدانستید که خرس قطبی هنگامی كه روی دو پا می‌ایستد حدود سه متر است ؟

آیا میدانستید كه زرافه میتواند با زبانش گوشهایش را تمیز کند ؟

آیا میدانستید که زرافه تار صوتی ندارد و لال است و نمیتواند هیچ صدایی از خود در آورد ؟

آیا میدانستید كه هر عنكبوت تار ویژه خود را دارد و هیچگاه تارهای آنها به هم شبیه نیستند ؟

آیا میدانستید که طول قد هر انسان سالم برابر هشت وجب دست خود اوست ؟

آیا میدانستید که سریع ترین عضله بدن انسان زبان است ؟

آیا میدانستید که بدن انسان پنجاه هزار كیلومتر رشته عصبی دارد ؟

آیا میدانستید که در برج ایفل دو میلیون و نیم پیچ به كار رفته است ؟

آیا میدانستید كه طول رگهای بدن انسان پانصد و شصت هزار كیلومتر است ؟

آیا میدانستید که هشت پا با وجود داشتن بدنی بزرگ میتواند از سوراخی به قطر پنج سانتیمترعبور كند ؟

آیا میدانستید که تنها موجودی كه میتواند به پشت بخوابد انسان است ؟

آیا میدانستید كه چشم سالم انسان میتواند ده میلیون رنگ را مختلف را ببیند و آنها را از یکدیگر تمیز دهد ؟

آیا میدانستید که فیل بالغ در روز بطور متوسط دویست و بیست كیلوگرم غذا و دویست لیتر آب مصرف میكند ؟

آیا میدانستید که اگر زنی به كوررنگی مبتلا باشد، فرزندان پسر او كوررنگ میشوند ؟

آیا میدانستید كه كوههای آلپ در سال حدود یك سانتیمتر بلند میشوند ؟

آیا میدانستید که همه نوزادان میگو نر متولد می شوند و بعد از چند هفته بخشی از نوزادان به ماده تبدیل میشوند؟

آیا میدانستید كه وزن كوه یخی متوسط الحجم بیست میلیون تن است ؟

آیا میدانستید كه حس بویایی انسان قادر به دریافت وتشخیص ده هزار بوی متفاوت است ؟

آیا میدانستید كه یك قطره آب دارای یك‌ صد میلیارد اتم است ؟

آیا میدانستید که خورشید روزانه معادل صد و بیست و شش هزار میلیارد اسب بخارانرژی به زمین می‌فرستد ؟

آیا میدانستید که گرده گل هرگز فاسد نمی شود و از محدود مواد طبیعی است که تا زمان نا محدودی باقی میماند؟

آیا میدانستید که حس بویایی خرس تقریبا صد برابر قوی تر از انسان است ؟

آیا میدانستید که تا قرن پنجم میلادی متوسط عمر مردم اروپا از سی سال فراتر نمی‌رفت ؟

آیا میدانستید كه مغز فیزیكدان نابغه، آلبرت اینشتین پانزده درصد از حجم مغز انسان عادی بزرگتر بود ؟

آیا میدانستید كه تنها چیزی كه در اسید حل نمی‌شود الماس است ؟

آیا میدانستید که هنگام صحبت برای بیا ن هر كلمه هفتاد و دو ماهیچه به كار گرفته می‌شود ؟

آیا میدانستید که خرسها موجوداتی چپ دست هستند ؟

آیا میدانستید كه هر ساله حدود پانصد شهاب‌ سنگ نسبتا" بزرگ به زمین برخورد می‌كند ؟

آیا میدانستید كه 17 هزار نوع زنبور در جهان شناسایی شده است ؟

آیا میدانستید که بلندی شترمرغ به دو متر و نیم و وزنش به 90 کیلو میرسد ؟

آیا میدانستید كه کنه که حشره ای ریز است، میتواند یک سال تمام بدون غذا زنده بماند ؟

آیا میدانستید که لاک پشت در بین جانوران جهان، طولانی ترین عمر را دارد و ممکن است تا150سال عمر کند ؟

آیا میدانستید که مرغ زرین بال کوچکترین پرنده است وزن نوع سرخ گلوی بالغ آن کمتر از وزن یک دو ریالی است ؟

آیا میدانستید که هر یك لیتر بنزین معادل بیســــــــت و سه و نیم تــــــــن گیاهان مدفون شده در قرنها پیش است؟

آیا میدانستید كه خرگوش و طوطی تنها حیواناتی هستند كه می‌توانند بدون برگشتن اشیاء پشت سر خود را ببینند؟

آیا میدانستید که موشهای صحرایی چنان سریع تكثیر پیدا میكنند ،كه در عرض هجده ماه دو موش صحرایی قادرند یك میلیون فرزند داشته باشند ؟

آیا میدانستید که اگر همه یخهای قطب جنوب آب شود بر سطح آب اقیانوسها هفتاد متر اضافه می شود و در این صورت یک چهارم خشکیهای کره زمین زیر آب میرود ؟

آیا میدانستید که كبد یا جگر تنها عضو داخلی بدن است كه اگر با عمل جراحی قسمتی از آن برداشته شود دوباره رشد میكند ؟

آیا میدانستید که میزان انرژی كه خورشید در یك ثانیه تولید میكند ، برای تولید برق مورد نیاز تمام كشورهای جهان به مدت یك میلیون سال كافی است ؟

آیا میدانستید که اگر در یك سال هیچ یك از نسلهای یك جفت مگس نر و ماده از بین نروند ، حجم مگسهای متولد شده با حجم كره زمین برابر میشود ؟

آیا میدانستید که رودی در كامبوج شش ماه سال ازشمال به جنوب و شش ماه دیگر سال از جنوب به شمال جریان دارد ؟

آیا میدانستید که شبكه چشم 135 میلیون سلول احساس دارد كه مسولیت گرفتن تصاویر و تشخیص رنگها را بر عهده دارد ؟

آیا میدانستید که تعداد افرادی كه سالانه از نیش زنبور میمیرند بیشتر از كسانی است كه سالانه از نیش مار میمیرند ؟

آیا میدانستید که اگر تكثیر باكتری تا بیست و چهار ساعت ادامه یابد ، توده دو تنی از یك باكتری بوجود می آید ؟

آیا میدانستید یك میلیون سیاره به اندازه زمین در خورشید جای می گیرد ؟

آیا میدانستید که آلباتوس که یک نوع مرغ دریایی ست بلندترین بالها را دارد فاصله دو نوک بالهای او تا دو متر میرسد و درضمن آنها می توانند در حال پرواز بخوابند ؟

آیا میدانستید كه کوه قره قوروم در هند بعد از کوه هیمالیا با تفاضل دویست و سه و هفت متر بلندترین کوه دنیا میباشد ؟

آیا میدانستید که باز مهاجر، یا عقاب اردکی، تیز پروازترین پرنده است آنها می تواند دقیقه ای چهار تا هشت کیلومتر پرواز کند ؟

آیا میدانستید که پروانه هرکول استرالیایی که فاصله دو نوک بالهای آن در حالت گسترده سی و پنج سانتی متراست، بزرگترین پروانه جهان است ؟

آیا میدانستید كه نیروی نگهدارنده در پاهای عنكبو

ت که تعداد آنها هشت عدد می باشد، حتی بر روی یك سطح صاف و صیقلی به اندازه ای است كه قادر است وزنی معادل صد و شصت برابر وزن خود را تحمل كند ؟

آیا میدانستید كه بیشترین سرعتی كه یك جسم می تواند در اثر سقوط آزاد داشته باشد حدود ۱۲۰ مایل در ساعت است و دیگر از این سرعت تجاوز نمی كند و دلیل این امر اصطحکاک هوا میباشد ؟

آیا میدانستید که حداكثر سرعت لاك پشت های غول پیكر چهار و نیم متر در دقیقه است كه خرگوش این فاصله را در كمتر از نیم ثانیه می پیماید ؟

آیا میدانستید که مساحت سطح کره زمین ۵۱۵ میلیون کیلومتر مربع است و با مقایسه با مساحت وسعت ایران میتوان نتیجه گرفت که ایران فقط ۳۲/۰ ٪ از سطح زمین (حدود 300/1) را تشکیل میدهد ؟

 

 

 

[ سه شنبه بیست و نهم مرداد 1387 ] [ 8:8 ] [ طاهره افشار ]

 

[ دوشنبه بیست و هشتم مرداد 1387 ] [ 16:0 ] [ طاهره افشار ]

                                        

کنجد

نحوه استفاده: میتوان گفت تمامی بخشهای کنجد خاصیت درمانی دارند که در ذیل به آن اشاره خواهیم کرد، اگر بخواهید دانه کنجد را به صورت خام مصرف کنید و از مزه بهتر آن لذت ببرید، باید ابتدا آن را تف داده تا رنگ آن طلایی شود سپس استفاده نمایید.
خواص : كنجد Sesame
نام علمی Sesamus indicum
گياه شناسي
كنجد گياهي است يكساله با ارتفاع حدود يك متر كه قسمت انتهايي ساقه آن پوشيده از كرك است . برگهاي آن يبضي ، باريك و نوك تيز است . گلهاي آن برنگ سفيد و يا قرمز بطور تك تك در كناره برگ هاي قسمت انتهايي ساقه ظاهر مي شود .
ميوه اين گياه بصورت كپسول و محتوي دانه هاي كوچك و مسطح و بيضوي است كه دانه كنجد ناميده مي شود و قسمت مورد استفاده اين گياه است .
وطن اصلي كنجد هندوستان است كه از آنجا به نقاط ديگر دنيا راه يافته است . در حال حاضر چين بزرگترين توليد كننده كنجد در دنيا مي باشد . هندوستان و حبشه از نظر توليد بعد از چين قرار دارند . در ايران نيز مقدري كنجد توليد مي شود كه بيشتر آن به مصرف تهيه روغن و حلوارده مي رسد
خواص داروئي:
از نظر
طب قديم ايران كنجد گرم و تر است . كنجد بسيار مغذي است و در اكثر كشورهاي فقير بعنوان جانشين گوشت بكار مي رود .
1)براي چاق شدن و تقويت نيروي جنسي موثر است
2)براي رفع قولنج كنجد را آسياب كرده و با سركه مخلوط كنيد و بمقدر نصف وزن كنجد ، مغز بادام
پوست كنده را بآن اضافه كنيد آنها را پودر كنيد و هر روز بمقدر يك قاشق سوپخوري از آن بخوريد .
3) كنجد گرفتگي صدا را از بين مي برد .
4)نرم كننده
معده و روده است
5)كره كنجد كه در كانادا بنام تاهيتي معروف است و شبيه دره مي باشد غذاي خوبي براي رشد بچه هاست .
6)برگ كنجد را اگر به سر بماليد باعث رشد و سياهي موي سر مي شود
7)دره نرم كننده
معده و روده هاست
8)كنجد فشار
خون را كاهش مي دهد
9)كنجد ضد رماتيسم است
10)براي رفع ناراحتي كيسه
صفرا مفيد است
11)دم كرده برگ كنجد اسهال خوني را برطرف مي كند
12)روغن كنجد براي رفع تنگي نفس و سرفه خشك و زخم ريه مفيد است
13)روغن كنجد سوزش ادرار را رفع مي كند
14)از روغن كنجد بجاي روغن زيتون در سالاد استفاده كنيد
15)كنجد با همه خواصي كه دارد براي
معده اي ضعيف مناسب نيست زيرا ثقيل الهضم است . اينگونه اشخاص بايد آنرا با عسل وسركه بخورند .

 

مار چوبه

نحوه استفاده : در غذا مصرف میشود
خواص : مارچوبه Asparagus
نام علمی Asparagus officinalis
گياه شناسي
مارچوبه گياهي است علفي و چند ساله كه ارتفاع آن تا چند متر مي رسد و داراي شاخه هاي نسبتا چوبي و صاف مي باشد .
مارچوبه بصورت وحشي در اكثر نقاط دنيا مي رويد برگهاي آن فلسي شكل بوده كه از كنار آنها شاخه هايي باريك و دراز و سبز رنگ بصورت دسته هاي 3 تا 8 تائي خارج مي شود .
بعلت زيبا بودن اين گياه را بصورت تزئيني در باغچه ها مي كارند مار چوبه را در اوائل پائيز مي چينند .
اين گياه از قديم الايام مورد استفاده بشر بوده است و حتي در اهرام ثلاثه مصر نقاشي هايي وجود دارد كه مارچوبه را نشان مي دهد .
مارچوبه را مي توان بصورت مختلف مصرف كرد . بايد مارچوبه را با كمي آب و حرارات كم در ظرف هاي ضد زنگ پخت و تقريبا نيمه خام آنرا برداشت . آب مارچوبه را دور نريزيد و از آن براي سوپ استفاده كنيد زيرا داراي ويتامين و املاح مي باشد . وقتيكه مارچوبه مي خريد دقت كنيد تازه باشد .
شاخه هاي مارچوبه تازه راست و نرم بوده و نوك آن نبايد باز شده باشد و اگر فلسهاي نوك آن باز باشد نشانه اين است كه گياه مدت زيادي مانده و كهنه شده است .
خواص داروئي:
از نظرطب قديم ايران مارچوبه گرم و خشك است بنابراين آنهايي كه سرد مزاج هستند بايد آنرا با عسل بخورند و آنهايي كه گرم مزاج هستند بايد آنرا با سركه بخورند .
مارچوبه گياهي است ادرار آور و داراي خواص زيادي است
1)خوردن آن ديد چشم را تقويت مي كند
2)براي تقويت نيروي جنسي مفيد است
3)ضعف مثانه را برطرف مي كند
4)براي تقويت
قلب مفيد است
5)ملين است و يبوست را برطرف مي كند
6)تب بر است
7)مارچوبه بعلت داشتن كلروفيل خونساز است و كسانيكه كم
خون هستند بايد از آن استفاده كنند .
8)مارچوبه به ساختن گلبولهاي قرمز
خون كمك مي كند

 

پرتقال

نحوه استفاده : خوراکی
خواص : پرتقال Orange
نام علمی Citrus sinensis
گياه شناسي
پرتقال درخت كوچكي است داراي برگهاي سبز و گلهاي سفيد
پوست پرتقال نارنجي رنگ ، كمي ناصاف و يموه آن بسته بانواع مختلف شيرين و ترش ، زرد رنگ و يا قرمز مي باشد .
پرتقال يكي از قديمي ترين ميوه هايي است كه بشر از آن استفاده مي كرده است و در حدود 500 سال قبل از ميلاد مسيح كنفوسيوس از آن نام برده است .
در حال حاضر بيشتر از 200 نوع پرتقال در آمريكا كشت مي شود و آمريكا نصف كل محصول پرتقال دنيا را توليد مي كند .
پرتقال اوليه ، كوچك ، تلخ و پر از هسته بوده است كه در اثر تربيت مهندسي ژنتيكي و همچنين انتخاب نوع بهتر و كود كافي درشت تر و شيرين تر شده است .
پرتقال ابتدا از چين به هندوستان برده شده و سپس از آنجا به نقاط ديگردنيا راه يافت .
خواص داروئي:
موسسه مبارزه با بيماري سرطان آمريكا چندين سال پيش در اثر مطالعات زياد دريافت كه علت اينكه سرطان
معده در آمريكا كمتر از نقاط ديگر است اين است كه مردم آمريكا در تمام مدت سال پرتقال مصرف مي كنند . البته شايد علت آن وجود ويتامين C در پرتقال است .
1)دانشمندان سوئدي كشف كرده اند كه خوردن پرتقال از سرطان لوزالمعده جلوگيري مي كند .
2)خوردن پرتقال كلسترول را پائين مي آورد .
3)پوست سفيد پرتقال و ورقه هاي نازك بين قسمت هاي داخل پرتقال بهترين دارو براي كاهش كلسترول
خون است .
4)اسانس پرتقال ضد عفونت هاي ميكربي است .
5)پرتقال مقوي
معده و ضد گاز معده است .
6)پرتقال ضد سم ، ادرار آور و نرم كننده سينه و ضد استفراغ است .
7)جوشانده برگهاي پرتقال براي شست وشوي ورم ها و كاهش درد مفيد است .
8)خوردن پرتقال ضد اسپاسم و آرام بخش است .
9)اسانس پرتقال را براي ضد عفوني كردن بكار مي برند .
10)پرتقال
خون را تميز مي كند .
11)براي برطرف كرده چين و چروك صورت وشادابي آن قسمت خوراكي پرتقال را روي صورت بماليد و بعد از 15 دقيقه با آب بشوئيد .
12)از پرتقال براي كم كردن وزن مي توانيد استفاده كنيد . طرز استفاده بدين صورت است كه يك عدد پرتقال و 3 عدد ليموترش را
پوست كنده و به قطعات كوچك تقسيم كنيد بعد آنرا داخل ديگي ريخته و بان نيم ليتر آب اضافه كنيد و بمدت 10 دقيقه بجوشانيد . سپس سه قاشق عسل به آن اضافه كرده و مجددا بمدت 5 دقيقه بجوشانيد و آنرا صاف كنيد . از اين شربت 3فنجان در روز بنوشيد . تا وزن شما بمقدر ايده آل در آيد .
13)پرتقال گرچه اسيدي است ولي خاصي قليايي به
بدن مي دهد و براي كسانيكه گوشت زياد مصرف مي كنند و بدنشان اسيدي شده است مفيد است .
14)براي استفاده بيشتر از مواد غذاي پرتقال بهتر است كه
پوست زردرنگ آنرا بگيريد و با پوست سفيد و پره هاي داخل آن بخوريد زيرا در پوست سفيد آن مواد معدني زيادي وجود دارد كه اثر اسيد موجود در پرتقال را خنثي مي كند .
15)خواص گفته شده فقط منحصربه پرتقال رسيده مي باشد و آب پرتقال موجود در فروشگاهها و سوپر ماركت ها اين خواص را ندارند .


 

پیاز

نحوه استفاده : به صورت خوراکی مصرف میشود که در زیر به صورت جامع تر به آن اشاره خواهد شد :
خواص : پياز Onion
نام علمی Allium cepa
گياه شناسي
پياز گياهي است دو ساله داراي برگهاي توخالي و استوانه اي شكل . ساقه پياز تا ارتفاع يك متر هم مي رسد كه آنهم استوانه اي و توخالي است . گلهاي پياز برنگ سفيد يا بنفش بصورت چتر در انتهاي ساقه ديده مي شود .
پياز انواع مختلف دارد مانند پياز سفيد ،‌پياز بنفش ، پياز قرمز و يا مخلوطي از قرمز و بنفش .
پياز در حال حاضر در تمام مناطق دنيا كشت مي شود ولي گفته مي شود كه منشاء آن از ايران و افغانستان بوده است و از آنجا به ديگر نقاط دنيا راه يافته است .
پياز از زمانهاي ماقبل تاريخ وجود داشته است . مردم مصر از آن در غذاهايشان استفاده مي كرده اند .
مخصوصا در مصر پياز در مراسم مذهبي بكار مي رفته و احترام خاصي داشته است . يونانيان و روميان نيز آنرا مي شناخته و مصرف مي كرده اند
خواص داروئي:
پياز از نظر
طب قديم ايران گرم و خشك است و داراي خواص بسياري است كه در يك مقاله نمي توان گنجانيد .
1-پياز ادرار آوري قوي است و خام و پخته آن هر دو اين اثر را دارند .
2-براي رفع گاز
معده از تنتور پياز مي توان ساتفاده كرد . مقدر مصرف آن 10تا 15قطره است كه بايد در آب حل كرده و مصرف نمود .
3-براي رفع دردهاي عصبي شربت پياز بهترين دارو است شربت پياز به اين صورت تهيه مي شود :
100 گرم پياز خام را با 400 گرم آب مخلوط كرده و بپزيد تا له شود سپس 400 گرم قند روي آن بريزيد و بگذاريد كه جوش بزند تا قند حل شود سپس آنرا صاف كنيد و در يخچال قرار دهيد .
4- همانوطر كه گفته شد پياز داراي انسولين گياهي است و استفاده از آن قند
خون را پائين مي آورد . بيماران مبتلا به مرض قند بايد حتما هر روزه از آن استفاده كنيد .
5- اگر پياز را له كنيد و در زير شكم شخصي كه مبتلا به احتباس ادراري است قرار دهدي ادرار را باز مي كند .
6-پياز نيم پز براي سوختگي ها نيز موثر است .
7-پياز خام محرك
قلب است .
8-پياز باكتري كش است .
9-پياز تقويت كننده و نرم كننده سينه است .براي اين منظور پياز را آب پز كرده و بخوريد .
10-پياز سنگ كليه را خرد مي كند .
11- پياز پخته ملين است .
12-براي رفع خارش چشم چند قطره آب پياز را در چشم بچكانيد .
13-براي درمان سنگيني گوش آب پياز را در گوش بچكانيد .
14-ماسك پياز روي صورت
خون را بطرف صورت مي كشاند و رنگ صورت را درخشان مي كند .
15-پياز چون گرم است براي كسانيكه طبع گرم دارند مضر است و اسراف در خوردن آن موجب فراموشي و سردرد مي شود .
16-پياز
لثه ها را محكم مي كند .
17-پياز كلسيم درد دندانها و استخوانها را تقويت مي كند و از نرمي استخوان جلوگيري مي كند .
18-پياز معالج عفونتهاي مجاري تنفسي از قبيل ورم گلو ، برنشيت ، گريپ و آسم مي باشد .
19-براي رفع سموم
بدن پياز توصيه مي شود .
20- براي آنكه پياز زود هضم شود و آنهايي كه
معده حساس دارند بتوانند آنرا بخورند و از خواص آن استفاده كنند بايد موقع پختن پياز مقداری شكر روي آن بريزيد و اين عمل هضم پياز را آسان تر خواهد كرد .
21- براي درمان اسهال از
پوست پياز استفاده كنيد بدين صورت كه پوست پياز را بشوئيد و در مقدري آب به مدت ده دقيقه بجوشانيد ، سپس آنرا در داخل دستمالي ريخته و فشار دهيد تا شيره آن گرفته شود . بعدا اين شيره را با شكر شيرين كنيد و روز ي چند فنجان از آن را بشوئيد تا اسهال كاملا از بين برود .
22- اگر پشه يا زنبور شما را گزيد فورا يك پياز را بريده و روي محل گزيدگي بگذاريد درد و خارش فورا ساكت مي شود .
23- پياز ترشي را براي از بين بردن يرقان و تقويت
معده و روده و زياد شدن اشتها مصرف مي كنند .
24-اگر از بوي پياز ناراحت مي شويد مي توانيد بعد از خوردن پياز براي رفع بوي آن باقلا پخته و يا گردوي پخته و يا نان سوخته بخوريد .
25-تخم پياز گرم و خشك است و براي ازدياد نيروي جنسي مصرف مي شود .
36-اگز از تخم پياز پمادي درست كنيد و روي سر ببنديد از ريختن مو جلوگيري مي كند .
37-حتما شنيده ايد كه در قديم براي اينكه كسي از اسرار علمي سر درنيآورد آنها را با مركب نامرئي مي نوشتند و مركب نامرئي چيزي غير ازآب پياز نيست .
38-در خاتمه براي اينكه بوي پياز شما را ناراحت نكند و اشك از چشمان شما جاري نشود مي توانيد پياز را زير آب شير
پوست بگيريد يا اينكه پياز را در داخل ظرف بزرگ آب قرار دهيد و در آب آنرا پوست بكنيد .

 

نارگیل

نحوه استفاده : در ذیل به آن اشاره خواهد شد
خواص : نارگيل Coconut
نام علمی ‍Cocos nucifera
گياه شناسي
نارگيل در حدود سه هزار سال پيش در جنوب آُسيا كشت مي شده است . در حال حاضر درخت نارگيل در تمام مناطق استوائي وجود دارد .
مردم اقيانس آرام نارگيل را بعنوان يك غذاي اصلي مصرف مي كنند و از تمام قسمت هاي اين درخت استفاده مي برند . ضرب المثلي در اين مناطق وجود دارد كه مي گويد هر كس كه درخت نارگيل مي كارد براي خودش و براي بچه هايش ،‌لباس ،‌ظرف ،‌نوشابه ،‌غذا و خانه درست مي كند .
نارگيل معمولا از هندوراس ، پاناما و جمهوري دومينيكين به كانادا وارد مي شود .مقدر بسيار كمي نارگيل در فلوريدا توليد مي شود كه به مصرف داخلي مي رسد
نارگيل درختي است كه بطور قائم بالا مي رود . ارتفاع آن به 30 متر و قطر تنه آن تا يك متر مي رسد
برگهاي آن دراز و بطول 4 تا 5 متر و مركب از چند برگچه باريك و دراز است . طول برگچه ها حدود يك متر مي باشد . رنگ ها سبز روشن است
ميوه نارگيل مانند خوشه ، شامل چندين نارگيل با اندازه هاي مختلف است .
ميوه نارگيل كروي شكل است كه قسمت خارجي آن ضخيم و سفت و متشكل از الياف نباتي و داخل آن نيز صاف و سخت مي باشد . در قاعده نارگيل سه سوراخ ديده مي شود كه چشم هاي نارگيل ناميده مي شود . براي استفاده از مايع داخل نارگيل كه شير نارگيل ناميده مي شود اين سوراخها را بايد با جسم نوك تيزي باز كرد و مايع دارون آنرا بيرون آورد . سپس با چكش آنرا بشكنيد و ا گوشت داخل آن استفاده كنيد . البته مي توانيد بعد از بيرون كشيدن شير ، نارگيل را در داخل فر در درجه حرارت 350 درجه فارنهايت بمدت نيمساعت قرار دهيد تا نارگيل خود را بشكند .
درخت نارگيل در هر سال حدود پنجاه عد نارگيل مي دهد . نارگيل هنگاميكه نارس است مقدر يبشتري شير دردولي بتدريج ميوه مي رسد مقدرشير آن كمتر مي شود .
براي خريد نارگيل هميشه ميوه اي را انتخاب كنيد كه سنگين باشد ضمنا آنرا تكان دهيد كه صداي شير داخل آنرا بشنوئيد زيرا نارگيل اگر بدون شير باشد حتما كهنه است و يا اينكه شيرش بيرون آمده و هوا كشيده و خراب شده است .
خواص داروئي:
گوشت سفيد نارگيل از نظر
طب قديم ايران گرم و خشك است و شير نارگيل كمي گرم و مرطوب است
1)نارگيل بدليل داشتن چربي زياد و مواد مغذي چاق كننده است
2)حرارت داخلي
بدن را افزايش مي دهد
3)براي خوشبو كردن دهان مفيد است
4)ضعف كبد را درمان مي كند
5)براي برطرف كردن بواسير مفيد است
6)ادرار را زياد مي كند
7)درد مثانه را رفع مي كند
8)زخم هاي
بدن را مداوا مي كند
9)كرم
معده و روده ، مخصوصا کرم كدو را از بين مي برد
10)براي تقويت دستگاه هاضمه مفيد است
11)ريشه درخت نارگيل ضد
تب و ادرار آور است
12)ريشه درخت نارگيل براي ناراحتي هاي كبدي مانند يرقان مفيد است
13)دم كرده ريشه درخت نارگيل براي معالجه اسهال خوني مفيد است
14)براي دفع سنگ كليه شير نارگيل را با برگ سنا مخلوط كرده و بنوشيد
خواص شير نارگيل
1-شير نارگيل هم ملين و هم ضد اسهال است
2-براي رفع اسهال خوني مفيد است
3-براي برطرف كردن آب آوردگي
بدن از شير نارگيل استفاده كنيد
4-شير نارگيل ضد سم است
5-براي پائين آوردن
تب مفيد است
6-براي معالجه بيماريهاي پوستي مفيد است
خواص روغن گوشت نارگيل
روغن نارگيل از تقطير گوشت سفيد نارگيل بدست مي آيد
1-براي معالجه بيماريهاي پوستي بكار مي رود
2-حافظه و هوش را تقويت مي كند
3-درد مثانه را رفع مي كند
4-كرم كدو و کرمهاي ديگر روده را دفع مي كند
5-در درمان كمر درد موثر است
6-معالج بواسير است
7-محرك نيروي جنسي است
منبع : کتب
طب سنتی
توضیحات : مضرات :
نارگيل دير هضم است و در
بدن خلط توليد مي كند بنابراين بهتر است با شكر خورده شود
چون نارگيل گرم است ممكن است در گرم مزاجان اشكالاتي


 

 

 

نخود
 

نحوه استفاده : یکی از حبوبات مهم در آش رشته میباشد و خواص درمانی زیادی دارد که در زیر به آن اشاره خواهد شد.
خواص : نخود Chickpea
نام علمی Cicer arietinum
گياه شناسي
نخود گياهي است يكساله و از خانواده حبوبات كه بلندي بوته آن به حدود 30 سانتيمتر مي رسد .
ساقه اين گياهپ پوشيده از تارهاي غده اي است . برگهاي آن مركب از 13 تا 17 برگچه كوچك و دندانه دار مي باشد . گلهاي آن سفيد رنگ مايل به قرمز يا آبي بطورتك تك بر روي ساقه قرار درد . ميوه آن بصورت نيام و غلاف آن كوچك ،‌متورم و نوك تيز بطول 2 تا 3 سانتيمتر است كه در آن يك دانه نخود به رنگ نخودي يا سياه قرار دارد .
نخود يكي از حبوبات مغذي و انرژي زا و پر مصرف است
خواص داروئي:
نخود بعلت دارا بودن اسید هاي آمينه مختلف ،‌ويتامين ها و مواد معدني غذاي بسيار خوبي است .
نخود از نظر
طب قديم ايران گرم و خشك است و با همه خواص بيشماري كه درد نفاخ و دير هضم مي باشد و نبايد در خوردن آن افراط كرد .
1)نخود كمي ملين است
2)نخود اثر ادرار آور و قاعده آور دارد
3)نخود كرم كش است
4)براي برطرف كردن درد سينه و ريه باي نخود را با كمي نمك پخت و آب ژله مانند آنرا خورد .
5)روغن نخود براي تقويت مو موثر است شب ها آن را به سر بماليد و صبح مو را بشوئيد
6)روغن نخود را اگر به سر بماليد سردرد را شفا مي دهد .
7)روغن نخود را بر روي دنداني كه درد مي كند بماليد درد را برطرف خواهد كرد .
8)روغن نخود را اگر به زيرشكم بماليد براي تقويت نيروي جنسي موثر است
9)افراد گرم مزاج بايد نخود را با سكنجبين بخورند تا از نفخ شكم جلوگيري كند
10) نخود را مي توان براي دفع رسوبات دري و درمان زردي بكار برد
11)نخود درمان كننده قولنج هاي كليوي است
12)نخود را بصورت در در آورید و روي رخم هاي چركين بگذاريد آنها را باز كرده و اليتام مي دهد
13)يكي از غذاهاي مغذي كه سرشار از پروتيئن هاي گياهي ، ويتامين ها و مواد معدني است هموس مي باشد كه در كشورهاي عربي جزو غذاهاي اصلي آنهاست .گياه خواران هموس را جانشين گوشت مي كنند اين
غذا از نخود پخته و كره كنجد كه تاهيني ناميده مي شود درست مي شود

موز

نحوه استفاده : به صورت خوراکی مصرف میشود که یشیوه های مصرف آن در زیر خواهد آمد :
خواص : موز Banana
نام علمی Musa sapientum
گياه شناسي
موز گياهي است علفي كه مانند درختچه است . برگهاي آن بسيار بزرگ و پهن و گاهي تا 2 متر مي رسد . گلهاي آن مجتمع و بصورت سنبله است ميوه آن ابتدا سبز و بعد از رسيدن برنگ زرد در مي آيد .
موز از چهار هزار سال قبل در هندوستان كشت مي شده است . در سال 1482 پرتغاليها موز را در سواحل گينه پيدا كردند و به جزائر قناري بردند و سپس بوسيله ميسيونر مذهبي اسپانيولي به نواحي قاره آمريكا برده شد و اكنون موز در تمام مناطق گرمسير دنيا كشت مي شود .
موز را هنگاميكه هنوز سبز است از درخت مي چينند و به مناطق مختلف مي فرستند و در آنجا بوسيله گرما دادن آنرا مي رسانند .
موز انواع مختلف دارد يك نوع آن بسيار درشت و نوعي از آن هم خيلي ريز است كه مزه شيريني دارد .
در كشورهاي استوايي معمولا موز را مي پزند و همراه با برنج و لوبيا مي خورند در كشورهاي آمريكاي لاتين موز را ورقه ورقه كرده و در آفتاب خشك مي كنند
هنگاميكه موز انتخاب مي كنيد بايد
پوست آن زرد و سفت و روي آن لكه هاي سياه وجود داشته باشد و اين نشانه موز رسيده است . موز نارس بدليل داشتن نشاسته زياد هضمش سنگين است .
در موز چند ماده شيميايي بسيار مهم مانند سروتونين ، نوروپي تفرين ، دوپامين و كاته چولامين وجود دارد .
خواص داروئي:
موز از نظر
طب قديم ايران معتدل و تر است و خون را غليظ مي كند . موز انرژي زيادي دارد و چون نرم هست غذاي خوبي براي كودكان و اشخاص مسن مي باشد
1)بدليل داشتن پتاسيم زياد ضد سرطان بوده و غذاي خوبي براي ماهيچه ها مي باشد
2)موز ملين بوده و همچنين درمان اسهال و اسهال خوني است
3)موز خونساز است بنابراين اشخاص لاغر و كم
خون حتما بايد موز بخورند
4)موز تقويت كننده
معده و نيروي جنسي است
5)موز درمان زخم
معده و روده مي باشد
6)گرد موز همچنين داروي خوبي براي پائين آوردن كلسترول است
7)شيره گلهاي موز درمان كننده اسهال خوني است
8)جوشانده موز اثر قطع خونريزي دارد
9)ضماد برگ درخت موز براي درمان و سوختگي مفيد است
10)ريشه موز دفع كننده كرم
معده است
11)موز نفاخ است و زيادخوردن آن خصوصا در سرد مزاجان توليد گاز
معده مي كند براي رفع اين عارضه بايد پس از موز كمي نمك خورد
12)موز تاثير خوبي در تامين رشد و تعادل سيستم اعصاب دارد.
13)براي درمان ضعف
بدن موز را با عسل بخوريد
14)موز مدر است
15)موز بعلت دارا بودن قند زياد براي مبتلايان به مرض قند مضر است و نبايد در خوردن آن افراط كنند.


[ دوشنبه بیست و هشتم مرداد 1387 ] [ 14:31 ] [ طاهره افشار ]

بنفشـه ايراني ترين داروي گياهي


بنفشه، گياه فصلي با نام علمي viola و از خانواده violaceae است كه در ايران از قديم به بنفشه ايراني معروف بوده است.


گونه‌هايي از اين گل به صورت وحشي در جنگل‌ها، صحراها و كنار جويبارها و در ايران در كوهپايه‌هاي البرز و شمال ايران و همچنين در جنگل‌هاي گرگان مي‌رويند. گونه‌هايي از اين گياه نيز وجود دارد كه در باغ‌ها كاشته مي‌شوند و گل آنها كم‌پر، پر پر، بنفش سير، بنفش روشن، سفيد، زرد و آبي است. از اين اقسام، آنهايي كه عطرشان بيشتر و گلريزانشان طولاني‌تر و گل‌هايشان درشت‌تر و مخصوصا دمگل بلندتر داشته باشد، مورد توجه بيشتري قرار مي‌گيرد.
مشخصه‌هاي گياهي بنفشه
اين گياه دوساله بوده و داراي برگ‌هاي بيضي‌شكل و به رنگ سبز تند است. گل‌ها به رنگ‌هاي متنوع از سفيد خالص تا بنفش خيلي سير و گاهي نيز به صورت دورنگ‌ ديده مي‌شوند.
اين گياه داراي انشعابات زيادي است كه كم و بيش روي زمين پخش مي‌شود و فقط گل‌هاي آن حالت نيمه‌‌ايستاده دارد. گل‌ها پنج گلبرگ غيرمتساوي دارند و ارتفاع آنها به 20-15 سانتي‌متر مي‌رسد و برحسب گونه‌ها اندازه‌هاي مختلفي دارند. مقاومت بنفشه در سرما يكي از صفات بارز آن محسوب مي‌شود و حتي در فصل زمستان اگر در جاي گرمي محفوظ شود در مقابل سرما مقاوم است.
گونه‌‌هاي زودرس آن در پاييز گل مي‌دهند و سپس در اوايل بهار دوباره شروع به گل‌دادن مي‌كنند و گل‌دهي آن در ماه خرداد متوقف مي‌شود. گونه‌هاي دير‌رس نيز از ارديبهشت تا مرداد ماه به گل مي‌نشيند.
انواع گونه‌‌هاي بنفشه
1 - بنفشه‌ شاخه‌دار(V.cortnata): در اين نوع، گل‌ها به رنگ آبي و ياسي است كه از نيمه اسفند تا ارديبهشت ماه گل مي‌دهد. ارتفاع اين گياه به 20سانتي‌متر مي‌رسد. انواعي ديگر از اين گونه مانند بنفشه شاخه‌دار سفيد(V.c.Alba) با گل سفيد، (v.c. wermig) با گلي به رنگ بنفش تيره،(v.c.papilio) به رنگ ياسي به دست آمده است.
2 -بنفشه معطر(v.odorata): گياهي با گل‌هايي به رنگ بنفش، سفيد يا آبي و عطر مطبوع كه گلريزانش از نيمه اسفند تا آخر فروردين است. از اين گونه نژادي به نام گل بنفشه چهار فصل به دست آمده كه تقريبا تمام سال را گل مي‌كند، البته بيشتر گلريزانش ايام بهار و بعد پاييز است.
از اين قسم انواع زير را به‌دست آورده‌‌اند:
بنفشه معطر گل سفيد(v.o.alba)،‌بنفشه آميرال و آولان با گل‌هاي بنفش مايل به ارغواني و دم‌بلند. بنفشه لافرانس با گل بنفش تيره براق، بنفشه لوسزار به رنگ بنفش تيره و خيلي معطر، بنفشه لوكسون با گل‌هاي درشت و دم‌بلند به رنگ بنفش، بنفشه مادام آرن به رنگ بنفش تيره، بنفشه پرنسس دوگال با گل‌هاي درشت و پهن به رنگ آبي مايل به بنفش كه فراوان‌تر از انواع ديگر گل مي‌دهد. بنفشه پرنسس دو سومنت با گل سفيد راه‌راه بين جورهاي (انواع) پرپرش نوعي به نام گل بنفشه پارم با گل‌هاي خيلي درشت پرپر به رنگ آبي كمرنگ و عطر مخصوص به خودش كه بسيار مورد توجه است، وجود دارد.
3 -بنفشه فرنگي: بنفشه سه‌رنگ
(viola. Tricolor) كه در ايران به بنفشه فرنگي معروف است. از گياهان ماندني است ولي آن را در رديف گياهان دوساله مي‌كارند، بوته‌اش كوتاه و ارتفاع آن از 20-18 سانتي‌متر تجاوز نمي‌كند. گل‌هاي آن تك‌‌تك روي بوته ظاهر مي‌شود و به انواع زيبايي رنگ آميزي شده كه بسته به گونه‌هاي مختلف يك‌ رنگ سفيد، آبي، زرد، قهوه‌اي و بنفش مايل به سياه غالبا دو رنگ لكه لكه، حاشيه‌دار و ... است.
نيازهاي زيستي
نور: اين گياه در مكاني كه آفتاب كامل ندارد و سايه آفتاب است به خوبي رشد و نمو مي‌كند.
آب: آبياري به طور مداوم صورت مي‌گيرد؛ چون خاك آن بايد هميشه مرطوب باشد.
خاك‌: بستر بنفشه‌كاري بايستي سبك و غني باشد.
ازدياد و تكثير: بذر بنفشه را اواخر مرداد ماه در بستري از خاك سبك كه با كود كهنه و پوسيده مخلوط شده است، كاشته و مرتبا آبياري مي‌شود تا رطوبت خود را از دست ندهد. پس از آنكه بوته‌ها به اندازه 30سانتي‌متر شد آنها را روي بستر ديگري به فواصل 10سانتي‌متر نشا مي‌كنند، اين نشاها پس از گذشتن زمستان از نيمه اسفند تا اوايل فروردين در كنار گل‌هاي بهاري ديگر در باغچه‌ها به فاصله 30سانتي‌متر مربع كاشته مي‌شود.
بدانيد و به كار گيريد
بذر بنفشه فرنگي چون در تخمدان به طور كامل نمي‌رسد، بهتر است مدتي (يك يا دو سال) در جاي محفوظ از رطوبت بماند سپس آن را بكارند، به همين جهت بذر كهنه مشتري بيشتر دارد و تعداد بيشتري از دانه‌هاي بذر كهنه آن سبز مي‌شود. در حالي كه ممكن است مقداري از بذر نو و تازه آن سبز نشود. اگر بذر بنفشه را بهار بكارند، گذشته از آنكه خيلي دير به گل مي‌نشيند، گل‌هاي آن كم‌نيرو و غيرقابل توجه مي‌شود.
بنفشه سه رنگ را به علت اينكه زودتر از همه گل‌ها در بهار شروع به گل كرده و مدت دو ماه گلريزان آن دوام مي‌كند، در رديف اول گل‌هاي بهاري مي‌شمارند.
كاربرد گل بنفشه
اين گياه در فضاسازي (باغچه‌كاري‌هاي منازل- ميدان‌هاي شهر- بلوارها) يا حتي در فلاور باكس‌هاي تزييني براي قرارگيري بر روي بالكن‌ها مورد توجه بسيار قرار گرفته است. مثلا از انواع يك رنگ بنفشه براي تشكيل حاشيه يا تپه‌هايي كه ديدگاه آنها وسيع است، استفاده كرده و انواع سه رنگ آن براي گلكاري‌هايي كه از نزديك ديده مي‌شود، مناسب است. گل بنفشه به علت تنوع رنگ و زيبايي خاصي كه دارد در قسمت‌هاي مختلف پارك‌ها، ويلاها، مكان‌هاي اداري، بيمارستاني، شهري و تراس‌ها براي ايجاد حاشيه‌ها كاربرد فراوان دارد.
خواص دارويي
بنفشه فرنگي يا بنفشه سه رنگ خواص يا خاصيت دارويي فراواني دارد:
درمان اكزما با بنفشه فرنگي: 20گرم بنفشه فرنگي خشك را در نيم ليتر آب سرد بريزيد و به مدت چند دقيقه بجوشانيد پس از خنك شدن صاف كنيد. روزي 3 تا 4 فنجان به مدت چند هفته از آن بنوشيد.
درمان خارش پوستي: نوشيدن جوشانده بنفشه فرنگي در درمان اين مرض موثر است. درمان رماتيسم: نوشيدن مداوم بنفشه فرنگي، كمك حال مبتلايان به رماتيسم است. درمان سرفه‌هاي مزمن: نوشيدن شربت بنفشه براي درمان آن مفيد است.
 

[ دوشنبه بیست و هشتم مرداد 1387 ] [ 13:57 ] [ طاهره افشار ]

 

 

اصول کلی در استفاده از داروهای گیاهی
اصول کلی در استفاده از داروهای گیاهی: اندازه ها و مقادیر و طرز تهیه و آماده کردن داروهای گیاهی و گیاهان دارویی برای استفاده

اندازه ها و مقادیر:
از آنجائیکه ممکن است در هنگام تهیه داروهای گیاهی ترازوی مناسب در دسترس نباشد می توان از وسایل زیر بعنوان واحد وزن استفاده نمود که تقریباً برابر با اوزان مورد نظر می باشد.
25/0 گرم= یک چهارم قاشق مربا خوری
5/0 گرم= نیم قاشق مربا خوری
گرم = یک قاشق مربا خوری
2 گرم= یک قاشق مربا خوری سر پر
3 گرم= یک قاشق غذا خوری پر
4 گرم= یک قاشق غذا خوری لب پر
5 گرم= یک قاشق غذا خوری سر پر
1 فنجان= حدود 200 میلی لیتر
مقدار مصرف یک بار= یک فنجان متذکر می گردد که در مورد اوزان کمتر از 25/0 گرم حتماً می بایستی از ترازوهای دقیق استفاده گردد و در مواردی که تنطورها و یا عصاره های خاصی مورد نظر باشد بایستی داروهای مورد نظر را از داروخانه تهیه نمود.

طرز تهیه داروهای گیاهی:
الف- دم کرده:
دم کرده بهترین و با ارزش ترین روش تهیه داروهای گیاهی است، زیرا اکثراً مهمترین مواد موثر گیاهان داروئی در اثر جوشیدن از بین می روند.
عصاره دم کرده بدین ترتیب تهیه می شود که مقدار تعیین شده از گیاه خرد شده را با یک فنجان آب جوش یا حداکثر یک لیتر مخلوط کرده و به هم می زنند سپس روی ظرف را پوشانده و می گذارند که 30-15 دقیقه دم بکشد، سپس آنرا صاف می کنند. در صورتیکه بعضی از بیماران نسبت به داروی خاصی عدم تحمل نشان دهند، شایسته است که در دفعات اول مصرف، دارو فقط 6 تا 8 دقیقه دم کشیده شود، در این صورت مطمئناً بخوبی قابل مصرف بوده و موثر می باشد.

ب- جوشانده:
اصولاً باید توجه داشت که روش جوشاندن، اغلب برای داروهائی بکار برده می شود که از ریشه، ریزم، پوست، رزین یا دانه ها تهیه می گردند و یا هنگامی آنرا بکار می برند که اطمینان داشته باشند مواد متشکله موثر آنها در اثر حرارت از بین نمی روند و یا این مواد بوسیله آب سرد یا جوشیده از سلول گیاهی حل و خارج نمی شوند. ضمناً توجه شود که از ظروف آهنی جهت جوشاندن گیاهان استفاده نگردد.
1- جوشاندن ملایم: برای تهیه این فرم از دارو مقدار معینی از گیاه خرد شده را با یک لیتر آب جوش مخلوط کرده و می گذارند که کمی قل بزند، سپس آنرا از اجاق دور کرده و می گذارند که چند دقیقه دم بکشد و در خاتمه آنرا صاف می کنند.
2- جوشانده معمولی: برای تهیه این نوع دارو مقدار مورد نظر از گیاه خرد شده را با یک لیتر آب سرد مخلوط کرده و می گذارند که بجوش آید سپس آنرا صاف می کنند.
3- جوشانده قوی: برای تهیه این نوع دارو ابتدا مانند روش جوشانده معمولی مقدار معین گیاه خرد شده را با یک لیتر آب سرد مخلوط کرده و می گذارند که بجوش آید. سپس آنرا از شعله دور کرده و روی ظرف را پوشانده و می گذارند که 10 دقیقه دم بکشد. و در خاتمه آنرا صاف می کنند.

ج- خیسانده:
1- خیسانده با آب سرد: اصولاً روش خیساندن را اغلب برای گیاهانی بکار می برند که مواد موثر آنها در اثر حرارت زود خراب یا تبخیر می شوند. برای انجام این منظور بر روی مقدار مورد نظر از گیاه خرد شده مقدار یک لیتر آب سرد ریخته، درب ظرف را پوشانده و می گذارند که 6 تا 12 ساعت باقی بماند. هر چه میزان این زمان طولانی تر شود عصاره قوی تر خواهد بود.
2- خیسانده های الکلی: این روش اغلب برای گیاهانی بکار می رود که مواد موثر آنها در آب حل نمی شوند. برای تهیه این نوع دارو بر روی مقدار لازم از گیاه خرد شده آن مقداری از الکل اتیلیک 60 درصد را می ریزند که تمام قسمت های گیاهی پوشیده شود، سپس در ظرف را بسته و چند روزی نگاه می دارند (برای تهیه عصاره های قوی تر از الکل خالص یا 90 درصد استفاده می شود).
توجه: برای تهیه عصاره هایی به منظور خوراکی یا معالجه و ضد عفونی زخم ها، غرغره ها و دهان شویی ها می بایستی عصاره های تهیه شده پیوسته با آب رقیق گردد.

د- شیرابه:
برای تهیه شیرابه گیاهان داروئی، گیاه تازه را در هاون (خرد کننده های الکتریکی) خوب له کرده و سپس داخل یک پارچه تمیز نهاده و فشار می دهند. برای بکار بردن این نوع دارو در مصرف خوراکی اغلب یک قاشق مربا خوری از شیرابه را در شیر یا آب حل و میل می کنند.

هـ - پودر:
برای تهیه پودر، گیاه خشک شده را در هاون به صورت پودر در آورده و سپس با الک ریز، الک می کنند.
جهت کاربرد در مصرف خوراکی مقدار مورد نظر از پودر را در یک قاشق غذا خوری شیر یا آب حل کرده و میل می کنند. جهت مصرف خارجی مثل سایر پودرها، به قسمت مورد نظر پاشیده می شود.

و- ضماد (بانداژ)، کمپرس:
اصولاً ضمادها را جهت رفع کبودی و کوبیدگی، احتقان، التهاب، کشیدن چرک از دمل ها، آرام کردن خراش ها و کشیدن سموم از بدن مورد استفاده قرار می دهند و معمولاً گیاهان داروئی مورد نظر را بصورت خمیر درآورده و بطور مستقیم روی بدن قرار می دهند و یا آنرا ابتدا بر روی پارچه تمیز کشیده و سپس مورد استفاده قرار می دهند.
1- بانداژ یا کمپرس مرطوب نوع اول: برای تهیه این نوع دارو در صورتیکه دستور دیگری موجود نباشد بدین ترتیب عمل می شود که 10 گرم از گیاه خرد شده را در یک لیتر آب به صورت چای دم می کنند. سپس آنرا صاف کرده، چلانده و گرم گرم (نه داغ) به صورت کمپرس بکار می برند.
البته باید بر روی این کمپس گرم و مرطوب یک تکه پارچه غیر قابل نفوذ و بر روی آن دستمال گرم قرار داده شود.
2- بانداژ یا کمپرس مرطوب نوع دوم: گیاه خرد شده داروئی را در یک کیسه پارچه ای کوچک قرار داده و در داخل آب جوش قرار می دهند سپس آنرا صاف کرده و مطابق روش 1 عمل می کنند.
3- کمپرس های گرم و خشک: برای تهیه این نوع دارو، گیاه خرد شده را در یک کیسه تمیز سفید قرار داده و خشک خشک حرارت داده و بصورت کمپرس روی عضو قرار می دهند.

ز- داروهای مخصوص شستشو:
برای این منظور گیاه داروئی خرد شده را بطوری که چای را درست می کنند آماده کرده و با آن زخمها را شستشو می دهند.

ح- استفاده از داروهای گیاهی در حمامها:
برای این منظور 100 گرم از گیاه خرد شده را در یک لیتر آب جوشانده و صاف می کنند، سپس آنرا به مایع وان اضافه می کنند. برای تهیه مایع جهت حمام پا کافی است که 40 گرم از گیاه در یک لیتر آب جوشانده و بکار برد.
زمانی که گیاهان به راحتی در دسترس باشند، کافی است که از دم کرده گیاه به مدت 15 دقیقه و یا خیسانده سرد 13 ساعته استفاده گردد.
توجه: بار دیگر نظر علاقمندان به گیاه درمانی را کاملاً به این نکته جلب می نماییم که گیاهان مورد نظر می بایستی حتماً از عرضه کنندگان مطمئن تهیه و مصرف شوند. زیرا در غیر این صورت ممکن است گیاهان تهیه شده به طور صحیح برداشت محصول، خشک، انبار و نگه داری نشده باشد. از مصرف این نوع گیاهان به هیچ وجه اثر درمانی مطلوب حاصل نخواهد شد. از طرف دیگر می بایستی به دستور تهیه دارو که در نسخه ذکر شده کاملاً توجه شود (دم کرده، جوشانده، خیسانده) زیرا این روشهای تهیه با توجه به مواد موثر موجود در گیاه، که باید از گیاه خارج شود و پس از مصرف اثر درمانی خود را ظاهر سازد در نظر گرفته شده است. بدین سبب توصیه می شود در صورتی که دستور تهیه دارو در دسترس نباشد بخصوص در مورد داروهائی که از برگ و گلهای گیاهان تهیه می گردد، آنرا به صورت دم کرده تهیه و استعمال نمایند.
کمیته تحقیقات و پژوهش نینجوتسو

 

 

 

[ دوشنبه بیست و هشتم مرداد 1387 ] [ 11:32 ] [ طاهره افشار ]

 

آرامش ذهنی

هر كه هستید و هر كجا زندگی می كنید، آرامش را به زندگی خویش دعوت كنید و آن را در ذهن خود جایگزین سازید.

اگر كلام و رفتار شما قرین آرامش باشد، بدون شك این ویژگی به دنیای اطراف شما نیزسرایت خواهد كرد. به خاطر داشته باشید برای رسیدن به این وضعیت، لازم است برخی قابلیت های و یژه را در خود پرورش دهید و شرایط خاصی را در زندگی خویش ایجاد نمایید. رعایت نكات زیر مقدماتی است كه به شما كمك می كند در این مسیر گام بردارید:

1)  یاد بگیرید كه گاه مسائل را رها سازید.

بدین معنا كه به هر مسئله ای دائما گره نخورید. وقتی همیشه و همه جا در فكر مسائل خود هستید و به مرور آنها می پردازید، در واقع همیشه بار اضافه ای را با خود حمل می كنید كه این خود سبب ایجاد اضطراب و استرس درشما می گردد. بیاموزید كه با یك ذهن رها و آزاد زندگی كنید. این امر به شما كمك می كند كه با هر محرك كوچك و یا مانع جزئی آشفته نشوید.

2) به خود و خدای خود ایمان داشته باشید.

اگر به خود و خدای خود ایمان داشته باشید، به راحتی از عهده مشكلات زندگی برخواهید آمد و ثابت قدم و مطمئن در راه رسیدن به اهداف خود گام خواهید برداشت.

3) مثبت اندیش باشید.

اگر دیدگاه مثبت اندیشی نداشته باشید، همه چیز می تواند بی فایده و بی ثمر باشد. داشتن نگرش مثبت و امید، بهترین سلاح در مقابل ترس و اضطراب است.

4) نسبت به انتظارات و برنامه ریزی های خود واقع بین و منطقی باشید.

توانایی های خود را در موقعیت های خاص بشناسید و نسبت به عدم توانایی ها و ضعف های خود واقع بین باشید. هرچقدر نگرش شما نسبت به مسائل زندگی منطقی تر باشد، به آرامش بیشتری دست خواهید یافت

5) نسبت به انسان ها، عشق بی قید و شرط خود را نثار كنید.

شما می توانید از دوستان، هم اتاقی ها و هم كلاسی های خود شروع كنید. یاد بگیرید كه آنها را بدون قید و شرط  دوست بدارید، درمقابل ضعف های آنها صبور باشید وخطاها و اهمال كاری هایشان را ببخشید. هر چقدر نسبت به دیگران بخشش بیشتری داشته باشید احساس شادی و خرسندی بیشتری را تجربه خواهید كرد.

6) معنای فداكاری را لمس كنید.

دست بخشش داشته باشید ولی انتظار بازگشت نداشته باشید. دیگران را به شیوه خودشان خوشحال كنید. به افراد بی پناه ، یتیم و فقیر كمك كنید. برای آنهایی كه خواهان یاری شما هستند پشت و پناه باشید و بدون  آنكه منتی بر آنها نهید تكیه گاهشان باشید. هرچقدر بیشتر ببخشایید، از الزامات و قید و بندها بیشتر رها خواهید شد.

7) افكار خود را بازسازی كنید.

در افكار و عقاید خویش نسبت به شخص خود، بازنگری كنید. بیاموزید در مقابل خویشتن صبور باشید و ارزشها، استعدادها و مهارت های خود را ارج نهید. خود را بدون هیچ قید و شرطی دوست بدارید. هرگونه ترس و تردید غیرمنطقی كه در مورد خود دارید، كنار بگذارید. اگردیدگاه مثبت و سالمی را در مورد خود داشته باشید یاد خواهید گرفت كه خود را بدون قید و شرط قبول داشته باشید.



[ دوشنبه بیست و هشتم مرداد 1387 ] [ 9:17 ] [ طاهره افشار ]

 

درخت هلو

از قدیم‌الایام در چین وجود داشته و از آنجا به نقاط دیگر جهان راه یافته است. در قرون وسطی از آن به صورت یک داروی گیاهی استفاده می‌شده است. برگ درخت هلو را برای بیماری صرع و سنگینی گوش ، پوست درخت هلو را برای رفع بوی بد دهان و مغز هسته آنرا برای رفع سردرد و اختلالات دستگاه هضم ، نقرس و رفع بیماریهای ادراری بکار می‌رود.

درخت هلو درختی است زیبا به بلندی تقریبا 5 متر که دارای شاخه‌های زیادی می‌باشد برگهای آن بیضی شکل و دراز و دارای کناره‌های اره‌ای است. گلهای هلو زودرس هستند و قبل از باز شدن برگها ظاهر شده و منظره زیبایی به درخت می‌دهد. گلهای هلو به رنگ صورتی ، قرمز یا سفید می‌باشد. یموه هلو گرد و به رنگ طلایی و سرخ که روی آن را کرکهای زیادی پوشانده است می‌باشد. هسته هلو بسیار سخت است و درون آن مغز هسته قرار دارد که تلخ است.

ترکیبات شیمیایی

گل و مغز هسته هلو دارای آمیگدالین می‌باشد. برگها و شاخه‌های هلو دارای آمیگدونیتریل و فلاوونول گلیکوسید است. مغز هسته سمی است و مصرف مدام آن موجب مسمومیت می‌شود از این جهت برای معالجه امراض فقط مقدار کمی هسته هلو مصرف می‌شود و آنهم باید تحت نظر پزشک باشد.


خواص داروئی

هلو از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است.

  • هلو ملین است و باعث تسکین تشنگی می‌شود.
  • برای رفع بوی بد دهان هلو بخورید.
  • هلو در افرادی که گرم مزاج هستند باعث تقویت نیروی جنسی می‌شود.
  • روغن مغز هسته هلو برای درد گوش و گرفتگی مجرای گوش مفید است.
  • روغن مغز هسته هلو را به محل درد بواسیر بمالید اثر خوبی دارد.
  • برای برطرف کردن زخمهایی که در بدن اطفال و پشت گوش آنها می‌زند هسته هلو را در آتش بیندازید تا بسوزد سپس مغز هسته را در آورده و له کنید و بر محل زخم بمالید.
  • خانمهای حامله اگر می‌خواهند بچه زیبایی داشته باشند باید هلو بخورند.
  • مغز هسته هلو مسهل است و خون را تصفیه می‌کند.
  • مغز هسته هلو برای رماتیسم مفید است.
  • جوشانده برگهای درخت هلو برای بیماریهای پوست مفید است پوست را با این دم کرده بنوشید.
  • برای بیماریهای مجاری ادرار ، سنگ کلیه و ورم مثانه جوشانده برگهای درخت هلو را تهیه کرده و یک فنجان در روز بخورید.
  • دم کرده برگ یا گل هلو برای رفع سیاه سرفه استفاده می‌شود.
  • هلو را له کنید و بصورت ضماد برای رفع دل‌پیچه بچه‌ها و دفع کرم روده روی شکم آنها قرار دهید.
  • برگ هلو و جعفری را با روغن زیتون مخلوط کرده و روی سوختگی و محل ضرب دیدگی بگذارید.
  • بهترین ماسک زیبایی را می‌توانید از هلو تهیه کنید برای طراوت و جوان کردن پوست هلو را پوست کنده و له کنید و روی پوست قرار داده و بگذارید مدت 20 دقیقه بماند و پس از آن صورت را با آب معدنی بشوئید.
  • برای برطرف کردن بواسیر مغز هسته هلو را به صورت پماد درآورده و به مقعد بمالید.
  • جوشانده پوست درخت هلو اثر تب‌بر و ضد کرم دارد.
  • خوردن هلو سموم را از بدن خارج می‌کند.
  • برای وزن کم کردن هلو بخورید.
  • کسانی که زخم معده دارند و یا مبتلایان به ورم معده و یا روده باید با شکم خالی هلو بخورند.
  • هلو میوه خوبی برای اشخاص مسن است مشروط بر اینکه با شکم خالی بخورند که زود هضم شود.

مضرات

هلو برای اشخاص سرد مزاج مضر است آنها باید هلو را با عسل و یا زنجبیل بخورند هضم هلو برای بعضی از اشخاص سخت است و نفخ ایجاد می‌کند. همیشه برای اینکه نفخ ایجاد نکند باید آنرا نیم ساعت قبل از غذا خورد. 

جنس گلابی

(Pyrus) یکی از جنسهای متعلق به راسته گل سرخ و تیره گل سرخ است. درختانی دارای برگهای ساده ، گلهایی با کاسه 5 لبه ، گلبرگهای سفید ، بساکهای صورتی یا بنفش ، تخمدان 5 خانه ای منتهی به 5 خامه هستند. میوه گلابی دارای 5 خانه و هر خانه دارای یک یا دو دانه با درون‌بر غضروفی و میان‌بر گوشتی ، کم و بیش همراه با توده‌های مقاوم اسکلروزی است.


این جنس بیش از 7 گونه در جنگلهای شمالی ، دامنه های البرز ، ارتفاعات کرج ، چالوس ، آذربایجان بویژه اطراف ارومیه و نواحی مرکزی و پایین ارتفاعات بختیاری جنوب و فارس دارد. گونه خوراکی آن همان پیروس کومونیس است که واریته‌های پرورشی زیادی به نامهای محلی گلابی ، امرود و ... وجود دارد. از تمام قسمتهای گلابی مانند برگهای جوان ،‌ پوست و ساقه میوه آن استفاده طبی به عمل می‌آید.

انواع گلابی

گلابی انواع و اقسام کوچک ، بزرگ ، سبز و زرد و گلگون و مخروطی و ته گرد دارد. یک نوع گلابی ترش و میخوش و بقیه شیرین یا گس می‌باشد. یک نوع جنگلی دارد که در کهکلویه زیاد است و تخم زیادی دارد و میوه آن قابل استفاده نیست فقط تخم آن را به نام انجوجک می‌فروشند و برای اینکار میوه را در زیر خاک می‌کنند و پس از آنکه که پوسید تخمهای آن را بیرون آورده و پس از شستن خام یا بو داده می‌فروشند. در گیلان یک نوع گرد گلابی به نام خج معروف است که به علت سفتی قابل خوردن نیست، ولی با آن بهترین مربا را می‌توان تهیه کرد.

ترکیبات شیمیایی

برگهای جوان درخت گلابی دارای موادی مانند تانن ، گلوکزید و هیداروکسنون می‌باشد. برگهای خشک درخت گلابی دارای اسید اورسولیک است دانه گلابی دارای ماده‌ای به نام آمیگدالین و مقداری روغن می‌باشد.

خواص میوه گلابی

  • گلابی سنگ مجاری ادرار را دفع می‌کند.
  • آرام بخش و تب‌بر است.
  • در رفع عفونت مجرای ادرار موثر است.
  • مقوی بدن است.
  • تشنگی را برطرف می‌کند.
  • سوزش مثانه و مجرای ادرار را رفع می‌کند.
  • چون قند گلابی گلوکز است بنابراین آنهایی که مبتلا به مرض قند هستند می‌توانند از آن استفاده کنند و برای آنها مضر نیست.
  • برای دفع سموم بدن بسیار موثر است.
  • برای پایین آوردن فشار خون باید مدت چند روز فقط گلابی مصرف کنید و غذای دیگر نخورید. البته این رژیم باید تحت نظر دکتر انجام گیرد و با اجازه پزشک متخصص باشد.

خواص دیگر قسمتهای درخت گلابی

  • برگ و شکوفه درخت گلابی از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.
  • شکوفه درخت گلابی مقوی معده است و خونریزی و اسهال را بند می‌آورد.
  • در مورد ورم چشم از ضماد شکوفه گلابی استفاده کنید.
  • تخم گلابی ضد کرم معده و روده است.
  • دم کرده برگ گلابی برای رفع اسهال مفید است.
  • برای دفع سنگ کلیه 50 گرم برگ گلابی را با 50 گرم پوست سیب در یک لیتر آب جوش ریخته و به مدت 20 دقیقه دم کنید و آن را بتدریج بنوشید.
  • برای شستشوی زخمها 50 گرم پوست ساقه درخت گلابی را در یک لیتر آب ریخته و بگذاری چند دقیقه بجوشد و سپس آنرا کم کم بنوشید.

خواص آب گلابی

شیره گلابی خاصیت مدر ، تصفیه کننده خون ، دفع کننده اسید اوریک و تامین کننده عناصر معدنی مورد نیاز بدن دارد. مصرف آن در بیماریهای مختلف مانند انواع کم خونی‌ها ، خستگی عمومی و بیماری سل اثرات مفیدی دارد. ضمنا به علت قابض بودن در رفع اسهالهای ساده اثرات درمانی دارد.

مضرات

اسراف در خوردن گلابی برای سرد مزاجان و اشخاصی که معده ضعیف دارند موجب نفخ معده می‌شود و اینگونه اشخاص باید آن را با مربای زنجبیل بخورند. 

پرتقال

 درخت کوچکی است دارای برگهای سبز و گلهای سفید پوست پرتقال نارنجی رنگ ، کمی ناصاف و میوه آن بسته به انواع مختلف شیرین و ترش ، زرد رنگ و یا قرمز می‌باشد. پرتقال یکی از قدیمی‌ترین میوه‌هایی است که بشر از آن استفاده می‌کرده است و در حدود 500 سال قبل از میلاد مسیح کنفوسیوس از آن نام برده است.

در حال حاضر بیشتر از 200 نوع پرتقال در آمریکا کشت می‌شود و آمریکا نصف کل محصول پرتقال دنیا را تولید می‌کند. پرتقال اولیه ، کوچک ، تلخ و پر از هسته بوده است که در اثر
مهندسی ژنتیک و همچنین انتخاب نوع بهتر و کود کافی درشت‌تر و شیرین‌تر شده است. پرتقال ابتدا از چین به هندوستان برده شده و سپس از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافت.

ترکیبات شیمیایی

پرتقال یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین C می‌باشد. البته باید دقت کرد که ویتامین C در اثر سرما و گرمای زیاد از بین می‌رود. اسانسی که از گلهای پرتقال گرفته می‌شود به نام روغن نرولی معروف است که بسیار مطبوع بوده و خیلی گران است و در عطرسازی از آن استفاده می‌شود.

خواص داروئی

موسسه مبارزه با بیماری سرطان آمریکا چندین سال پیش در اثر مطالعات زیاد دریافت که علت اینکه سرطان معده در آمریکا کمتر از نقاط دیگر است این است که مردم آمریکا در تمام مدت سال پرتقال مصرف می‌کنند. البته شاید علت آن وجود ویتامین C در پرتقال است.

  • دانشمندان سوئدی کشف کرده‌اند که خوردن پرتقال از سرطان لوزوالمعده جلوگیری می‌کند.
  • خوردن پرتقال کلسترول را پائین می‌آورد.
  • پوست سفید پرتقال و ورقه‌های نازک بین قسمتهای داخل پرتقال بهترین دارو برای کاهش کلسترول خون است.
  • اسانس پرتقال ضد عفونتهای میکربی است.
  • پرتقال مقوی معده و ضد گاز معده است.
  • پرتقال ضد سم ، ادرارآور و نرم کننده سینه و ضد استفراغ است.
  • جوشانده برگهای پرتقال برای شست وشوی ورمها و کاهش درد مفید است.
  • خوردن پرتقال ضد اسپاسم و آرام بخش است.
  • اسانس پرتقال را برای ضد عفونی کردن بکار می‌برند.
  • پرتقال خون را تمیز می‌کند.
  • برای برطرف کرده چین و چروک صورت و شادابی آن قسمت خوراکی پرتقال را روی صورت بمالید و بعد از 15 دقیقه با آب بشوئید.
  • از پرتقال برای کم کردن وزن می‌توانید استفاده کنید. طرز استفاده بدین صورت است که یک عدد پرتقال و 3 عدد لیموترش را پوست کنده و به قطعات کوچک تقسیم کنید بعد آنرا داخل دیگی ریخته و به آن نیم لیتر آب اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید. سپس سه قاشق عسل به آن اضافه کرده و مجددا به مدت 5 دقیقه بجوشانید و آن را صاف کنید. از این شربت 3 فنجان در روز بنوشید تا وزن شما به مقدار ایده‌آل درآید.
  • پرتقال گرچه اسیدی است ولی خاصی قلیایی به بدن می‌دهد و برای کسانی که گوشت زیاد مصرف می‌کنند و بدنشان اسیدی شده است مفید است.
  • برای استفاده بیشتر از مواد غذای پرتقال بهتر است که پوست زرد رنگ آنرا بگیرید و با پوست سفید و پره‌های داخل آن بخورید زیرا در پوست سفید آن مواد معدنی زیادی وجود دارد که اثر اسید موجود در پرتقال را خنثی می‌کند.

کلیات گیاه شناسی

درخت سیب

 در بیشتر نقاط دنیا پرورش داده می‌شود و سیب میوه‌ایست که می‌توان گفت در هر جای دنیا وجود دارد و همه مردم دنیا آن را می‌شناسند. در ایران این درخت به صورت وحشی در جنگلهای شمال وجود دارد در لاهیجان و رودسر آن را آسیب ، هسی و هسیب و در مازندران به آن سه می‌گویند. سیب انواع مختلف دارد. انواع وحشی آن کوچک و پرورش یافته آن درشت می‌باشد. سیب نوع ترش و شیرین دارد.

ترکیبات شیمیایی

سیب دارای ویتامین و مواد مغذی زیادی است و بی‌مناسبت نیست که یک ضرب‌المثل انگلیسی می‌گوید که خوردن یک سیب در روز شما را از رفتن نزد دکتر بی‌نیاز می‌کند.

خواص داروئی

  • سیب یک میوه قلیایی است و تمیز کننده بدن است و به علت دارا بودن پکتین زیاد آب اضافی بدن را خارج می‌سازد.
  • سیب را می‌توان برای برطرف کردن اسهال حتی برای کودکان بکار برد. بدین منظور سیب را باید رنده کرد و استفاده نمود. سیب را می‌توان پخت و برای آنهایی که روده تنبل دارند آن را روی آتش ملایمی بپزید البته حتما ازظرف لعابی یا تفلون استفاده کنید زیرا به این طریق پکتین و ویتامینهای آن حفظ می‌شود.
  • شربت سیب بهترین دارو برای درمان سرفه و گرفتگی صدا می‌باشد. برای تهیه شربت سیب یک کیلو سیب را شسته و با پوست قطعه قطعه کنید و در یک لیتر آب بپزید سپس آنرا با پارچه نازکی صاف کنید و چند تکه قند به آن اضافه کنید و دوباره روی آتش ملایم قرار دهید تا قوام بیاید و آن را از روی آتش بردارید روزی سه تا چهار فنجان از این شربت بنوشید.
  • سیب دارای مقدار زیادی کلسیم است و کلسیم سیب به بدن کمک می‌کند که کلسیم غذاهای دیگر را نیز جذب کند.
  • خوردن سیب یبوست را برطرف می‌کند و برای خستگی مفرط مفید است.
  • دم کرده برگ درخت سیب ادرار آور است و درمان کننده التهاب کلیه و مثانه می‌باشد.
  • نوشیدن آب سیب داروی موثری برای درمان سرماخوردگی و گرفتگی صدا و سرفه است.
  • سیب مقوی کبد و اشتها آور است.
  • سیب برای درمان تنگی نفس بسیار مفید است حتی بوئیدن سیب نیز این خاصیت را دارد.
  • سیب پخته تقویت کننده معده و کبد و دفع کننده سودا و سموم بدن است.
  • سیب حرارت را از بدن خارج می‌سازد.
  • سیب را رنده کنید و در دستمال بپیچید و روی چشم بگذارید درد چشم را برطرف می‌کند.
  • خوردن سیب حتی برای آنهایی که بیماری قند دارند مفید است چون قند خون را بالا نمی‌برد.
  • کسانی که می‌خواهند لاغر شوند حتما باید سیب را با پوست بخورند.
  • دم کرده گل سیب داروی سرفه و تورم مجرای تنفسی است.
  • سیب داروی خوبی برای درمان زخمها می‌باشد.
  • سیب بهترین دارو برای سوء هاضمه است زیرا دارای مقدار زیادی پکتین می‌باشد.
  • آب سیب را حتی می‌توان برای تنقیه استفاده کرد. این تنقیه برای بیماریهای روده بسیار موثر است.
  • پوست سیب را مانند چایی دم کنید و بیاشامید این چائی بهترین دوست کلیه است.
  • آب سیب را با آبمیوه‌گیری در منزل تهیه کنید و فورا آنرا بنوشید زیرا در اثر ماندن آنزیمهای خود را از دست می‌دهد.
  • آب سیب برای زیبایی پوست استفاده زیادی دارد بخصوص برای از بین بردن چین و چروک پوست موثر است بدین منظور آب سیب را صبح و شب روی پوست گردن و صورت بمالید و ماساژ دهید البته همیشه آب سیب تازه استفاده کنید. استفاده دیگر از سیب برای لطافت پوست سیب پخته است سیب را بپزید و سپس له کنید و با شیر مخلوط کنید و این مخلوط را به صورت نیم گرم روی پوست بگذارید و پس از چند دقیقه آنرا بردارید.

خواص سیب ترش

  • سیب ترش قابض است و حالت استفراغ و دل بهم خوردگی را از بین می‌برد.
  • سیب ترش را بپزید درمان اسهال خونی است.
  • آب سیب ترش مخلوط با انار برای تقویت معده و درمان اسهال و دل بهم خوردگی بکار می‌رود.
  • رب سیب ترش علاج اسهال ، استفراغ و درد و غم است.
  • مربای شکوفه سیب برای ضعف معده و ازدیاد نیروی جنسی مفید است.
  • سیب ترش برای آنهائی که مزاج گرم دارند بسیار مفید است بالعکس آنهائی که مزاج سرد دارند باید سیب شیرین بخورند سیب در قدیم معالج بیماری نقرس و بیماریهای عصبی بوده است.

مضرات

سعی کنید همیشه سیب را با پوست بخورید زیرا مقدار زیادی پکتین در پوست سیب وجود دارد سیبهایی که در بازارهای داخل ایران یا آمریکا و کانادا به فروش می‌رسد روی آن دارای یک لایه چربی برای حفاظت آن می‌باشد بنابراین حتما این سیبها را بدقت بشوئید آنهائی که دارای معده ضعیف هستند باید سیب را بسیار نازک پوست بگیرند که پکتینها و ویتامینهای آن از بین نرود. 

به

درخت کوچکی است که پوست ساقه و تنه آن قهوه‌ای بوده و در اکثر نقاط اروپا ، نواحی مدیترانه ، آسیا و آفریقای شمالی می‌روید. برگهای آن پوشیده از کرک و صاف است. گلهای آن درشت ، به رنگ سفید و یا صورتی و دارای پنج گلبرگ می‌باشد. میوه رسیده زرد رنگ ، گرد و یا به شکل گلابی است و در سطح آن پوشیده از کرک بوده و دریا طعمی مطبوع ، شیرین و یا کمی ترش است.

به سرشار از ویتامین‌های A و B و املاح آهکی و تانن است. به دارای پروتید ، گلوسید ، لیپید و آب است و صد گرم آن تولید 112 کالری انرژی می‌کند. این میوه مقوی معده و متوقف کننده اسهال‌های ساده و خونی است. در ورم حاد در روده‌ها ، خونریزی‌های قاعدگی و بواسیری ، اثر بسیار موثری دارد. به ضمن تقویت اعمال دستگاه گوارش ، مخاط و سرفه کاملا موثر است. دم کرده برگهای به برای تسکین سرفه شهرت فراوان دارد.

خواص داروئی میوه

  • به تقویت کنده قلب است.
  • ادرار آور است.
  • نرم کننده سینه است.
  • مقوی معده و دستگاه هاضمه است.
  • قابض است.
  • خونریزی را بند می‌آرود.
  • به ترش برای تنگی نفس مفید است.
  • به ترش استفراغ را بند می‌آورد .
  • اسهالهای ساده و اسهال خونی را درمان می‌کند.
  • به بهترین و مفیدترین میوه برای مسلولین است.
  • خونریزی از رحم را متوقف می‌کند.
  • اثر مفید روی بواسیر دارد.
  • برای هضم غذا مفید است.

خواص به دانه

  • لعاب به دانه را روی زخمها و سوختگیها بگذارید تا باعث شفای سریع آنها شود.
  • ضد تب است.
  • اسهال خونی و ساده را درمان می‌کند.
  • برای درمان جراحات گلو موثر است.
  • سرفه را برطرف می‌کند.
  • برای التیام ترک پوست دست و بدن ، نوک پستان ، لب و بواسیر لعاب به دانه را روی موضع بمالید.
  • برای درمان خشکی زبان و دهان مفید است.
  • آفتاب زدگی را با مالیدن لعاب به دانه بر روی پوست درمان کنید.
  • جویدن به دانه برای تقویت نیروی جنسی مفید است.

خواص دم کرده گل و شکوفه به

  • سردرد را برطرف می‌کند.
  • مقوی معده است.
  • سینه را صاف و تقویت می‌کند.
  • سرفه کودکان را برطرف می‌سازد.
  • برای درمان بی‌خوابی دم کرده گل را با آب بهار نارنج مخلوط کرده و قبل از رفتن به رختخواب بنوشید.

خواص روغن به

  • سرگیجه را برطرف می‌کند.
  • برای مداوای زخمهای دهان مفید است.
  • خونریزی ریوی را درمان می‌کند.
  • اسهال مزمن را برطرف می‌کند.
  • دوست کبد است و ورم کبد را رفع می‌کند.
  • زخم روده‌ها را درمان می‌کند.

خواص برگ و شاخه‌های به

  • جوشانده برگ درخت به ورم چشم را مداوا می‌کند.
  • زخمها را با جوشانده برگ به بشوئید.
  • ضماد برگ درخت به برای ورم چشم مفید است.



طرز استفاده

  • شیره به: 50 گرم به را خرد کرده با 50 گرم عسل یا شکر مخلوط کنید و در یک لیتر آب جوش بریزید و آنرا روی چراغ گذاشته تا بجوشد و حجم آن به نصف تقلیل یابد.
  • جوشانده دانه به: 30 گرم به دانه را در یک لیتر آب جوش ریخته و آنقدر بجوشانید تا به صورت ژله درآید.
  • جوشانده برگ درخت به: 30 گرم برگ درخت به را در یک لیتر آبجوش ریخته و مدت چند دقیقه بجوشانید.
  • دم کرده گل به: 30 گرم گل به را در یک لیتر آبجوش ریخته و به مدت پنج دقیقه بگذارید تا دم بکشد.
  • لوسیون پوست به: این لوسیون برای از بین بردن چین و چروکهای پوست از هر کرم دیگری موثرتر است.
  • روغن به: به را تکه تکه کرده و بپزید سپس آب آنرا بگیرید و با دو برابر وزن آن روغن زیتون مخلوط کرده و آنقدر بجوشانید تا تمام آب آن بخار شود و فقط روغن باقی بماند البته دقت کنید که روغن نسوزد.

کاربرد به در درمان برخی از بیماریها

  • رفع سرفه: 25 تا 30 گرم برگ تازه یا خشک به را در یک لیتر آب جوش دم کنید پس آن را از صافی بگذرانید سه بار در روز بنوشید بار سوم را قبل از خواب بنوشید این دم کرده برای رفع سرفه بکار می‌رود. همراه با بهار نارنج خواب راحتی را نصیب انسان می‌کند.
  • درمان اسهال: چند به درسته را بپزد. در پارچه تمیزی آنقدر فشار بدهید تا شیره‌اش خارج بشود. ده برابر وزنش شکر به آن افزوده بگذارید بپزد تا آنکه مایع غلیظی بدست آید. برای درمان اسهال روزانه سه قاشق از شربت را بنوشید.
  • درمان گلو درد: یک قاشق شربت را به را در یک لیوان آب گرم رقیق کنید و به صورت غره غره به کار ببرید. برای درمان گلو درد بسیار مناسب است.
  • رفع التهاب پلک ، استراحت چشمان خسته: چند قاچ به تازه را مستقیما روی موضع درد قرار بدهید. البته باید قبل از این کار به را به دقت بشوئید.
  • ترکیدگی پوست: یک قاشق قهوه خوری به دانه را در شب و در یک فنجان آب سرد خیس کنید صبح آن را صاف کنید آب غلیظی بدست می‌آید که ترک پوست و لب سوختگی پوست را از طریق ماساژ درمان می‌کند.
  • درمان ورم روده بزرگ: به سرشار از تانن است و این ماده براتی ورم معده موثر است بنابراین کمپوت به و شربت به برای رفع این ناراحتی مفید است. 40 تا 50 گرم به را ریز ریز کرده، حدود 15 دقیقه در یک لیتر آب بجوشانید و مصرف کنید.
  • درمان ورم معده: 4 گرم به دانه را در 120 گرم آب سرد بخیسانید. پس از خیش خوردن ، آنقدر با قاشق آن را بهم بزنید تا مایعی به شکل سفیده تخم مرغ بدست آید. پس هر موقع میل داشتید از آن بنوشید.
  • درمان بی‌خوابی: در موقع بی‌خوابی شدید ، یک مشت به تازه را بچینید و با یک لیتر آب جوش 10 دقیقه بخیسانید. پس از خوردن آن را صاف کنید و با شکوفه نارنج مخلوط و شیرین کنید. هر شقب موقع خواب یک یا دو قاشق از آن بنوشید تا به خواب آرامی فرو رفتید.
  • درمان عصبانیت: مصرف یک قاشق از شربت برگ (طرز تهیه همان است که در قسمت بی‌خوابی گفته شد) چاره ساز این ناراحتی است.

زیانها

تفاله به سنگین و بهتر است از پخته یا مربا یا لااقل آب آن استفاده بشود. مربای به و خود آن برای سینه و ریه و معده‌های وضعیت خوب نیست و اشخاصی هم که مبتلا به رعشه هستند بهتر است تا برطرف شده بیماریشان از آن مصرف نکنند.

 

 

[ شنبه بیست و ششم مرداد 1387 ] [ 16:55 ] [ طاهره افشار ]

 

زندگی را به تمامی زندگی کن


در دنیا زندگی کن بی آنکه جزئی از آن باشی
همچون نیلوفری باش در آب
زندگی در آب بدون تماس با آب!
زندگی به موسیقی نزدیکتر است تا به ریاضیات
ریاضیات وابسته به ذهن اند
وزندگی در ضربان قلبت ابراز وجود می کند
زندگی سخت ساده است
خطر کن
وارد بازی شو
چه چیز از دست می دهی ؟
با دست های تهی امده ایم
وبا دست های تهی خواهیم رفت
نه, چیزی نیست که از دست بدهیم
فرصتی بسیار کوتاه به ما داده اند
تا سر زنده باشیم
تا ترانه ای زیبا بخوانیم
وفرصت به پایان خواهد رسید
آری اینگونه است که هر لحظه غنیمتی است !
مرگ تنها برای کسانی زیباست که,
زیبا زندگی کرده اند!
از زندگی نهراسیده اند
شهامت زندگی کردن را داشته اند
کسانی که عشق ورزیده اند
دست افشانده اند

و زندگی را جشن گرفته اند
پس;
هر لحظه را به گونه ای زندگی کن
که گویی واپسین لحظه است
و کسی چه می داند ؟
شاید اخرین لحظه باشد



 
[ شنبه بیست و ششم مرداد 1387 ] [ 16:28 ] [ طاهره افشار ]
 

  

 

 

الفبای زندگی


 A – Accept : پذیرا باشید: دیگران را همانگونه که هستند بپذیرید ، حتی اگر برایتان مشکل باشد که عقاید ، رفتارها و نظرات آنها را درک کنید

. B - Break away : خودتان را جدا سازید: خود را از تمام چیزهایی که مانع رسیدن شما به اهدافتان می شود جدا سازید

. C - Creat : خلق کنید : خانواده ای از دوستان و آشنایانتان تشکیل دهید و با آنها امیدها ، آرزوها ، ناراحتی ها و شادی هایتان را شریک شوید

. D – Decide : تصمیم بگیرید: تصمیم بگیرید که در زندگی موفق باشید . در آن صورت شادی راهش را به طرف شما پیدا می کند و اتفاقات خوشایند و دلپذیری برای شما رخ خواهد داد

. E - Explore : کاوشگر باشید : جستجو و آزمایش کنید . دنیا چیزهای زیادی برای ارائه کردن دارد و شما هم قادرید چیزهای زیادی را ارائه دهید. هر زمان که کار جدیدی را آزمایش می کنید خودتان را بیشتر می شناسید

. F - Forgive : ببخشید : ببخشید و فراموش کنید . کینه فقط بارتان را سنگین تر می کند و الهام بخش ناخوشایندی است. از بالا به موضوع نگاه کنید و به خاطر داشته باشید که هر کسی امکان دارد اشتباه کند

. G - G :row رشد کنید: عادات و احساسات نادرست خود را ترک کنید تا نتوانند مانع و سد راه شما برای رسیدن به اهدافتان شوند

. H – Hope : امیدوار باشید: به بهترین چیزها امید داشته باشید و هرگز فراموش نکنید که هر چیزی امکان پذیر است ، البته اگر در کارهایتان پشتکار داشته باشید و از خدا کمک بخواهید

. I - Ignore : نادیده بگیرید: امواج منفی را نادیده بگیرید . روی اهدافتان تمرکز کنید و موفقیت های گذشته را بخاطر بسپارید . پیروزی های گذشته نشانه و رابطی برای موفقیت های آینده هستند

. J – Journey : سفر کنید: به جاهای جدید سر بزنید و با فکر روشن ، امکانات جدید را آزمایش کنید . سعی کنید هر روز چیزهای جدیدی را بیاموزید ، بدین صورت رشد خواهید کرد و احساس زنده بودن می کنید

. K – Know : بدانید: بدانید که هر مساله ای هر چقدر هم که سخت و دشوار باشد در نهایت حل خواهد شد . همان طور که گرمای مطبوع و دلپذیر بهار پس از سرمای طاقت فرسای زمستان می آید.

L – Love : دوست بدارید : اجازه دهید که عشق به جای نفرت ، قلبتان را پر کند. زمانی که نفرت در قلب شما ساکن است هیچ فضای خالی برای عشق وجود ندارد ، اما موقعی که عشق در قلبتان ساکن است ، تمام خوشبختی و شادی در وجودتان قرار دارد 

. M – Manage : مدیر باشید: بر زمان مدیریت داشته باشید ، تا استرس و نگرانی کمتری شما را رنج دهد . استفاده درست از زمان باعث می شود که روی موضوعات مهم بهتر تمرکز کنید 

. N - Notice : توجه کنید: هرگز افراد فقیر ، ناامید ، رنج کشیده و ضعیف را نادیده نگیرید و هر نوع کمکی را که قادرید به این افراد ارائه دهید از آنان دریغ نکنید 

. O -Open : باز کنید: چشم هایتان را باز کنید و به تمام زیباییهایی که در اطرافتان وجود دارد نگاه کنید ، حتی در سخت ترین و بدترین شرایط ، چیزهای زیادی برای سپاسگزاری وجود دارد 

. P –Play : بازی و تفریح کنید: فراموش نکنید که در زندگیتان تفریح و سرگرمی داشته باشید . بدانید که موفقیت بدون شادی و لذت های مشروع ، مفهومی ندارد 

. Q – Question : سوال کنید: چیزهایی را که نمی دانید بپرسید ، زیرا که شما برای یاد گرفتن به این کره خاکی آمده اید 

. R – Relax : آرامش داشته باشید: اجازه ندهید که نگرانی و استرس بر زندگی شما حاکم شود و به یاد داشته باشید که همه چیز در نهایت درست خواهد شد. 

S – Share : سهیم شوید: استعدادها ، مهارتها ، دانش و توانائیهایتان را با دیگران تقسیم کنید ، زیرا هزاران برابر آن به سمت خودتان برمی گردد 

. T – Try : تلاش کنید: حتی زمانی که رویاهایتان غیر ممکن به نظر می رسند تلاشتان را بکنید . با تلاش و مشارکت در انجام کارها ماهرو خبره می شوید 

. U – Use : استفاده کنید : از استعدادها و توانایی ها یتان به عنوان بهترین هدیه استفاده کنید . استعدادهایی که تلف شوند ارزشی ندارند. استفاده صحیح از استعدادها و تواناییهایتان برای شما پاداش های غیرمنتظره ای به دنبال دارد 

. V – Value : احترام بگذارید: برای دوستان و اقوامی که شما را حمایت و تشویق کرده اند ، ارزش قایل شوید و هر کاری که از دستتان بر می آید برای آنها انجام دهید 

. X – X-Ray : اشعه ایکس: با دقت و شبیه اشعه ایکس به قلب های انسانهای اطراف خود بنگرید در نتیجه شما زیبایی و خوبی را در قلب آنها خواهید دید 

. Y – Yield : اجازه دهید: اجازه دهید که صداقت و درستکاری وارد زندگیتان شود. اگر شما در راه درستی حرکت کنید در انتها خوشبختی را خواهید یافت 

 . Z – Zoom : تمرکز کنید: زمانی که خاطرات تلخ ، ذهنتان را پر کرده است ، به جاهای شاد بروید . اجازه ندهید که تلخی ها مانع رسیدن شما به اهدافتان شود. در عوض روی توانایی ها ، رویاها و فردایی روشن تمرکز کنید. 


 

 

[ شنبه بیست و ششم مرداد 1387 ] [ 16:18 ] [ طاهره افشار ]

بهترین دوست

 

بهترین دوست اون دوستی كه بتونی باهاش روی یك سكو ساكت بنشینی و چیزی نگی و وقتی ازش دور میشی حس كنی بهترین گفتگوی عمرت رو داشتی.


ما واقعاً تا چیزی را از دست ندیم، قدرش را نمی‌دونیم،ولی در عین حال تا وقتی كه چیزی رو دوباره بدست نیاریم، نمی‌دونیم چیزی را از دست دادیم.


اینكه تمام عشقت رو به كسی بدی، تضمینی بر این نیست كه اون هم همین كارو بكنه پس انتظار عشق متقابل نداشته باش، فقط منتظر باش تا اینكه عشق آروم تو قلبش رشد كنه و اگه اینطور نشد، خوشحال باش كه توی دل تو رشد كرده.


در یك دقیقه میشه یك نفر رو خرد كرد، در یك ساعت میشه كسی را دوست داشت و در یك روز میشه عاشق شد ولی یك عمرطول میكشه تا كسی رو فراموش كرد.


دنبال نگاه‌ها نرو، چون میتونن گولت بزنن، دنبال دارایی نرو چون كم‌كم افول می‌كنه دنبال كسی برو كه باعث بشه لبخند بزنی چون فقط با یك لبخند میشه یه روز تیره را روشن كرد. كسی را پیدا كن كه تو را شاد كنه.


دقایقی توی زندگی هستن كه دلت برای كسی اونقدر تنگ میشه كه میخوای اونو را از رویات بیرون بكشی و توی دنیای واقعی بغلش كنی.


رویایی رو ببین كه میخوای. جایی برو كه دوست داری. چیزی باش كه میخوای باشی. چون فقط یك جون داری و یك شانس برای اینكه هر چی دوست داری انجام بدی.


آرزو می‌كنم به اندازه كافی شادی داشته باشی تا خوش باشی، به اندازه كافی بكوشی تا قوی باشی، به اندازه كافی اندوه داشته باشی تا یك انسان باقی بمونی و به اندازه كافی امید تا خوشحال بمونی.



همیشه خودتو جای دیگران بگذار، اگر حس میكنی چیزی ناراحتت میكنه، احتمالاً دیگران را آزار میده.

 

شادترین افراد لزوماً بهترین چیزها رو ندارن، اونا فقط از اونچه تو راهشون هست بهترین استفاده رو میبرن.


شادی برای اونایی كه گریه می‌كنن و یا صدمه می‌بینن زنده است. برای اونایی كه دنبالش میگردن و اونایی كه امتحانش كردن. چون فقط اینها هستن كه اهمیت دیگران رو تو زندگیشون میفهمن.


عشق با یك لبخند شروع میشه، با یك بوسه رشد میكنه و با یك اشك تموم میشه. روشنترین آینده همیشه روی گذشته فراموش شده، شكل میگیره. نمیشه تا وقتی كه دردها و رنجها را دور نریختی، توی زندگی به درستی پیش بری.


وقتی به دنیا اومدی، تو تنها كسی بودی كه گریه می‌كردیو بقیه می‌خندیدن. سعی كن یه جوری زندگی كنی كه وقتی رفتی، تنها تو بخندی و بقیه گریه كنن.


لطفاً این متن رو به اونایی كه براتون ارزش دارن بفرستین. برای اونایی كه زندگی شما رو لمس كردن. اونایی كه وقتی احتیاج داشتین، باعث شدن بخندین. اونایی كه باعث شدن وقتی ناراحت بودین، سمت روشن واقعیتها رو ببینین. اونایی كه شما میخواید بدونن كه شما قدر دوستی با اونا رو میدونین. اگه این كار را نكنین، خوب براتون اتفاقی بدی نمی‌افته ولی تنها شانس روشن كردن روز یك دوست با یك نامه رو از خودتون گرفتین.



[ شنبه بیست و ششم مرداد 1387 ] [ 15:38 ] [ طاهره افشار ]

نمی دونم خواب بودم یا بیدار
همه جا نور بود،خدا رو دیدم
خدا همون نور بود...
خدا دستانم را گرفت
من براش حرف زدم ، درد و دل کردم
اون فقط گوش می کرد و هیچ نمی گفت
من گله می کردم...
اون فقط گوش می کرد و هیچ نمی گفت
گفتم مگه من گله گذار نیستم
مگر من بنده ی نا سپاس تو نیستم
به من نعمت دادی من بیشتر خواستم باز هم دادی
طمع من کم نشد خواستم و خواستم
و تو بی منت هرچی خواستم دادی
اون موقع تو رو احساس نمی کردم
اما حالا هم که در آغوش تو هستم
باز هم طمع دارم باز هم بیشتر می خوام
باز گله می کنم...
خدا گفت تو بنده ی من هستی
فقط از من بخواه من به تو بی منت نعمت می دم.
تو از من دور هستی اما من که به تو نزدیک هستم،
چطور خواسته ات را برآورده نکنم من به تو نزدیک هستم.
گله و شکایتت رو به من بگو
دادگاه انسان ها عدالت نداره
اگر هم خوب باشی باز محکومی.
اما تو برای من بزرگی برای من ارزشی.
من تو رو هرگز محکوم نمی کنم
من به تو همیشه فرصت جبران داده ام.
تو نیازمندی از من بخواه نیازها ت رو،
من بی نیازم هر چی بخوای در اختیارت می گذارم.
آخه تو تنهایی، کسی رو جز من نداری،
من جهان رو برای تو آفریدم ، نعمت هاش رو برای تو آفریدم.
همه ی زیبایی ها برای توست از من نا امید نشو،
بخواه هر آنچه که می خوای.
من همه چیز رو در اختیارت می گذارم چه سپاسگذار باشی چه ناسپاس.
می خوام منو ببینی همون طور که من تو رو می بینم.
چشما ت رو باز کن من کنار تو نشسته ام.
تو همه چیز را از من داری چطور مرا نمی بینی؟
فقط کافیه چشما ت رو باز کنی.
گفتم: تو هر چه بیشتر به من دادی منو کور تر کردی،
طمع منو بیشتر کردی ای کاش فقیری بودم که جز تو هیچ کس رو نداشتم.
تو منو بی نیاز کردی در صورتی که میدونستی  فراموشت میکنم.
خدا گفت: تو هم با تمام دارایی ها ت فقیری کسی را جز من نداری.
من تو رو بی نیاز کردم که منو بیشتر یاد کنی منو بیشتر احساس کنی.
اما نخواستی...
نعمت های من نشانه است، نشانه ای از وجود من ،
تو نخواستی این رو بفهمی تو نخواستی منو ببینی.
من کنارت بودم اما نخواستی منو احساس کنی.
اشک در چشمانم حلقه زد شرم کردم از وجود خودم.
دستا م رو از دستان خدا کشیدم ،سرم را پایین انداختم و گفتم:
خدا من بنده ی شرمسار تو هستم.
من خوب نبودم من فراموشت کردم چرا باز هم کنار من هستی؟
خدا گفت : شرمنده من نباش شرمنده خودت باش.
تو باید منو بشناسی تو باید منو ببینی تو باید منو بفهمی
منیتت را کنار بگذار من در وجود تو هستم.
من تو رو هر طور که باشی بد یا خوب دوست دارم
تو ر و در آغوشم میگیرم دستانت ر و می گیرم حرفهات رو گوش میکنم
حتی ناسپاسی هایت رو.
آخه تو تنهایی، کسی رو جز من نداری.
تو فقط همت کن از ته دلت بخواه منو، من دستا ت رو گرفته ام
من با تو هستم از چی می ترسی؟
من که کنار تو هستم برو خودت رو بشناس به دنبال حقیقت پنهانت برو.
من در وجود تو هستم تو اگر خودت را پیدا کنی منو خواهی دید
اون وقت تو هستی که منو در آغوشت می گیری ، دستهای منو می گیری.
من منتظر تو هستم بازگرد به سوی من،
من توبه تو رو می پذیرم من منتظر بازگشت تو به سوی خودم هستم.
یهو همه جا تاریک شد ، خدا دیگه نبود.
احساس کردم اون برای همیشه رفته.
اما به یاد آوردم که اون گفت :
من در وجود تو هستم.
خدا رازی است در وجود من می روم تا پیدایش کنم.
ای عزیزترینم خدای مهربانم من به سوی تو باز خواهم گشت.
و صدایی آروم در گوشم زمزمه کرد
من منتظرت می مونم.

برای همه دعا یادمون نره
[ شنبه بیست و ششم مرداد 1387 ] [ 15:15 ] [ طاهره افشار ]

 

 

چه جور آدم‌هايي، چه‌جوري مي‌نويسند؟

 

 

مونا ضرغام- مطالعه دست‌خط و تحليل آن امروزه روشي پذيرفته‌شده براي ارزيابي اشخاص در سازمان‌هاست. گفته مي‌شود تحليل دست‌خط شاخصي موثر و قابل اعتماد از شخصيت و رفتار انسان‌هاست و براي ارزيابي مراحل سازماني مانند بازنشستگي، مصاحبه و انتخاب، مشاوره و برنامه‌ريزي شغلي مفيد است.

مطالعه و تحليل دست‌خط افراد، دانشي کهن است که اولين بار در حدود 3000 سال پيش توسط چيني‌ها توسعه يافت. به گفته کارشناسان اين علم، دست‌خط اشخاص در واقع به‌ طور مستقيم از شخصيت منحصر به فرد و شيوه خاص تفکر آنها حکايت مي‌کند.

علم شناخت شخصيت از روي دست‌خط حداقل از 300 ويژگي گوناگون دست‌خط در ديدگاه تحقيقاتي خود استفاده مي‌کند. دست‌خط اشخاص و مکان آن روي صفحه، انگيزه‌هاي منحصر به فرد يک انسان را توصيف مي‌کند. مغز انسان علامت‌هايي را از ماهيچه‌ها به ابزار نوشتاري مي‌فرستد.

همان‌طور که گفتيم، دست‌خط حداقل 300 ويژگي گوناگون دارد که به اصلي‌ترين آنها که حاوي اطلاعات جالب شخصيتي است، مي‌پردازيم. 

جهت دست‌خط‌

دست‌خط‌هاي مايل به سمت راست نشان‌دهنده صميمي بودن، نافذ بودن، دوست‌داشتني بودن و حامي‌بودن نويسنده آن است.

اما دست‌خطي که صاف و محکم باشد، نشان‌دهنده استقلال نويسنده   است.

دست‌خط‌هايي که به سمت چپ متمايل هستند نيز عاطفي و احساسي بودن نويسنده را نشان مي‌دهند.

 

 

اندازه دست‌خط‌

اشخاصي که درشت مي‌نويسند، معمولا اجتماعي و برون‌گرا بوده واز اعتماد به نفس بالايي برخوردارند.

اما خصوصيات شخصيتي افرادي که ريز مي‌نويسند، به‌طور دقيق برخلاف کساني است که درشت مي‌نويسند. اشخاصي که ريز و نازک مي‌نويسند، به آساني روابط اجتماعي با ديگران برقرار نمي‌کنند. 

فشار آوردن روي کاغذ هنگام نوشتن

کساني که در حين نوشتن فشار زيادي به کاغذ مي‌آورند، اشخاصي متعهد هستند که همه چيز را خيلي جدي مي‌گيرند. اما اگر فشار روي کاغذ بسيار زياد است، آن فرد احتمالا خيلي عصبي است و عکس‌العمل سريعي نسبت به انتقادهايي که به او مي‌شود نشان مي‌دهد، حتي اگر اين انتقادها از سوءنيت نباشد.

اما فشار کم روي صفحه کاغذ هنگام نوشتن نشان‌دهنده حساسيت و عاطفه نويسنده نسبت به ديگران است. 

فضاي خالي ميان کلمات

چنانچه ميان کلمات فاصله زيادي وجود داشته باشد، نشان‌دهنده اين است که نويسنده به دنبال فضايي براي تنهايي است.

اما اگر فاصله يا فضاي ميان کلمات کم يا باريک باشد، نشان مي‌دهد نويسنده دوست دارد با ديگران ارتباط داشته باشد. به ويژه اگر اين اشخاص در نوشتار خود دقت نداشته باشند، نشان مي‌دهد که اشخاصي مزاحم و شلوغ کن براي اطرافيان‌شان هستند. 

فاصله ميان خطوط

چنانچه فاصله ميان خطوط زياد باشد، نشان‌دهنده اين است که اشخاص دوست دارند به عقب برگردند و نگاه عميق‌‌تري داشته باشند.

فاصله کم ميان خطوط نيز نشان مي‌دهد که نويسنده خونسردي خود را در هنگام فشار کاري حفظ مي‌کند و در نهايت به نتيجه خوبي دست مي‌يابد.

حاشيه کاغذ

هر کدام از حاشيه‌هاي کاغذ مفهومي‌ دارند. حاشيه سمت چپ نشان‌دهنده وابستگي فرد به ريشه‌ها و خانواده است. حاشيه سمت راست نشان‌دهنده وابستگي به اشخاص ديگري به جز اعضاي خانواده است. بالاي صفحه نيز اهداف و آرزوها قرار دارند و در پايين صفحه انرژي، انگيزه و عملکرد قرار مي‌گيرند.

فاصله زياد از حاشيه سمت چپ نشان‌دهنده علاقه نويسنده به ادامه دادن است. اگر فاصله از حاشيه سمت چپ کم باشد، نشان‌دهنده احتياط نويسنده است.

فاصله کم از سمت راست کاغذ نشان‌دهنده خونسردي و اشتياق براي نوشتن است. فاصله زياد از سمت راست کاغذ نيز نشان‌دهنده ترس از نادانسته‌هاست.

پس از چيني‌ها نيز رومي‌‌ها به بررسي "علم تحليل و مطالعه دست‌خط" پرداختند و به تدريج اين علم در بيشتر جوامع و فرهنگ‌ها مورد بحث و بررسي قرار گرفت.

ديدگاه جديد در خصوص بررسي دست‌خط از سوي گروهي از کشيش‌هاي فرانسوي ايجاد شد که از سوي اب مي‌کن -که ابعاد کليدي اين علم را در دهه 1870 پس از 30 سال تحقيق تعريف کرد- هدايت شد. امروزه مي‌دانيم که اين علم، ابزار بي‌نهايت مفيدي براي شناسايي کيفيت و ظرفيت هوش و پتانسيل اشخاص به ويژه در زمينه شغل و پيشبرد ارتباطات است. اگر چه اين علم نيز مانند ساير علوم رفتاري به آساني قابل توضيح نيست، اما هنوز هم به دليل نتايج خوبي که از کاربرد آن به دست مي‌آيد، به‌طور مستمر به کار رفته و مورد قبول واقع مي‌شود 

 

  

 

[ شنبه بیست و ششم مرداد 1387 ] [ 14:46 ] [ طاهره افشار ]

 

 

زرشک

درختچه‌ای است دارای ساقه خاردار که ارتفاع آن تا 4 متر نیز می‌رسد. چوب این درخت قهوه‌ای ، قرمز و یا زرد رنگ می‌باشد. برگهای آن بیضی شکل با دندانه‌های اره‌ای و گلهای آن خوشه‌ای و زرد رنگ است. شاخه‌های زرشک تیغ زیادی دارد. میوه زرشک قرمز رنگ ، گوشتی ، بیضوی شکل و دارای طعمی ترش است. قسمت مورد استفاده این گیاه ریشه ، پوست ریشه و ساقه ، برگ گل و میوه آن است.

ترکیبات شیمیایی

در تمام قسمتهای این گیاه آلکالوئیدهای بربرین Berberine ، اکسیاکانتین Oxyaconthine ، بربامین Berbamine وجود دارد. مقدار آلکالوئید در پوست ریشه زرشک بیشتر از قسمتهای دیگر این گیاه است. میوه زرشک دارای حدود 4 درصد مواد قندی ، 65 درصد اسید مالیک و اسید تارتاریک و مقداری صمغ می‌باشد. زرشک گونه‌های مختلف دارد که مهم‌تر از همه آنها دو نوع است که یکی به نام زرشک بی‌هسته و دیگری زرشک با هسته (دارای دو هسته) می‌باشد.

خواص داروئی

  • قابض است.
  • تقویت کننده قلب و کبد است.
  • بواسیر خونی را درمان می‌کند.
  • خونریزی را برطرف می‌کند.
  • برای برطرف کردن بیماریهای کبدی مفید است.
  • صفرابر است.
  • دم کرده زرشک را برای برطرف کردن ناراحتیهای دهان غرغره کنید.

خواص ریشه و پوست ساقه

  • صفرابر و مسهل است.
  • کبد را پاک و تقویت می‌کند.
  • اعمال دستگاه گوارش را منظم می‌کند.
  • سوء هاضمه را از بین می‌برد.
  • بی‌اشتهایی را برطرف می‌کند.
  • برای رفع یبوست مفید است.
  • در درمان یرقان و زردی موثر است.
  • نقرس و رماتیسم را برطرف می‌کند.
  • خانمهائی که بین دو عادت ماهیانه خونریزی دارند باید برای برطرف کردن آن از ریشه و ساقه زرشک استفاده کنند.
  • آنهائی که مبتلا به ورم طحال هستند می‌توانند برای معالجه از این گیاه کمک بگیرند.
  • واریس را درمان می‌کند.
  • برای معالجه بواسیر نافع است.
  • برای برطرف کردن سوزش ادرار مفید است.
  • فشار خون را پائین می‌آورد.
  • برای شست و شوی چشم می‌توانید از جوشانده ریشه و ساقه و زرشک استفاده کنید.

خواص برگ

  • آب آوردگی بدن را برطرف می‌کند.
  • اسهالهای مزمن را درمان می‌کند.
  • برگ زرشک دارای مقدار زیادی ویتامین C می‌باشد بنابراین در درمان بیماری اسکوربوت اثر مفید دارد.
  • جویدن برگ زرشک باعث محکم شدن لثه و دندان می‌شود.
  • درموقع آنژین و گلو درد ، دم کرده برگ زرشک را غرغره کنید.

طرزاستفاده

  • جوشانده زرشک: مقدار 20-10 گرم پوست ریشه یا ساقه و یا میوه زرشک را در یک لیتر آب ریخته و آنرا بجوش بیاورید سپس آنرا از روی اجاق برداشته بگذارید برای مدت 10 دقیقه بماند. این جوشانده را صاف کرده و با شکر یا عسل شیرین کنید. مقدار مصرف روزانه آن سه فنجان در فاصله بین غذاهاست.
  • دم کرده زرشک: مقدار 40 گرم زرشک را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید مدت 10 دقیقه بماند سپس آنرا با شکر یا عسل مخلوط کنید. مقدار مصرف آن سه فنجان در روز و در فاصله بین غذاهاست.

مضرات

مصرف مقدار زیاد زرشک و یا ساقه و برگ آن برای زنان حامله مناسب نیست زیرا رحم را تحریک می‌کند و ممکن است باعث سقط جنین شود.

تمبر هندی

که از Tamaria Hindi مشتق شده و به معنای میوه هندی می باشد . تمبر هندی درختی است بلند که منشا آن از هند و آفریقای شمالی بوده است ولی امروزه در بیشتر مناطق گرمسیر دنیا پرورش می یابد .برگهای آن متناوب و مرکب شامل 10 تا 20 جفت برگچه فشرده و نزدیک بهم است . گلهای آن به رنگ زرد مایل به قرمز و به شکل خوشه در انتهای ساقه ظاهر می شود .میوه آن شبیه باقلا به شکل غلاف و نیام و با کمی خمیدگی است . این غلاف به طول 10 سانتیمتر می باشد که در آن بین 3 تا 10 دانه قرار درد . برای تهیه تمبر هندی ها میوه ها را شکافته و قسمت گوشتدار آنها را با هسته بیرون آورده و خشک می کنند . خشک کردن تمبر هندی طرق مختلفی درد و در هر منطقه فرق می کند . مثلا در جزایر آنتیل قسمت گوشتدار آنرا در ظرف بزرگی که دارای شربت غلیظی در حال جوش است وارد می کنند تا شربت در منافذ میوه نفوذ کرده و آنرا حل کند .

ترکیبات شیمیایی


قسمت گوشتدار میوه دارای کمی قند و پکتین و همچنین اسید سیتریک ، اسید مالیک ، تارتارات و اسید پتاسیم می باشد . در پوست درخت تمبر هندی مقدری تانن وجود دارد . سرشاخه های جوان و سبز این درخت دارای مقدار زیادی ویتامین های گروه B می باشد.

خواص داروئی: تمبر هندی از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است . 1.       خوردن تمبر هندی باعث پائین آمدن تب می شود . 2.       به هضم غذا کمک می کند . 3.       تمبر هندی خنک کننده بدن است . 4.       برای رفع تشنگی مفید است . 5.       دل بهم خوردگی و تهوع را برطرف می کند . 6.       پوست تمبر هندی قابض و رفع کننده اسهال است . 7.       پوست تمبر هندی قابض ور فع کننده اسهال است . 8.       بهترین طریقه استفاده از تمبر هندی این است که این ماده را درآب خیس کنید و سپس آنرا صاف کرده و با نبات بخورید .9.       دم کرده تمبر هندی نیز اثر ملین درد . برای تهیه دم کرده یک قاشق غذا خوری تمبر هندی را با نیم لیتر آب جوش مخلوط کرده و به مدت یک ساعت بگذارید بماند سپس این دم کرده را در طول روز مصرف کنید . 10.   تمبر هندی را بپزید و ضماد از آن درست کنید . این ضماد را روی ورم و قسمتهای دردناک بدن بگذارید .

مضرات : تمبر هندی برای ریه و طحال خوب نیست و در اشخاصی که ریه و طحال ضعیف دارند ممکن است تولید اشکال کند . اینگونه اشخاص بهتر است که تمبر هندی را با کتیرا و یا خشخاش بخورند .


ذرت

 که بفارسی بلال نیز نامیده می شود گیاهی است یکساله و یک پایه دارای ساقه ای راست که ارتفاع آن تا چهارمتر می رسد.
ذرت گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است .
برگهای ذرت متناوب و دراز می باشد . گلهای نر ذرت بصورت خوشه ای بوده که مرکب از سنبله های قرمز روشن می باشد . گلهای ماده آن از 2تا 4 گل تشکیل شده در کنار برگ های ذرت قرار درد .
غشایی که روی بلال را می پوشاند سبز رنگ و مانند برگ می باشد . دانه های کروی شکل ذرت در اطراف محور مرکزی بلال قرار گرفته اند . این دانه ها برنگ زرد یا قهو ه ای می باشند .
رنگ زرد ذرت مربوط به موادی به نام زئین Zeine و زیازانتین Zeathinexan می باشد.

ترکیبات شیمیایی

در صد گرم دانه ذرت خام مواد زیر موجود است :

انرژی

350 کالری

آب

13 گرم

پروتئین

9 گرم

چربی

4 گرم

مواد نشاسته ای

72 گرم

کلسیم

22 میلی گرم

سدیم

1 میلی گرم

پتاسیم

285 میلی گرم

فسفر

265 میلی گرم

آهن

2 میلی گرم

ویتامین آ

490 واحد

ویتامین ب 1

0/4 میلی گرم

ویتامین ب 2

0/12 میلی گرم

ویتامین ب 3

2/2 میلی گرم

ارسنیک

30 میلی گرم

 

همانطور که در جدول بالا مشاهده می شود کاکل ذرت دارای مقدار زیادی پتاسیم است وبعلت وجود این ماده معدنی است که کاکل ذرت ادرار آور است .
ذرت دارای ارزش غذایی فراوانی است در آن بعلت نداشتن گلوتن (ماده چسب گندم) قابلیت تهیه نان را ندارد . بنابراین برای تهیه نان ذرت در آنرا با در سایر غلات مخلوط می کنند .

خواص دارویی

ذرت از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است . 1.       پماد ذرت خشک کننده زخم ها می باشد . 2.       ذرت غذای خوبی برای پیشگیری سرطان است. 3.       استفاده مداوم از ذرت از کرم خوردگی دندان جلوگیری می کند . 4.       روغن ذرت کلسترول خون را پائین می آرود . 5.       روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماریهای پوستی مفید است.

کاکل ذرت دارای مواد معدنی مختلف و املاح پتاسیم و کلسیم می باشد .
در صد گرم کاکل ذرت مواد زیر موجود است :

گوگرد

2/8 میلی گرم

کلر

3/6 میلی گرم

فسفر

5/2 میلی گرم

سیلیسیم

4 گرم

آهن

0/06 میلی گرم

کلسیم

1/7 میلی گرم

منیزیم

1/4 میلی گرم

سدیم

0/2 میلی گرم

پتاسیم

26/5 میلی گرم

خواص درمانی کاکل ذرت
کاکل ذرت را قبل از رسیدن کامل میوه یعنی قبل از پژمرده شدن می چینند و بسرعت خشک می کنند . کاکل ذرت بعد از خشک شدن رنگ قهوه ای پیدا می کند .
برای درست کردن دم کرده کاکل ذرت ،‌مقدار 30 گرم از آنرا در یک لیتر آب جوش ریخته و به مدت پنج دقیقه دم می کنند .

1.       دم کرده کاکل ذرت ادرار آور است و آرام کننده دستگاه ادراری است . 2.       درد و ناراحتی های دستگاه ادراری را تسکین می دهد . 3.       سنگ مثانه ،‌التهاب ،‌ورم مثانه و درد مثانه را از بین می برد . 4.       کاکل ذرت بطور کلی دستگاه ادراری را تمیز می کند . بغیر از کاکل ذرت از برگ و ریشه وساقه بلال نیز استفاده طبی بعمل میآید . 1.       جوشانده ساقه وسط بلال خونریزی از بینی را بند می آرود. 2.       برای دفع سنگ مثانه از جوشانده برگهای بلال استفاده کنید . 3.       جوشانده ریشه ذرت برای سوزش مجاری ادراری مفید است . 4.       جوشانده وسط بلال درد شکم و معده را از بین می برد . 5.       در قدیم برای معالجه سوزاک از جوشانده ساقه بلال استفاده می کردند .
مضرات:مضرات خاصی برای آن بیان نشده است 

زرشک

درختچه‌ای است دارای ساقه خاردار که ارتفاع آن تا 4 متر نیز می‌رسد. چوب این درخت قهوه‌ای ، قرمز و یا زرد رنگ می‌باشد. برگهای آن بیضی شکل با دندانه‌های اره‌ای و گلهای آن خوشه‌ای و زرد رنگ است. شاخه‌های زرشک تیغ زیادی دارد. میوه زرشک قرمز رنگ ، گوشتی ، بیضوی شکل و دارای طعمی ترش است. قسمت مورد استفاده این گیاه ریشه ، پوست ریشه و ساقه ، برگ گل و میوه آن است.

ترکیبات شیمیایی

در تمام قسمتهای این گیاه آلکالوئیدهای بربرین Berberine ، اکسیاکانتین Oxyaconthine ، بربامین Berbamine وجود دارد. مقدار آلکالوئید در پوست ریشه زرشک بیشتر از قسمتهای دیگر این گیاه است. میوه زرشک دارای حدود 4 درصد مواد قندی ، 65 درصد اسید مالیک و اسید تارتاریک و مقداری صمغ می‌باشد. زرشک گونه‌های مختلف دارد که مهم‌تر از همه آنها دو نوع است که یکی به نام زرشک بی‌هسته و دیگری زرشک با هسته (دارای دو هسته) می‌باشد.

خواص داروئی

  • قابض است.
  • تقویت کننده قلب و کبد است.
  • بواسیر خونی را درمان می‌کند.
  • خونریزی را برطرف می‌کند.
  • برای برطرف کردن بیماریهای کبدی مفید است.
  • صفرابر است.
  • دم کرده زرشک را برای برطرف کردن ناراحتیهای دهان غرغره کنید.

خواص ریشه و پوست ساقه

  • صفرابر و مسهل است.
  • کبد را پاک و تقویت می‌کند.
  • اعمال دستگاه گوارش را منظم می‌کند.
  • سوء هاضمه را از بین می‌برد.
  • بی‌اشتهایی را برطرف می‌کند.
  • برای رفع یبوست مفید است.
  • در درمان یرقان و زردی موثر است.
  • نقرس و رماتیسم را برطرف می‌کند.
  • خانمهائی که بین دو عادت ماهیانه خونریزی دارند باید برای برطرف کردن آن از ریشه و ساقه زرشک استفاده کنند.
  • آنهائی که مبتلا به ورم طحال هستند می‌توانند برای معالجه از این گیاه کمک بگیرند.
  • واریس را درمان می‌کند.
  • برای معالجه بواسیر نافع است.
  • برای برطرف کردن سوزش ادرار مفید است.
  • فشار خون را پائین می‌آورد.
  • برای شست و شوی چشم می‌توانید از جوشانده ریشه و ساقه و زرشک استفاده کنید.

خواص برگ

  • آب آوردگی بدن را برطرف می‌کند.
  • اسهالهای مزمن را درمان می‌کند.
  • برگ زرشک دارای مقدار زیادی ویتامین C می‌باشد بنابراین در درمان بیماری اسکوربوت اثر مفید دارد.
  • جویدن برگ زرشک باعث محکم شدن لثه و دندان می‌شود.
  • درموقع آنژین و گلو درد ، دم کرده برگ زرشک را غرغره کنید.

طرزاستفاده

  • جوشانده زرشک: مقدار 20-10 گرم پوست ریشه یا ساقه و یا میوه زرشک را در یک لیتر آب ریخته و آنرا بجوش بیاورید سپس آنرا از روی اجاق برداشته بگذارید برای مدت 10 دقیقه بماند. این جوشانده را صاف کرده و با شکر یا عسل شیرین کنید. مقدار مصرف روزانه آن سه فنجان در فاصله بین غذاهاست.
  • دم کرده زرشک: مقدار 40 گرم زرشک را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید مدت 10 دقیقه بماند سپس آنرا با شکر یا عسل مخلوط کنید. مقدار مصرف آن سه فنجان در روز و در فاصله بین غذاهاست.

مضرات

مصرف مقدار زیاد زرشک و یا ساقه و برگ آن برای زنان حامله مناسب نیست زیرا رحم را تحریک می‌کند و ممکن است باعث سقط جنین شود. 


نارگیل

در حدود سه هزار سال پیش در جنوب آسیا کشت می شده است . در حال حاضر درخت نارگیل در تمام مناطق استوائی وجود دارد . مردم اقیانس آرام نارگیل را بعنوان یک غذای اصلی مصرف می کنند و از تمام قسمت های این درخت استفاده می برند . ضرب المثلی در این مناطق وجود دارد که می گوید هر کس که درخت نارگیل می کارد برای خودش و برای بچه هایش ،لباس ،ظرف ،نوشابه ،غذا و خانه درست می کند .نارگیل معمولا از هندوراس ، پاناما و جمهوری دومینیکین به کانادا وارد می شود .مقدر بسیار کمی نارگیل در فلوریدا تولید می شود که به مصرف داخلی می رسد نارگیل درختی است که بطور قائم بالا می رود . ارتفاع آن به 30 متر و قطر تنه آن تا یک متر می رسد برگهای آن دراز و بطول 4 تا 5 متر و مرکب از چند برگچه باریک و دراز است . طول برگچه ها حدود یک متر می باشد . رنگ ها سبز روشن است میوه نارگیل مانند خوشه ، شامل چندین نارگیل به اندازه های مختلف است .میوه نارگیل کروی شکل است که قسمت خارجی آن ضخیم و سفت و متشکل از الیاف نباتی و داخل آن نیز صاف و سخت می باشد . در قاعده نارگیل سه سوراخ دیده می شود که چشم های نارگیل نامیده می شود . برای استفاده از مایع داخل نارگیل که شیر نارگیل نامیده می شود این سوراخها را باید با جسم نوک تیزی باز کرد و مایع دارون آنرا بیرون آورد . سپس با چکش آنرا بشکنید و از گوشت داخل آن استفاده کنید . البته می توانید بعد از بیرون کشیدن شیر ، نارگیل را در داخل فر در درجه حرارت 350 درجه فارنهایت بمدت نیمساعت قرار دهید تا نارگیل خود را بشکند .درخت نارگیل در هر سال حدود پنجاه عد نارگیل می دهد . نارگیل هنگامیکه نارس است مقدار یبشتری شیر داردولی بتدریج میوه می رسد مقدار شیر آن کمتر می شود .برای خرید نارگیل همیشه میوه ای را انتخاب کنید که سنگین باشد ضمنا آنرا تکان دهید که صدای شیر داخل آنرا بشنوید زیرا نارگیل اگر بدون شیر باشد حتما کهنه است و یا اینکه شیرش بیرون آمده و هوا کشیده و خراب شده است .

ترکیبات شیمیایی


گوشت نارگیل دارای آنزیم های مختلف مانند انورتین ، اکسیداز و کاتالاز می باشد . در شیر نارگیل اسید های آمینه مختلفی مانند هیستدین ، آرژینین ،لیزین ف تایروزین ،تریپتوفان ، پرولین ،لوسین و آلانین موجود است . در صد گرم گوشت تازه نارگیل مواد زیر موجود است:

انرژی

350 کالری

آب

50 کالری

پروتئین

3/5 گرم

چربی

35 گرم

مواد نشاسته ای

9 گرم

کلسیم

12 میلی گرم

پتاسیم

250 میلی گرم

سدیم

25 میلی گرم

فسفر

95 میلی گرم

آهن

1/8 میلی گرم

ویتامین ب 1

0/05 میلی گرم

ویتامین ب 2

0/02 میلی گرم

ویتامین ب 3

0/5 میلی گرم

ویتامین ث

3/2 میلی گرم

 

خواص داروئی: گوشت سفید نارگیل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و شیر نارگیل کمی گرم و مرطوب است.

1.       نارگیل بدلیل داشتن چربی زیاد و مواد مغذی چاق کننده است. 2.       حرارت داخلی بدن را افزایش می دهد. 3.       برای خوشبو کردن دهان مفید است. 4.       ضعف کبد را درمان می کند. 5.       برای برطرف کردن بواسیر مفید است. 6.       ادرار را زیاد می کند. 7.       درد مثانه را رفع می کند.8.       زخم های بدن را مداوا می کند. 9.       کرم معده و روده ، مخصوصا کرم کدو را از بین می برد. 10.   برای تقویت دستگاه هاضمه مفید است. 11.   ریشه درخت نارگیل ضد تب و ادرار آور است. 12.  ریشه درخت نارگیل برای ناراحتی های کبدی مانند یرقان مفید است. 13.   دم کرده ریشه درخت نارگیل برای معالجه اسهال خونی مفید است. 14.   برای دفع سنگ کلیه شیر نارگیل را با برگ سنا مخلوط کرده و بنوشید.
همانطور که گفته شد به مایعی که در داخل نارگیل وجود دارد شیر نارگیل گفته می شود . ولی باید اضافه کرد که با له کردن و چرخ کردن گوشت سفید نارگیل نیز شیری بدست می آید که بان شیر نارگیل گفته می شود . و در اکثر مورد منظور از شیر نارگیل شیر است که از گوش نارگیل گرفته می شود . شیر نارگیل یک غذای کامل است که می توان آن را با شیر مادر مقایسه کرد:

آب

65 گرم

پروتئین

3/2 گرم

چربی

25 گرم

مواد نشاسته ای

5 گرم

کلسیم

16 میلی گرم

فسفر

100 میلی گرم

آهن

1/5 میلی گرم

ویتامین ب 1

0/03 میلی گرم

ویتامین ب 2

0/01 میلی گرم

ویتامین ب 3

0/8 میلی گرم

ویتامین ث

2 میلی گرم

 

خواص شیر نارگیل:

1.       شیر نارگیل هم ملین و هم ضد اسهال است. 2.       برای رفع اسهال خونی مفید است. 3.       برای برطرف کردن آب آوردگی بدن از شیر نارگیل استفاده کنید. 4.       شیر نارگیل ضد سم است. 5.       برای پائین آرودن تب مفید است. 6.       برای معالجه بیماریهای پوستی مفید است.


خواص روغن گوشت نارگیل روغن نارگیل از تقطیر گوشت سفید نارگیل بدست می آید.

1.       برای معالجه بیماریهای پوستی بکار می رود. 2.       حافظه و هو ش را تقویت می کند. 3.       درد مثانه را رفع می کند. 4.       کرم کدو و کرمهای دیگر روده را دفع می کند. 5.       در درمان کمر درد موثر است. 6.       معالج بواسیر است. 7.       محرک نیروی جنسی است.
مضرات : نارگیل دیر هضم است و در بدن خلط تولید می کند بنابراین بهتر است با شکر خورده شود چون نارگیل گرم است ممکن است در گرم مزاجان اشکالاتی تولید کند از این نظر اینگونه افراد باید آنرا با میوه های ترش ، لیمو و یا هندوانه بخورند . خوردن آن برای سردمزاجان و سالمندان بسیار مفید است و اشکالی تولید نمی کند .

زعفران

گیاهی است پایا با ارتفاع تقریبا 30 سانتیمتر که دارای برگهای دراز و سبز مانند تره است. ساقه زیر زمینی آن از دو پیاز تشکیل می‌شود. این پیازها سخت و مدور و گوشت‌دار و پوشیده از غشاهای نازک قهوه‌ای رنگ می‌باشد. گلهای زعفران ارغوانی ، منظم و شامل لوله‌ای دراز است که به سه گلبرگ و کاسبرگ منتهی می‌شود. زعفران خیلی مرغوب قسمت کلاله گل یعنی قسمت انتهایی خامه است و میله خامه ، زعفران درجه دو و نامرغوب را تشکیل می‌دهد.
برداشت زعفران بدین ترتیب است که قسمت کلاله هر گل را برمی‌دارند و بین کاغذ قرار می‌دهند تا خشک شود و سپس بسته بندی می‌کنند. استاندارد زعفران که در فرانسه صورت گرفته است اعلام می‌دارد که باید 50 عدد از الیاف زعفران بیشتر از 277 گرم وزن داشته باشد و درصد رطوبت آن 13 درصد باشد. همچنین هر میلیگرم آن باید بتواند 700 سانتیمتر مکعب آب را بطور محسوس رنگی کند.

ترکیبات شیمیایی

رنگ زعفران مربوط به ماده‌ای به نام کروسین است که در آن وجود دارد. پیاز زعفران سمی است و مصرف بیش از حد آن برای حیوانات کشنده است.

خواص داروئی

زعفران از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است. مهمترین خاصیت زعفران که از قدیم‌الایام از آن استفاده می‌شده است درمان افسردگی می‌باشد. این خاصیت مهم حتی در شعر شاعران نیز انعکاس یافته است. شاهد آن شعر خاقانی است که می‌گوید:

  • خوردن چای زعفران باعث هضم غذا می‌شود.
  • اثر مسکن درد دارد.
  • قاعده‌آور است.
  • باعث تحریک اعصاب می‌شود.
  • زعفران خون ساز است و گردش خون را آسان می‌سازد.
  • مصرف زعفران خونریزیهای بعد از زایمان را از بین می‌برد.
  • قوای جنسی را تقویت می‌کند.
  • کبد را تصفیه و قوی می‌سازد.  
  • سرفه را رفع و اثر مفید روی درمان برونشیت دارد.
  • کلیه و مثانه را پاک می‌کند.
  • آرام بخش و خواب‌آور است.
  • زعفران ضد تشنج است.
  • گاز معده را برطرف می‌کند.
  • ادرار آور است.
  • اگر می‌خواهید همیشه شاد و خندان باشید زعفران بخورید.

طرز استفاده

از زعفران می‌توان به شکلهای مختلف استفاده کرد.

  • دم کرده زعفران یا چای زعفران: 2 گرم زعفران را در یک لیتر آب جوش ریخته و به مدت نیم ساعت روی آتش بسیار ملایم بگذارید تا دم بکشد.
  • گرد زعفران: زعفران را در فر با حرارت 25 درجه سانتیگراد خشک کرده و سپس آسیاب کنید و از الک خیلی ریز رد کنید تا گرد نرمی بدست آید.

مضرات

چون زعفران بر روی سیستم تولید مثل اثر دارد بنابراین زنان حامله باید از خوردن آن احتراز کنند زیرا ممکن است باعث سقط جنین شود. خوردن زیاد زعفران برای کلیه‌ها مضر است. اشتها را کم می‌کند و ایجاد سردرد می‌کند و باعث اختلال حواس می‌شود. زعفران را باید در شیشه‌های دربسته و دور از نور نگهداری کرد زیرا عطر و رنگ خود را در اثر نور از دست می‌دهد. 

گر کسی را زعفران شاید فزاید گو فزای

چون تو با غم خو گرفتی زعفران کس مخور


زیره

 گیاهی است یکساله کوچک و علفی که ارتفاع آن 60 سانتیمتر است ریشه آن دراز و باریک برنگ سفید ، ساقه آن راست و برگهایش به شکل نوار باریک و نخی شکل و برنگ سبز می باشد .
گلهای زیره سفید یا صورتی بصورت چتری در انتهای ساقه ظاهر می شود . این گیاه بطور وحشی در مناطق مدیترانه می روید . زیره برنگهای زرد تیره ، سبز و خاکستری وجود دارد .

ترکیبات شیمیایی

زیره دارای تانن ، روغن زرین و اسانس است .
اسانس زیره را از تقطیر میوه له شده تحت اثر بخار آب بدست می آورند . این اسانس مایعی است بیرنگ که در اثر ماندن ابتدا برنگ زرد و سپس قهو ه ای رنگ می شود .
بوی زیره مربوط به آلدئیدی بنام کومینول است . مقدر کومینول در زیره بسته به محل کشت آن بین 30 تا 50 درصد است .

1.       قابض و خشک کننده است . 2.       ضد تشنج است . 3.       برای برطرف کردن بیماری صرع مفید است. 4.       در دفع گاز معده موثر است . 5.       قاعده آور است . 6.       عرق آور است. 7.       برای رفع برونشیت از دم کرده زیره استفاده کنید . 8.       برای برطرف کردن سوءهاضمه مفید است. 9.       ترشحات زنانگی را برطرف می کند. 10.   برای تحریک اشتها زیره سبزه را با سرکه و آب مخلوط کرده و قبل از غذا بخورید . 11.   برای برطرف کردن قطره قطره ادرار کردن زیره را تفت داده و سرخ کنید سپس با آب بخورید . 12.   برای رفع نفخ روده و معده می توانید دم کرده زیره را تنقیه کنید . 13.   برای التیام زخم چشم ، دانه های له شده زیره سبز را در آب برنج خام خیس کرده و سپس مایع بدست آمده را قطره قطره روی زخم چشم بریزید. 14.   هنگامیکه اطفال شیر خوار دل درد دارند و نفخ در شکم شان پیچیده چند قطره اسانس زیره را با روغن بادام مخلوط کرده و با آن شکم آنها را ماساژ دهید . 15.   و بالاخره زیره را در غذاهایی که نفاخ هستند مخصوصا حبوبات استفاده کنید.

طرز استفاده

دم کرده زیره : مقدار 5 گرم زیره را در یک لیتر آب جوش ریخته و بمدت 10 دقیقه دم کنید .
مخلوط با عسل : گرد زیره را به مقدر یک گرم عسل مخلوط کرده و استفاده کنید .
اسانس زیره : این اسانس را می توانید از فروشگاههای گیاهان دارویی و یا برخی از داروخانه ها خریداری کنید . مقدار مصرف آن 2 قطره در یک لیوان آب نیم گرم می باشد.

مضرات

مضرات خاصی برای آن بیان نشده است . عناب درختی است که ارتفاع آن تا 8 متر می رسد نوعی از این درخت مستقیم و باریک است و نوعی دیگر بصورت کج و معوج بالا می رود .
عناب بومی مناطق گرمسیر است کشت آن در شمال آفریقا ،جنوب اروپا و نواحی مدیترانه رواج درد .
برگهای این درخت کوچک ، زیبا ، شفاف ،‌متناوب و دندانه دار است . گلهای آن کوچک و برنگ سبز مایل به زرد می باشد. میوه این درخت که عناب نامیده می شود برنگ قرمز و بشکل تخم مرغ ودارای یک هسته است .طعم عناب کمی شیرین است. 


عناب

دارای لعاب فراوان ف حدود 5% مواد پروتئینی ، 4%مواد قندی و مقدر زیادی ویتامین C و املاح می باشد . در عصاره آبی چوب عناب اسید زی زی فیک و اسید زی زی فوماتیک وجود دارد .

خواص داروئی:

عناب از نظر طب قدیم ایران معتدل است . البته ابو علی سینا اعتقاد داشت که عناب کمی سرد است .

1.       عناب بدلیل داشتن لعاب زیاد نرم کننده سینه است . 2.       ملین است مخصوصا اگر آنرا با آب و یا شیر بجوشانید . 3.       ادرار را زیاد می کند . 4.       عناب آرام کننده اعصاب است .5.       خون را تمیز می کند . 6.       ضد سرفه است . 7.       خواب آور است و بیخوابی را برطرف می کند . 8.       جوشانده پوست درخت عناب داروی ضد اسهال است . 9.       آسم وتنگی نفس را برطرف می کند . 10.   برای معالجه و التیام زخمهای کهنه گرد ریشه خشک شده عناب را روی آنها بپاشید . 11.   هسته عناب خواب آرو است . 12.   خستگی شدید را برطرف می کند. 13.   رشد موی سر را زیاد می کند. 14.   جوشانده عناب گرفتگی صدا را برطرف می کند . 15.   جوشانده عناب برای سرفه و درد سینه مفید است. 16.   برای برطرف کردن ورم چشم ، عناب را به چشم بمالید. 17.   دستگاه هاضمه را تقویت می کند . 18.   حافظه را تقویت می کند. 19.   کم اشتهایی را برطرف می کند. 20.   هرگاه که احساس غمگینی کرده و گریه میکنید یک فنجان دم کرده عناب لبخند به لبهای شما می آورد. 21.   و بالاخره برای درمان سرطان آب عناب را با کاهو بخورید .
طرز استفاده:جوشانده عناب : 50 گرم عناب را در یک لیتر آب ریخته و بجوشانید تا حجم آن دو سوم شود.جوشانده عناب و جو : 14 دانه عناب را با 25 گرم جو پوست کنده مخلوط کرده و در 2 لیتر آب ریخته و آنقدر بجوشانید تا جو باصطلاح شکفته شود و 1/5لیتر آّب باقی بماند . این جوشانده را بگذارید تا ته نشین شود . سپس روی آنرا بردارید و بنوشید .
خیس کرده عناب : تعداد 20 دانه عناب را با 30 دانه مویز دانه گرفته و 30 دانه سپستان و 17 گرم شاخه گلدار بنفشه در نیم لیتر آب خیس کنید و بگذارید تا صبح بماند سپس آنرا صاف کرده و با 50 گرم شیر خشت و 50 گرم ترنجبین مخلوط کنید تا کاملا حل شود سپس قدری گلاب به آن اضافه کرده و بنوشید .

مضرات : عناب در اشخاص سرد مزاج تولید گاز و نفخ می کند . اینگونه اشخاص باید عناب را با شکر و مویز بخورند . ضمنا عناب نیروی جنسی را کم می کند بنابراین باید با غذاهای محرک مانند عسل خورده شود . 

گردو

در ختی است زیبا وسایه افکن که بعنوان درخت زینتی بکار می رود . این درخت در مناطق معتدل دنیا رشد و پرورش می یابد . گلهای نر و ماده روی یک پایه قرار دارند سنبله گلهای نر بصورت آویخته است ولی گلهای ماده آن بوضع قائم روی شاخه قرار درد .میوه گردو ، گرد و در دارون مغز قرار درد و در فاصله های پدره های نازکی قرار گرفته است . قشری که روی مغز گردو است سبز رنگ و کمی گوشتی می باشد درخت گردو هنگامیکه به سن بیست سالگی می رسد شروع به میوه دادن می کند و بلاترین باروری خود را در سنین پنجاه سالگی درد .از تمام قسمتهای درخت گردو استفاده طبی به عمل می آید .

ترکیبات شیمیایی


مغز گردو دارای چند اسید آلی ، مقدر کمی اسانس ، اگزالات آهک و ویتامینهای A,B,C,D,E می باشد . همچنین مغز گردو دارای مقدر کمی ( 12%) ارسنیک است .برگ درخت گردو دارای 3 درصد اینوژیت ، اسید الاژیک ، اسید گالیک و اسانسی با بوی مخصوص و مقداری پارافین ، تانن ، مواد چرب و املاح معدنی مانند کلسیم ، پتاسیم ، منیزیم، باریم و همچنین کاروتن است .پوسته گوشتدار میوه سبز گردو دارای امولسیون ، قند و اسیدهای آلی مانند اسید سیتریک ، اسید مالیک ، فسفاتها و اگزالات کلسیم است .عصاره برگ درخت گردو خاصیت میکروب کشی و باکتری کشی درد .در صد گرم مغز گردو خام و خشک مواد زیر موجود است:

آب

3/5 گرم

پروتئین

14/8 گرم

مواد چربی

65 گرم

مواد نشاسته ای

13 گرم

کلسیم

100 میلی گرم

فسفر

380 میلی گرم

آهن

3 میلی گرم

سدیم

2 میلی گرم

پتاسیم

50 میلی گرم

ویتامین آ

30 واحد

ویتامین ب 1

0/35 میلی گرم

ویتامین ب 2

0/12 میلی گرم

ویتامین ب 3

1 میلی گرم

ویتامین ث

2 میلی گرم



خواص داروئی: گردو از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است روغن گردو که از قدیم برای پختن غذاها از آن استفاده می شد است روغنی است به رنگ زرد روشن که دارای طعم مطبوع و ملایم است و باسانی تند (اکسیده ) می شود.

1.       گردو خون ساز و تصفیه کننده خون است. 2.       گردو درمان کننده بیماریهای ریوی است. 3.       گردو مسکن دل پیچه است. 4.       اگر از گردو و عسل و مربا درست کنید برای اشخاص لاغر وتقویت و تحریک نیروی جنسی مفید است. 5.       مربای گردو ملین بوده و آپاندیس را تقویت می کند. 6.       خوردن گردو از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند. 7.       پوست درخت گردو و پوست سبز گردو قابض است. 8.       خوردن گردو برای تقویت جنسی مفید است. 9.       گردو را با انجیر و موز بخورید مقوی حواس و مغز است. 10.   اگر پوست تاز گردو را به دندان و لثه بمالید لثه و دندان را تقویت می کند. 11.   دم کرده برگ درخت گردو برای درمان ورم مفاصل مفید است. 12.   50گرم برگ گردو را در یک لیتر آبجوش ریخته و بمدت چند دققیه بجوشانید این جوشانده برای شست و شوی زخم ها و التیام انها بسیار مفید است . 13.   دم کرده برگ درخت گردو برای درمان ترشحات زنانه و بیماری سل مفید است. 14.   جوشانده برگ درخت گردو درمان کننده سر درد ، سرمازدگی و بیماریهای پوستی است. 15.   شیره قسمت سبز میوه را اگر چند بار روی زگیل بمالید آنرا از بین می برد. 16.   قسمت سبز و تازه میوه گردو را اگر با آب بجوشانید و موهای خود را با آن رنگ کنید رنگ قهوه ای به مو می دهد . 17.   برگ تازه درخت گردو حشرات موذی مانند بید و ساس را از بین می برد. 18.   اگر زن حامله روزی یک عدد گردو بخورد پس از زایمان پوست شکمش زیبایی خود را حفظ خواهد کرد. 19.   چون گردو دارای مس می باشد بنابراین به جذب آهن در بدن کمک می کند.
طرز استفاده: گردوی تازه برنگ سفید با پوست زرد روشن است . مغز گردو را در ظرف سربسته در داخل فریزر نگاهدری کنید تا کهنه نشود .

مضرات : گردو با داشتن مواد مغذی زیاد غذای بسیار خوبی است ولی نباید در خوردن آن اصراف کرد زیرا زیاده روی آن باعث ورم لوزه و زخم دهان می شود . مخصوصا گردو برای گرم زماج ها خوب نیست و معمولا بهتر است اینگونه افراد بعد از خوردن گردو دهان خود را بشویند و یا انار ترش و یا کمی سکنجبین یا سرکه بخورند . مغز گردو لطیف است و در اثر ماندن کهنه می شود ور نگ آن زرد یا قهو ه ای و طعمش تند می شود و باعث مسمومیت خواهد شد و نباید از آن استفاده شود . 


هل

 گیاهی است که در مناطق حاره و گرم می روید . وطن آن هندوستان می باشد و حدود 80% مصرف هل دنیا از هندوستان صادر می شود این گیاه پایا و علفی است که ریزوم آن ساقه های هوائی مانند برگ بهم پیچیده گاهی تا ارتفاع 4 متر خارج می شود یک یا دو ساقه گل دهنده از قاعده ساقه های هوائی خارج می شود که دارای گل های کوچک برنگ سفید یا سبز روشن می باشدمیوه هل بیضی شکل ، مانند قلب و برنگ زرد یا سبز روشن بطول 1-2 سانتیمتر است . دانه های معطر و مطبوعی برنگ قهوه ای مای به قرمز در آن وجود دارد که به مصرف اد.یه و خوشبو کردن مشروبات و غذاها یم رسد.

ترکیبات شیمیایی: هل دارای اسانس فرار و معطری در حدود 4% می باشد ضمنا این گیاه دارای مواد رزینی و چربی نیز است .

خواص داروئی: هل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است .

1.       چون هل بشکل قلب می باشد بنابراین تقویت کنده قلب است. 2.       بادشکن بوده و گاز معده و روده را خارج می سازد.3.       تقویت کننده بدن است. 4.       ادرار آرو است . 5.       قاعده آور است. 6.       مقوی سیستم هضم است. 7.       باعث هضم غذا می شود. 8.       زخم های دهان را برطرف می کند بدین منظور دم کرده هل را در دهان مضمضه کنید . 9.       خوشبو کننده دهان است. 10.   برای تسکین گوش درد ، گرد هل را در گوش بریزید. 11.   برای برطرف کردن دل بهم خوردگی و تهوع ،از دم کرده هل استفاده کنید. 12.   اشتها آور است. 13.   تب را پائین می آورد. 14.   معالج سرماخوردگی است. 15.   برای تسکین درد رماتیسم مفید است. 16.   ترشی معده را برطرف می کند. 17.   ضد مسمومیت است. 18.   برای رفع بیماریهای چشم مفید است .
طرز استفاده: دم کرده : مقدار 30 گرم هل کوبیده را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید بمدت 10 دقیقه دم بکشد سپس صاف کرده و بنوشید . هل را همچنین می توان به چایی یا دیگر مشروبات الکلی اضافه کرد .
مضرات : مقدار مصرف زیاد هل برای روده ها مضر است . برای رفع این اشکال آنرا باید با کتیرا خورد .  

 



[ شنبه بیست و ششم مرداد 1387 ] [ 12:59 ] [ طاهره افشار ]

اسفناج

 

 یکی از گیاهان دو لپه‌ای است. اسفناج گیاه بومی ایران است و از اوائل قرن اول میلادی کم کم به نقاط دیگر دنیا راه یافت. بطوری که در تاریخ مسطور است اسفناج در قرن هفتم در چین و در قرن دوازدهم در اسپانیا کشت می‌شده است. کشت اسفناج در سال 1806 در آمریکا شروع شد. اسفناج گیاهی است یکساله دارای ساقه‌ای راست به ارتفاع نیم متر که برگهای آن پخت و نرم مثلثی شکل به رنگ سبز می‌باشد.

اسفناج نسبت به سرمای زمستان مقاوم است. دو نوع اسفناج وجود دارد که به نام پاییزه و بهاره نامیده می‌شود. اسفناج بهاره در فصل بهار کاشته می‌شود و به اسفناج انگلیسی معروف است. نوع پاییزه آن که به خاک بسیار غنی احتیاج دارد در پاییز کاشته می‌شود. گلهای اسفناج به رنگ سبز کمرنگ می‌باشد. اسفناج چون دارای مواد غذایی فراوانی است کشت آن امروز در تمام نقاط دنیا معمول است.

ترکیبات موثر در اسفناج

محققان دست کم ‌١٣ نوع مختلف از ترکیبات فلاونوئیدی در اسفناج پیدا کرده‌اند که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می‌کنند و خواص ضد سرطانی دارند. خواص ضد سرطانی این فلاونوئیدها در اسفناج بویژه در ترغیب محققان برای تهیه عصاره‌های خاص از این گیاه خوراکی و به منظور استفاده در مطالعات کنترل شده بسیار تاثیرگذار بوده است. این عصاره‌های اسفناج در کاهش سرعت تقسیمات سلولی در بین سلول‌های سرطانی معده و نیز کاهش ابتلا به سرطان‌های پوستی در بین موش‌های آزمایشگاهی تاثیر به سزایی داشته‌اند. از سوی دیگر کاروتنوئید موجود در اسفناج و سایر سبزیجات برگ پهن و سبز از دو روش با بروز سرطان پروستات در انسان مبارزه می‌کند.

این کاروتنوئید که نئوگزانتین نام دارد، نه تنها سلول‌های سرطانی پروستات را وادار به خود تخریبی می‌کند بلکه در روده‌ها به ترکیبات اضافی تبدیل می‌شود که نئوکروم نام دارند و مانع از تکثیر سلول‌های سرطانی در این عضو می‌شود و آنها را در حالت توقف نگه می‌دارد. ویتامین K موجود در اسفناج تقریبا و ‌٢٠ درصد از ارزش روزانه را در یک فنجان برگ اسفناج تازه داراست و همچنین بیش از ‌١٠٠ درصد ارزش روزانه این ویتامین نیز از یک فنجان اسفناج جوشانده شده تامین می‌شود که در حفظ سلامت استخوان‌ها نقش بسزایی دارد.

همچنین ویتامین K1 نوعی پروتئین غیر کلاژن اصلی در استخوان‌ها را موسوم به اولتئوکالسین فعال می‌کند که این ماده در نگه داشتن مولکول‌های کلسیم در داخل بافت‌های استخوانی نقش مهمی دارد. بنابراین بدون وجود مقادیر کافی از ویتامین K1 ، میزان اوستئوکالسین در بدن کافی نبوده و در نتیجه ترکیبات معدنی استخوان‌ها دچار اشکال می‌شود. برای بیماران مبتلا به ناراحتی‌های استخوانی ، دیابتی و قلبی – عروقی کمتر ماده‌ غذایی به لحاظ بهره‌مندی از تعداد قابل توجهی مواد مغذی کمک کننده با اسفناج قابل مقایسه است.


اسفناج یک منبع عالی و غنی از ویتامین C و ویتامین A است. این دو ماده مغذی آنتی اکسیدان‌های مهمی هستند که برای کاهش تعداد رادیکال‌های آزاد در بدن فعالیت می‌کنند. ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان محلول در آب و بتاکاروتن به عنوان یک آنتی اکسیدان محلول در چربی عمل می‌کنند. این دو آنتی اکسیدان گروهی را تشکیل می‌دهند که مانع از اکسیداسیدن کلسترول در خون می‌شود. کلسترول اکسیده شده به هم می‌چسبد و در رگ‌های خونی دیواره‌هایی می‌سازد که می‌تواند باعث مسدود شدن رگ‌های خونی شده و در نتیجه منجر به بروز سکته‌ قلبی یا مغزی شود. مصرف مقادیر زیادی ویتامین C و بتاکاروتن می‌تواند به پیشگیری از بروز چنین پیچیدگی‌هایی کمک کند و یک فنجان اسفناج جوشانده می‌تواند 294.8 درصد از ارزش روزانه ویتامین A و 29.4 درصد ارزش روزانه و ویتامین C را در اختیار شما قرار دهد.

این گیاه سرشار از عنصر منیزیم است که این ماده معدنی نیز می‌تواند در کاهش فشار خون بالا موثر بوده و در نتیجه بدن را در برابر ابتلا به بیماری‌های قلبی محافظت کند. این گیاه خوراکی برای زنان در دوران عادت ماهانه که در معرض فقر آهن هستند، بسیار مهم است. افزایش ذخایر آهن با مصرف اسفناج ایده‌ مناسبی است به ویژه به این دلیل که در مقایسه با گوشت قرمز منبع شناخته شده‌ای از آهن است. اسفناج آهنی را در اختیار بدن قرار می‌دهد که کالری بسیار کمتری دارد و کاملا فاقد چربی است. آهن از ترکیبات داخلی هموگلوبین خون است که اکسیژن را از شش‌ها به تمام سلول‌های بدن منتقل می‌کند و همچنین بخش کلیدی از سیستم‌های آنزیمی برای تولید انرژی و متابولیسم است.

خواص دارویی

  • برگ اسفناج منبع غنی ویتامین A ، B3 ، C و آهن و پتاسیم می‌باشد.
  • بدن را قلیایی می‌کند.
  • خنک کننده است و برای پایین آوردن تب مفید است.
  • ورم روده کوچک را رفع می‌کند.
  • برای ورم ریه مفید است.
  • ملین است و یبوست را برطرف می‌کند.
  • برای لاغر شدن و وزن کم کردن مفید است.
  • اسفناج به دلیل داشتن ماده‌ای به نام اسپیناسین هضم غذا را تسریع می‌کند. این ماده باعث تحریک معده و ازدیاد ترشحات آن می‌شود.
  • خوردن اسفناج در رفع تشنگی موثر است.
  • برای از بین بردن ورم و درد گلو مفید است.
  • برای رفع سرفه‌های خشک برگ اسفناج را با جو پوست کنده و روغن بادام بپزید و بخورید.
  • آش اسفناج با گشنیز برای سردردهایی که ناشی از سوء هاضمه و اختلال دستگاه گوارشی است مفید می‌باشد.
  • اگر آش اسفناج را با آب لیمو و سماق و یا آب غوره بخورید سردردهای ناشی از اختلال کیسه صفرا را برطرف می‌کند.
  • خوردن اسفناج از سرطان جلوگیری می‌کند مخصوصا در افرادی که به مصرف الکل و سیگار دست دارند.
  • اسفناج در پیشگیری سرطان روده بزرگ ، معده ، پروستات، ‌حنجره و رحم موثر است.
  • اسفناج کلسترول خون را پایین می‌آورد.
  • بهترین دارو برای کسانی است که مبتلا به کم خونی هستند.
  • اسفناج مانند جارو روده بزرگ را تمیز می‌کند.
  • ترشحات لوزوالمعده را افزایش می‌دهد.
  • اسفناح سبزی مفید برای تقویت اعصاب است.
  • اسفناج پخته برای رفع بیماری آسم و گرفتگی صدا بسیار موثر است.
  • رماتیسم و نقرس را درمان می‌کند.
  • برای زیاد کردن شیر در مادران شیرده موثر است.
  • سابقا نوعی شربت از اسفناج تهیه شد که در معالجه خونریزیها و کم خونی از آن استفاده می‌کردند.
  • تخم اسفناج ملین و خنک کننده است.
  • تخم اسفناج برای برطرف کردن ورم کبد و یرقان مفید است.
  • اسفناج تعداد گلبولهای قرمز خون را افزایش می‌دهد.
  • اسفناج چون دارای کلروفیل است عضلات روده را تحریک کرده و تخلیه مدفوع را آسان می‌کند.
  • اگر کسی مبتلا به حبس‌البول یعنی بند آمدن ادرار است می‌تواند با مخلوط نصف فنجان آب اسفناج این ناراحتی را درمان کند. با همان مقدار روغن بادام یا روغن زیتون مخلوط کرده و به او بدهید.

مضرات

اسفناج به علت داشتن اگزالات برای بیماران مبتلا به ورم مفاصل و سنگهای کلیه و مثانه مناسب نیست ضمنا آنهایی که سرد مزاج هستند باید اسفناج را با ادویه گرم نظیر زنجبیل و هل میل نمایند.

 

 



ترب

 گیاهی است یکساله که ارتفاع ساقه آن تا یک متر می رسد . برگهای آن پهن ، ناصاف ، کرک دردو با بریدگیهای نامنظم می باشد . گلهای آن برنگ سفید ، زرد روشن ، آبی روشن و بنفش است که درانتهای شاخه ظاهر می شود .بطور کلی دو نوع ترب وجود دارد : 1- ترب سیاه که معمولا در پائیز برداشت می شود .2-تربچه که به رنگهای مختلف قرمز و وصورتی و بصورت های دراز و گرد وجود دارد .

ترکیبات شیمیایی


طعم تند ترب مربوط به ماده ای است بنام سنوول Senovol و رنگ قرمز بنفش آن در اثر وجود ماده ای بنام کلراید Malvin Chloride است .در صد گرم ترب خام مواد زیر موجود است :

آب

90 گرم

پروتئین

1 گرم

چربی

0/1 گرم

مواد نشاسته ای

3/5 گرم

کلسیم

30 میلی گرم

فسفر

30 میلی گرم

پتاسیم

330 میلی گرم

آهن

1 میلی گرم

سدیم

18 میلی گرم

ویتامین آ

10 واحد

ویتامین ب 1

0/03 میلی گرم

ویتامین ب 2

0/03 میلی گرم

ویتامین ب 3

0/03 میلی گرم

ویتامین ث

25 میلی گرم



خواص داروئی: ترب از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و از زمانهای بسیار قدیم برای درمان بسیاری از بیماریها بکار می رفته است .

1.       ترب برای دفع سنگهای صفراوی مفید است .

2.       ترب در بعضی از اشخاص تولید گاز و آروغ می کند و تخم آن گاز و نفخ را از بین می برد .

3.       ترب برای درمان نقرس و رماتیسم مفید است .

4.       برگ ترب اگر با غذا خورده شود به هضم غذا کمک می کند .

5.       آب برگ ترب برای تقویت چشم مفید است .

6.       ترب برای درمان یرقان مفید است .

7.       تخم ترب درد را تسکین می دهد .

8.       در صورت مسمومیت غذایی مقداری تخم ترب را همراه با سکنجبین به بیمار بدهید باعث استفراغ می شود و معده را پاک می کند .

9.       برای مداوای زخم های بدن از ترب و عسل ضماد تهیه کرده و روی زخم بگذارید .

10.   دم کرده ترب ادرار آور است و برای درمان حبس البول بکار می رود .

11.   تخم ترب ادرار آور و قاعده آور است .

12.   اگر دست یا پای شما سرما زده است ترب را در آّب بجوشانید و بگذارید تا کمی سرد شود بطوریکه دست را نسوزاند سپس عضو سرما زده را چند بار در روز در این جوشانده قرار دهید .

13.   دم کرده ریشه ترب تقویت کننده بدن است .

14.   برای دفع سنگ کیسه صفرا و سرفه های تشنج آور از ترب بصورت زیر استفاده کنید :


در یک ترب بزرگ حفره ی ایجاد کرده و همچنین در ته آنهم سوراخ ریزی بوجود آورید بطوریکه آّب قطره قطره از آن خارج شود . سپس مقدایر شکر در حفره ریخته و آنرا با آب پر کنید و ترب را در دهانه شیشه یا استکانی قرار دهید که آب آن قطره قطره از سوراخ ریز ته ترب خارج شده و در داخل شیشه یا استکان پر شود . این آب را چند بار در روز بنوشید .

1.       خوردن تخم ترب ترشح شیر را زیاد می کند .

2.       خوردن ترب رنگ چهره را باز می کند.

3.       جوشانده ترب برای درمان اسهال خونی مفید است .

4.       تخم ترب اشتهاآور است.

5.       برای از بین بردن تب تخم ترب را دم کرده و به بیمار بدهید .

تخم ترب بصورت ضماد برای ورم پستان در مادران شیرده استفاده می شود .
مضرات : اسراف در خوردن ترب موجب دل پیچه شده و برای
دندان و گلو مضر امشخصات گیاهشناسی  

جعفری

یکی از گیاهان متعلق به تیره چتریان از گیاهان دو لپه می‌باشد. گیاهی دو ساله به ارتفاع 0.3 تا یک متر و دارای ریشه راست ، دوکی شکل یا متورم و به رنگ مایل به زرد است. به حالت وحشی در اکثر نواحی جنوب شرقی اروپا ، شمال افریقا ، آسیا و ایران می‌روید و به علاوه در نواحی مختلف پرورش می‌یابد. برگهای جعفری ، شفاف ،به رنگ سبز تیره ، دارای بریدگیهای لوزی یا مثلث شکل با تقسیمات فرعی است.

برگهای قسمت فوقانی ساقه آن، منقسم به قطعات باریک و نوار مانند ، با ظاهری متفاوت از برگهای تحتانی می‌باشد. گلهایی کوچک مایل به سبز و مجتمع به صورت چتر مرکب دارد. در قاعده اشعه چترهای اصلی و فرعی آن ، زائده‌های باریک و غیر مستقیم دیده می‌شود. میوه آن کوچک به درازای 2میلیمتر ، به قطر یک میلیمتر یا کمی بیشتر ، به رنگ سبز و دارای بو و طعم بسیار معطر است. قسمت مورد استفاده جعفری ، ریشه ، میوه و ساقه‌های جوان برگدار آن است.

ترکیبات شیمیایی

میوه این گیاه دارای مواد روغنی ، آلورون ، تانن ، یک ماده ملون به رنگ زرد ، یک گلوکوزید سمی به نام آپی‌ئین و اسانس است. اسانس آن که از گرد میوه جعفری بوسیله تاثیر بخار آب بدست می‌آید، مایعی بی‌رنگ ، لوژیر به وزن مخصوص 1.1 ، محلول در روغن و اسانسها است و اگر تحت اثر سولفات آهن قرار گیرد ، به رنگ قرمز خونی درمی‌آید.

بوی آن معطر و شامل آپیول Apiol ، میریستیسین Myristisine ، به مقادیر کم از اتراکسیدها ، فنلها ، اسید پالمیتیک ، آلدهیدها و ستونهاست. گلوکوزید مذکور که آپیوزید Apioside نیز نامیده می‌شود، ‌اگر بطور ساده تجزیه گردد، ماده‌ای به نام آپی‌ژین Apigenine و نوعی قند به نام آپیوز Apiose می‌دهد. ریشه جعفری دارای 0.08 - 0.05 درصد اسانس ، مواد قندی و 5 درصد موادمعدنی است. بوی ریشه جعفری ، معطرو طعم آن کم و بیش شبیه قسمتهای هوایی گیاه است.

خواص دارویی تخم جعفری

  • ضد نفخ شکم است.
  • شریانها و رگها را تمیز می‌کند.
  • ادرارآور و قاعده آرو است.
  • برای درمان تب نوبه بکار می‌رود.

خواص ریشه جعفری

  • ریشه جعفری اشتها آور است.
  • ادرار آور و قاعده آرو است.
  • سنگ کلیه را دفع می‌کند.
  • برای درمان اسهال باید 20 گرم ریشه جعفری را در یک لیتر آب دم کرده و تنقیه کنید.
  • دم کرده ریشه جعفری برای درمان تنگی نفس بکار می‌رود.
  • برای درمان بیماری سرخک مفید است.

خواص برگ و ساقه جعفری

  • برای رفع لکه‌ها و جوشهای صورت دم کرده جعفری را روی پوست صورت بمالید.
  • برای روشن شدن رنگ پوست مقداری جعفری را در نیم لیتر آب به مدت 5 دقیقه بجوشانید و صبح وشب صورت خود را با آن بشوئید بعد از یک هفته پوست صورت شما روشن می‌شود.
  • دم کرده جعفری تب‌بر است.
  • دم کرده برگ جعفری برای بواسیر و سنگ کلیه مفید است.
  • خوردن چای جعفری به هضم غذا کمک می‌کند.
  • بعد از خوردن سیر برای برطرف کردن بوی دهان جعفری بجوید.
  • جعفری نفس را خوشبو می‌کند.
  • برای درمان ضرب خوردگی و خون مردگی له شده برگ و ساقه جعفری را روی عضو ضرب دیده بگذارید.

شنبلیله

سبزی اصلی قورمه سبزی ، غذای مطبوع ایرانی است. این گیاه در نواحی مختلف ایران ، هند ،‌ الجزیره ، ایتالیا و اسپانیا می‌روید. شنبلیله دارای مواد چرب ، مواد نشاسته‌ای ، مواد ازته ، مواد فسفره و ماده‌ای به نام گونل‌لین می‌باشد.

ترکیبات شیمیایی

البته این گیاه دارای طعم و اسانس معطر می‌باشد. تحقیقات جدید نشان داده است که شنبلیله دارای اسید نیکوتینیک یا نیاسین می‌باشد. این ویتامین عامل جلوگیری کننده از بیماری پلاگر می‌باشد و همچنین اثر گشاد کننده عروق را نیز دارا است.

شوید گیاهی است یکساله یا دوساله که گاهی ارتفاع آن به یک متر نیز می‌رسد. ریشه آن راست و مخروطی شکل و سفید است. این گیاه در اکثر نقاط دنیا منجمله قسمتهای جنوب اروپا ، ‌مصر ،‌آمریکا و چین پرورش داده می‌شود. میوه شوید بیضوی ، ‌مسطح و به طول 4 میلیمتر و عرض 3 میلیمتر است. رنگ آن قهوه‌ای روشن و در سطح آن برجستگیهایی برنگ زرد و در کناره‌های آن لبه بال مانندی به رنگ زرد روشن دیده می‌شود.


خواص داروئی

تخم شوید اثرات درمانی زیادی دارد منجمله به عنوان ضد تشنج ،‌ ضد درد ، نفخ شکم ، ادرار آور و برای تقویت معده بکار می‌رود. برای کسانی که اشتهای زیادی به غذا ندارند و لاغر هستند تخم شوید بهترین دارو است زیرا اشتها را زیاد کرده و معده را تقویت می‌کند و انرژی به بدن می‌دهد. تخم شوید را می‌توان برای ناراحتی معده ، بی‌خوابی و ضد گاز معده بکار برد. خانمهای شیرده که شیر آنها کم است باید حتما روزی چند بار دم کرده تخم شوید بخورند و یا در غذای خود مصرف کنند که بطور معجزه آسائی شیر آنها زیاد خواهد شد.

طب گیاهی ایران خواص زیادی را برای شوید قائل است مثلا در مورد درد شدید و ورم معده از دم کرده شوید استفاده می‌کردند که اثر تسکین فوری دارد. از شوید برای دل درد در حیوانات نیز استفاده می‌شود و دامداران قدیم به خوبی به این موضوع واقف بودند. مثلا برای گوسفند و بز کافی است که مقدار 30 گرم تخم شوید به آنها داد که نفخ و دل درد را ساکت کنند. در مورد بیمارانی که مبتلا به استفراغ شدید هستند و هیچ غذایی حتی آب را نمی توانند در معده خود نگاهدارند بهترین درمان شوید است. این نوع بیماران باید دم کرده شوید را آهسته آهسته بنوشند. در چین ، حتی شوید را برای کمردردهایی که به علت انقباض عضلانی باشد بکار می‌برند. یک نسخه قدیمی چینی برای باد فتق نیز از تخم شوید استفاده می‌کنند.

طرز استفاده

برای باد فتق که از تخم شوید استفاده می‌کنند دستور آن به این صورت است که باید حدود 40 گرم تخم شوید را بو دهید تا کاملا قهوه‌ای شود سپس آنرا کاملا آسیاب کنید تا به صورت پودر درآید و بعدا آنرا با سرکه سیب مخلوط کرده و میل کنید.

 

نعناع

گیاهی است علفی و چند ساله که علاوه بر ساقه زیر زمینی که گیاه را در خاک مستقر می‌سازد دارای ساقه هوایی نیز هست. در محل گره‌های ساقه که در تماس با زمین است ریشه‌هایی خارج شده که ساقه جدید را درست می‌کند. بنابراین اگر شما فقط یک ساقه نعناع در باغچه خود بکارید به زودی تمام باغچه شما پر از نعناع می‌شود. برگهای نعناع بیضی شکل ، نوک تیز و دندانه‌دار می‌باشند.

گلهای آن بسته به نوع نعناع ممکن است قرمز ، ارغوانی یا سفید باشد. نعناع در مناطق معتدل و آفتاب‌گیر به خوبی رشد می‌کند. نعناع از قدیم‌الایام به عنوان یگ گیاه معطر و اشتها آور و برای ناراحتی‌های دستگاه گوارش بکار رفته است. بقراط پدر علم طب از نعناع در نوشته‌های خود یاد کرده است. در قرون وسطی از نعناع در معالجه بیماریها و برای التیام زخمها و درمان درد گزیدگی زنبور و سگ هار استفاده می‌شد.

ترکیبات شیمیایی

نعناع دارای ماده‌ای به نام منتول می‌باشد که ایجاد احساس خنکی در دهان می‌کند. مقدار منتول در نعناع بسته به نوع آن از 35% تا 55% تغییر می‌کند که البته اگر نعناع دیر کنده شود مقدار منتول آن تا حدود 30% پائین می‌آید.

 خواص داروئی

نعناع از نظر طب قدیم ایران نسبتا گرم و خشک است و از نظر خواص دارویی از پونه قوی‌تر است. از نعناع اسانس ، روغن و تنتور تهیه می‌کنند که مصارف طبی مختلفی دارد.

  • نعناع باد شکن است و گاز معده و روده را از بین می‌برد.
  • نعناع تقویت کننده معده و بدن است.
  • نعناع ضد تشنج و ضد سرفه است.
  • یک فنجان چای گرم نعناع سینه را آرام می‌کند.
  • نعناع مسکن ، آرام بخش و قاعده آور است.
  • استفاده از نعناع درد شکم را برطرف می‌کند.
  • نعناع درمان سرماخوردگی و آنفلوانزا می‌باشد.
  • نعناع ناراحتیهای عصبی را برطرف می‌کند.
  • برای تسکین درد دندان نعناع را در دهان گذاشته و بجوید.
  • آشامیدن چای نعناع و یا عصاره نعناع خونریزی سینه را قطع می‌کند.
  • کمپرس نعناع درد سینه و پهلو را از بین می‌برد.
  • نعناع کرمهای روده و معده را می‌کشد.
  • برای از بین بردن سکسکه و دل بهم خوردگی و استفراغ نعناع را با آب انار ترش بخورید.
  • نعناع ادرار را زیاد می‌کند.
  • برای رفع قولنح و دردهای روده معده و هضم نشدن غذا چای نعناع بنوشید.
  • برای از بین بردن گلو درد چای نعناع غرغره کنید.
  • نعناع معرق است بنابراین تب را پائین می‌آورد.
  • در هنگام سرماخوردگی بینی را با چای نعناع بشوئید.

مصارف اسانس نعنا

یکی از فرآورده‌های نعناع اسانس نعناع است که از تقطیر برگ و سرشاخه‌های گلدار نعناع تحت اثر بخار آب تهیه می‌شود و دارای 50% تا 70% منتول می‌باشد. اسانس نعناع که در کشور انگلستان تهیه می‌شود شهرت خاصی دارد. این اسانس به عنوان تقویت کننده معده بادشکن ، ضد عفونی کننده ، رفع دل‌پیچه بچه‌ها و اسهال بکار می‌رود برای استفاده از اسانس نعناع کافی است که مقدار یک تا سه قطره آنرا با یک لیوان آب و یا نوشابه مخلوط کرده و بنوشید.

اسانس نعناع را نباید به مقدار زیاد برای کودکان و نوزادان استفاده کرد زیرا روی حرکات تنفسی و قلب اثر گذاشته و ممکن است که خطرناک باشد. اگر اسانس نعناع به مقدار زیاد مصرف شود فشار خون را بالا برده و موجب حالت تهوع ، استفراغ و درد معده می‌شود. اگر بدن شما خارش دارد مقدار 2 گرم اسانس نعناع را در 50 گرم وازلین ریخته ، خوب باهم مخلوط کرده و در محل خارش بمالید. اگر از بیماری رماتیسم و آرتروز رنج می‌برید از روغن نعناع استفاده کنید طرز استفاده از آن به این صورت است که 2 قطره روغن نعناع را با یک قاشق سوپخوری روغن بادام مخلوط کرده و محلهای دردناک را با آن ماساژ دهید.

برای رفع سردرد از کمپرس نعناع استفاده کنید بدین ترتیب که 10 قطره روغن نعناع را با یک لیوان آب سرد مخلوط کرده و در یک کاسه بریزید سپس یک پارچه که به اندازه پیشانی باشد در آن فرو برده آب اضافی آنرا بگیرید و روی پیشانی و شقیقه‌ها بگذارید تا سردرد برطرف شود. نعناع بهترین دوست کبد است. کبد را تمیز کرده و صفرا را رقیق می‌کند و کلسترول خون را پائین می‌آورد. برای این مورد چای نعناع را قبل از غذا بنوشید. 

شبدر

قرمز گیاهی است علفی و چند ساله که در مناطق معتدله کره زمین می روید . در شرایط مساعد این گیاه هفت ساله است ولی در آب و هوای گرم فقط دو سال عمر می کند . ارتفاع شبدر قرمز بسیار کم است و بیشتر از 15 سانتیمتر نمی شود . برگهای آن بیضی شکل و دراز و دارای سه برگچه است و بهمین علت در قرون وسطی مورد احترام مسیحیان بوده زیرا آنرا سمبل خداوند ، مسیح و روح المقدس می دانستند . این گیاه از نظر داشتن مواد مغذی برای علوفه حیوانات بکار می رود .

ترکیبات شیمیایی

گل شبدر دارای مواد شیمیایی مانند تریفولین ،ایزوتریفولین و اسانس روغنی می باشد . این گیاه دریای املاح معدنی مانند سلیس ،آهن ، فسفر ،گوگرد ، پتاسیم، منیزیم ،منگنز، روی ،مس،سرب ، نیکل و کبالت می باشد .

خواص داروئی: شبدر قرمز از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است .

1.       مهمترین خاصیت شبدر قرمز ضد سرطان بودن آن است .

2.       تمیز کننده خون و بدن است.

3.       سرفه را برطرف می کند.

4.       دردهای عضلانی را برطرف می کند.

5.       تورم پوستی را از بین می برد.

6.       شبدر تازه بعنوان مسهل بکار می رود.

7.       درمان کننده آسم است.

8.       برای درمان آب آوردگی بدن مفید است.

9.       دل پیچه را برطرف می کند.

10.   برای درمان آرتروز ، رماتسیم و ورم بیضه باید برگ شبدر را در روغن زیتون جوشانیده و روی قسمت های دردناک بمالید .

11.   برای طول عمر و جلوگیری از بیماریهای قلبی شبدر قرمز بخورید .

12.   تشنج را علاج می کند.

13.   برای التیام زخم ها ، ضماد شبدر قرمز را روی زخم ها بگذارید.

14.   برای از بین بردن خارش شبدر را له کرده وروی پوست بمالید.


طرز استفاده: دم کرده : مقدار 30 گرم گیاه خشک را در یک لیتر آبجوش ریخته و به مدت 5 دقیقه دم کنید . مقدار مصرف آن یک فنجان سه بار در روز است . جوشانده شبدر : مقدار 50 گرم سرشاخه های گلدار شبدر قرمز را در مقداری شیر یا آّ ب ریخته و بگذارید مدتی بجوشد و پس از سردشدن بصورت ضماد روی پوست و یا قسمتهای دردناک بدن بگذارید .
مضرات : مقدار مصرف زیاد شبدر خطرناک است زیرا دارای اسید سیانیدریک می باشد ولی استفاده متعادل از آن هیچگونه خطری نداشته و بسیار مفید است .

 

 

[ شنبه بیست و ششم مرداد 1387 ] [ 12:35 ] [ طاهره افشار ]

آفتاب گردان SUNFLOWER

نام علمی   Helianthus annus

 

هنگانیکه از گیاه آفتاب گردان سخن بمیان می آید معمولا تخم آفتاب گردان در ذهن تداعی می شود زیرا که همه ما با تخم آن آشنایی دریم چه که بمصرف تغذیه پرندگان می رسد و یا خود از آن استفاده می کنیم ولی تمام قسمت های این گیاه آفتاب پرست از  ریشه و ساقه و شاخه و گل آن گرفته تا مغز ساقه آن درای خواص بسیاری است .

سرخ پوستان آمریکا این گیاه را بخاطر تخم آن که بمصرف غذا میرسد میکاشتند و پرورش می دادند .

آفتاب گردان گیاهی است یکساله و تا حدود سه متر رشد می کند . گل آندرشت و زیبا و بقطر 35 سانتیمتر می باشد . در وسط گل قرمز رنگ آن دایره ای قهوه ای رنگ وجود دارد  که تخم های آفتاب گردان دودارور آنرا گرفته اند . این گیاه در اکثر نقاط دنیا وجود دارد . از تخم آفتاب گردان روغن گرفته می شود که اشباع نشده است و برای پخت و پز مناسب است .

تركيبات شيميايي:

تخمه آفتاب بسیار مقوی است درای 24% مواد پروتئینی ، 47% روغن ، 20% مواد هیداروکربن ، 8% فسفر ، 9% پتاسیم و بغیر از این مواد درای ویتامین های A و B  نیز می باشد .

روغن تخم آفتابگردان درای 70% اسید لینوئیک و مقدری فسفو لیپید و ویتامین E  می باشد بهمین دلیل چربی خون را پائین آورده و کلسترول را تنظیم می کند .

خواص داروئي:

اسانس گل آفتاب گردان برای التیام زخم ها و پائین آوردن فشار خون بکار می رود . اسانس برگ های آفاب گردان خاصیت میکروب کشی درد . در طب قدیم ایران  و در طب چینی از تمام قسمت های گیاه آفتاب گردان استفاده می شود .

در موردزیر می توان از این گیاه استفاده کدر و از خواص درمانی آن برخوردار شد .

1) زنگ زدن گوش : مغز ساقه آفتاب گردان را در آب جوش ریخته و مانند چائی دم کنید و روزی سه فنجان از این چاوی بنوشید .

2) تقویت معده و پائین آوردن فشار خون : 30 گرم برگهای خشک آفتاب گردان را دم کنید و سه فنجان  در روز بنوشید .

3) سرگیجه ف ورم صورت ، آب آوردن بدن و تسریع زایمان : 20 گرم از گلهای خشک آفتاب گردان را در آب جوش دم کنید و روزی سه فنجان از این دم كرده را بنوشید .

4) درد معده ، بماریهای دستگاه ادراری ، یبوست : 30 گرم ریشه خشک شده آفتاب گردان را در آب جشو ریخته و مدت 5 دقیقه بگذارید بجوشد یک فنجان از آنرا سه بار در روز بنوشید .

5) آرتروز و ورم پستان : هنگامیکه آفتاب گردان گل می دهد طبق گل ( قسمت پائیت گل که مانند بشقابی است) را جدا كرده و در آّ انداخته آنقدر بجوشانید که شیره چسبناکی باقی بماند و سپس  این شیره را روی مفصل های دردناک بمالید و ماساژ دهید درد آرتروز برطرف می شود . برای درمان ورم پستان در زنان شیر ده طبق گل را هنگامیگه گل دانه داده است جدا کنید و در یر آفتاب خشک كرده و سپس تکه تکه كرده و بو ( سرخ کنید ) دهید . که کاملا قهوه ای شود و بعد آنرا خورد كرده بصورت در دارورید و این پودر را در آب جوش که کمی شکر به آن اضافه كرده اید ریخته و این شربت را به مریض بدهید تاشفا یابد .

6) اسهال خونی : برای درمان ساهال خونی تخم آفتاب گردان را ( بمقدر 30 گرم ) در آب ریخته و حدود یکساعت با حرارت ملایم بپزید سپس آنرا با نبات یا قند شیرین كرده و به مریض بدهید .

7) سردردی که همراه با سرمخوردگی است : 30 گرم تخم آفتاب گردان را در دو لیوان ریخته و بگذارید بجوشد تا نصف لیوان آن باقی بماند و این جوشانده را دوبار در روز بنوشید .

8) بیماری فتق : 30 گرم ریشه تازه آفتاب گردان را با آب وشکر قهوه ای بجوشانید و یان جوشانده را سه بار در روز بنوشید .

9) سنگ کلیه : حدود یک متر از مغز ساقه آفتاب گردان را در دو لیوان آب ریخته و بگذارید آهسه بملایمت بجوشد تا مقدر آن به نصف لیوان تقلیل یابد آنگاه بمدت یک هفته و روزی یکبار آنرا بوشید تا از شر سنگ کلیه راحت شوید .

10) زخم ، بریدگی و جراحت : مغز ساقه آفتاب گردان را باید له کدر و مانند پماد روی زخم  جراحت گذاشت که خونریزی را بند می آورد و بهبودی را تسریع می کند . سعی کنید گیاه آفتاب گردان را در حیاط خود بکارید و از خواص درمانی آن استفاده کنید .

تخم آفتاب گردان را می توانید از مغازه های برخي از داروخانه ها   خریدری کنید . البته تخم آفاب گردان را باید بصورت خام استفاده کنید چون بو داده و نمک زده آن درای خواص ذکر شده در این مبحث نمی باشد .

طرز استفاده:

به مبحث نسخه پيچي گياهان دارويي براي بيماري مورد نظر مراجعه نماييد

مضرات :

مضرات خاصي براي آن بيان نشده است .

 

 

[ شنبه بیست و ششم مرداد 1387 ] [ 11:36 ] [ طاهره افشار ]

ريحان

با اين وجود كه زمان زيادي است كه شناخته شده ولي استفاده ازآن درارتباط با شرايط متفاوت براي افراد مختلف مي باشد.

با ماليدن آن برروي پوست براي نيش حشرات موثر است .همچنين برگها به شكل محلول دم كرده اي براي داروهاي تقويتي و ماده محرك عمومي به كار مي روند.

روغن آن در(آرموتراپي ) براي افسردگي استفاده مي شود ،درسرماخوردگي با ريختن آب جوش برروي برگها براي استنشاق استفاده مي شود.حين بارداري از مصرف روغن طبيعي پرهيز شود. 

فلفل قرمز 

فلفل قرمز محرك قوي است براي بدن ،چرا كه فشار خون رابالا  برده و اشتها را تحريك كرده ،سوء هاضمه را تسكين داده وضد باكتري است .كمپرس آن براي سرمازدگي ،رگ به رگ شدن وخون مردگي استفاده مي شود .روغن آن براي بيماريهاي روماتيسمي كاربرد دارد.

دانه هاي سمي هستند از خوردن زياد و تماس پوستي دراز مدت اجتناب شود ،از تماس چشم پرهيز شود.

دردوران بارداري وشيردادن اجتناب شود. 

كرفس 

درحاليكه دانه هابه دفع سموم كمك مي كنندبراي نقرس و دردمفاصل مفيد بوده و به عنوان پيشابزا استفاده مي شوند . ريشه ها هم به همين طريق كاربرد دارند اما همچنين به عنوان درمان گوارش و تحريك كننده كبد عمل مي نمايد . فرانسوي ها ازدانه ها براي هومئوپاتي احتباس ادرار استفاده مي كنند . ممكن است باعث حساسيت در برابر نور شود . از مصرف زياد در دوران بارداري اجتناب شود. 

دارچين 

دارچين ادوريه مورد علاقه آمريكايي هاست كه براي درمان سرماخوردگي گوارش و دفع باد مفيد است . همچنين براي جلوگيري از قاعدگي و اسهال نيز استعمال مي شود .

روغنش ضد باكتريايي و ضد قارچي است . ممكن است براي استنشاق در گلو درد سرفه استفاده شود،تحقيقات اخير حاكي ازآن است كه دارچين قند خون بالا را كاهش داده و براي بيماري ديابت مفيد مي باشد . دردوران بارداري غير از موارد آشپزي اجتناب شود. 

شويد 

بااين وجود كه اساساً در آشپزي كاربرد دارد ولي براي باز كردن اشتها و بهبود گوارش مورد استفاده قرار مي گيرد . باد قولنج را بهبود بخشيده و عنصر اصلي (گريپ واتر) وداروهاي ديگرمي باشد .فقط بخشهاي هوايي قابل استفاده هستند .مصرف آن در كنار ماهي آزاد بي نظير است ؛هيچ منع استعمالي ندارد. 

سير

سير گياه دارويي ديگري با خواص پزشكي و دارويي درزمان قبل از مصر باستان استفاده شده است .تحقيقات ثابت كرده كه  براي كاهش دادن كلسترول ،پائين آوردن فشارخون و كاهش لختگي خون در بيماري قند و بيماري قلبي – عروقي موثر است . تحقيق اخير ژاپني ها حاكي از ضد سرطان بودن آن مي باشد،اگرچه داراي خواص پزشكي قوي مي باشد ولي تاكنون استفاده آن براي رفع انگل ها به طور عملي مورد بررسي قرار نگرفته است.

مي توان با خوردن جعفري تازه بوي تند آن را بهبود بخشيد ،از مصرف در معده هاي تحريك پذير و دوران بارداري اجتناب شود ،بوي خاصش ازراه تنفس و پوست از بدن دفع مي شود. 

نعناع 

با اينكه گونه هاي مختلف نعنا مشابه يكديگر هستند ولي عموماً سوسنبر در مغرب زمين مورد استفاده قرار مي گيرد،جوهر نعناع براي گاز معده ،باد و سوء هاضمه موثراست . ممكن است براي رهايي از درد و رگ به رگ شدن استفاده شود داراي خواص ضد باكتريايي بوده و استنشاق آن براي برونشيت و زكام مفيد مي باشد .

دارار ي گونه هاي متعدد رويشي در باغ است .معمولاً اسپرمينت داراي قدرت كمتر بوده و سپس سوسنبر براي كودكان مفيد است .ازاستفاده طولاني اجتناب شود.

جريان شير تغذيه اي در سينه مادر را كاهش مي دهد. 

جعفري

جعفري يك پيشابزاي قوي است و براي بيماريهاي ادراري ،سنگ كليه و احتباس معمول مايعات مصرف مي شود . زدايش اسيد اوريك را بالا برده و براي نقرس مفيد است .

به علت سرشار بودن از ويتامين ث و آهن براي كم خوني موثر است.برگها ،ريشه ها و دانه ها قابل مصرف مي باشند .درآشپزي استفاده شده . دردوران بارداري به جز موارد آشپزي اجتناب مي شود. 

تمشك 

امروزه همانند سابق ،چاي برگ تمشك به عنوان دم كرده اي براي مراحل اخير بارداري براي تقويت ماهيچه لگني وزهداني مورد استفاده قرار مي گيرد ، اين امر به زايمان آسانتر و بي دردسرتر منتهي مي شود. سرشار از ويتامين ث و آهن بوده و ميوه هاي توت مانندش براي درمان كم خوني مفيد ميباشند.دم كرده سرد برگ آن  براي محلول
غرغر ه دهان شوي استفاده مي شود .تمشك وحشي آمريكاي شمالي كه از همين خانواده است داراي خواص مشابه مي باشد

در اوايل بارداري از مصرف زياد پرهيز شود.

كاسني

كاسني حاوي (ترجون) بوده و براي درمان كرم لوله اي و كرم سنجاقي موثر است . با اين وجود مانند مواد شيميايي ممكن است به سيستم عصبي آسيب برساند و فقط بايد با دستورالعمل هاي تخصصي مصرف شود.

همچنين به شكل جوشانده اي براي شستشوي پوستهاي چرب مصرف مي شود . كمپرس آن براي مفاصل روماتيسمي استفاده مي شود . درقرون وسطي كاسني كه با  گياهان دارويي ديگر برروي زمين پاشيده مي شد به عنوان ماده ضد كك عمل مي كرد . دردوران بارداري اجتناب شود چرا كه باعث تحريك قاعدگي مي شود و اين به معناي تحريك زهدان براي انقباض است . 

الو

اجزاي مصرفي آن ژل و شيره تلخ هستند . ژل براي درمان گزيدگي پشه ،زخم ،بريدگي،سوختگي و عفونتهاي قارچي مورد استفاده قرار مي گيرد و داراي خواص نشاط آور پوستي مي باشد .آن نرم كننده بسيار خوبي براي بيماريهاي خشكي پوستي از جمله اگزما مخصوصاًدر پوستهاي حساس مي باشد. شيره آن ملين قوي بوده و براي يبوستهاي شديد يا كرمها استفاد ه مي شود .منشاالو از آفريقاست .جايي كه براي جراحتهاي عفونتي  استفاده مي شد. يونانيها و رومي ها هم از آن براي جراحتها استفاده مي كردند .ژل از طريق شكستن برگها دردوران بارداري اجتناب شود . استفاده بيش از حد شيره موجب استفراغ مي شود . مي تواند به عنوان گياه خانگي رشد كند.

گل گاو زبان

برگها ،گلها و دانه ها اجزاي مصرفي هستند . كشف اخير سطوح بالاي اسيد لينولئيك گاما كه محرك غدد فوق كليوي مي باشد بابيماري ماليخوليا به مقابله برخاسته و انرژي را احيا مي كند . همچنين براي سرفه هاي خشك و افزايش ذخيره شير مادران استفاده مي شود .

حاوي طنين و روغن اصلي و پتاسيم و كلسيم مي باشد . از خانواده كامفري بوده وخواص مشابه به روغن گل پامچال را دارد . در بعضي از مناطق مانند استراليا استفاده محدود دارد.

خشخاش

بااين وجود كه يك گياه دارويي مشخصي نيست نمونه اي است كه طبيعت آن را براي مبارزه با درد و آسيب ديدگي براي ما فراهم كرده است .دانه هاي محتوي 25 آلكايوييد از جمله مرفين ،كدئين و پاورين مي باشد . هنوز مرفين ماده شيميايي گران قيمتي است كه براي درد و شوك استفاده مي شود . كدئين مسكني است كه خيلي زياد مورد مصرف قرار گرفته و اغلب با پاراستامول تركيب شده است . دانه هاي خشك خشخاش در آشپزي مصرف مي شوند . دانه هاي نرسيده بالايي آلكولوئيدها را به وجود مي آورند .در مصارف به جز آشپزي خطرناك و غير قانوني مي باشد

گل ساعت

سازنده هاي آلكولوئيدها و فلاوينوئيدها اين امكان را مي دهند كه دستگاه عصبي را تسكين بدهد . ولي اعتياد آور نمي باشد . براي بيخوابي ،اضطراب و شرايط پر از استرس استعمال مي شود . براي كاهش دادن فشار خون بالا كاربردهايي دارد .

خواص آرامبخشي آن به گوارش و اختلالات قاعدگي كمك مي كند . از گل آن در محلول و تنتوراستفاده ميشود. دردوران بارداري و براي كودكان خردسال اجتناب شود.

رزماري

دم كرده رزماري با بوي مشخصي براي خستگي و افسردگي اين دارو نيروزا و تقويت كننده است .روغن آن براي سوءهاضمه ،سرماخوردگي و روماتيسم مصرف مي شود . از قرار معلوم محلول آن براي شوره سر در آبكشي نهايي موها مصرف شده و مفيد است . هنگاميكه بانسبت 25:1 باروغن بادام مخلوط شود نشاط بخش موها خواهد بود. هيچ منع استعمالي ندارد.

زنجفيل

اگرچه به طور گسترده اي درآشپزي و شيريني پزي استفاده مي شود ولي براي درمان سوءهاضمه ،باد،تهوع و تسريع گردش خون تأثير به سزايي دارد . جويدن ساقه هاي زير زميني براي پيشگيري از تهوع بامدادي و مسافرتي داراي خواص مطلوبي است ، همچنين در سرماخوردگي و آنفولانزا استفاده مي شود . فقط از ريشه يا ساقه هاي زير زميني هم بصورت تازه و هم خشك استفاده مي شود . بيش از 2000 سال است كه استفاده شده و توسط اسپانيايي ها به آمريكايي ها معرفي شده است . مصرف زياد آن ،وضعيت معده هايي راكه از زخم يا سوء هاضمه اسيدي رنج مي برند وخيم تر مي كند . هنگام بارداري بيش ازاندازه مصرف نشود.

اسطو خودوس

دم كرده گلها براي سردرد ،خستگي ،قولنج و سوء هاضمه مفيد مي باشد . روغن طبيعي آن از خود اسطو خودوس مفيد تر بوده و براي اهداف متعددي از جمله اگزما ،آفتاب ،سوختگي ها،گزيدگي ها والتيام بريدگي ها استفاده مي شود . داراي خواص آرامبخش بوده و براي اضطراب ،بي خوابي و تسكين دردهاي عمومي مصرف مي شود. فقط گلها مصرف مي شوند . دردوران بارداري اجتناب شود.

كرفس رسمي

اجزاي مصرفي ريشه ها و ساقه ها هستند  . اين گياه به عنوان داروي تقويتي گوارشي بوده و سابقاً به عنوان شربت خورده مي شد .همچنين دارا ي خاصيت پيشابزا است اما اگر در بيماري كليه استفاده شود باعث ناراحتي مي شود . چيني ها از آن براي قاعدگي هاي پردرد استفاده مي كردند و درمغرب زمين براي ايجاد قاعدگي استفاده مي شد . طعم كرفس مانند داشته و اغلب براي طعم و مزه دادن به غذا استفاده مي شود . دردوران بارداري استفاده نشود و درصورت بيماري كليه اجتناب شود.

اسپره كوهي

در سال 1853 شيمي دانان يك ماده شيميايي موسوم به آسپرين را جداكردند . دردهه 1890 بايد يك توليك مصنوعي مانند آسپرين رامورد فروش تجاري قرار داد . بااين وجود اين گياه به موثري داروي آسپرين عمل نكرده و به سردرد ،درد مفاصل وتب كمك مي كند .آن تأثيرات جانبي آسپرين رانداشته و برخلاف اين دارو داراي ويژگي حمايت از معده مي باشد . محلول يا تنتورآن كاربرد دارد. برگها و گل هابايد درتابستان برداشت  شوند . گل ها بوي مطبوع بادام را داشته و در قرون وسطي به عنوان مطبوع كننده هوا استفاده مي شوند. كودكان زير 16 سال اجتناب كنند . دردوران بارداري و درصورت وجود زخم يا التهاب معده اجتناب شود.

پونه كوهي

اگر چه به عنوان ادويه پيتزا از آن استفاده مي شود ولي پونه گياهي قرنها توسط چيني ها براي استفراغ،اسهال،يرقان و خارش استفاده مي شد .از تيره نزديك (مارجورام) بوده و براي درد مفاصل ،سرفه و به عنوان شربت سينه مصرف مي شود .التقاطي ها ازآن به عنوان يك توانبخشي تحريك كننده عمومي استفاده مي كنند. به خاطر خواص تحريك كننده زهداني اش شناخته شده و حكايتي درباره يك پيتزا فروشي كاليفرنيايي داراي شهرت محلي براي شروع زايمان يك خانم حامله مي باشداين امر را ثابت مي كند.دردوران بارداري اجتناب شود.

ميخك

اجزاي مصرفي ،روغن طبيعي و غنچه گل هستند . اگر چه اساساًدر آشپزي كاربرد دارد ولي همچنين به علت دارا بودن فنل زياد داراي خاصيت گند زدايي مي باشد . مدت زيادي است كه روغن آن براي درمان درد دندان استفاده مي شود . اجزاي مصرفي غنچه هاي گل خشك مي باشند.

دراستفاده روغن طبيعي آن استفاده نشود.

رازيانه

فقط دانه و ريشه قابل مصرف است . يونانيها از آن براي لاغر شدن استفاده مي كردند و بقراط آن را براي به جريان درآوردن شير در سينه معرفي كرد.امروزه اساساً ازآن براي دفع بادوقولنج در كودكان استفاده مي شود . براي شستشوي چشمها ي خسته نيز مصرف دارد. همچنين در حكم پيشابزا براي سنگهاي ادراري مصرف مي شود . دراستفاده نرمال و طبيعي هيچ منع استعمالي ندارد.

گل مينا

بااين وجود كه در قديم براي افسردگي استفاده مي شد اخيراً شهرت جديدي براي درمان ميگرن و سردردهاي ديگر پيدا كرده است . براي پيشگيري از ميگرن ،روزانه يك برگ بخوريد . همچنين براي روماتيسم هاي وخيم و بيماري درد مفاصل مفيد است . به عنوان گل داوودي شناخته شده كه انبوهي از گلهاي شبيه به گل مينا داشته و اغلب به عنوان گياه حاشيه اي در باغها يافت مي شود فقط برگها استفاده مي شوند.خوردن برگها ممكن است باعث زخم دهان شود.از آنجا كه داراي خاصيت لخته شدن خون است آنرا با وارفارين استفاده نكنيد.

 

[ شنبه بیست و ششم مرداد 1387 ] [ 11:2 ] [ طاهره افشار ]

 

[ شنبه بیست و ششم مرداد 1387 ] [ 10:45 ] [ طاهره افشار ]

روش های درمان چاقی

(قسمت 3: طریقه افزايش متابوليسم پايه  

چگونه غذا بخوريد تا لاغر شويد؟

غذا نخوردن و رژيم های غذایی سخت و طولانی مدت در واقع بدن را بيشتر مستعد ابتلا به مشکل چاقی می نمايند. کاهش قابل ملاحظه ی مقدار غذا ی مصرفی روزانه، در حقيقت موجب کند تر شدن سرعت متابوليسم بدن میگردد.

بدن) 

متابوليسم چیست؟ 

به بيانی بسيار ساده، متابوليسم به مجموعه ی پروسه های بيوشيميايی، و فيزيولوژيکی بدن انسان برای حفظ حالت هوميواستازی، نيز تجزيه ی مواد غذايی مصرفی توسط بدن، و همچنین استفاده از انرژی موجود در آنها اطلاق میگردد. یا به بیانی دیگر، متابوليسم مجموعه ی عملکرد های بيوشيميايی بدن انسان می باشد.

همچنين، سرعت سوزاندن کالری های موجود در مواد غذايی مصرف شده توسط سلولهای بدن، به نرخ متابوليکی بدن انسان مرتبط می باشد. هر چه متابوليسم بدن سريع تر باشد، بدن با سرعت و نیز کارايی بیشتری قادر به هضم و جذب غذا ها و نيز سوزاندن چربی ها می باشد.

بدن انسان همواره و در تمامی شرايط، حتی در هنگام خواب و استراحت، در حال سوزاندن کالری می باشد. اين کالری ها صرف کمک به حفظ حالت هوميو استازی بدن می گردند. زيرا که تمامی سلولها، بافت ها، و نيز ارگان های بدن انسان، برای انجام فعاليت های طبيعی خود نيازمند به صرف انرژی می باشند. به عنوان مثال، قلب برای پمپ کردن خون در سرتاسر بدن، ريه ها برای انجام عمل تنفس، و نيز سلول های مغزی(حتی در حالت خواب)،  برای انجام  کليه ی فعاليت های خود نيازمند به صرف انرژی می باشند.

برخی از افراد به طور طبیعی دارای سرعت متابوليسم پايين تری نسبت به سايرين می باشند. اين دسته از افراد سخت تر می توانند وزن خود را کم نمایند؛ و نيز بيشتر مستعد ابتلا به چاقی می باشند. به طور کلی، فعاليت های سلولی در سلولهای کودکان و نیز جوانان سريع تر بوده و بدين واسطه نيز در افراد جوانتر سرعت متابوليسم بالاتر می باشد. همچنين، به طور معمول با افزايش سن سرعت متابوليسم در يک فرد کاهش خواهد يافت.

به طور کلی، سرعت متابوليسم در بدن يک فرد، از بافتی تا بافت ديگر متفاوت می باشد. به عنوان مثال، سرعت متابوليسم در بافتهای ماهيچه ای بدن به مراتب بالا تر از سرعت متابوليسم در بافت چربی بدن می باشد.

 اين بدان معناست که بافت های ماهيچه ای بدن قادر به سوزاندن مقادير بالاتری از انرژی در مقايسه با بافتهای چربی می باشند.

 شايان ذکر است که بافتهای ماهيچه ای حتی در حالت استراحت کامل (به عنوان مثال در حالت نشستن بدون حرکت و يا حتی در هنگام خواب) نيز، قادر به مصرف و سوزاندن انرژی بسيار بيشتری در مقايسه با بافت های چربی میباشند.

اين يکی ديگر از  مکانیزم هایی است که بر اساس آن ورزش کردن به حفظ سلامتی و همچنين به کاهش وزن بدن کمک می نمايد. ورزش کردن، علاوه بر کمک به بهبود عملکرد کليه ی سلولها و ارگانهای بدن، به افزايش جرم ماهيچه های بدن نيز کمک نموده و بدين واسطه موجب افزايش سرعت متابوليسم بدن می گردد.  

حتی در حالتی که فرد به انجام هيچگونه فعاليت بدنی ای نيز مشغول نمی باشد، بدن همچنان قادر می باشد مقدار کالری بيشتری را فقط به واسطه ی افزايش سرعت متابوليسم خود بسوزاند. البته لازم به ذکر است که برای حفظ سرعت بالای  متابوليسم، پيروی از يک برنامه ی ورزشی مداوم و مستمر به فرد توصيه می گردد.  

چه عواملی می توانند منجر به کاهش سرعت متابوليسم گردند؟ 

رژيم های طولانی مدت:  

بدن انسان در طول دوران تکاملی خود، قادر بوده تا خود را به بهترين نحو به محيط اطراف وفق داده، و بدين واسطه شانس زنده ماندن خود را افزايش دهد. بديهی است که در طول دوران تکامل فيزيولوژيکی انسانها، آب، مواد غذايی و نيز ديگر مايحتاج انسانها هميشه به مقدار مورد نياز آنها فراهم نبوده است.  در طول دوران تکامل فيزيولوژيکی، بدن انسان اين توانايی را يافته است که  نياز های خود به مواد غذايی را تحت شرايط قحطی کاهش دهد. که اين به نوبه ی خود منجر به افزايش احتمال بقای فرد در شرايط قحطی می گردد. 

اجداد ما در طول دوران زندگی خود بارها مواجهه با شرايط سخت و نیز کمبود غذا را تجربه کرده اند، و انسان امروزی از نظر فيزيولوژيکی، نتيجه ی تکامل فيزيولوژيکی اجداد خود می باشد. در گذشته، مواد غذايی به صورت فصلی در اختيار اجدادمان قرار داشته اند. آنها تابستانها از انواع گوشت ها و ميوه ها استفاده نموده و خود را برای زمستان آماده می نمودند.

حال آنکه در زمستان تهيه ی غذا  برای اجدادمان دشوار تر بوده است. در طول دوران تکامل فيزيولوژيکی، بدن انسان به مرور اين توانايی را يافت تا خود را با شرايط محيط وفق دهد. حال آنکه، بدن انسان امروزی قادر به تشخيص قحطی از رژيم غذایی نمی باشد. امروزه، فردی که رژيم می گيرد، در حقيقت به بدن خود اين سيگنال را می دهد که مواد غذا يی به مقدار کافی و مورد نياز بدن در دسترس نمی باشند. اين همان سيگنالی است که در شرايط قحطی مواد غذايی (به عنوان مثال کمبود غذا در فصل زمستان)  در بدن اجداد ما تولید می گردیده است.


شرايط قحطی، بدنهای اجداد مان را به نحوی تکامل داد، که در تابستان قادر باشند غذا های مصرفی را ذخيره، و در زمستان نیز قادر باشند از این چربی های اندوخته برای گرم نگاه داشتن و نیز انجام دیگر فعاليت های متابوليکی خود استفاده نمايند.  


پيروی از رژيم های غذا يی بسيار محدود از نظر کالری، بدن انسان امروزی را در حالتی همانند حالت قحطی که اجدادمان در گذشته با آن رو به رو بوده اند  مواجه می نماید؛ که اين برای بدن دو ضرر بسيار اساسی دارد:

اول اينکه پيروی از  اینگونه رژيم های غذا يی، متابوليسم بدن و نیز توانايی بدن در سوخت و ساز مواد غذايی و نيز انجام ديگر عملکرد های فيزيولوژيکی را به مقدار قابل توجهی کاهش می دهد. که اين به نوبه ی خود منجر به افزايش وزن خواهد گشت. همچنين کاهش متابوليسم مضرات ديگری نيز برای بدن داشته که از جمله ی آنها می توان به پيدايش اختلالات هورمونی و نيز پيدايش مشکلات روحی و روانی اشاره نمود.


دوم اينکه، بدن افراد به واسطه ی پيروی از  اینگونه رژيم های غذا يی بسيار مستعد چاقی می گردد. اين تا حدودی به دليل کاهش نرخ متابوليسم بدن در اين دسته از افراد می باشد. اما دليل عمده ی آن به نحوه ی تکامل فيزيولوژيکی بدن انسان بر مي گردد. همانگونه که گفته شد بدن اجداد ما قادر بوده به هنگام فراوانی غذا، غذا ها را به صورت چربی در بدن ذخيره نموده، و به هنگام قحطی از اين ذخاير استفاده نمايد.  حال آنکه در زمانهای قدیم، دوره های فراوانی و قحطی ماه ها از يکديگر فاصله    داشته اند، و به طور معمول، قبل از فرا رسيدن يکی ديگر از دوران فراوانی، تمامی ذخاير چربی موجود در بدن  اجدادمان به پايان می رسيدند.


حال آنکه امروزه، غذا همواره و به مقادير فراوان در دسترس می باشد. و انسان امروزی به نادرستی و به دليل پيروی از رژيم های غذايی نادرست، اين سيگنال های قحطی را به اشتباه به بدن خود فرستاده و بدن را مستعد به ذخيره ی چربی می نمايد. در اين حالت، به هنگام مصرف مواد غذايی، بدن فرد رژيم گيرنده دقيقاً همانند بدن اجدادمان پاسخ گفته و قسمت عمده ی مواد غذايی مصرف شده را ذخيره می نمايد. اين يک واکنش بسيار منطقی فيزيولوژيک توسط بدن بوده، و بدن با انجام اين کار در واقع سعی دارد تا احتمال بقای خود در شرايط قحطی را افزايش دهد.


حال آنکه قحطی ای در کار نمی باشد، و قبل از اينکه تمامی چربی های ذخيره شده در نتيجه ی مصرف غذا به اتمام برسند، فرد بار ديگر به خوردن غذا اقدام می نمايد، و بدين واسطه اين چربی ها هر روز بیشتر بر روی هم انباشته می گردند.

رژيم های شديد مقطعی فقط در سيگنال های فيزيولوژيکی بدن اختلال ايجاد نموده و موجب کاهش نرخ متابوليسم و مهم تر از همه مستعد نمودن افراد به چاقی می گردند.


به
اين گونه رژيم ها، رژيم های يو يو نيز اطلاق می گردد. اين بدان معناست که پس از اتمام هر دوره از این رژيم های غذايی بسيار محدود و سخت، و نيز پس از کاهش نسبی وزن بدن، مجدداً و به سرعت وزن بدن به حالت قبل و نیز مشابه و یا حتی چاقتر از زمان قبل از رژيم غذايی باز میگردد. و هر دوره از اين رژيم ها نیز، متابوليسم بدن را کند تر، کارايی بدن در سوزاندن چربی ها را کمتر و نيز بدن را برای ذخيره ی چربی مستعد تر می نمايد.


در رژيم غذايی خود هيچگاه هيچ کدام از وعده های غذايی را فراموش نکنيد!
خوردن غذا با مقادير کمتر و به تعداد دفعات بيشتر، بسيار سالم تر از خوردن وعده ها ی غذایی بسيار حجيم، و با تعداد دفعات کمتر می باشد.

 

[ شنبه بیست و ششم مرداد 1387 ] [ 10:22 ] [ طاهره افشار ]

 

 

 

عشق از زبان بچه های

 

 4 تا 8 ساله

 

گروه متخصص و محققی در یک

 

تحقیق سوالی را از گروهی کودک

 خردسال پرسیده بودند که پاسخهایی

 که بچه ها دادند عمیق ترو متفکرانه

 تر از تصورات بود سوال این بود

 

 


معنی عشق چیست؟

 

 

 

نظر شما راجع به جوابهای بچه ها

چیست؟

وقتی کسی شما رو دوست داره ، اسم شما رو

 متفاوت از بقیه می گه . وقتی اون شما رو صدا

می کنه احساس می کنی که اسمت از جای

مطمئنی به زبون آورده شده.

بیلی - 4 ساله

 
 

 

مادر بزرگ من از وقتی آرتروز گرفته نمی تونه خم

 بشه و ناخن هاش رو لاک بزنه پدر بزرگم همیشه

 این کار رو براش می کنه حتی حالا که دستهاش

 ارتروز گرفتن ، این عشقه.

 زبکا - 8 ساله

 

 

عشق موقعیکه دختره عطر می زنه و پسره هم

 ادکلون، و دو تایی می رن بیرون تا همدیگر رو بو

 کنن. کارل -5 ساله

 

 

عشق وقتیه که شما برای غذا خوردن می رین

بیرون و بیشتر سیب زمینی سرخ شده خودتون رو

 می دهید به دوستتون بدون اینکه از اون انتظار

داشته باشید که کمی از غذای خودشو بده به

شما.

مارک - 6ساله

 

 

عشق یعنی وقتی که مامان من برای بابام قهوه

درست می کنه و قبل از اینکه بدش به بابا

امتحانش می کنه تا مطمئن بشه که طعمش

خوبه.

دنی - 7 ساله

 

 

عشق اون چیزیه که لبخند رو وقتی که خسته ای

 به لبت میاره .

تری - 4 ساله

 

 

عشق وقتیه که شما همش همدیگه رو می بوسید

 بعد وقتی از بوسیدن خسته شدید هنوز دوست

 دارید با هم باشید پس بیشتر با هم حرف می زنید

. مامان و بابای من دقیقا اینجورین.

امیلی - 8 ساله

 

 

عشق همون باز کردن کادوهای کریسمسه به

 شرطی که یه لحظه دست نگه داری و فقط با

دقت گوش کنی.

بابی - 7 ساله

 

 

اگه می خواهی دوست داشتن رو بهتر یاد بگیری ،

باید از دوستی که بیشتر از همه ازش متنفری

شروع کنی.

نیکا 7 - ساله

 

 

عشق اون موقعس که تو به پسره می گی که از

تی شرتش خوشت اومده ، بعد اون هر روز می

پوشتش.

نوئل - 7 ساله

 

 

عشق مثل یه پیرزن کوچولو و یه پیرمرد کوچولو

می مونه که هنوز با هم دوست هستن حتی بعد از

 اینکه همدیگر رو خیلی خوب می شناسن.

 تامی - 6 ساله

 

 

موقع تکنوازی پیانو ، من تنهایی روی سن بودم و

 خیلی هم ترسیده بودم . به تمام مردمی که منو

 نگاه می کردن نگاه کردم و بابام رو دیدم که وول

می خوره و لبخند می زد اون تنها کسی بود که این

 کار رو می کرد. من دیگه نترسیدم.

کیندی 8 - ساله

 

 

مامانم منو بیشتر از هر کس دیگه ای دوست داره

 چون هیچ کس دیگه ای شبها منو نمی بوسه تا

خوابم ببره.

 کلر - 6 ساله

 

 

عشق اون موقعی هست که مامان بهترین تیکه

 مرغ رو میده به بابا.

الین - 5 ساله

 

 

عشق زمانیه که مامان، بابا رو خندان می بینه و

 بهش میگه که هنوز هم از رابرت ردفوردخوش تیپ

 تره. کریس - 7 ساله

 

 

عشق وقتیه که سگت می پره بقلت و صورتت رو

لیس می زنه حتی اگر تمام روز تو خونه تنهاش

گذاشته باشی.

 مری آن- 4 ساله

 

 

می دونم که خواهر بزرگترم منو خیلی دوست داره

 بخاطر اینکه تمام لباسهای قدیمی خودشو می ده

 به من و خودش مجبور می شه بره بیرون تا

لباسهای جدید بگیره.

لورن - 4 ساله

 
 

وقتی شما کسی رو دوست دارید موقع حرکت از

 مژه هاتون ستاره های کوچولویی خارج می شن.

 کارل - 7 ساله

 

 

دوست داشتن اون وقتی هست که مامان صدای

بابا رو موقع دستشویی می شنود ولی بنظرش

چندش آور نمیآد.

مارک - 6 ساله

 

 

و بالاخره آخریش ؛ تو رقابتی که هدفش پیدا کردن

 مسئول ترین بچه بوده ، پسر بچه 4 ساله ای برنده

 می شه . همسایه دیوار به دیوار این آقا پسر یک

 مرد مسن یود. این آقا به تازگی همسر خودشون

 رو از دسته داده بودند. پسر بچه وقتی پیرمرد رو

 تنها در حال گریه کردن دیده بوده به حیاط خانه

پیرمرد وارد می شه و می پره بقلش و همونجا می

 مونه، وقتی مادرش ازش می پرسه که پی کار

 کردی؟ میگه که هیچی من فقط کمکش کردم تا

راحت تر گریه کنه

 

 


 

 
 
 
 
 
[ سه شنبه بیست و دوم مرداد 1387 ] [ 9:4 ] [ طاهره افشار ]
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 

[ سه شنبه بیست و دوم مرداد 1387 ] [ 8:39 ] [ طاهره افشار ]

 

زندگی را به تمامی زندگی کن 

 

 

 


 

در دنیا زندگی کن بی آنکه جزئی از آن باشی.
همچون نیلوفری باش در آب،
زندگی در آب بدون غرق شدن در آب!
زندگی به موسیقی نزدیکتر است تا به ریاضیات،

ریاضیات وابسته به ذهن اند،
وزندگی در ضربان قلبت ابراز وجود می کند،



زندگی سخت ساده است،
خطر کن،وارد بازی شو،
چه چیز از دست می دهی؟
با دست های تهی آمده ایم،
وبا دست های تهی خواهیم رفت،

نه چیزی نیست که از دست بدهیم

 



 

فرصتی بسیار کوتاه به ما داده اند،
تا سر زنده باشیم،
تا ترانه ای زیبا بخوانیم،
وفرصت به پایان خواهد رسید!
آری اینگونه است که هر لحظه غنیمتی است!

 

 

مرگ تنها برای کسانی زیباست که،
زیبا زندگی کرده اند!
از زندگی نهراسیده اند،
شهامت زندگی کردن را داشته اند،
کسانی که عشق ورزیده اند،
دست افشانده اند،و زندگی را جشن گرفته اند،

 



 

پس،
هر لحظه را به گونه ای زندگی کن،
که گویی واپسین لحظه است،
و کسی چه می داند؟

 




شاید آخرین لحظه باشد

 

   
  
[ دوشنبه بیست و یکم مرداد 1387 ] [ 13:33 ] [ طاهره افشار ]

  


پنج وارونه چه معنا دارد؟؟

 خواهر کوچکم این را پرسید

 من به او خندیدم

کمی آزرده و حیرت زده گفت

 روی دیوار و درختان دیدم

بازهم خندیدم

گفت دیروز خودم دیدم

مهران پسر همسایه پنج وارونه به مینو میداد

 آنقدر خنده برم داشت که طفلک ترسید

 بغلش کردم و بوسیدم و با خود گفتم

 بعدها وقتی غم

 سقف کوتاه دلت را خم کرد

 بی گمان می فهمی

 پنج وارونه چه معنا دارد

 


[ دوشنبه بیست و یکم مرداد 1387 ] [ 13:0 ] [ طاهره افشار ]

 

 
 


  
 
از میان 9 شكل زیر ، تصویر مورد علاقه خود را انتخاب كنید .
 
توجه داشته باشید كه رنگ و شكل ، هر دو برای شما خوشایند باشند . سپس توضیح مربوط به هر
                    
  
        شكل را بخوانید و ببینید چه شخصیتی دارید
 

HydroForum

 
 
 
 
 
 
 تصویر شماره (1)
 
"معقول و سازگار"
در زندگی به رفتار و عشق ساده و بی پیرایه اهمیت می دهید. دیگران به شما اعتماد می کنند. به دوستان نزدیک خود امنیت و آرامش می دهید. اطرافیان به عنوان شخصی خونگرم و با محبت شما را تحسین می کنند.. از موارد پیش پا افتاده و کلیشه ای دوری می نمایید. لباس و پوشش شما ساده ولی آراسته است.
تصویر شماره (2)
"تحلیل گر، قابل اعتماد و متکی به خود"
حساسیت کنونی شما همیشگی است. همیشه تمایل دارید که اطراف خود را با چیزهای زیبایی محصور کنید تا مورد توجه دیگران قرار گیرید. فرهنگ نقش مهمی در زندگی شما دارد..
خود را با وقار و کم نظیر می دانید و به سطح فرهنگی افرادی که با آنها در ارتباط هستید، اهمیت می دهید.
 تصویر شماره (3)
"آسوده خاطر ، سرحال و بانشاط"
عاشق زندگی آزاد هستید و سعی می کنید که حداکثر استفاده و لذت را ببرید. اعتقاد دارید که هر فرد فقط یک بار زندگی می کند. نسبت به مسائل مختلف بسیار کنجکاو و صادق هستید هیچ چیز برایتان بدتر از مقید بودن و محدود کردن نیست. همیشه آماده و مشتقاق رویدادهای غیر منتظره هستید.
تصویر شماره (4)
"مستقل و نامعلوم"
خواستار زندگی آزاد و بدون وابستگی هستید تا خودتان مسیر زندگی را مشخص سازید. تمایل هنرمندانه ای در کار و فعالیت های خود دارید. به آزادی خود اعتقاد دارید و بعضی اوقات کارهایی می کنید که برخلاف موردی است که از شما انتظار می رود. شیوه زندگی شما بسیار فرد گرایانه است. برطبق عقاید و باورهای خود زندگی می کنید و از تقلید خوشتان نمی آید.
تصویر شماره (5)
"دورن گرا " احساس و متفکر"
ترجیح می دهید تنها باشید تا این که بحث و گفت و گوی کلیشه ای با دیگران داشته باشید. رابطه ی محکمی با دوستان خود دارید و این کار به شما یک آرامش درونی را که به آن احتیاج دارید، تقدیم می کند. از سطحی بودن بیزارید. می توانید برای مدت طولانی تنها باشید و خیلی کم خسته می شوید
تصویر شماره (6)
"عمل گرا، مطمئن به خود و ماهر"
مسئولیت زندگی خود را به عهده می گیرید و به رفتار و کار خود بیشتر از شانس اهمیت می دهید. مسائل مختلف را به صورت عملی و ساده حل می کنید. نگاه واقع بینانه ای به اتفاقات روزمره زندگی دارید و سعی دارید مسائل را بدون تزلزل حل کنید.
تصویر شماره (7)
"آرام و محتاط"
شما شخص بی تکلف، راحت و محتاطی هستید. به راحتی دوست پیدا می کنید  اما از خلوت خود لذت می برید. بعضی اوقات دوست دارید تنها باشید تا به معنای واقعی زندگی بیندیشید و لذت ببرید. به آرامش احتیاج دارید، بنابراین به مکان های مخفی زیبایی می روید. اما  گوشه گیر نیستید با این کار آرام می شوید و سپاسگزار زندگی خواهید بود.
تصویر شماره (8)
"عاطفی ، خیال پرداز و احساساتی "
شخصی بسیار حساس هستید. از دید منطقی و عاقلانه به مسائل نمی نگرید. احساس تنها چیزی است که برایتان مهم است. همچنین رؤیا و آرزو در زندگی تان با اهمیت می باشد. نسبت به افرادی که احساسات و عواطف را نادیده می گیرند و فقط منطق برایشان مهم است، بی اعتنا هستید، و اجازه نمی دهید که احساسات و روحیه شما محدود شود.
تصویر شماره (9)
"فعال و اجتماعی "
به ریسک در زندگی علاقه مندید. دوست دارید کارهای متفاوت و جالبی انجام دهید و یا از دیگران بیاموزید. از یکنواختی زندگی بیزارید و دوست دارید نقش فعالی در کارها داشته باشید مایلید در همه کارها پیشقدم باشید
.

 
 
 
[ دوشنبه بیست و یکم مرداد 1387 ] [ 8:6 ] [ طاهره افشار ]

 

 

[ یکشنبه بیستم مرداد 1387 ] [ 16:11 ] [ طاهره افشار ]

 

[ یکشنبه بیستم مرداد 1387 ] [ 16:1 ] [ طاهره افشار ]

[ یکشنبه بیستم مرداد 1387 ] [ 13:8 ] [ طاهره افشار ]
 

کرفس:
دکتر الیوت در جریان پژوهش‌هایی دریافته است که در کرفس، ترکیب شیمیایی با نام " فتالید " وجود دارد که روی عضلات نرم رگ‌های خونی اثر کرده و آن را گشاد می ‌کند و از این طریق به شکل مستقیم و ساده در کاهش فشار خون، تأثیر دارد.

پیاز:
پیاز حاوی ماده‌ای به نام آدنوزین است. در ضمن دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی بوده که در انواع تیره ی آن مقدار بیشتری موجود است.در اصل پیاز را عامل مؤثری در پایین آوردن کلسترول و فشار خون و کاهش لخته شدن خون در سرخرگ‌های قلب می ‌دانند که از این لحاظ، تأثیری شبیه به آسپرین دارد.


شنبلیله:
تحقیقات نشان داده است که گرد تخم شنبلیله ی آسیاب شده، کلسترول خون را پایین می‌ آورد و به دنبال آن، منجر به کاهش فشار خون خواهد شد.ماده ی ژله ‌ای به نام " گالاکتومان" که از انواع فیبر محلول در آب است، در تخم شنبلیله وجود دارد. این ماده به اسیدهای صفراوی متصل شده و موجب کاهش کلسترول خون، حتی در حد تأثیر داروهای شیمیایی می ‌شود.

تره فرنگی:
تره ‌فرنگی، پیازچه، ترب و... به دلیل دارا بودن فیبرهای غذایی و ویتامین‌های گوناگون نظیر ویتامین‌های گروه B و C ، همچنین گوگرد و موادی نظیر سلولز و ازت خواص ضد عفونی‌ کنندگی داشته و در کنار آن قادر به کاهش فشار و چربی‌های خون هستند.

گوجه فرنگی:
گوجه فرنگی دارای ویتامین‌های اساسی مانند ویتامین C، ویتامین A و... است. لازم است که تمام گوجه فرنگی خورده شود(یعنی پوست، تخم و گوشت آن) تا اثرات مفید آن نمایان شود. در واقع آب گوجه فرنگی "خون گیاهی" نامیده می ‌شود و برای پایین آوردن فشار خون (البته بدون افزودن نمک) از آن استفاده می ‌کنند.

چای سبز:
چای سبز سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیاری از جمله: پتاسیم، فسفر، منیزیم، کلسیم و... است.هر فنجان چای حدود 2/0 میلی‌ گرم فلوئور دارد که در چای سبز از دیگر گونه‌های چای بیشتر است. وجود این مواد مغذی در چای سبز، آن را ماده ی مناسبی برای تعدیل فشار خون کرده است. علاوه بر آن به حفظ سلامت اعصاب و عروق نیز کمک می‌ کند

 

آشنايي با خواص زنجبيل


زنجبيل گياهي هندي و چيني است و مردم اين كشورها بيش از 4هزار سال است كه از اين گياه در پخت و پز استفاده مي‌كنند.متخصصان طب هندي، زنجبيل را داروي جهاني مي‌نامند. قسمت مورد استفاده زنجبيل ساقه متورم شده زيرزميني آن است كه ريزوم نام دارد.علت معجزه‌گر بودن اين گياه، اجزاي تشكيل‌دهنده آن است كه شامل نشاسته، رزين و اسانس‌هاست كه بوي خاصي به آن مي‌بخشد و به نظر مي‌رسد بيشتر ارزش درماني زنجبيل به علت تركيبات ادويه‌اي آن، يعني جينجرول‌هاست كه طعم تند و سوزاننده‌اي به اين گياه دارويي مي‌دهند.زنجبيل
زنجبيل تازه، شربت زنجبيل و چاي زنجبيل در بدن توليد گرما مي‌كند و به اين وسيله مواد سمي را به صورت عرق از بدن خارج مي‌كند. اين گياه بهترين دارو براي درمان سرماخوردگي و گلودرد است. هنگامي كه حس كرديد دچار سرماخوردگي شده‌ايد، چند بار در روز چاي زنجبيل بنوشيد و اگر گلودرد داريد مي‌توانيد با اين چاي قرقره كنيد.چاي زنجبيل هر چه بيشتر دم بكشد، طعمش تندتر مي‌شود؛ حتي مي‌توان آن را بعد از سرد شدن در يخچال گذاشت و مانند يك نوشابه سرد نوشيد ولي به اين نكته توجه كنيد كه اگر دچار سنگ صفرا هستيد از مصرف زنجبيل بپرهيزيد زيرا مصرف بيش از حد آن نيز مي‌تواند سبب گرمازدگي جزئي شود

 

سير را به صورت خرد شده مصرف کنيد


تحقيقات پژوهشگران نشان مي دهد که خرد کردن سير بهترين راه براي بهره مندي از مواد مفيد درون آن است.به گزارش سلامت نیوز به نقل از پايگاه خبري آبزرور، سير شامل موادي است که در پيشگيري از لخته شدن خون موثر است اما در صورتيکه سيرخام مدتي طولاني بماند و يا به مدت طولاني پخته شود، از اثر ضدلختگي آن کاسته و يا اين اثرات مفيد از بين مي رود.بنابر اين گزارش، اگر حبه هاي سير بصورت خرد شده در بيايند، مانع از تخريب اثرات ضدلختگي سير مي شود.حداقل در هفده آزمایش بالینی نشان داده شده است که سیر قادر به تعدیل فشار خون است و در اغلب آزمایش‌ها، با خوردن 600 میلی ‌گرم سیر، میزان کاهش فشار خون از 5 تا 10 درجه است.


 


روغن زيتون

روغن زيتون علاوه بر مصارف گوناگون اثر نرم كننده ، ملين و صفرابر دارد، و از آن در رفع سنگهاي صفراوي، رفع يبوستهاي مضمن ، قولنج هاي ناشي از نفريت استفاده ميشود. در مصموميتهاي حاصل از سرب نيز به كار ميرود. بنابر اين كارگران چاپخانه ها كه با حروف سربي كار ميكنند بايد حتما" آن را جزو غذاي روزانه ي خود قرار دهند. روغن زيتون در رفع سرفه هاي خشك همراه با حالات تحريكي و انسداد روده موثر است.روغن زيتون در استعمال خارجي ، آرام و خنك كننده ي پوست بدن به خصوص در موارد آفتاب زدگي است. در رفع مسموميتهاي ناشي از گزش مار و حشرات نيز اثر نيكو دارد.
در برخي موارد روغن زيتون به علت باقيماندن در داخل روده ها تند ميشوند و به علت تحريك باعث استفراغ ميشود بنابر اين خيلي بهتر است كه آن را مخلوط با آبليمو يا سركه مصرف كرد.
زيتون

برگ زيتون براي پايين آوردن فشار خون مفيد است. براي تهيه ي جوشانده ي آن بايد 20 گرم زيتون را در 300 گگرم آب جوشاند تا وزن آن به 200 گرم كاهش يابد ، و پس از صاف كردن با قند مصرف كرد.
در 100 گرم زيتون مواد زيريافت ميشود:
پروتيد---------- 0/67 گرم
سلولز--------- 1/81 گرم
ليپيد------------ 14/03 گرم
آب------------ 73/3 گرم
مواد معدني---- 0/37 گرم
و نيز ويتامينهاي D , C , A كه اين مقدار توليد 224 كالري حرارت ميكند.

ريحان

برگ ريحان براي معطر ساختن غذاها به كار ميرود. دم كرده ي آن ضد تشنج ، نيرو دهنده ، مقوي معده و مدر است. مصرف آن در سر دردهاي يك طرفه (ميگرن) ، سر درد هاي عصبي ، تقويت عمل دستگاه هاضمه ، از بين بردن نفخ ، سر گيجه ، دلپيچه ها ، سرفه ، آنژين و سياه سرفه بسيار مفيد است. ريحان در افزايش ترشح شير زنان شيرده اثر نيكويي دارد.
دانه ي ريحان به علت داشتن لعاب فراوان ، نرم كننده است و در رفع ورم كليه و ترشحات ديگر مجاري ادراري مصرف ميشود. چكاندن 5 تا 6 قطره اسانس ريحان بر روي يك حبه قند اثر قاطعي در رفع تشنجات معده و سر درد هاي ناشي از ضعف عمل دستگاه هاضمه دارد.

سبزي خوردن

سبزي خوردن كه تقريبا" در سفره ي بيشتر ايرانيها وجود دارد درشهر هاي مختلف از چندين سبزي متفاوت تشكيل شده است ، كه به هر حال داراي خاصيتي كلي است و آن اينكه به علت داشتن سلولز در واقع مانند جارو ، مواد انباشته شده در روده ها را پاك ميكند ، به اين ترتيب اثر شيره ي دستگاه هاضمه روي مواد غذايي به سادگي انجام ميگيرد و هضم غذا آسان ميشود. گذشته از اين اثر مشترك هر يك از سبزيها داراي خاصيت اختصاصي است كه خود به تغذيه ي بهتر و سالمتر كمك ميكند. در استفاده از سبزي خام آنچه كه خيلي مهم است شستشو و تميز كردن دقيق سبزي است ، زيرا سبزي خام مخفيگاه بسيار مسائدي براي انواع ميكروبها است و اگر بنا باشد كه در اين زمينه سهل انگاري شود ، بهتر است كه از خوردن سبزي خام خودداري گردد.

شیرین بیان

شیرین بیان از دو واژه یونانی گلیکیس به معنای شیرین و ریزا به معنای ریشه مشتق شده است.این گیاه در حدود 400 سال پیش در مصر مورد استفاده بوده و فراعنه از ریشه آن نوشیدنی به نام "مای سوس" بدست می آوردند.ماده موثره شیرین بیان اسید گلیسریزیک می باشد که حدود 50 مرتبه از قند شیرین تر بوده و میزان آن در گیاه حدود 5 تا 20 درصد می باشد. اسید گلیسریزیک با افزایش سن گیاه افزایش می یابد و گیاهشناسان معتقدند که اسید در واریته ایرانی بیشتر از سایر واریته هاست.1- از شیرین بیان در صنایع داروسازی، نوشابه سازی، شیرینی سازی و دخانیات استفاده می شود.2- ماده موثره آن مدر و ملین بوده و بواسطه وجود بعضی فلاونوییدها از جمله"لیکوییریتوزید" اثر مفید بر روی زخم اثنی عشر دارد.3- شیرین بیان به عنوان آرام بخش و خلط آور، ضد التهاب و ضد اسپام، ضد نفخ و ضد سرفه مورد استفاده قرار میگیرد.4- در برطرف کردن التهاب مخاط برونشها، یبوست مورد استفاده دارد و به طور کلی مقوی معده می باشد.

بابونه

بابونه با نام علمی Matricaria chamomilla و متعلق به خانواده Asteraceae می باشد، گیاهی است یکساله، علفی که ریشه آن تقریباً مخروطی بوده و کم و بیش سطحی می باشد. برگها منقسم، باریک و کشیده و نیزه ای شکل اند و به صورت متناوب قرار دارند، گلها در انتهای ساقه های اصلی و فرعی ظاهر می شوند. قسمت میانی گلها مجموعه ای از گلچه های لوله ای زرد رنگ می باشد که در شروع رویش نیمه کروی و بعد از نمو گلها به شکل مخروطی در می آیند.گلهای بابونه دارای دو گلچه می باشد، یکی زبانه ای به رنگ سفید و دیگری گلچه های لوله ای زرد رنگ. میوه فندقه به رنگ خاکستری روشن.
خواص دارویی بابونه از قدیمی ترین گیاهان دارویی است که قدمت آن به به مردم مصر و یونان می رسد. میزان اسانس گلها بین 4/. تا 5/1 درصد می باشد که 12 تا 20 درصد اسانس را هم کامازولن تشکیل می دهد. اسانسی دارای کیفیت است که کامازولن و بیسابلول بیشتری داشته باشد.


1- از مواد موثره بابونه داروهایی به عنوان ضد تورم، دل درد، نفخ شکم و بهبود دهنوده زخمهای پوستی تهیه می گردد.
2- کامازولن موجود در اسانس خاصیت ضد تورمی دارد.
3- در اکثر کشورهای غربی به عنوان اشتها آور و هضم کننده غذا مورد استفاده دارد.
4- اسانس آن دارای خاصیت میکروب کشی است و و از آن در صنایع بهداشتی و آرایشی استفاده می گردد.
5- در صنایع داروسازی ، مواد غذایی، کرمهای مرطوب کننده و روشن کننده و تقویت موی سر در شامپو ها نیز استفاده می شود.
6- شستن موی سر با جوشانده گل باعث تغییر رنگ مو به رنگ روشن می گردد.
7- جوشانده گل برای ضد عفونی کردن دهان پس از جراحیهای دهانی، رقیق کردن خون و شستشوی زخمها مورد استفاده دارد.
8- از بابونه برای نرم کردن ورمهای سفت نیز استفاده می شود.

گندم جوانه زده
فسفر 1050 ميلى گرم درصد. منيزيوم 342 ميلى گرم درصد. كلسيم 71 ميلى گرم درصد.
براى اينكه بهتر ارزش غذايى جوانه گندم در نظر شما روشن شود كافى است بگوييم كه نان سفيد تقريبا داراى 86 ميلى گرم فوسفور، 5/0 ميلى گرم منيزيوم و 14 ميلى گرم كلسيم است .طرز تهيه جوانه گندم خيلى آسان است . گندم خوب و تازه را (اگر از جاهاى ييلاقى باشد بهتر است ) انتخاب كنيد و آن را بشوييد و بعد در ظرفى كه آب نيمه گرم دارد خيس كنيد و بگذاريد بيست و چهار ساعت بماند. بعد آب آن را بريزيد و دوباره بشوييد و در بشقاب گودى جا دهيد و روى آن پارچه مرطوب بگذاريد. بعد از دو روز در تابستان و چهار روز در زمستان جوانه هاى كوچك شيرى از آن پيدا مى شود كه همان جوانه گندم است .
گندم جوانه زده را نمى شود كنسرو كرد، بايد همان روز مصرف كرد و هر روز دوباره تازه آن را تهيه كرد.
مقدار مصرف جوانه گندم تازه يك تا سه قاشق قهوه خورى است كه بايد آن را به تنهايى جويد و با غذاهاى ديگرى مخلوط كرده مصرف كرد.اگر هر دو يا سه ماه ، پانزده يا بيست روز جوانه گندم تازه تهيه كنيد و بخوريد به زودى خواهيد ديد تغيير محسوسى در شما پيدا شده است و شما سالم و با نشاط شده ايد.جوانه گندم ، بى اندازه مقوى و نيروبخش است ولى مصرف آن براى بعضى از كسانى كه فشار خون دارند، منع شده است .بسيارى از غذاشناسان عصر جديد مخصوصا دكتر گليورد هاوزر ثابت كرده است كه با تقليل مصرف گندم كامل امراضى از قبيل : ضعف عمومى بدن ، نرمى استخوان ها، كوليت ، تصلب شرائين ، كم خونى ، يبوست و ناتوانى جنسى زياد شده است و بهترين راه مبارزه عليه اين بيمارى اين است كه غذاى خود را از نان كامل يا طبيعى ترتيب دهيم و يا جوانه گندم را تهيه كرده و با غذاى خود مصرف كنيم . در كتاب گذرنامه براى يك زندگى نوين اثر گيلورد هاوزر جوانه گندم يكى از غذاهاى معجزه گر هاوزر است كه مصرف آن را در موارد بسيارى تجويز و توصيه كرده است و بسيارى از خانواده ها با مصرف آن بهبود يافته و تغيير محسوسى در حالت جسمى و روحى خود مشاهده كرده اند.

[ یکشنبه بیستم مرداد 1387 ] [ 9:25 ] [ طاهره افشار ]
  

 

http://www.istockphoto.com/file_thumbview_approve/1430318/2/istockphoto_1430318_tulip_bouquet.jpgمهربانی همیشه ارزشمندتر است

 

بانوى خردمندى در كوهستان سفر مى كرد كه سنگ گران قیمتى را در جوى آبى پیدا كرد. روز بعد به مسافرى رسید كه گرسنه بود. بانوى خردمند كیفش را باز كرد تا در غذایش با مسافر شریك شود. مسافر گرسنه، سنگ قیمتى را در كیف بانوى خردمند دید، از آن خوشش آمد و از او خواست كه آن سنگ را به او بدهد.

زن خردمند هم بى درنگ، سنگ را به او داد.مسافر بسیار شادمان شد و از این كه شانس به او روى كرده بود، از خوشحالى سر از پا نمى شناخت. او مى دانست كه جواهر به قدرى با ارزش است كه تا آخر عمر، مى تواند راحت زندگى كند، ولى چند روز بعد، مرد مسافر به راه افتاد تا هرچه زودتر، بانوى خردمند را پیدا كند.

بالاخره هنگامى كه او را یافت، سنگ را پس داد و گفت:«خیلى فكر كردم. مى دانم این سنگ چقدر با ارزش است، اما آن را به تو پس مى دهم با این امید كه چیزى ارزشمندتر از آن به من بدهى. اگر مى توانى، آن محبتى را به من بده كه به تو قدرت داد این سنگ را به من ببخشى!» 

 

[ یکشنبه بیستم مرداد 1387 ] [ 8:6 ] [ طاهره افشار ]
 

 

                                رنگ های طبیعی زندگی

 

[ شنبه نوزدهم مرداد 1387 ] [ 15:54 ] [ طاهره افشار ]
 آل یس        

آشنايي با خواص تمشك ....

خواص‌خوراکی‌ها- خوش شانسي و بدشانسي هم در مورد ميوه‌ها‌ صدق مي‌كند. برخي ميوه‌هاي خوش شانس مانند سيب هر روز در صدر اخبار قرار دارند.
و پزشكان مردم را به خوردن آن تشويق مي‌كنند اما در مقابل برخي از ميوه‌ها به اصطلاح روي بورس نيستند و با وجود خاصيت‌هاي فراوانشان، كمتر مورد توجه قرار مي‌گيرند.از جمله ميوه‌هايي كه در حق آن ظلم شده، مي‌توان به تمشك اشاره كرد.
گفتني است كه تمشك مانند ديگر ميوه‌هايي كه در خانواده توت‌ها طبقه‌بندي مي‌شوند، يك آنتي اكسيدانت قوي است و خاصيت ضد سرطاني دارد. يك فنجان تمشك، 14ميلي‌گرم ويتامينc و 8/0 ميلي‌گرم ويتامينe دارد. علاوه بر اين تحقيقات نشان مي‌دهد خوردن تمشك به جلوگيري از روند پير شدن سلول ها كمك مي‌كند و عملكرد بدن و مغز را بهبود مي‌بخشد.هر چند فروش تمشك در ميوه‌فروشي‌ها محدود است اما اگر سري به جنگل‌هاي شمال زديد مي‌توانيد اين ميوه خوشمزه را پيدا كنيد و پيري خود را به تاخير بيندازيد.
__________________

رنگين كمان پاداش كسي است كه تا آخرين قطره زير باران مي ماند.


 

 

   آشنايي با خواص توت‌ فرنگي ....

خواص‌خوراکی‌ها-

يكي از خوشمزه‌ترين خوردني‌هاي اين فصل كه اكنون به لطف كاشت گلخانه‌اي در طول سال قابل دسترسي است - البته با قيمت گران- توت‌فرنگي است.
تقريبا همه مردم به جز آنهايي كه به توت فرنگي آلرژي دارند، اين ميوه خوش‌طعم و زيبا را كه از خانواده رز است، دوست دارند.
اما تنها ظاهر فانتزي توت فرنگي نيست كه آن را به ميوه‌اي مشهور تبديل كرده بلكه خواص جادويي آن در مقايسه با ديگر ميوه‌ها، توجه پزشكان را جلب كرده است.
به گفته متخصصان تغذيه، توت فرنگي خاصيت ضد سرطاني قوي‌اي دارد و از ساختار سلول‌ها محافظت مي‌كند.
همچنين تحقيقات نشان مي‌دهد كه اين ميوه خوشرنگ، عملكرد مغز را بهبود مي‌بخشد و روند زوال سلول‌هاي آن را به تاخير مي‌اندازد.علاوه بر اين ميزان كالري موجود در توت‌فرنگي بسيار پايين و سطح ويتامين‌ها و املاح آن بسيار بالا ست و به همين دليل يك پاي ثابت رژيم‌هاي غذايي است.
توت فرنگي منبع بسيار غني ويتامينC و فيبر است و سطح كلسترول بد خون را پايين مي‌آورد.
پزشكان مي‌گويند يك فنجان از اين ميوه بدون چربي و كلسترول، 50 كالري، 5/11گرم كربوهيدرات، 4 گرم فيبر و 45 ميلي گرم پتاسيم دارد ..... 



هندوانه اثرات مشابه ویاگرا دارد .....

پژوهشگران می‌‌‌گویند هندوانه می‌تواند اثری مشابه ویاگرا داشته باشد
به گزارش آسوشیتدپرس پژوهشگران در تگزاس آمریکا می‌گویند هندوانه حاوی ماده‌ای به نام سیترولین است که می‌تواند تولید ترکیبی را در بدن آغاز کند که باعث شل‌شدن دیواره عروق خونی می‌شود، مشابه اثری که هنگام مصرف ویاگرا در بدن مردان رخ می‌دهد. [
ویاگرا پس از ده

سال]سیترولین در گوشت و پوست هندوانه پیدا می‌شود، هنگامی که در مقادیر زیاد خورده می‌‌شود، با آنزیم‌های درون بدن وارد واکنش می‌شود و به آرژینین تبدیل می‌شود، اسیدآ‌مینه‌ای که به قلب و دستگاه گردش خون و ایمنی سود می‌رساند.بیمو پاتیل، پژوهشگر و رئیس مرکز اصلاح سبزی‌ها و میوه‌های A&M تگزاس در این باره می‌گوید: "آرژینین تولید اکسید نیتریک را در بدن تشدید می‌‌کند، که باعث شل‌شدن دیواره عروق می‌شود، یعنی همان اثری که داروی ویاگرا از طریق آن اختلال نعوظ مردان را برطرف می‌کند و شاید حتی از آن پیشگیری می‌کند. هندوانه ممکن است مانند ویاگرا تاثیری اختصاصی بر یک عضو نداشته باشد، اما خوردن آن راهی عالی برای شل کردن عروق خونی است."
البته کارشناسان می‌گویند افراد نباید انتظار داشته باشند که مشکلات جنسی‌شان با خوردن هندوانه حل شود و گرچه این اثر هندوانه جالب است، اما نمی‌تواند جانشین درمان‌های پزشکی شود.اکسید نیتریک همچنین به درمان
آنژین صدری،فشار خون بالا، و سایر مشکلات قلبی-عروقی هم کمک می‌کند.به گفته پاتیل بیشتر سیترولین هندوانه - حدود 60 درصد- در پوست آن است، اما این میزان ممکن است تفاوت کند.اما دانشمندان ممکن است راهی پیدا کنند تا غاظت آن را در گوشت هندوانه بیشتر کنند.به گفته پنه‌لوپه پرکینز-ویزی، پژوهشگر وزارت کشاورزی آمریکا، سیترولین در همه انواع هندوانه با رنگ‌های مختلف یافت می‌‌شود،اما در انواع با با گوشت زرد بیشترین مقدار را دارد.او می‌گوید گرچه پژوهش پاتیل معتبر است، اما به یک نکته باید توجه داشت: برای اینکه رسیدن به مقدار کافی سیترولین در حدی که میزان آرژینین بدن را بالا ببرد، باید حدود شش فنجان هندوانه بخورید.اما در این صورت باید مرتب به توالت سر بزنید.هندوانه ادرارآور است و در دوران پیش از رواج دیالیز برای درمان بیماران کلیوی به کار می‌رفت.به گفته او مشکل دیگری که ممکن است بروز کند، مقدار قندی است که مقدار زیاد هندوانه وارد جریان خون می‌کند- که ممکن است باعث ایجاد کرامپ (دردهای اسپاسمی شکم) شود.سیترولین در میوه‌های مشابه مانند خیار و طالبی نیز در مقادیر کمتر، و در پروتئین شیر به نام کازئین هم یافت می‌شود. پرکینز- ویزی می‌گوید بالاترین غلظت سیترولین در نهال گردو وجود دارد، اما له خاطر تلخ بودن اغلب افراد تمایلی به خوردن آن ندارند.
 

 


رنگين كمان پاداش كسي است كه تا آخرين قطره زير باران مي ماند.


انارمقوي قلب، دفع كننده چربي و تصفيه كننده خون است
آب انار خاصيت ضد سرطاني دارد


يك كارشناس تغذيه با تاكيد بر مصرف انار به خصوص قبل از صبحانه گفت: انار مقوي قلب،‌ مفرح، دفع كننده چربي،‌ رفع كننده سموم به ويژه عفونت‌هاي داخلي و دافع حرارت بدن است.
عليرضا ابوالفضلي در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) منطقه يزد، با بيان اين كه انار ميوه‌اي سرشار از ويتامين است، اظهار كرد: اين ميوه به لحاظ داشتن آهن و ساير عناصر ديگر دير هضم مي‌باشد. وي توصيه كرد: خوردن دانه‌هاي انار به مراتب بهتر از نوشيدن آب انار است. اين كارشناس تغذيه ادامه داد: انار ميوه‌اي خون‌ساز است و به همين علت بهترين موقع براي مصرف آن قبل از صبحانه است. وي بيان كرد: ‌رب انار و برگ انار در ضعف معده، كمي اشتها،‌ تهوع، ضعف عمومي، تصفيه خون به ويژه در دختران جوان و در رفع ميگرن بسيار مفيد است. ابوالفضلي افزود: دانه‌هاي ميوه جنگلي انار كه به (ناردان) شهرت دارد در معالجه اسهال بسيار موثر است. همچنين آب انار شيرين با شكر و نشاسته براي درد سينه و سرفه مفيد است. وي در انتخاب انار توصيه كرد: در انتخاب انار انواع سنگين‌تر آن بهتر است. همچنين پوست آن بايد صاف، شفاف، نازك و بدون ترك باشد.
وي با اشاره به ارزش غذايي ميوه انار گفت: هر يكصد گرم دانه انار حاوي 68 كيلو كالري انرژي، 82 گرم آب، 9/0 گرم پروتئين، 2/0 گرم چربي، 17 گرم كربوهيدارت، 3 گرم كلسيم، 3 ميلي‌گرم سديم، 260 ميلي گرم پتاسيم، 3/0 ميلي‌گرم آهن، 3/0 ميلي‌گرم ويتامين ب1 ، 03/0 ميلي‌گرم ويتامين ب2، 3/0 ميلي‌گرم ويتامين ب3 و 3/. ميلي‌گرم ويتامين ب6 و 6 ميلي گرم ويتامين ث است.
اين كارشناس تغذيه ضمن اشاره به خواص انار بيان كرد: تصفيه خون و تقويت‌كننده عضلات قلب و كليه، اشتها آور، رفع كننده اوره و كلسترول، دفع سموم و تعادل مايعات بدن به خصوص خون، شادي رنگ رخسار، تقويت‌كننده كبد(انار شيرين)، درمان يرقان (زردي)، كاهش فشارخون(انار ترش و شيرين)، معالج راشيتيسم، كم خوني و ضعف اعصاب، نيرو بخشيدن به بدن از خواص اين ماده غذايي است.
ابوالفضلي با اشاره به اين كه انار براي اشخاصي كه دچار يبوست هستند مضر است، افزود: انار ميوه اي سرد است،‌ بنابراين اشخاصي كه سرد مزاج هستند پس از خوردن آن، مقداري آب جوش با نبات بايد بخورند. انار براي كساني كه دچار نفخ معده هستند، ضرر دارد. زياده روي درمصرف انار ترش ايجاد زخم معده مي‌كند.
وي در خصوص خواص قسمت‌هاي ديگر درخت انار گفت: جوشانده پوست انار براي گلو درد و زخم گلو و رفع بواسير مفيد است. جوشانده گل انار براي از بين بردن زخم هاي دهان و اسهال مزمن به همراه كنجد براي بهبود سوختگي مفيد مي‌باشد. جوشانده ريشه انار براي دندان درد و تنظيم عادت ماهيانه در زنان مفيد بوده و نيز جوشانده پوست درخت انار اثر ضد كرم دارد.
وي با تاكيد بر خاصيت ضد سرطاني آب انار تصريح كرد: پژوهش‌هاي جديد نشان مي‌دهد آب انار خاصيت ضد سرطاني دارد. طبق تحقيقات سازمان كشاورزي ايالات متحده آمريكا انار منبع خوبي از آنتي اكسيدان‌ها،‌ پتاسيم و ويتامني c است. پژوهشگران آكادمي علوم امريكا دريافته‌اند كه مصرف آب انار از ابتلاء به سرطان پروستات جلوگيري مي‌كند
__________________

رنگين كمان پاداش كسي است كه تا آخرين قطره زير باران مي ماند.

 
آلبالو برای افراد دارای چربی شكمی مفید است

شربت یا مربای آلبالو در معالجه التهاب و ورم معده و روده و درمان نارسایی های كبد مفید است.به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا ، آلبالو مسكن تشنگی است و شربت آن بهترین دارو برای افرادی است كه عطش فراوان دارند.مصرف آلبالو همچنین برای افرادی كه خارش پوستی و چربی زیاد در شكم دارند مفید و موثر است.هسته آلبالو ضداسهال و قابض خوبی بوده و ضد فشار خون نیز است.
آلبالو ضد مواد صفراوی ضد حالت تهوع و ضد سنگ كلیه است . ضماد و مرهم آلبالو برای باز شدن رنگ رخساره چهره موثر و مفید است .
خواص آلبالو و گیلاس مانند هم است و مصرف آن اعصاب را آرامش می دهد، ولی در هر حال نباید در مصرف آن زیاده روی كرد. آلبالو برای سوء هاضمه بسیار مفید و میوه های نرم كننده (ملین ) می باشد

__________________

رنگين كمان پاداش كسي است كه تا آخرين قطره زير باران مي ماند.

 

 آشنايي با خواص گشنيز

خواص‌خوراکی‌ها- گشنيز ازجمله سبزيجات معطري است كه اگرچه به لحاظ فرم ظاهري به جعفري شباهت دارد ولي برگ‌هاي آن بسيار لطيف‌تر از جعفري استبه همين خاطر بعضي‌ها آن را به صورت خام نيز در سبزي‌خوردن و سالاد مورد استفاده قرار مي‌دهند.اين سبزي معطر نه تنها به‌صورت خام و پخته مصرف مي‌شود بلكه از تخم آن – درواقع ميوه گشنيز است – نيز به‌عنوان طعم‌دهنده در بعضي غذاها و بخصوص ترشي‌ها استفاده مي‌كنند. تخم گشنيز علاوه بر اين داراي خواص درماني بسياري نيز هست.برگ و تخم گشنيز هردو داراي طبيعت سرد و خشك هستند. اين گياه سرشار از انواع ويتامين‌ها – به‌ويژه ويتامين A و C – استخواص درماني- برگ و تخم گشنيز باعث تقويت معده شده و علاوه بر اينكه به هضم غذا كمك مي‌كند، التهاب آن را نيز از ميان مي‌برد؛ همچنين خاصيت بادشكني و ضدنفخ هم دارند. برگ گشنيز تسكين‌دهنده استفراغ و همچنين برطرف‌كننده عطش است.- گشنيز خام خواب‌آور است پس اگر براي خواب شب مشكل داريد، آب 30 گرم از برگ گشنيز را گرفته، با كمي شكر شيرين كرده، بنوشيد. فقط توجه داشته باشيد كه مقدار گشنيز نبايد از 30 گرم بيشتر شود زيرا مصرف زياد گشنيز – به‌ويژه تخم آن – حالت بي‌حسي، خواب‌آلودگي، گيجي و گاهي فراموشي موقت ايجاد مي‌كند.- تخم گشنيز داراي اثر ضدباكتري است؛ درنتيجه مصرف دم‌كرده 15 گرم از آن در يك ليتر آب براي درمان بيماري‌هاي عفوني مانند حصبه، تب روده و مسموميت‌هايي كه منشا باكتري دارند بسيار مؤثر است.

رنگين كمان پاداش كسي است كه تا آخرين قطره زير باران مي ماند.


خواص درمانی لیمو ترش


لیمو سرشار از خواص درمانی
آب لیمو ترش و اسانس آن برای بدن، ذهن و روح بسیار مفید است. اسانس لیمو به واسطه انرژی زا بودن آن مشهور است. در کشور ژاپن به واسطه اثرات شاداب کننده و فرح بخش این اسانس، آن را به هنگام کارکردن کارمندان در فضا منتشر میکنند. همچنین میتوان از چند قطره از اسانس لیمو به عنوان بخور استفاده کرد، یا مقداری ازآن را در وان حمام ریخت. این کار باعث سرحال شدن کلیه اعضا بدن میشود. البته نباید هرگر اسانس لیمو را بدون رقیق کردن برروی پوست بکار برد زیرا باعث بروز مشکلات پوستی میشود.


درخشان کننده چشمها : سعی کنید در نوشیدنی هایتان از آب لیمو استفاده کنید. فرضا" هر روز صبح یک عدد لیمو را با مقداری آب گرم میل کنید. نوشیدن این مایع به جای نوشیدن چای باعث میشود شما بدن سالمتری داشته باشید. همچنین در اثر نوشیدن مایعات حاوی آب لیمو، چشمهای شما درخشانتر شده و پوستی سرحال تر از قبل خواهید داشت. در صورت تمایل برای بهتر کردن طعم آن میتوانید از شکر یا عسل استفاده کنید.

تسکین دهنده گلودرد : لیمو دارای اثرات ضد عفونی کننده و قابض است و بدین جهت میتوان از آن برای درمان گلودرد استفاده نمود. با توجه به مقدار بسیار زیاد ویتامین "ث" موجود در لیمو، مصرف آن باعث افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن میشود. برای فرد مبتلا به آنفلونزا و سرماخوردگی مصرف مخلوطی از آب لیمو تازه با عسل در یک لیوان آب گرم بسیار مفید است.

نیرو بخش و تب بر : مصرف آب لیمو باعث کاهش تب در افراد بیمار میشود. به عنوان مثال اگر چند قطره از اسانس لیمو یا مقداری آب لیمورا به آب سرد اضافه کنید، سپس با استفاده از یک دستمال آن را روی پیشانی تب دار قرار دهید، این کار باعث کاهش تب وتقویت نیروی بدن خواهد شد. ذکر این نکته ضروری است که قبل از قرار گرفتن در مقابل نور آفتاب باید از قرار دادن اسانس لیمو به صورت مستقیم برروی پوست خودداری شودزیرا ممکن است باعث بروز حساسیتهای پوستی گردد.

تسکین دهنده درد : لیمو باعث تسکین سردردهای معمولی و سردردهای میگرنی میشود. برای این منظور میتوان 5 قطره اسانس لیمو را در25 میلی لیتر از یک روغن حامل مناسب (مانند روغن بادام) مخلوط کرد و آنرا با استفاده از یک دستمال کتانی برروی ناحیه مبتلا به درد ماساژ داد.

پاک کننده پوست : اگر پوست شما چرب است میتوانید آنرا با لیمو که یک ماده قابض است تمیز کنید. به این ترتیب که یک قاشق چای خوری آب لیمو را در دو فنجان آب مقطر بریزید و با یک پنبه تمیز صورت خود را با آن پاک کنید. این کار باعث کاهش چربی پوست میشود و از پدید آمدن جوشهای صورت جلوگیری میکند. در صورت استفاده از این لوسیون برای جلوگیری از رشد باکتریها بهتر است هرروز یک محلول تازه درست کنید. مصرف این محلول باعث خشک شدن پوست میشود و برای پوستهای چرب بسیار مفید است. اما در صورت داشتن پوست خشک از مصرف آن خودداری کنید.

شاخه ای از یک درخت لیمو
ضد شوره و بر طرف کننده خارش پوست سر : آب لیمو برای پوست سر بسیار مفید است و شوره سر را کاهش میدهد. عصاره حاصل از آبگیری یک لیموی تازه را حدود 10 دقیقه برروی پوست سر مالش دهیدو سپس آن را با آب به طور کامل بشوئید. همچنین آب لیمو میتواند به عنوان یک تقویت کننده مو وضد خارش، به صورت ماساژ برروی پوست سر استفاده شود.


ضد سرماخوردگی : آب لیمو یک ضد ویروس عالی میباشد و همچنین مصرف آن برای سرماخوردگی شدید بسیار مفید است. بدین منظور یک عدد لیمو را با مقداری نمک میل کنید. در صورت تمایل میتوان عصاره گرفته شده را در آب رقیق کرد و سپس مصرف نمود.

یک حالت دهنده خوب برای موها : بعلاوه شستشوی موی چرب با استفاده از آب لیمو باعث کاهش چربی آن میشود. به این صورت که عصاره حاصل از ابگیری دو عددلیمو در یک لیتر آب مورد استفاده قرار دهید و موهایتان را با این محلول بشویید. این روش باعث درخشان و شاداب شدن انواع موها میشود. همچنین مصرف آن باعث میشود موهای طلایی رنگ روشنتر شوند.

نرم کننده مناسب برای پوست آرنج :
برای نرم کردن پوست زبر ناحیه آرنج، آرنجتان را حدود 10 دقیقه برروی یک برش لیمو ترش فشار دهید.

تقویت کننده حافظه : لیمو تقویت کننده حافظه است. چند قطره از اسانس لیمو را روی یک دستمال ریخته و از طریق بینی استنشاق کنید. همچنین میتوان این کار را در مواقعی انجام داد که میخواهید چیزی رابه یاد بیاورید. مغز شما با استنشاق اسانس لیمو نیروی تازه ای بدست خواهد آورد.

آرامش دهنده روح : لیمو همواره به عنوان یک ماده تسکین دهنده روح مطرح بودهاست. استشمام رایحه معطر لیمو در طی تمرینات تمرکز و تعمق روح (مدیتیشن) بسیار مفید است. برای انجام این کار کافی است که سه قطره از اسانس لیمو را به یک کاسه حاوی آب گرم افزود و آنرا در هوای اتاق قرار دهید. به این ترتیب در طول استشمام رایحه معطر لیمو به یک آرامش مطلوب فکری و روحی دست خواهید یافت.
__________________

رنگين كمان پاداش كسي است كه تا آخرين قطره زير باران مي ماند.


  

 

جو و لوبيا ، سرشار از فيبر

فيبري که در جو و لوبيا موجود است مانع بالا رفتن قند و کلسترول خون مي شود و به تنظيم کار روده نيز کمک مي کند.
مطالعات حاکي از آن است که غذاهايي شامل جو، لوبيا، برنج ، ميوه ها و سبزي بويژه سيب منابع سرشار فيبر هستند که علاوه بر فوايد خود بتدريج هضم مي شوند و مانع بالا رفتن ناگهاني قند خون مي شوند، در صورتي که نان و شيريني ها چنين نيستند، منابع سرشار فيبر به کنترل وزن نيز کمک مي کنند.

در ضمن مصرف 5 تا 9 وعده در روز از ميوه ها و سبزي ها براي سلامت بسيار مفيد است. از آنجا که انواع لوبيا سرشار از پروتئين است ، مي توان آن را به سوپ ، سالاد و تخم مرغ نيز اضافه کرد.

کلسيم و استخوان ها

ماست و ديگر محصولات لبني با تقويت استخوان ها مانع شکستگي آنها مي شود. همچنين در سلامت دندان ها و کمک به انقباض عضلات و تنظيم ضربان قلب نيز موثر است.

احتمال ابتلا به بيماري هاي روده را کاهش مي دهد و در کاهش وزن نيز تاثير دارد. مصرف روزانه حداقل 1000 ميلي گرم کلسيم نيز مانع افزايش وزن مريض مي شود.

مي توانيد روز را با يک استکان چاي آغاز کنيد و يک ليوان شير کم چرب و تازه به همراه تکه اي از نان گندم کامل براي صبحانه کافي است ، با غذا ماست را فراموش نکنيد و در ميان روز نيز از هويج و ميوه استفاده کنيد.

از پنير نيز براي رفع گرسنگي و تامين انرژي مي توانيد استفاده کنيد. مطمئن باشيد اگر اين 14 غذا را در برنامه خود بگنجانيد، علاوه بر سلامت کلي نيازي به رژيمهاي کاهش وزن نيز نخواهيد داشت و از ظاهري شاداب تر برخوردار خواهید شد
__________________

رنگين كمان پاداش كسي است كه تا آخرين قطره زير باران مي ماند.


 

آشنايي با خواص آويشن

آويشن گياهي كوهستاني و معطر است كه تنوع زيادي دارد. اين گياه داراي طبيعتي گرم و خشك است و از آن معمولاً به عنوان ادويه براي طعم داركردن انواع غذاها مانند پيتزا، ماكاروني، لازانيا و بعضي خوراك ها استفاده مي كنند.
اين گياه در كشور ما معمولاً به صورت خشك شده و پودر مورد استفاده قرار مي گيرد ولي در كشورهاي ديگر علاوه بر پودر آن، نوع تازه اش را نيز در غذا مصرف مي كنند زيرا آويشن تازه عطر و بوي بيشتري نسبت به نوع خشك آن دارد.
خواص درماني
- آويشن براي تقويتاعصاب، درمان افسردگي، خستگي و بي خوابي مفيد بوده و همچنين نشاط آور است.

- آويشن خاصيت ضد ميكروبي، ضد قارچي و ضد انگلي دارد و اين به جهت وجود ماده تيمون در آن است ولي با توجه به اينكه تيمون خاصيت سمي نيز دارد، در مصرف آويشن زياده روي نكنيد.
- مصرف آويشن به صورت جوشانده براي رفع تنگي نفس، برونشيت،سرفه، نفخ شكم ، سوءهاضمه، آسم ، سياه سرفه، سرگيجه، سردرد و زكام توصيه مي شود، براي اين منظور 10 گرم آويشن را در يك ليتر آب ريخته و جوشانده آن را در طول روز ميل كنيد.
- اگر از درد مفاصل ، نقرس، ورم مفاصل و درد سياتيك در رنج هستيد نيز آويشن بخوريد.
- بعضي ها معتقدند ماليدن جوشانده آويشن روي سر از ريزش موي سر جلوگيري مي كند.
يك چهارم قاشق چاي خوري پورد برگ آويشن خشك شده شامل مواد زير است:
انرژي 8/0كيلو كالري
هيدرات كربن 0.02گرم
پروتئين 0.04گرم
چربي 0.01گرم
فيبر 0.01گرم

اين گياه داراي طبيعتي گرم و خشك است و از آن معمولا به عنوان ادويه براي طعم‌داركردن انواع غذاها مانند پيتزا، ماكاروني، لازانيا و بعضي خوراك‌ها استفاده مي‌كنند.
اين گياه در كشور ما معمولا به صورت خشك شده و پودر مورد استفاده قرار مي‌گيرد ولي در كشورهاي ديگر علاوه بر پودر آن، نوع تازه‌اش را نيز در غذا مصرف مي‌كنند زيرا آويشن تازه عطر و بوي بيشتري نسبت به نوع خشك آن دارد.

خواص درماني

- آويشن براي تقويت اعصاب، درمان افسردگي، خستگي و بي‌خوابي مفيد بوده و همچنين نشاط ‌آور است.
- آويشن خاصيت ضدميكروبي، ضدقارچي و ضدانگلي دارد و اين به جهت وجود ماده تيمون در آن است ولي باتوجه به اينكه تيمون خاصيت سمي نيز دارد، در مصرف آويشن زياده‌روي نكنيد.

- مصرف آويشن به صورت جوشانده براي رفع تنگي نفس، برونشيت، سرفه، نفخ شكم، سوءهاضمه، آسم، سياه‌سرفه، سرگيجه، سردرد و زكام توصيه مي‌شود؛ براي اين منظور 10 گرم آويشن را در يك ليتر آب ريخته و جوشانده آن را در طول روز ميل كنيد.
- اگر از درد مفاصل، نقرس، ورم مفاصل و درد سياتيك در رنج هستيد نيز آويشن بخوريد.
- بعضي‌ها معتقدند ماليدن جوشانده آويشن روي سر از ريزش موي سر جلوگيري مي‌كند

 

 

[ شنبه نوزدهم مرداد 1387 ] [ 14:2 ] [ طاهره افشار ]



 
کتان
نحوه استفاده : از الیاف آن در دوزندگی و از تخم و روغن آن در داروها استفاده میشود که در ذیل به طور کامل اشاره خواهد شد :خواص : تخم كتان FLAX SEEDنام : کتاننام علمی Linum usitatissimum
گياه شناسي
امروزه گياه كتان در منطقه وسيعي از اروپا و آسیا مي رويد . ازاين گياه استفاده هاي زيادي بعمل مي آيد . از الياف آن براي يافتن پارچه استفاده مي شود . پارچه كتان براي البسه مخصوصا در تابستان نوعي مناسب بشمار مي رود .
كتان گياهي است كه از قديم الايام شناخته شده و بكار ميرفته است . حتي پرورش آن در مصر در حدود پنج قرن قبل از ميلاد مسيح معمول بوده است .
خواص داروئي:
روغن تخم كتان علاوه بر داشتن Omega-3 داراي ويتامين E نيز مي باشد و حتي اگر بمقدار بيش از احتياج ( يك قاشق چايخوري در روز ) مصرف شود عوارض جانبي نخواهد داشت .
خاصيت مهم ديگر روغن كتان اثر ضد تورم آن مي باشد . ميگرنهاي دردناك را شفا داده و عادات ماهانه دردناك را از بين مي برد .مطالعات جديد نشان داده است كه روغن تخم كتان حتي مي تواند مصونيت
بدن را در مقابل بيماريها بالا ببرد . استفاده از اين روغن از سرطان جلوگيري مي كند . تخم كتان بعلت داشتن موسيلاژ زياد نرم كننده بسيار خوبي است و در رفع يبوست مي توان از آن استفاده كرد . بدين منظور بايد تخم كتان را روي زبان ريخت و با مقدري آب آنرا بدون جويدن بلعيد و يا مي توان تخم كتان را در آب خيس كرده و صبح ناشتا خورد .دم كرده تخم كتان نيز معجزه گر است . دم كرده آن علاج بيماريهاي مجاري ادرار ، زخم معده و وروم روده ، يبوست ، ورم مثانه ، سنگ كليه ،‌سرفه ، دردهاي پريود و حتي مرض قند مي باشد . مي توان تخم كتان را با مقداری آب جوشانيد و سپس جوشانده آنرا در داخل وان حمام ريخت و در آن دراز كشيد . خارش پوست را فورا از بين مي برد .
 
 
سویا (لوبیای سویا)
نحوه استفاده : در ذیل خواهد آمد :نام : سویا (لوبیای سویا)
خواص : لوبياي سويا Soy bean
نام علمی Soja hispida Moench
كليات گياه شناسي
سويا قرنهاست كه غذاي مردم آسيا مخصوصا چين بوده است و چيني آن را همراه با برنج بعنوان غذاي اصلي خود مصرف مي كنند . ايالات متحده آمريكا بزرگترين توليد كننده سويا مي باشد و تقريبا دو سوم محصول كل دنيا را توليد مي كند . سويا در ايران بنام (لوبيا روغني ) ،‌( لوبيا چيني ) سویا و دانه سويا معروف است .
سويا گياهي است يكساله داراي ساقه پرشاخه ، برگهاي آن بيضي ، نوك تيز و سبز رنگ مي باشد . ميوه آن شبيه لوبيا است كه در هر غلاف آن سه تا پنج دانه جدا از يكديگر وجود دارد . رنگ دانه سويا بر حسب انواع مختلف متفاوت است و برنگهاي زرد ، سفيد ،‌سياه ، خاكستري و خالدار ديده مي شود .
دانه سويا به بزرگي يك نخود كمي مسطح و گرد است . دانه سياه سويا بشتر در
طب گياهي مصرف دارد ولي از دانه زرد رنگ آن بيشتر براي روغن گيري استفاده مي كنند . سويا بعلت داشتن پروتئين و مواد مغذي در تغذيه انسان بكار مي رود . سويا از چين به نقاط ديگر دنيا راه يافته است و بطور وحشي در آن كشور وجود دارد . سويا در حدود 3500 نوع مختلف دارد كه هر كدام آب و هواي مخصوصي را مي خواهد .
خواص داروئي:
) سويا مقوي و باد شكن است 2)دانه سويا ، مدر ،
تب بر و ضد سم است 3)در چين دانه سويا را بعنوان ضد سم مصرف مي كنند 4)شير سويا غذاي مفيدي براي كودكان است5)نان سويا براي مبتلايان به بيماري قند بسيار مناسب است زيرا اولا ارزش غذايي زيادي دارد ثانيا مواد نشاسته اي كه تبديل به قند مي شود در آن كم است 6)دانه هاي سبز سويا را له كرده و بصورت ضماد در آوريد اين ضماد براي زخم هاي آبله و ساير زخم ها مفيد است همچنين براي رفع التهاب و قرمزي پاي بچه ها كه در اثر ادرار بوجود آمده مفيد است .7)سويا براي مبتلايان به نقرس و روماتيسم و اشخاص ضعيف البنيه بسيار مفيد است
8)سس سويا براي تحريك اشتها بكار مي رود 9)سس سويا را براي از بين بردن بوي گوشت بكار مي برند 10)سس سويا را به غذاهايي كه ترديد داريد سالم باشد بزنيد سم آنرا خنثي مي كند 11)سوس سويا ملين ،‌ خنك كننده و ضد سم است 12)اگر زن حامله در معرض خطر سقط جنين باشد به او سوس سويا بدهيد 13)اگر ادرار كسي بخون آلوده است سوس سويا درمان آن است 14)سوس سويا براي سوختگي
پوست مفيد است 15)فرآورده هاي سويا براي پيشگيري سرطان مفيد است 16)سويا به فعاليت روده ها و دفع منظم سموم كمك مي كند 17)سويا مقدار تري گليسيدر خون را پائين مي آورد
18)براي تميز كردن شريانها از فرآورده هاي سويا استفاده كنيد حتي مبتلا به شرائين و در معرض خطر قلبي هستند اگر از سويا استفاده كنند و گوشت را از برنامه غذايي خود حذف كنند بزودي شريانهاي آنها تميز و جوان خواهد بود .19)سويا سنگ كيسه
صفرا را شكسته و خارج مي سازد و اگر از فرآورده هاي سويا استفاده كنيد در بدن شما سنگ كيسه صفرا توليد نخواهد شد اگر سنگ كيسه صفرا داريد رژيم خود رابه سويا تغيير دهيد 20)سويا براي سلامت روده بزرگ و تنظيم تخليه و دفع مواد زائد بسيار مفيد است21)سويا موثر براي درمان سرطان كولون است 22)سويا از سرطان سينه جلوگيري مي كند
23)سويا منبع غني هورمون استروژن است بنابراين مي توان جانشين هورمونهاي مصنوعي در دوران يائسگي باشد . پس خانم ها در دوران يائسگي بهتر است از فرآورده هاي سويا استفاده كنند .
 
 
 
 
 
 
 
 

 

سیب زمینی
نحوه استفاده : به صورت خام و پخته به شیوه های زیادی مصرف میشود که در ذیل به آن اشاره خواهد شد :
خواص : سيب زميني POTATO
نام علمی Solanum tuberosum
گياه شناسي
سيب زميني گياه بومي آمريكاي جنوبي است و هنوز هم بصورت وحشي در شيلي و آرژانتين يم رويد .
در قرن شانزدهم بوسيله اسپانيولي ها به اروپا برده شد و اكنون در اروپا و آمريكا از نظر مصرف اولين سبزي است .سيب زميني درتمام طول سال وجود دارد .سيب زميني بدليل داشتن مقدار ويتامين C ضد بيماری اسكوربيت است و كشورهائيكه از اين گياه استفاده مي كردند هيچگاه مردم آنجا به اين بيماري دچار نمي شدند .
ساقه هوايي سيب زميني داراي بريدگيهايي مركب از 7 تا 12 برگچه اصلي است و در فواصل اين برگچه نيز برگچه هايي كوچكتر وجود دارد .انواع مختلف سيب زميني بر حسب رنگ گل و
پوست غده هاي زير زميني آن تقسيم بندي مي شود .
در روي
پوست سيب زميني سوراخهاي كوچكي وجود دارد كه داراي جوانه است و اين جوانه هاست كه منشاء گياه تازه است .
خواص داروئي:
1) برگ و ميوه سيب زميني بعلت داتشم سولانين مخدر و آرام بخش است ولي بعلت سمي نبودن نبايد مورد مصرف داخلي قرار گيرد و بايد فقط بعنوان ضماد و استعمال خارجي استفاده شود .
2)سيب زميني بعلت داشتن ويتامين C زياد براي مقابله با بيماري اسكوربيت بكار مي رود .
3) براي تسكين سوختگي ها ، سيب زميني خام را رنده كرده و به عنوان ضماد روي قسمت سوختگي بگذاريد و هر چند دقيقه آنرا عوض كنيد و ضماد تازه روي آن قرار دهيد .
4)سيب زميني داراي آنزيم مهار كننده مي باشد بنابراين ضد سرطان وضد ويروس است مخصوصا سيب زميني در اين مورد از شير يا سويا قوي تر است .
5)پوست سيب زميني ماننده
پوست ميوه ها وسبزيجات داراي ماده آنتي اكسيدان است بنابراين از پير شدن سلولها و نيز از بوجود آمدن سلولهاي سرطاني جلوگيري مي كند .
6)سيب زميني بهترين دارو براي آنهايي است كه بدنشان اسيدي است و اينگونه اشخاص بايدسيب زميني را با
پوست و با بخار پخته و بخورند زيرا سيب زميني آب پز وسرخ شده برعكس سيب زميني با بخار پخته شده توليد اسيد در بدن مي كند .
7)سيب زميني داروي خوبي براي از بين بردن تورم است . براي اين منظور سيب زميني را طبقه طبقه كرده و در سوپ بياندازيد و بگذاريد تقريبا نيم پز شده و سپس آنرابخوريد .
8)سيب زميني بعلت دارا بودن پتاسيم زياد تميز كننده كبد نيز مي باشد .
9)سيب زميني
بدن را جوان مي كند .
10)سيب زميني داروي بيماريهاي
قلب نيز مي باشد .
11)سيب زميني قرمز درمان كننده بواسير خوني و دردناك مي باشد . براي اين منظور سيب زمیني رابه طور باريك بريده و بصورت شياف در آوريد و روي آن كمي روغن ويتامين E و يا وازلين ماليده و پس از قضاي حاجت بداخل معقد بگذاريد . اين عمل را اگر چند روز ادامه دهيد بواسير برطرف مي شود .
12)براي درمان اسهال سوپ سيب زميني را با شير بپزيد و آنرا ميل كنيد . اسهال سريع متوقف مي شود .
 

 

شوید
نحوه استفاده : گیاه آن در سبزیجات مصرف میشود و تخم آن خواص زیادی دارد که در زیر به آن اشاره خواهد شد :
خواص : شويد Dill
نام علمی Aniethum graveolens
گياه شناسي
شويد گياهي است يكساله يا دوساله كه گاهي ارتفاع آن به يك متر نيز ميرسد . ريشه آن راست و مخروطي شكل و سفيد است . اين گياه در اكثر نقاط دنا منجمله قسمتهاي جنوب اروپا ،‌مصر ،‌آمريكا و چين پرورش داده مي شود .
ميوه شويد بيضوي ،‌مسطح وب طول 4 ميليمتر و عرض 3 ميليمتر است . رنگ آن قهوه اي روشن و در سطح آن برجستگيهايي برنگ زرد و در كناره هاي آن لبه بال مانندي به رنگ زرد روشن ديده مي شود .
خواص داروئي:
تخم شويد اثرات درماني زيادي دارد منجمله بعنوان ضد تشنج ،‌ضد درد، نفخ شكم ، ادرار آور و براي تقويت
معده بكار مي رود .براي كسانيكه اشتهاي زيادي به غذا ندارند و لاغر هستند تخم شوید بهترين دارو است زيرا اشتها را زياد كرده معده را تقويت مي كند و انرژي به بدن مي دهد . تخم شويد را مي توان براي ناراحتي معده ، بي خوابي و ضد گاز معده بكار برد . خانمهاي شير ده كه شير آنها كم است بايد حتما روي چند بار دم كرده تخم شويد يا در تخم شوید بخورند و در غذاي خود مصرف كنند بطور معجزه آسائي شير آنها زياد خواهد شد . طب گياهي ايران خواص زيادي را براي شوید قائل است مثلا در مورد درد شديد و ورم معده از دم كرده شويد استفاده مي كردند كه اثر تسكين فوري دارد .از شويد براي دل درد در حيوانات نيز استفاده مي شود ودام داران قديم بخوبي به اين موضوع واقف بودند . مثلا براي گوسفند و بز كافي است كه مقدر 30 گرم تخم شويد به آنها داد كه نفخ و دل درد را ساكت كنند . در مورد بيماراني كه مبتلا به استفراغ شديد هستند و هيچ غذايي حتي آب را نمي توانند در معده خود نگاهدارند بهترين درمان شوید است . اين نوع بيماران بايد دم كرده شوید را آهسته آهسته بنوشند . در چين حتي شوید را براي كمردردهايي كه بعلت انقباض عضلاني باشد بكار ميبرند . يك نسخه قديمي چيني براي باد فتق نيز از تخم شويد استفاده مي كنند .همچنین افرادی که دارای بیماری چربی خون میباشند از علف شوید و تخم آن برای درمان بیماری استفاده نمایند که نحوا استفاده تخم شوید به صورت جوشانده میباشد که روزانه باید به مقدار دو استکان مصرف نمایند و عرق شوید یک استکان بعد از نهار و شام.


 

شنبلیله

نحوه استفاده : گیاه آن در سبزیجات و دانه اش به مصارف داروئی میرسد :
خواص : شنبليله Fenugreek
نام علمی Trigonella gracum
گياه شناسي
شنبليله سبزي اصلي قورمه سبزي ، غذاي مطبوع ايراني است . اين گياه در نواحي مختلف ايران ، مصرف هند و الجزيره ، ايتاليا و اسپانيا مي رويد . شنبليله داراي مواد چرب و مواد نشاسته اي ، مواد ازته ، مواد فسفره و مادهاي بنام گونل لين مي باشد .
خواص داروئي:
يكي از دانشمندان با تحقيقات زيادي كه روي شنبيليه انجام دارد دريافت كه شنبليله در رفع سل استخواني اطفال بسيار موثر است . شنبليله در طي قرون گذشته در ايران براي بسياري از بيماريها مصرف مي شده است . براي اين منظور حتي از دانه شنبليله استفاده شده است و بيماريها سريعا بهبود پيدا مي كند .
شنبليله چون داراي مواد فسفره ،‌آهن ،‌ازته و ياستازهاي مختلف مي باشد تقويت كننده لوزالمعده نيز مي باشد و بنابراين دستگاه هاضمه را بكار انداخته و لاغري هاي مفرط را از بين مي برد .
شنبليله بطور كلي شفادهنده بيماريهاي روحي و جسمي است وحتي اثرات مفيدي در اشخاص مبتلا به مرض قند و سل ريوي و استخواني دارد . در قديم شنبليله براي مداواي بيماري قند بكار مي رفته است دانه شنبليله با اين همه خواص مفيد داراي بوي ناپسند است بنابراين براي استفاده از آن دانه پودر شده آنرا با مواد معطر بايد مخلوط نمود كه بوي بد آن را تا اندازه اي برطرف كنند .
منبع : کتب
طب سنتی


 

رازیانه (بادیان)

نحوه استفاده : به صورت خشک، دم کرده و جوشانده که در زیر به آن اشاره خواهد شد :
خواص : رازيانه FENNEL
نام علمی Foeniculum vulgare
گياه شناسي
رازيانه گياهي است معطر ، علفي و دوساله كه ارتفاع آن تا 2 متر مي رسد ساقه آن داراي شيارهاي هم دريف و موازي مي باشد برگهاي آن نازك و نخي مانند شوید است گلهاي رازيانه زرد و بصورت خوشه در انتهاي ساقه ظاهر مي شود . ميوه رازيانه كوچك و بطول حدود 8 ميليمتر و عرض 3 ميليمتر بوده و داراي بوئي معطر و طعمي شيرين مي باشد . رازيانه درمناطق مديترانه اي بخوبي رشد مي كند و در ايران در مناطق شمالي كشور در دامنه هاي كوههاي البرز بطور خورد مي رويد .رازيانه از نظر
طب قديم ايران گرم و خشک است . ريشه رازيانه گرمتر از بقيه قسمت هاي گياه است .

۱) رازيانه اثر زياد كنده شير را در زنان شير ده دارد و بدين منظور مي توان از دم كرده رازيانه استفاده كرد .2 )اشتها آور و مقوي است .3)نفخ و گاز معده رااز بين مي بر د .4)قاعده آور است .۵)برگهاي رازيانه ادرار آور است .6)جوشانده ريشه رازيانه ملين مسهل است .7)روغن تخم رازيانه كرم روده را از بين میبرد . 8)حالت تهوع رابر طرف مي كند .9)براي برطرف كردن آُسم ، سرفه و تنگي نفس از دم كرده تخم رازيانه بمقدر سه فنجان در روز استفاده كنيد .10)براي رفع اسهال رازيانه را با زیره سبز به نسبت مساوي دم كرده و به مريض بدهيد .11)ميتوان از رازيانه داروي ضد نفخ بصورت زير تهيه كرد :5 گرم پودر انيسون و 5 گرم پودر زيره كرمان ، 5 گرم پودر تخم گشنيز و 5 گرم پودر رازيانه را با هم مخلوط كرده در يك ليتر آب جوش بريزيد و آنرا بمدت 10 دقيقه دم كنيد سپس آنرا صاف كرده و كم كم بنوشيد . 12)رازيانه بعلت داشتن هورمون زنانه رشد دخترها را جلو مي اندازد .
13)رازيانه مغز را فعال مي كند .14)ريشه رازيانه داراي كومارين Coumarin مي باشد . چون اين ماده رقيق كننده
خون است بنابراين آنهايي كه مبتلا به تصلب شرائين يا انسداد رگها هسند مي توانند از جوشانده ريشه رازيانه استفاده كنند .
15)دردهاي مفاصل را برطرف مي كند .16)اشتها را زياد مي كند .17)براي از بين بردن درد آرتروز روغن رازيانه را در محل درد بماليد .

[ شنبه نوزدهم مرداد 1387 ] [ 11:44 ] [ طاهره افشار ]

                                                                  

خواص خرما

کلمه خرما در قرآن چهل ودو مرتبه آمده است واین نشان میدهد که چه مقداردرتغذیه انسان اهمیت داردخرما دارای ترکیبات دارویی مثل کورتن است که البته بدون خطر وضرر.خرما به علت داشتن منیزیم جلوگیری از سرطان می کند.خرما برای شنوایی و بینایی ودرد کمر ودرد مفاصل سیاتیک و سینه ریه مفید می با شد .جوشانده خرما در شیر سینه را نرم می کند کلیه را در مان می کند و از امراض عفونی و ریزش مو جلو گیری می کند.جوشانده هسته خرما برای دفع سنگ کلیه و مثانه مفید می با شد.زیاده روی در خوردن خرما امراض سودایی وگرفتگی کبد وطحال را افزایش می دهد.امام صادق(ع):هر کس بعد از نماز واجب پیش از آنکه از حالت نماز خارج شود چهل بار بگوید سبحان الله والحمدالله ولا اله الا الله والله اکبر هر حاجتی از خداوند طلب کند براورده شود .ميوه ي فيلسوفانچرا بايد انجير بخوريم ؟ - مرا بخور چون كلسيم من استخوانهايت را محكم مي كند .- مرا بخور، براي آنكه لثه هايت قوي مي شود .من فسفر زيادي دارم اگر قبل از صبحانه مرا بخوري مغزت بهتر كار مي كند .- خوردن من باعث مي شود شكم راحت تر كار كند .اگر روزي دچار يبوست شدي وشكمت خوب كار نكرد چند دانه ازمرا بخور.اگر تازه و خيس باشم زودتر اثر مي كنم .خميردندان انجيري اگر مي خواهي دندانهاي سفيد و محكمي داشته باشي اين خمير دندان انجيري به دردتان مي خورد .چند عدد از ميوه ي خشك مرا با كمك بزرگترها {مانند اسفند} بسوزاني و خاكستر آن را با كمي روغن گليسيرين مخلوط كني و هفته اي دو بار دندانهايت را با آن مسواك بزني .

كرم پوست و شامپوي ضد ريزش مو

برگهاي سبز و تازه مرا خشك و سپس آسياب كن . آن را در كمي سركه بخيسان و روي پوستت بمال . خشكي و زبري پوست را برطرف مي كنم .براي جلوگيري از ريزش مو اين گرد را با آب خيس كن و سرت را با آن بشوي .

سرما خورده اي ؟ قهوه ي انجير بخور

شما ميتوانيد ميوه ي خشك شده ي مرا با كمك بزرگترها حسابي بكوبيد و آسياب كنيد و آن وقت مانند قهوه ي دم كرده و بنوشيد . در هر ليوان آب جوش يك قاشق مربا خوري گرد انجير بريزيد و بگذاريد دم بكشد . اين قهوه را وقتي دچار سرما خوردگي شديد مصرف كنيد . با برگ انجير ظرف بشوييد اگر در خانه ي خود درخت انجير داريد ديگر نگران تمام شدن مايع ظرف شويي خود نباشيد . شما مي توانيد با چند تا از برگهاي من ظرف هاي سياه يا كثيف خود را به وبي تميز كنيد .با اجازه بزرگترها چند تا بكن . برگها را له كن و ظرف يا ظرف هاي سياه شده را با آن ها بساب .كمي كف توليد ميشود كه سياهي ظرف ها را پاك مي كند . حالا ظرف را با اندكي آب گرم بشوي .


داروي زگيل و ميخچه

اگر دچار زگيل يا ميخچه شدي ميوه ي نرسيده ي مرا از درخت بچينيد و شيره ي سفيدي را كه از انتهاي آن بيرون مي ايد روي زگيل يا ميخچه بمال . اين كار را آن قدر تكرار كن تا زگيل و ميخچه كاملا از بين برود . خاصيت انجير خشك بهتر است بداني ارزش غذايي ميوه ي خشك شده ي من دو برابر ميوه ي تازه است . چه كساني بيايند . انجير نخورند ؟من قند زيادي دارم پس افراد چاق بهتر است كم تر به سراغ من بيايند . 


  خواص زنجبيل

-رفع حالت تهوع- پايين آورنده كلسترول و پيشگيري از تراكم پلاكتها در خون - مقوي قلب - ضد لخته شدن خون - ضد باكتري آنتي اكسيدان - ضد سرفه  ضد سموم كبدي - ضد التهاب - ادرار آور - محرك - كاهش اسپاسم - محرك سيستم ايمني ـ ضد نفخ - افزايشات ترشحات روده اي مدري - محرك گردش خون مغزي - محرك هضم غذا  ph خون را متعادل مي كند . طب سنتي و اسلاميدكتر سيد علي ابوالحبيب متخصص طب سنتي طب سنتي واسلامي برخلاف ساير علوم كه بعضا نوين هم هستندسابقه اي ديرينه و به قدمت عمر بشريت دارد در قديم از طب به معناي تدبير عافيت (سلامتي)ياد مي شد كه به پيشگيري ودرمان تقسيم مي گرديد.بزرگان اين طب آنقدر قدرت داشتند كه اغلب تصويري فوق بشري راتداعي مي كردند.نوآوران ونوابغي چون بقراط،جالينوس،ابوعلي سينا،جرجاني،..كه هريك به تنهايي ضمن طبيب فيلسوف نيز قلمداد مي شدند از اينرو عملكرد آنها باورناكردني و شگرف به نظر مي آمد.آياتاكنون هنگام بيماري در انديشه طبيب وطب سنتي فرو رفته ايد؟به نظر شما چه كسي مي تواند بيماريها را بااين روش درمان كند ؟مطمئناً پزشكي كه طب سنتي اخلاط طبايع را مي شناسد يعني پزشك متخصص طب سنتي به انسان به عنوان يك موجودكلي يك كليت مي نگردپس تشخيص ودرمانش نيز كلي و عمومي خواهد بود مثلاً علت سردرد مي تواند عليت به غير از آسيب سر باشد نظير سينوزيت،ميگرن،كبدچرب،يبوست،فشارخون ،استرس،كيست تخمدان ...دراين طب ريشه همه بيماريها برمي گردد به وجود اخلاط چهارگانه دربدن كه عبارتنداز :خون دم ،صفرا ،بلغم، سودا كه دو خلط اول طبع گرم دارند و دوتاي ديگر طبعشان سرد استوانسان قاعئتاًبايستي چهارخلط نامبرده فوق رابه اندازه استاندارددربدن داشته باشد.هرگاه يكي يا دو تابيشتر ،از اين اخلاط نقصان يابد يا زياده شود ، سيستم طبيعي بدن بهم ريخته وبراساس غلبه يكي از اخلاط ،روح و جسم بيمار آزرده گشته و نيازمند تدابير درماني مي گردد .راز توفيق اطباء هم شناخت همين اخلاط است .طب اسلامي نيز از طب سنتي منافات نداشته بلكه مكمل آن است.نحوة خوردوخوراك،خواب وبيداري وديگر اصولي كه در سلامت جسم و روح تأثير مي گذارد را زا احاديث و آيات قرآن ،كه همانا پيام وحي الهي مي باشد ، الهام مي گيريم.با هم آوري اين دو طب ،هم جزئي گرايي طب اسلامي را حفظ مي كنيم و هم خطوط كلي طب سنتي را پاس مي داريم.علائم زيادي اخلاط چهارگانه. غلبه خون(دم) : سنگيني سر،سرخي رخسار وزبان،جستن رگهاي جهنده سر، سرخي رخسار و زبان،كاهلي در اعضاء(كسالت)ميل به خواب،خواب زياد(پربازده)سنگيني خواب صبحگاهي،خميازه ،وزوزدرگوش ،نبض مكرر،رنگهاي سرخ در خواب ،دمل و جوش دربدن،خونريزي بن دندانها،سرخي ادرار ،خفقان،سرعت رشدموها زياد، سياهي غليظ و ماندگار مو ،بزاق عادي ورطوبت و تعريق زياد،بزگي اندام دست وپا،حركات بدن چست و چالاك است ،ناسازگار باغذاهاي گرم شيريني،وضعيت چشم معمولي(از نظر پف و گودي زيرچشم) ، پرانرژي ، آلرژي بهاره،شيوع سني تا بيست سال ،ميل جنسي زياد و توانمند.2. غلبه صفرا: زرد شدن پوست و زبان و چشمها،تلخ شدن دهان،خشك شدن زبان،تشنگي مفرط،بي اشتهايي،بارداروسياه شدن زبان،فرورفتگي زيرچشمها،لاغري،سوزش سردل،تهوع،زردي ادرار،تندي نبض درد پهلو، گزگزبدن،كاهش قواي بدن(جسمي وجنسي)،بيخوابي،تخيل روياهاي زردرنگ،سرعت رشد موها معمولي،سفيد شدن معمولي موي صاف، ديرمريض شدن،ناسازگاري با محيط هاي گرم،پوست گرم وخشك،لاغري اندامها،سرعت حركات بدن معمولي،كم خواب(پربازده)،ميل به ترشي،جدي، زياد،مديرومنظم،عصبانيت زيادو پرخاشگري،خشمگين،بدترشدن حال فرد درتابستان ودرسالهاي جواني، شيوع سني 20تا40سال،ميل جنسي متعادل وتوان عادي در جماع،راه رفتن بي اراده،پهن بودن قفسه سينه،باريكي كمر،درازبودن قد.3. غلبه بلغم: سفيدي و نرمي پوست بدن،سردي ورطوبت پوست،زود سفيدشدن ريش ومو،عدم تشنگي،شوري دهان،آروغ ترش،نفخ معده،ترش كردن،كندي حواس ومنگي،كندي حركات(تنبلي)،رقيق شدن آب بيني،سفيدي ادرار ،تكرر ادرار،لكنت زبان،خواب زيادكم بازده،روياي آب وبرف اران،تخيل اشياي سفيد،دردهاي استخواني ، ناسازگار با غذاهاي سرد،چشم سفيدباپف يرچشم،بي قيدي،فراموشي،اختلال حافظه،بدحال در زمستان،نبض ضعيف ،نازك،كند ومبهم،ميل جنسي ضعيف وناتوان،زودبيمارشدن،سرعت رشدموها كم است،خالهاي سفيد و گوشتي ،شيوع سني 60سال به بالا،ترسو.4. غلبه سودا: تيرگي پوست بدن،خال سياه ولكه هاي تيره (بهق)سرعت كم نمومو،زبان بدون نشانه اي خاص وگاهي تيره،بزاق معمولي،دهان ترش يابي مزه(صبحگاهي) ،زودبيمارشدن، رنگ ادرارعادي گاهي مايل به سياه،پوست سردوخشك،لاغري قفسه سينه وعضلات، خواب معمولي ولي آشفته توأم باكابوس،اشتهاي كاذب ، سيري زودرس،دودلي وترس ازمرگ ، بي حوصلگي وافسردگي،انديشه هاي بد(شكاكيت و وسواس)، فكر و خيال فراوان ،غصه و خودخوري ،زودرنجي،بيزاري ازسروصدا،اضطراب،خفگي،بي قراري،مردم گريزي،روياي سياهي در خواب،گوشه گيري وتنهايي،شيوع سني40ت


"مَنِ اسْمُهُ دَواءوَذِكْرُهُ شِفاء"

«وَنُنَزِّلُ مِنَ القُرْآن ماهُوَشِفاءٌوَرَحمَةٌ لِلْمُؤمِنين وَلايَزيدُالظالِمينَ إلّاخَسارا»

ا60سال ترسو،ميل جنسي زيادوتوان كم.امام سجاد (ع) : «هركس آيةالكرسي رابخواند نه به او كرامتي ميرسد ونه شيطان به او نزديك مي شود».واندن آية الكرسي : امام باقر (ع): خواندن آيةالكرسي هزاربدي از بديهاي دنيوي وهزاربدي از بديهاي اخروي را زايل مي كند كه بدترين بدي دردنيا فقر و بدترين بدي در آخرت فشار قبر است. آيةالكرسي 365 رحمت دارد كه يك رحمت آن رهايي از درد است . در شدائد وسختيها و مهمات خواندن دوازده مرتبه آيةالكرسي مجرب مي باشد. اگر جهت درد چشم آيةالكرسي با يقين واعتقاد خوانده شود بسيارمجرب است. بالاي سر مريض 14 بارآيةالكرسي خوانده شود جهت شفاء مجرب است . آيةالكرسي موقع راه رفتن خوانده شود وبه پاها دميده شود از راه رفتن خسته نمي شود . هر كسي به تعداد حروف ابجد خود آيةالكرسي بخواند اگر بيمار باشد به سلامت كامل مي رسد و اگر براي حاجتش بخواند حاجت روا ميشود . هفت بار آيةالكرسي اگر بر مشتي ازخاك خوانده شود وبرقبر مرده ريخته شود آن مرده عذاب نمي شود . جهت حفظ كردن اگر 7 بار آيةالكرسي برمويز خوانده شود و مويز را بخورند جهت رهائي از زندان هزار و يك بار آيةالكرسي خوانده شود . جهت اينكه دشمن اورا نبيند 70 بارآيةالكرسي خوانده شود. براي رفع سردرد 7 بار آيةالكرسي خوانده شود . براي حاجات مهمه غروب آفتاب 41 بار براي آن مهم آيةالكرسي خوانده شود . براي رفع كرم و ملخ درباغ : آيةالكرسي را بنويسد بر چهار گوشة باغ فرو برند . خواندن آيةالكرسي بعد از نماز واجب موجب قبولي نماز مي شود و به او قلب شاكرين و اجرنبيين و عمل صالحين داده مي شود . خواندن آيةالكرسي بعد از وضو ثواب چهل سال عبادت را مي دهند و چهل درجه او بالا مي رود .



گياهان در قرآن

عسل درمانی برای همه

فيه شفاء الناس(سوره نحل آيه 69)

تاريخچه عسل

تاريخ عسل به قرنهاي طولاني گذشته مي رسد.درسنگ نوشته هايي كه سه هزار سال پيش از ظهور مسيح درمصربه دست آمده است ازعسل ومحصول آن نام برده شده است .رانجيل كتاب مذهبي مسيحيان يعقوب به پسرانش توصيه مي كند براي جلب توجه فرعون براي او عسل هديه ببرند.درتورات عزميشل دستور مي دهد براي جلب رضايت مهمانش به آنها عسل بدهند . فيثاغورث به هواداران مكتب خود تو صيه مي كند كه نان وعسل بخورند .روميان قديم براي به دست آوردن عسل به اسپانيا وجزيره كورس مي رفتند.بطور خلاصه تمام ملتها عسل را دوست داشتند وتمام مذاهب مصرف آن را توصيه كرده اند.معروف است كه وقتي مسيح درراه « امائوس» طي طريق مي كرد برادران اويك ماهي و يك كوزه عسل به او دادند تا توشه راهش باشد و خداوند محروميت از عسل را عذاب اليم نام برده است وگفته است وقتي بخواهم اولين احسان خود را از مردم برگيرم آنها را از عسل محروم خواهم كرد. عسل ماده شيريني است كه زنبوران عسل از گردة گلها مي سازند.مادام سوينيه نويسنده معروف فرانسوي درآثار خود توصيف شاعرانه اي از عسل كرده وآن را «روح گلها » نام برده است.ارزش غذايي عسلعسل غذايي است كه خيلي قوت دارد.صد گرم عسل بيش از 300 كالري حرارت ايجاد ميكند.عسل باحجم كمي كه دارد غذايي استثنايي است كه ارزش غذايي آن زياد است.بطوري كه حساب كرده اند يك كيلو عسل معادل پنج ليتر شير و 26عدد موز و 60عدد پرتقال و 50 عددتخم مرغ و11 كيلوو750 گرم گوشت گاو است.قندي كه عسل دارد از گلوكوز ـ لوولوز ـ فروكتوز ـ ساكاروز ـ دكستروز تشكيل شده است كه تمام اين مواد قندي مستقيماً حذب بدن مي شود. با خوردن عسل انرژي در بدن ايجاد ميشود كه فوري مي توان آن را مصرف كرد و به همين جهت عسل غذايي مغذي است .دكتر پل كارتون درباره عسل نوشته است:" عسل غذاي زنده داراي دياستاز عطر و موادمعدني است."املاح معدني عسل مخصوصا مورد نياز دستگاه بدن ما است.عسل داراي آهن است كه بر ضد كم خوني مي جنگد و هموگلوبين خون را به وجود مي آورد. فسفر عسل سلولهاي مغز را تقويت مي كند اسيد فورميك عسل خواص ضد عفوني به آن مي دهد. دانشمندان براي عسل بسيار زياد گفته اند كه جنبه رواني دارد ..خواص درماني عسل
عسل سريع جذب خون مي گردد و به همين جهت نيرو بخش مي باشد و در خون سازي فوق العاده موثرمي باشد. از ايجاد عفونت معده و روده جلو گيري مي نمايد.بر طرف كننده يبوست است.براي كساني كه دير بخواب مي روند اثر بسيار مطلوبي دارد (مشروط براينكه كم نوشيده شود زيرا زياد آن خواب را كم مي كند. )براي رفع خستگي و فرسودگي عظلات اثر قابل ملاحظه اي دارد .اگر به زنان باردار داده شود شبكه عصبي فرزندانشان قوي خواهد شد.ميزان كلسيم خون را بالا مي برد.
براي كساني كه دستگاه گوارش ضعيفي دارند نافع است مخصوصاً براي كساني كه به نفخ شكم مبتلا هستند تو صيه مي شود.به علت اينكه زود وارد مرحله ي سوخت و ساز بدن مي شود مي تواند بفوريت انرژي ايجاد كند و ترميم قوا نمايد.براي درمان بيماري هاي ريوي كمك كننده خوبي است .به خاطر خاصيت ميكروب كشي اش براي مبتلايان به اسهال مفيد است. در درمان زخم معده و اثني عشر عامل موثري شمرده شده است .به عنوان داروي معالج رماتيسم نقصان قوه نمو عضلات و ناراحتيهاي عصبي شناخته شده و براي رفع سرفه موثر است و صدا را صاف مي كند.
خلاصه خواص درماني عسل بيش از آن است كه در اين مختصر بگنجد . علاوه بر اين از عسل داروهائي براي لطافت پوست و زيبايي صورت وطول عمرو ورم دهان و زبان و ورم چشم و خستگي و ترك خوردگي پوست و ما نند آن مي سازند. مواد و ويتامينهاي موجود در عسل بسيار است از مواد معدني ـ آهن ـ فسفر ـ پتاسيم ـ يد ـ منيزيم ـ سرب ـ مس ـ سولفورـ نيكل ـ روي ـ سديم و... غيره آنست از مواد آلي :صمغ ـ پولن ـ اسيد لاكتيك ـ اسيد فورميك ـ اسيد سيرتيك ـ اسيد تاتاريك و روغنهاي معطر و از ويتامينها داراي ويتامين هاي ششگانه آـ ب ـ ث ـ د ـ كاـ ا ميباشد بعضي نيز قائل به وجود ويتامين پ ـ ب در عسل هستند. عسل در خدمت درمان و بهداشت و زيبائي است.در روايات اسلامي نيز روي خاصيت درماني تكيه شده است در روايات متعددي از امام علي (ع) و امام صادق (ع) و بعضي ديگر از معصو مين نقل شده كه فرمودند:" ما استشفي الناس بمثل العسل « مردم به چيزي مانند عسل استشفا نمي كنند .» به تعبير ديگر :"لم يستشف مريض بمثل شربة عسل"« هيچ بيماري مانند شربت عسل درمان نكرده است .» و نيز در احاديث عسل براي درمان دل درد توصيه گرديده است و پيامبر(ص) نقل شده: كسي كه (لااقل) و هر ماه يك بار عسل بنوشد و شفايي را كه قرآن از آن ياد كرده بطلبد خدا او را از هفتادوهفت نوع بيماري شفا مي بخشد .جالب اينكه زنبور شناسان مي گويند زنبور عسل براي رفع گرسنگي اش كافي است كه دو يا سه گل را بمكد در هر ساعت بطور متوسط روي 250 گل مي نشيند و كيلومتر ها راه مي رود و آنقدر پركار است كه در مدت عمر كوتاهش هر يك مقدار متنابهي عسل توليد مي كنند. و به هر حال اين تلاش و فعاليت چشمگير او دليل اين است كه او تنها براي خود كار نمي كند بلكه آنچنانكه قرآن مي گويد للناس و براي همه ي انسانها تلاش مي كند.

مسائل جالب ديگري درباره عسل

اين نكته امروزه ثابت شده است كه عسل هرگز فاسد نمي شود يعني از غذاهايي است كه هميشه تازه و زنده بدست ما مي رسد و حتي ويتامينهاي موجود خود را هرگز از دست نمي دهد علت اين موضوع را دانشمندان وجود « پتاسيم » مي دانند كه در آن بطور فراوان و مانع رشد ميكروبها است وعلاوه بر آن داراي مقداري موادضدعفوني كننده اسيدفوليك است و عسل هم خاصيت جلوگيري از رشد ميكروب دارد و هم ميكروب كش است به همين جهت مصريان قديم كه از اين خاصيت عسل آگاه بودند براي موميايي كردن مردگان خود از آن استفاده ميكردند عسل را نبايد در ظرفهاي فلزي ذخيره كرد اين مطلبي است كه دانشمندان به ما ميگويند و جالب اينكه قرآن به هنگامي كه از زنبورهاي عسل سخن مي گويد مي فرمايد:"من الجبال بيوتا و من الشجر و مما يعرشون " « يعني خانه هاي زنبورهاي عسل را تنها در سنگها و چوبها خلاصه مي كند.»نكته مهم ديگر اينكه براي رسيدن به خواص در ماني و بهداشتي عسل بايد هرگز آنرا حرارت ندهند و به صورت پخته در ميان غذاهاي ديگر استفاده نكنند. بعضي معتقدند تعبير قرآن به شراب (نوشيدني) در مورد عسل اشاره به همين نكته است كه بايد آنرا نوشيد و نيز اين نكته قابل ملاحظه است كه نيش زنبورهاي عسل نيز خاصيت درماني دارد و زنبور عسل با طبع لطيفي كه دارد بي جهت كسي را نيش نمي زند و اين انسان است كه آنهارا تحريك كرده و به نيش زدن وادار مي كند البته زنبور به هنگامي كه نيش بزند مي ميرد و بنابراين نيش زدن او يك نوع خود كشي است و زنبوران عسل از بوي بد ناراحت مي شوند و حتي اگر صاحب خودشان هم با دست آلوده و لباس بد بو به كندو نزديك شود آنها را هم از نيش خود بي بهره نمي گذارند از جمله اگر صاحب زنبورها قبلا دست خود را در كندوي ديگري كرده باشد و دست آن بوي كندوي بيگانه بدهد به مجرد اينكه دست در كندوي خود ببرند به او حمله مي شود و قبلا بايد دستهاي خود را كاملا بشويد.استفاده از نيش زنبورها براي بيماريهايي مانند رماتيسم مالاريا درد اعصاب و برخي ديگرامراض بايدطبق برنامه اي باشدكه دانشمندان اين فن بيان كرده انددرغيراينصورت نيش زنبوران عسل دربرخي مواردممكن است زيان وحتي خطرهم داشته باشدگزش يك ياچندزنبورمعمولاقابل تحمل است ولي200تا 300زنبور باعث مسموميت و ناراحتي قلبي مي شودواگرتعدادشان به500 عدد برسدموجب فلج دستگاه تنفسي و مرگ خواهد شد.


( زيتون )



به دنبال بحثهايي كه در مورد گياهان در قرآن داشتيم در اين شماره با خواص معجره آسا و بسيار مفيد و ارزشمند ميوه اي كه شايد همه شما دوستداران سلامت آنرا ديده و از آن استفاده كرده باشيد ، صحبت كنيم . نام اين گياه شفا بخش و مغذي «زيتون » است . اگر تا به حال به فوائد و خواص درماني زيتون فكر نكرده ايد اين مطالب را بخوانيد و به آن عمل كنيد و به ديگران نيز توصيه كنيد . اميد آنكه اين مطالب مورد توجه شما عزيزان قرار گيرد .
والتين * والزيتون *و الطور سينين * ... «سوره مبارك تين»
نام زيتون 6 مرتبه در قرآن آمده است . نام زيتون به تنهايي فقط دو بار در قرآن آمده است در حالي كه 4 بار همراه با ديگر ميوه ها يعني : خرما ، انار ، انگور ، انجير از آن ياد شده است .
اشارت قرآن : انعام 99 ، انعام 141 ، نحل 11 مومنون 20، نور 35 ، عبس 29 .
امام كاظم (ع) فرمود:از وصاياي حضرت آدم (ع) به هبه الله اين بود : زيتون بخور چون از درخت مباركي است .[1]
قرآن كريم به انجير و زيتون سوگند مي خورد و اين سوگند ، تكريم و بزرگداشت به خاطر اين اثر و ارزشي است كه در اين دو وجود دارد ، چون تركيبات زيتون مشابه تركيبات شير انسان است و سرشار از ويتامين هاي D-A و دارا بودن مواد مشابه روغني است ، بسياري از نيازمندي هاي بدن به ويتامين ها و چربي ها را تأمين مي كند.روغن زيتون سهل الهضم است چون مدت هضم روغن زيتون در معده نصف وقت هضم چربي هاي ديگر است ، يعني در مدت 4 ساعت هضم مي شود .

نامهاي متداول :
فارسي ، اردو ، پنجابي ، هندي : زيتون
عربي : زيت ، زيتون
انگليسي ، فرانسوي ، آلماني : Olive
نام علمي : Oleaupaca


نام علمي زيتون ( اليا يوروژيا ) است و در سر تا سر منطقه مديترانه اي كاشته مي شود . اما مركز عمده توليد آن اسپانيا ، ايتاليا ، تركيه ، تونس و مراكش مي باشد . بر اساس تخميني در سال 1343 حداقل 200 ميليون درخت زيتون در اسپانيا و 123 ميليون در ايتاليا وجود داشته است . زيتون درختي تناور نيست و كمتر اتفاق مي افتد كه ارتفاع آن 8 متر برسد . زادگاه اصلي اين درخت احتمالا فينقيه ( بخش شمالي جزيره العرب ) بوده كه در حدود 2000 سال قبل از ميلاد در اين ناحيه كاشته مي شده و از آنجا به غرب يعني اروپا و آفريقا و به شرق يعني افغانستان و ايران راه يافته است .زيتون از طريق پيوند زدن تكثير مي شود و درختان غير پيوندي ميوه اي نامطبوع دارند . زيتون طعمي تلخ دارد و در تهيه ترشي و چاشني غذا از آن استفاده مي شود . اما ميوه رسيده طعمي بسيار مطبوع دارد . يتون ميوه اي است بيضي شكل به طول 2 تا 4 سانتي متر . هر درخت زيتون 10تا 20 كيلوگرم ميوه مي دهد . گوشت ميوه زيتون منبعي براي روغني ماندني با كيفيتي عالي است كه 15% يا بيشتر روغن از آن گرفته مي شود.روغن با فشردن به دست مي آيد . اولين افشره ، بهترين نوع روغن را دارد كه نيازي به تصفيه آن نيست .روغن زيتون خوراكي ، در اروپا خواهان بسياري دارد و در تهيه سالاد و غيره مصرف مي شود . اين روغن را ميتوان در اين گونه غذا ها به طور خام مصرف كرد . در زمانهاي قديم سربازان عرب در لشكركشي ها نان و روغن زيتون يا عسل براي غذا همراه خود مي بردند و با اين كار وقت خود را صرف پختن غذا نمي كردند .

تركيبات زيتون:

زيتون داراي مقداري چربي و حاوي مواد معدني گوناگوني از قبيل : فسفر ، پتاسيم ، گوگرد ، منيزيم ، سيليس ، كلسيم، كلر ، مس ، آهن ، منگنز و ويتامينهاي گوناگون و مهمتر از همه كاروتن مي باشد .
خواص درماني زيتون :

اين ميوه باعث از بين رفتن ترشي معده مي شود . باعث حل سنگ هاي صفراوي گرديده و داراي مسهلي براي يبوست و گرفتگي مجراي صفراوي بشمار مي رود، به طوري كه براي جلوگيري از رسوب صفرا در كيسه صفرا و جلوگيري از ايجاد سنگ لازم است . از آنجا كه روغن زيتون كار كبد را آسان و خروج صفرا را سرعت مي بخشد ، مصرف آن به مبتلايان ديابت و بيماريهاي ناشي از عدم كفايت و نارسايي اين عضو توصيه و تاكيد مي شود . بدن كودكان مبتلا به راشيتيسم وكم خوني را بايد همه روزه با اين روغن چرب كرد . مخلوطي از روغن زيتون و سير رنده شده بهترين داروي معالج دردهاي رو ماتيسمي عضلاني وعصبي است . اگر اين مخلوط كه در بالا گفته شده را برستون فقرات ماليده و ماساژ دهيد خستگي را كاملا از بين مي برد . براي كمك به بيرون آمدن دندان شير خواران انگشت خودرا تميز شسته و با روغن زيتون آغشته كرده ، لثه كودك را ماساژ دهيد . ماساژ دادن روغن زيتون به پوست سر هنگام شب و ادامه دادن اين عمل به مدت 10 شب از ريزش موي سر جلوگيري مي كند . جوشانده 20 عدد برگ زيتون در 300 گرم آب به طوري كه حجم آن به 200 گرم كاهش يابد و پس از افزودن كمي قند به حالت گرم و نوشيدن آن در هنگام صبح و شب به مدت 15 روز ، هر روز يك پياله كوچك ، باعث كاهش فشار خون مي شود . براي كساني كه به جهت اقامت زياد در حجره ها و جاهاي تاريك از نور خورشيد محرومند ، خوب است زيتون يا روغن آن را به طور منظم و مرتب بخورند تا كمبود ويتامين D كه از نور خورشيد كسب مي شود جبران شود . روغن زيتون داراي ( ليپيد ) است . اين مواد داراي اثر فعال در تغذيه سلولها در بدن انسان مخصوصاً بافتهاي عصبي و سلولي مغز دارد وهمچنين زيتون عاملي موثر در زياد كردن قدرت فكر و انديشه و زيركي بشمار مي رود . در زيتون ماده غذايي اشتها آور است كه دستگاه هاضمه را بر اشتهاي به غذا تحريك مي كند . زيتون با توجه به دارا بودن ويتامين (E ) با بركت و مقوي نيروي جنسي است .كساني كه ناراحتي سنگ مثانه و ناراحتي هاي كبد و يبوست و تشنجات معده دارند ، از نظر پزشكان نوشيدن 2 قاشق روغن زيتون نيم ساعت قبل از غذا دارويي ممتاز از ساير داروهاي رفع يبوست است . روغن زيتون در رفع تحركات ناشي از جذب سموم ، رفع سرفه هاي خشك همراه با حالات تحريك آميز ، انسداد روده و بيماري هايي كه ايجاد التهاب در دستگاه هاي داخلي مي نمايند مؤثر مي باشد . جهت جلو گيري از حالت ستفراغ ناشي از مصرف روغن زيتون مي توان از يك محلول موسيلاژ دار و يا آب ليمو استفاده كرد . به عنوان داروي آرام كننده و خنك كننده پوست سوخته در اثر آتش و يا آفتاب زدگي روغن زيتون را به محل مورد نظر مالش دهيد. به عنوان داروي آرام كننده وخنك كننده پوست سوخته در اثر آتش و يا آفتاب زدگي روغن زيتون را به محل مورد نظر مالش دهيد . مالش دادن روغن زيتون بر روي پوست بدن كودكان مبتلا به نرمي استخوان و كم خوني ، مو ثر است . ازروغن زيتون تازه به صورت ماساژ دادن و ماليدن برروي لثه،دردرمان تورم لثه استفاده به عمل مي آيد.از خيساندن له شده دانه سير به مدت 2 تا 3 روز در 200 گرم زيتون تازه محلولي به دست مي آيد كه با مالش اين محلول بر روي محلهاي دردناك در بيماريهاي روماتيسم ، دردهاي عصبي و در رفتگي هاي عفوني سبب تسكين درد مي شود . در درمان نقرس از مخلوط حاصل از يك قسمت گل بابونه و 8 قسمت روغن زيتون كه 4 روز در برابر حرارت خورشيد قرار گرفته است به صورت مالش به قسمتهاي دردناك استفاده مي شود .از مالش مخلوط حاصل از روغن گليسرين به نسبت مساوي ، جهت خراشهاي پوست و حفاظت از آن استفاده مي شود . تنقيه (اماله)20 گرم روغن زيتون تازه در نيم ليتر آب موجب بر طرف شدن يبوست هاي تشنجي شده ، اثرات مفيد بر جاي مي گذارد . پوست و برگ درخت زيتون ، داراي خاصيت تب بر و كم كننده فشار خون مي باشد .زيرا برگ زيتون موجب باز كردن مجاري عروقي سطحي شده و اثرات تضعيف كننده بر روي قلب ندارد ، همچنين اثر ضد بيماري قند و كاهش اوره خون داشته و سبب از بين رفتن حالت بر افروختگي مي گردد. روغن زيتون سوخت مناسبي براي چراغ است . در آيه 30 سوره نور اين كاربرد زيتون به خوبي وصف شده است . كساني كه روغن را به كار برده يا ديده اند بسادگي اين آيه را درك مي كنند . روغن زيتون در صورتي كه به صورت خوراكي مصرف شود زخم معده و اثني عشر را بهبود مي بخشد و در مورد نارسايي هاي كليوي تجويز مي شود . نوع مرغوب روغن زيتون زرد كرمي رنگ ، گاهي متمايل به سبز ، چنان صاف و شفاف است كه اگر در ظرفي شيشه اي ريخته شود حالت شيء درخشاني دارد و چون خاصيت زيتون در عبارت ( نور علي نور) توصيف شده است .كبوتري با شاخه هاي زيتون در منقار رمز جهاني صلح و وحدت است . اين رمز از كشتي نوح سرچشمه مي گيرد . بنا بر روايتي هنگامي كه خشم خداوند ، كه در طوفان ظاهر شده بود ، كاهش يافت كبوتري با شاخه اي زيتون در منقارش ظاهر شد كه نشانه آرامش و صلح بود .


 

‌ تاثير پياز در جلوگيرى از پوكى استخوان

پياز به دليل داشتن ماده گلوكوزين كه مشابه هورمون انسولين است، قند خون را تنظيم مى كند.‌‌پياز سرشار از ويتامينC ‌‌، كلسيم، منيزيم، فسفر، پتاسيم، سديم، گوگرد و اسيد فوليك و مقدار كمى آهن، مس و روى است كه تاكنون تحقيقات زيادى براى اثبات خواص آن صورت گرفته است.‌ ‌خوردن پياز در پيشگيرى از پوكى استخوان مؤثر است، چرا كه پياز با جلوگيرى از كاهش مواد معدنى به ويژه كلسيم سلول هاى استخوانى از بروز پوكى استخوان جلوگيرى مى كند.‌ ‌گفتنى است، خوردن نصف پياز متوسط در روز 30 درصد از مقدار كلسترول بد خون را كاهش مى دهد و به جاى آن باعث افزايش كلسترول خوب خون مى شود.‌ ‌پياز منبع غنى نوعى اكسيدان است كه از بروز سرطان در افراد جلوگيرى مى كند.‌ ‌اين گياه خوراكى از بيمارى آب مرواريد در چشم نيز جلوگيرى مى كند و بنابراين مصرف آن به افراد مسن توصيه مى شود.‌

سويا و تناسب اندام

تحقيقات جديد نشان مي‌دهد كه سويا مي‌تواند مانع افزايش سلول‌هاي چربي در بدن شود. اين در حالي است كه بيشتر مردم با مشكل اضافه وزن روبرو هستند و علي‌رغم استفاده از قرص‌ها و تجهيزات لاغري، باز هم چاق اند . زنان و مردان جوان به دليل داشتن مشغله فراوان در زندگي، تغذيه مناسب ندارند و به مقدار كافي ورزش نمي كنند. به همين دليل با كاهش فعاليت‌ بدني و افزايش سن، مشكل اضافه وزن در آن ها ديده مي‌شود. افزايش ميزان چربي بدن، خطر ابتلا به بيماري‌هايي نظير: سكته قلبي، درد مفاصل ، شكستگي استخوان، سرطان سينه و ساير سرطان‌ها را افزايش مي‌دهد.

چگونه سويا باعث كاهش وزن مي‌شود؟

تحقيقات جديد نشان مي‌دهد كه پروتئين سويا باعث كاهش وزن مي‌شود. سويا مي‌تواند با استفاده از مكانيسم‌هاي مختلف باعث كاهش يا توقف رشد سلول‌هاي چربي در زنان و مردان شود. استفاده از محصولات طبيعي سويا بهترين روش پيشنهادي براي كاهش وزن است.مصرف سويا در بين مردم ژاپن زياداست. مطالعات نشان داده كه ژاپني‌ها لاغرترين مردم جهان بوده و از نظر طول عمر طولاني‌ترين عمر را دارند.همان‌طور كه در مقالات متعدد آمده است دانه سويا حاوي تركيبات بيواكتيوي است كه باعث كاهش و كوچك شدن سلول‌هاي چربي در بدن مردان و زنان مي‌شود. امروزه مطالعات جديد چندين خاصيت كليدي تركيبات سويا را كه باعث كاهش وزن مي‌شود، نشان داده اند كه در ذيل آورده شده است:* محصولات سويا داراي مقادير قابل توجهي ايزوفلاوون است كه باعث كاهش ذخيره چربي بدن مي‌شود. به اين معني كه كالري كمتري به شكل چربي در بدن ذخيره مي‌شود. انسولين باعث ذخيره قند به‌صورت چربي در بدن شده و محصولات سويا موجب تعديل ميزان انسولين در بدن و به دنبال آن كاهش ميزان چربي مي‌شود.* سويا مي‌تواند توده عضلاني  را افزايش دهد. ماهيچه‌ها و عضلات براي انجام كارهاي روزانه و ورزش، انرژي مصرف مي‌كنند. با افزايش توده عضلاني اگر ورزش هم نكنيد، كالري بيشتري مصرف مي‌شود. به عبارت ديگر با داشتن توده عضلاني بيشتر، به سمت كاهش وزن يا از دست دادن كالري پيش مي‌رويد.سويا مي‌تواند با استفاده از مكانيسم‌هاي مختلف باعث كاهش يا توقف رشد سلول‌هاي چربي در زنان و مردان شود.* سويا سرعت سوخت و ساز(متابوليسم) سلول‌هاي چربي را افزايش مي‌‌دهد.* سويا باعث مي‌شود كه شما احساس سيري كنيد، زيرا شاخص گليسمي آن پايين است و تغييرات ميزان انسولين را كاهش مي‌‌دهد.* سويا انرژي بيشتري به شما مي‌دهد، بدين معني كه شما قدرت اراده بيشتري براي انجام صحيح كارهايتان داريد.دانه سويا حتي باعث كاهش وزن حيوانات نيز مي شود. تحقيقات يك موسسه ژاپني نشان مي‌دهد كه مقدار چربي بدن در موش‌هاي چاق، زماني كه تحت رژيم غذايي سويا قرار گرفتند، به طور قابل ملاحظه‌اي كاهش يافت. سويا همچنين كلسترول و قند خون را كاهش مي‌‌دهد.تحقيقات ديگر در ژاپن نشان داده است كه ساپونين موجود در اين محصولات، باعث جلوگيري از چاقي در موش‌ها مي‌شود. به‌طور خلاصه، محصولات پروتئيني سويا(به‌خصوص آجيل سويا كه حاوي كليه تركيبات دانه طبيعي سوياست) در صورتي كه به اندازه مناسب مصرف شوند، بهترين رژيم غذايي هستند كه انسان را سر حال و شاداب نگه مي‌دارند.


 

                                                 

[ چهارشنبه شانزدهم مرداد 1387 ] [ 14:49 ] [ طاهره افشار ]
نقش گياهان در آكواريوم



نقش و تاثير گياهان در آكواريوم بر كسي پوشيده نيست . تنها شدت و ضعف تاثيرش در نزد ما متفاوت است . تعدادي از ما به گياه به عنوان عاملي براي تزئين آكواريوم نگاه ميكنيم و در صدد تهيه آن براي اين امر بر مي آئيم . تهيه گياه طبيعي زيبا و مقاوم با تنوع شكل و قدرت سازگاري متناسب با شرايط متغير مورد تقاضا ، در كشور ما به نظر نميرسد كار آساني باشد فلذا ناگزير به انتخاب و كاربرد گياهان مصنوعي براي تزئين مي افتيم . اگر چه در سالهاي اخير نمونه هاي زيبا و ظريفي از گياهان مصنوعي براي تامين اين نياز در بازار داخلي عرضه شده است ولي هرگز نميتواند جلوه و تاثير گياهان طبيعي را برايمان به ارمغان آورد و ناگزير به ساختن با شرايط موجود ميشويم. ولي كمي تجربه و دانش در آكواريوم داري ما را به اهميت و نقش گياهان طبيعي در آكواريوم بيشتر آشنا ساخته و مارا به خريد و مصرف آن راغب تر ميسازد . در اين مرحله ما به گياهان به عنوان تامين كننده اكسيژن در آب نگاه ميكنيم و كمبودش را با افزايش و بهبود سيستم هوادهي ميخواهيم جبران كنيم . اما نقش و تاثير و جايگاه گياهان طبيعي در آكواريوم به مراتب بيشتر و مهمتر از اين نگاه اوليه به آنها است .
آنها ضمن توليد اكسيژن در آب و ايجاد محيطي امن براي زيستن و زاد آوري ماهيان به تنظيم فاكتورهاي فيزيكو شيميايي آب كمك كرده و به عنوان منبع غذايي براي ماهيان به كار ميروند.

اين تاپيك سعي دارد تا به معرفي نقش گياهان در آكواريوم پرداخته و ما را در استفاده و شناختي بهتر از آنها ياري رساند.

قطعه اي از طبيعت در خانه



شايد نقشي كه بيشتر و بهتر از همه در رابطه با گياهان به ديد و نظر ما مي آيد ، نقش و تاثير آن در زيبايي و القا حس زندگي آكواريوم است .

هرگز نميتوان طراوت و روح زندگي موجود در يك آكواريوم گياهي زيبا را با يك آكواريوم بدون گياه مقايسه كنيم .



تنوع شكل و قدرت سازگاري در گياهان مختلف و نيز امكان دسترسي ما به آنها ( البته با كمي محدوديت در كشور ما ) اين امكان را فراهم ساخته تا هر صاحب ذوق و سليقه اي را به كاربرد يك يا چند نوع از آنها در آكواريوم خود متناسب با شرايط زيستي نگهداري يا گونه ماهي مورد پرورش وا دارد.
تنها را كسب و درك لذت تماشا و حضور گياه در آكواريوم ، شايد خريد يك يا چند شاخه گياه طبيعي و مراقبت و تكثير آن در محيط آكواريوممان باشد .
 

ژاپنی ها به دنبال گیاهان دارویی ایران

ایران می تواند به یکی از قطب های تولید و صادرات گیاهان دارویی تبدیل شود.
رییس کل سازمان توسعه تجارت ایران در دیدار با اساتید دانشگاه دولتی «چیببای» ژاپن که به منظور بررسی خواص و ویژگی های بهداشتی دارویی زعفران و گیاهان دارویی به ایران سفر کرده بودند، با اعلام این مطلب، گفت: از 13 اقلیم شناخته شده در جهان، 11 نوع آن در ایران وجود دارد.



دکتر غضنفری با اشاره به منابع طبیعی فراوان در ایران گفت: با وجود 43میلیارد دلار تجارت سالانه گیاهان دارویی در جهان، مشارکت و سرمایه گذاری در گیاهان دارویی و صنعتی ایران یک تجارت برد- برد است و برای سرمایه گذاران، تجار و بازرگانان ژاپنی اعم از بخش خصوصی و دولتی، موقعیت خوبی است تا از این فرصت طلایی بهره برداری کنند.
وی با تاکید بر سود سرشار حاصل از تجارت گیاهان دارویی، از احتمال سرمایه گذاری تجار برخی کشورها در این بخش از کشور، خبر داد و افزود: کشورمان از حضور بازرگانان و تجار ژاپنی در این زمینه استقبال می کند.
به گزارش روابط عمومی و امور بین الملل سازمان توسعه تجارت ایران، در ادامه این نشست پرفسور ایکاگامی، «استاد دانشگاه دولتی چیببای ژاپن» با اشاره به عدم رویش گیاهان دارویی در ژاپن و لزوم واردات داروهای گیاهی به دلیل علاقه مندی ژاپنی ها به درمان با طب سنتی، تصریح کرد: تمایل مردم ژاپن به پیشگیری و درمان بیماری ها توسط طب سنتی و سابقه و قدمت طولانی ایرانیان در مصرف چنین داروهایی جهت درمان، سبب جذب سرمایه گذاران ژاپنی به ایران شده است.




[ چهارشنبه شانزدهم مرداد 1387 ] [ 14:14 ] [ طاهره افشار ]
گل رز
 

بوييدن گل رز موجب تقويت حافظه مي‌شود


به گفته محققان، افرادي كه گل رز بو مي‌كنند از حافظه قويتري برخوردار مي‌شوند.
به گزارش پايگاه اينترنتي رويترز، محققان آلماني دريافتند كه با پخش رايحه گل رز در حين خواب مي‌توانند حافظه‌هاي جديد را در مغز افراد فعال كنند.
محققان در اين مطالعه كه در "مجله علوم" منتشر شده است، نوشتند مطالعه آنها نشان داد كه حافظه در حين خواب به شدت تقويت مي‌شود و نشان مي‌دهد كه رايحه‌هاي گل و احتمالا ساير محرك‌ها مي‌تواند مسير يادگيري در مغز را تقويت كند.
"جان بورن" از "دانشگاه لوبك" در آلمان و همكارانش به ‪ ۷۴‬داوطلب بازي‌هايي شبيه بازي "تمركز" ياد دادند. در اين بازي‌ها افراد مي‌بايست تنها با يك بار چرخيدن، دو قطعه و يا دو كارت شبيه بهم را پيدا كنند.
در اين آزمايش برخي از داوطلبان در حين انجام اين كار رايحه گل رز استشمام كردند و سپس درون تونل ام.آر.اي خوابيدند.
محققان از تصوير برداري ام.آر.اي براي "تماشاي" عملكرد مغز داوطلبان در حين خواب استفاده كردند.
از داوطلبان روز بعد نيز در زمينه آنچه كه فرا گرفته بودند آزمايش شد.
محققان متوجه شدند افرادي كه شب را با رايحه گل رز سپري كرده بودند توانستند ‪ ۹۷/۲‬درصد كارت‌هايي را كه قبل از خواب ديده بودند، به ياد آورند اما افرادي كه حين خواب رايحه گل رز را استشمام نكرده بودند تنها توانستند ‪۸۶‬درصد از كارت‌هاي مشابه را بياد آوردند.
تصاوير ام.آر.اي نشان داد كه هيپوتالاموس بخشي از مغز كه با آموختن چيزهاي جديد مرتبط است با پخش رايحه گل رز در حين خواب عميق افراد فعال مي‌شد.


 
 
 
 
CD پرورش و نگهداري گل رز

خواص دارویی گل رز

گل رز، زمان گل دادن آن از فصل بهار تا اواسط تابستان است. گل هاي آن به رنگ سفيد، صورتي، قرمز و بسيار خوشبو است. اين گل سرشار از ويتامين E است و فوايد دارويي فراواني در زمينه مراقبت از پوست و درمان برخي ناراحتي هاي پوستي دارد.
گل رز براي انواع مختلف پوست ها مناسب است، ولي بيشتر براي پوست هاي خشك و حساس از آن استفاده مي شود. از ديگر خواص دارويي اين گياه تأثيري است كه بر مويرگ ها زير پوست دارد به طوري كه قرمزي سطح پوست را كه ممكن است به دليل گشاد شدن مويرگ ها باشد، كاهش دهد.
از آب گل رز براي تسكين برخي ناراحتي پوستي و ضد عفوني كردن برخي عفونت هاي چشمي استفاده مي شود و همچنين آرامبخش و ضد افسردگي است و تنش هاي عصبي، زخم هاي گوارشي، امراض قلبي را كاهش مي دهد.
عصاره رز براي ترشح صفرا، هضم غذا، ناراحتي هاي خوني و رحم مفيد است.
چاي گل رز (البته شما مي توانيد براي تهيه آن يك دوم گرم گلبرگ رز را داخل 150 ميلي ليتر آب بجوشانيد و ميل كنيد) در تسكين گلو درد، كاهش عفونت مثانه و درمان اسهال تأثير دارد.
قسمت مياني گل رز (برآمدگي وسط گل براي نگهداري دانه ها) نيز سرشار از ويتامين هاي (E ـ D ـ C ـ B3 ـ A) است.
ناگفته نماند كه از روغن گل رز براي خوشبو كردن هواي اتاق نيز استفاده مي شود.
به هر حال گل رز فوايد فراوان دارد.


 




WETTEREN 
جایی که با ایزا رفتیم برای خرید گل رز تقریبا نزدیک دریا و در منطقه  فلاماند راه طولانیی بود ولی ارزشش رو داشت با دیدن گلهای به اون زیبایی من خیلی هیجان زده شدم 


تا به حال جایی به این بزرگی ندیده بودم آقای مهربانی که اونجا رو اداره می کرد بیش از 100000 گل رز داشت


گلهایی که رونده بودند روی دیوار خیلی خونه ها  اینجا میشه دید بسیار جالب و قشنگ بودند


با اینکه امسال  آخرین سالی است که توی این خونه هستیم خونه ایی بزرگ با باغی بزرگ و من که عاشق باغبونی و گلکاری هستم برای من خیلی سخته که توی آپارتمان زندگی کنم با اینحال دلم طاقت نیاورد و کلی گل رز خریدم


البته من دنبال رنگهای خاصی میگشتم که تقریبا پیدا کردم


دنبال رز بنفش می گشتم که پیدا کردم  و همینطور یک گل رز زرد گرفتم چون ژان این رنگ رو خیلی دوست داره و همینطور رز نارنجی و یک رز کرم و یک جور رز قرمز سیر که مخملی هست و بوی بسیار مست کننده ایی داره و یک چیز جالب اینکه میتونم قبل از پر پر شدن گلها  مربای گل رز درست کنم

وقتی برگشتیم خونه بلا فاصله دست بکار شدم و همه رو منتقل کردم توی باغچه چون گل رز اصلا دوست نداره توی گلدان بمونه بنا بر این فعلا کاشتمشون توی باغچه تا بعد که از اینجا رفتیم همه رو مجددا بگذارم توی گلدان و با خودم ببرم
 
گلهایی که گرفتم سری بعد عکسهاشونو میگذارم اینجا ولی امروز روز خوبی بود چون همش گل دیدم و بوی عطر گل شنیدم

در ادامه حالا گلهایی که خودم گرفتم
این رز یک صورتی هست که  بیشتر به بنفش نزدیکه
این رز قرمز مخملی عطر شگفت انگیزی داره
این رز رنگ گلبهی خیلی شیکی داره
دوستش دارم چون رنگش خیلی خاصه و وقار خاصی داره البته بارون مدلشو خراب کرده وگرنه خیلی ماهه
کی گفته که رنگ زرد رنگ نفرته اصلا درست نیست ژان جان عاشق این رنگه و اینو مخصوص او گرفتم
این رنگ رو دوستش دارم چون یاد مادرم می افتم (روحش شاد) وخیلی با شخصیته
و این گل نقلی منه قرمز خاصیه
و اینم فلفلی که همه جا دنبال منه حسن ختام این گزارش
[ چهارشنبه شانزدهم مرداد 1387 ] [ 11:25 ] [ طاهره افشار ]
      

 

 

 

       

 

خواص گیاهان و میوه جات > گوچه فرنگی
 

 
نحوه استفاده : نحوه استفاده در مقاله ذكر شده است.
خواص : به گزارش سرويس
بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا) منطقه مرکزي، گوجه فرنگي ملين بوده و سنگ كليه را دفع مي‌كن
مردان مي‌توانند با خوردن مداوم گوجه فرنگي خود را در مقابل سرطان پروستات محافظت کنند.
همچنين گوجه فرنگي از ورم آپانديس جلوگيري مي‌كند. از جوشانده برگ گوجه فرنگي نيز مي‌توان براي دفع شته و حشرات استفاده كرد.
گوجه فرنگي براي مبتلايان به نقرس و رماتيسم مفيد و ورم مفاصل را برطرف مي‌كند. همچنين از تصلب شرايين جلوگيري كرده و حتي مصرف آن براي اين مرض مفيد است.
گوجه فرنگي، اوره
خون را پايين مي آورد. براي تميز كردن خون بايد از گوجه فرنگي و كرفس به نسبت مساوي و به مقدار سه فنجان در روز قبل از غذا و به مدت سه هفته استفاده كرد.
براي تميزي لكه جوهر بر روي لباس، يك تكه پنبه را در داخل آب گوجه فرنگي قرار داده و لكه جوهر را با آن مالش دهيد و سپس آنرا بشوييد.
اگر
پوست شما كك و مك دارد، هر روز آنرا با گوجه فرنگي تميز كنيد كم كم كك و مك‌ها را از بين مي برد.
گفتني است، در بعضي از اشخاص هضم گوجه فرنگي با اشكال صورت مي گيرد. کساني که
معده حساس دارند، نبايد در خوردن گوجه فرنگي افراط كنند.
همچنين بعضي از افراد نسبت به گوجه فرنگي حساسيت دارند. اين نوع از افراد نيز نبايد گوجه فرنگي بخورند.


منبع : کتب
طب سنتی

 

    گياه نعناع

نعناعي كه به عنوان سبزي خوردن مصرف مي كنيم با نعناعي كه به صورت خودرو در كوه مي رويد متفاوت است. البته از نظر شكل ظاهري تقريباً شبيه هم هستند و از نظر بو، طعم و مزه تقريباً نزديك به هم هستند ولي از نظر موارد درماني آنچه كه در كوه مي رويد غني تر و مؤثر تر است.

 البته خوردن نعناعي كه پرورش داده مي شود و به عنوان سبزي خوردن مورد استفاده قرار مي گيرد با غذاي روزانه مخصوصاً غذاي ظهر توصيه مي شود.

 در مواردي كه ناراحتيهاي معده وجود دارد اين نعناع تازه و تميز نه تنها معده را ناراحت نمي كند بلكه درمان كننده ي ناراحتي معده هم مي باشد.

 اصولاً اگر ما همراه غذا از سبزيهاي تازه به خصوص سبزيهايي كه رويش آنها به صورت خودرو مي باشد استفاده كنيم قطعاً نتايج خوبي خواهيم داشت.

 نعناع كوهي يا نعناع فِري از نظر كاربرد و خواص از نعناع معمولي كه به صورت كشت استفاده مي شود بسيار عالي تر، قوي تر و مؤثرتر است. اين داروي گياهي براي موارد سيستمهاي عصبي مثل بيخوابي، كم خوابي و ناراحتيهاي شبانه يك داروي موثر است. ضد اضطراب، ضد هيستري و همچنين مقوي معده است و همچنين برطرف كننده ناراحتيهاي معده و روده به صورت اعم از گازهاي روده و معده و چه ترش كردن و آرغ زدن مي باشد.

 همچنين اين گياه داروي خوبي براي سكسكه است و با خوردن يك مقدار خشك اين دارو سكسكه مي تواند مهار و كنترل شود.

 اين گياه در دامنه ها و در ارتفاعات متوسط رويش دارد. بو و عطر بسيار نافذي دارد و در كرمهايي كه براي پوست ساخته مي شود مورد استفاده قرار مي گيرد. اين گياه، گلهاي ريز و آبي رنگي دارد و قسمتهاي مورد استفاده اين گياه، گل، برگ و ساقه آن است.

 

 

      

[ سه شنبه پانزدهم مرداد 1387 ] [ 11:33 ] [ طاهره افشار ]

 

::

 

   

                                    انجمن درمانگران ايران

[ یکشنبه سیزدهم مرداد 1387 ] [ 7:20 ] [ طاهره افشار ]
 

     آل یس        

 

                   

مهدی جان
خستگان عشق راايام درمان خواهد آمد غم مخور آخرطبيب درد مندان خواهد آمد

وجودت آسمان را آبرو اي سوار سبز پوش آرزو اي اميد شاپرکهاي غريب اي دليل آيه امن يجيبب اي کليد قلبها در دست تو کوچه هاي شهر دل، بن بست تو السلام يا مولانا يا صاحب الزمان

فرا رسيدن سالگرد اولين روز امامت صاحب عصروالزمان بر نائب بر حقش رهبر معظم و تمامي عاشقان مبارک باد

امام زمان (عج)) فرمودند: توجه امام مهدى (عج) به شيعيان خويش انا غير مهملين لمراعاتكم،و لا ناسين لذكركم،و لو لا ذلك لنزل بكم اللاواه، واصطلمكـم الاعداء. فـاتقـوا الله جل جلاله و ظاهـرونـا.(1) ما در رعايت حال شما كوتاهى نمى كنيم و ياد شما را از خاطر نبرده ايم،كه اگر جز ايـن بود گرفتاريها به شما روى مى آورد و دشمنان،شما را ريشه كـن مى كردند. از خدا بترسيد و مارا پشتيبانى كنيد. بحارالانوار ج 53،ص 175

دوستان بر اساس اين حديث تحمل بسياري از مشکلات ما به دليل به دوش کشيدن مولايمان بار مصيبتها و غمها و دردهاي ماست کاش ما هم لااقل  متوجه بوديم ويک قدر داني خشک و خالياز مولايمان ميکرديم.

 

 

مهدوديت

 از حضرت حجت هرچه بگيم بازهم كم گفتيم و دريك چشم انداز بسيار مرتفعي هستند كه از هر زاويه‌اي كه بخواهيم به ايشان بنگريم بايد كلا همان را از سرمان برداريم تا نيفتد و ايشان بربام جهان و بر شانه تاريخ ايستادند و در حالي كه ما زير چرخهاي ارابه تاريخ دست و پا مي‌زنيم و قيام آقا امام زمان «عج» براي گشودن راه تنفس انسان‌هاي محروم و همچنين گشودن راه تعقل براي بشريت است و بخش‌هاي عظيمي از ظرفيت بالقوه و عقلانيت را كه تا قبل از ظهور تعطيل و دُرِ مغز انسان پلم شده را به مرحله فعل مي‌رساند يعني عقل بشر كه بعضي از موتورهايش خاموش بود را دوباره روشن و راه‌اندازي مي‌كند.

ايشان ريشه كينه را در دنيا مي‌خشكاند و كينه توزي تبديل به كينه سوزي مي‌شود و  كينه توزي قاچاق مي‌شود.

همه‌مي‌دانند كه موعود آخر الزمان فقط يك عقيده شيعي نيست و در اديان بزرگ اللهي هم بشارت ايشان داده شده و اهل سنت هم به مهدوديت معتقدند و بيش از دويست حديث صريح و محكم با منابع خود و درجه يك نوشتند مثل صحاح سته كه از منابع اصلي تسنن و مسند احمد منبل و بيش از بيست نفر از علماي و تراز اول آنها اينها را از احاديث متواتر از پيغمبر (ص) و از مسلمات و قطعيات مي‌دانند بنابراين همه اديان بزرگ الهي منتظر ظهور منجي عالم هستند اما دقيقاً نمي‌دانند كه ايشان كيست و از  چه نسبي است و چه خواهد كرد و اين موارد اختلافاتي هست و دقيق ترين آدرس را از ايشان شيعه دارد با نام و خصوصيات, نام پدر و مادر.

اما بقيه از اين اطلاعات ريز محرومند اما او را با نامهاي مختلفي خوانده‌اند.

مسئله مهدوديت متضمن مضامين نظري و علمي بسيار مهمي است و يكي از بهترين اين مضامين كه مستقيم به سرنوشت بشريت مربوط مي‌شود يك نوع عدالت جهاني است بدان معني كه در كنار اين همه حماقت و شرارت و ستم‌هايي كه در جامعه بشري اتفاق مي‌افتد معتقد باشيم كه يك ديناميزم باشعوي در نبض تاريخ تعبيه شده و او عاقبت همه چيز را جبران خواهد كرد و تاريخ را غسل و شست‌و‌شو مي‌دهد و با يك نبرد فراگير به اين جنگ همه عليه همه, پايان خواهد داد.

دعواي نژادي و قوميت‌ها و رنگ پوستها در دوره حضرت حجه «عج» خاتمه خواهد يافت و تبعيض‌هاي فردي به دست او پايان خواهد يافت و مي‌توان آن را «گلوباليزيشن (جهاني شدن) مهدوي» ناميد كه درست نقطه مقابل گلوباليزيشن سرمايه‌داري طبقاتي است كه امروز در دينا تبليغ مي‌كند و اين نوع جهاني شدن بر اساس عدالت و معنويت است و هر سال كه بگذرد به آن حكومت مدرن نزديكتر مي‌شويم و برعكس جهاني شدن از نوع امريكائي و غربي است چون به نظر آنها جهاني شدن معنايش اين است كه جهان در خدمت غرب باشد و برده آنها باشد و آنجا ديگر پلوراليزم و كثرت گراني معنا ندارد بلكه پْلوراليزم است يعني آنها پلو بخورند و بقيه بشريت, كودكان آفريقا و افغانستان و سودان نان خشك, و اگر خواستند هم مقداري علف بهاش بخورند اما جهاني شدن مهدوي يعني همه جهان در حقوق مساوي.

بچه نيويورك و لوس‌آنجلس و آفريقا و اتيوپي همه با هم مساويند يعني عدالت ثروت و قدرت براي همه.

همچنين معنويت و امنيت و در دينا ديگر شهروند درجه1 و2و3 نداريم اينكه الان غربي‌ها, تقسيم بندي كردند ـ آمريكا و غرب و اروپا درجه1ـ آسيا 2ـ آفريقا3ـ و دو و سه بايد در خدمت 1 باشد.

صلح جهاني كه اينقدر دم از آن زده مي‌شود و در دهان بزرگترين جلّا دان دنيا جويده مي‌شود فقط در صورتي مي‌تواند باشد كه ظلم جهاني نباشد و پيش شرط صلح عدل است و تا بشر هم تشنه عدالت جهاني نشود حضرت نمي‌آيد و آن عدل هم فقط در صورتي كه حضرت بيايند تحقق پيدا مي‌كند.

اين ظهور مستقيماً بضرر مافياي قدرت و ثروت است و بهمين خاطر غربي ها الان دارند در تبليغات وسيعي از رسانه‌ها استفاده مي‌كنند كه آخر دنيا همين ايلات متحده است.

رساله پايان تاريخ و آخرين انسان را بخوانيد فوكوياما نظريه پرداز برجسته غربي و ژاپني الاصل كه يك تئوريسن بزرگ سرمايه‌داري ليبرال است و همچنين پوپر در مصاحبه‌اش با اشبيگل مي‌گويد از مدينه فاضله و عدالت جهاني حرف نزنيد اينها حرف مفت است زيرا مدينه فاضله و سقف تاريخ همين ايالات متحده است.

عجب! مدينه فاضله‌اي كه بزرگترين منبع در آمدش فروش سلاح‌هاي كشتار جمعي و شيميايي و سكس و مواد مخدر است و مي‌گويند انتظار براي حضرت حجه بيهوده است و تاريخ هم هدف و غايتي ندارد و شما را سُركار گذاشتند پس هركس له شد, شد و هركس هرچه كرد, كرده مبادا خيالات شما را بر دارد و در انتظار فرج به طرف عدالت پيش برويد و مقدم چيني براي ظهور كنيد و يك عقيده جبري درست كنيد و يكي دو قرن است سعي مي‌كنند عقربه قطب نماي تاريخ را بطور كلي از جا بكنند كه يعني‌اي مردم همه ببينيد تاريخ به سمت خاصي حركت نمي‌كند.

مهدی جان
خستگان عشق راايام درمان خواهد آمد غم مخور آخرطبيب درد مندان خواهد آمد

فلسفه مهدویت و ضرورت انتظار 

در فلسفه اسلامی، قاعده‌ای به نام قاعده تلازم حد و برهان وجود دارد. به اقتضای این قاعده، هرگونه برهانی كه بر مساله‌ای اقامه شود، به شناخت (حد) بهتر آن خواهد انجامید و بالعكس. (ابراهیمی دینانی، 1372: ج 3، ص 240 ـ 249). این بحث ما نیز بر همین روش مبتنی است؛ یعنی اگر بخواهیم شناخت مناسبی از مهدویت به دست آوریم، یك راه این است عللی كه ضرورت مهدویت را ایجاب كرده، بررسی كنیم. به نظر می‌رسد مهم‌ترین دلیل ضرورت موعود جهانی، همان فلسفه بعثت انبیا است كه فلسفه خلقت نیز هست (مطهری، 1372 الف، ص 69 ـ 73). فلسفه خلقت، عبادت و عبودیت است كه حقیقت عبودیت، تقرب به خدا است و فلسفه بعثت نیز طبق آیات متعدّدی از قرآن كریم، توحید و عدالت اجتماعی معرّفی شده كه مطابق شرح دقیق شهید مطهری، عدالت نیز برای توحید است (همان: ص 74 ـ 85)، و مهم‌ترین ضرورت قیام موعود جهانی نیز پركردن زمین از عدل و قسط است؛ امّا چنان‌كه گفته شد، اگر قرار است عدالت كامل در آخرت محقّق شود، دیگر چه اصراری هست كه در دنیا هم محقق شود؟ پاسخ به این سؤال، به نوع نگاه ما به انسان، عدالت و آخرت برمی‌گردد كه در چند بند توضیح می‌دهیم:

   
1. جایگاه انسان در نظام آفرینش:
از منظر قرآن كریم، انسان به زمین نیامده كه در زمین بماند؛ بلكه آمده تا مسیر حركت به سوی خدا را طی كند و به مقام شایسته خویش كه همان مقام خلیفه اللّهی است برسد؛ یعنی مظهر صفات خدا گردد. انسان، آن‌گونه كه ملائكه پنداشتند، فقط موجودی نیست كه در زمین فساد و خونریزی كند؛ بلكه سكّه وجودش، روی دیگری دارد كه همان فلسفه آفرینش او است و در واقع آن‌چه در انسان اصالت دارد، همان ارزش‌های متعالی وجود او است (همان، ص 52 ـ‌ 54).

2. اصل فطرت:
با توجّه به مطلب پیشین، انسان موجود خنثا نیست كه صرفاً تحت تاثیر عوامل خارجی واقع شود؛ بلكه در ذات خود، شخصیت واقعی و جهتگیری حقیقی به سمت كمال دارد كه این جهتگیری، همان فلسفه اصلی وجود او است و امری است كه می‌توان روی آن سرمایه‌گذاری كرد (مطهری، 1375). این سرمایه اوّلیه به قدری اهمیت دارد كه وجود هرگونه باطلی كاملاً تبعی و طفیلی این سرمایه حق است و در عالم، باطل محض وجود ندارد؛ بلكه همه باطل‌ها در اثر افراط و تفریط در حق پدید می‌آیند و هویت مستقلی ندارند (مطهری، 1372 ب، ص 35 ـ 37). به بیان دیگر، انسان یك ظرف خالی محض نیست كه از بیرون و تحت تاثیر عوامل خارجی پر شود؛ بلكه بذر یك سلسله بینش‌ها وگرایش‌ها در نهاد او نهفته است و بدین سبب انسان باید پرورش داده شود، نه این‌كه مانند یك مادّه صنعتی، ساخته شود (مطهری، 1371: ص 35).

چه آثار و فوایدى بر بحث از مهدویت در این زمان مترتّب است؟
برخی بر این گمان اند که طرح و بررسی مو
ضوع مهدویت در این زمان امری بی فایده است.زیرا این موضوع مربوط به آینده بشریت است و آینده و اتفاقات آن امری است مجمل و مبهم . اما آنچه وظیفه ماست
اینکه به تکالیف خود در عصر و زمان خود عمل کنیم زیرا هر عصر و زمانی مقتضیات خود را می طلبد.
 بحث از مهدویت در این عصر وزمان آثار وفوایدى دارد كه به برخى از آنها اشاره مى‏كنیم: 1 - آرمان قیام وانقلاب مهدى (ع) یك فلسفه بزرگ  اجتماعى، اسلامى است. این آرمان بزرگ گذشته از اینكه الهام بخش ایده وراه‏گشاى به سوى آینده است، آینه بسیار مناسبی برای شناخت آرمان های اسلامی است 2 - نوید به برپایى حكومتى جهانى واسلامى اركان وعناصر مختلفى دارد كه برخى فلسفى وجهانى است وجزئى از جهان بینى اسلامى است، وبرخى فرهنگى وتربیتى است، برخى سیاسى است وبرخى اقتصادى وبرخى اجتماعى است. وبرخى انسانى یا انسانى، طبیعى مى‏باشد انسان مى‏تواند با الگوپذیرى از برنامه‏هاى جامع وفراگیر حضرت در عصر ظهور به آرمان‏هاى واقعى اسلام نزدیك شود. 3 - در طول تاریخ ودر سطح جهان، انقلاب‏هاى گوناگونى از قبیل فرهنگى، سیاسى، اجتماعى و... صورت گرفته است، ولى اكثر این انقلاب‏ها یا در شروع موفق نبوده ویا اینكه در مواجهه با مشكلات فراوان ومقابله با دشمنان خود نتوانسته است دوام بیاورد... وتنها نگاه سبزى كه شیعه به مهدویت دارد مى‏تواند با ایجاد روحیه امید در جامعه، مردم را از ناامیدى ویأس برهاند. شیعه معتقد به امام زمانى زنده وحاضر وناظر بر اعمال خود است كه او را در مواقع حساس كمك كار خواهد بود. این اعتقاد از جهت روان‏شناسى آثار عمیقى را در روحیه شیعیان خواهد گذاشت. 4 - از آن جهت كه وقت تشكیل حكومت امام زمان (ع) مشخص نیست وهر لحظه مى‏تواند زمان ظهور باشد، لذا وظیفه داریم كه نظرى به مباحث مهدویت وظهور كرده وخصوصیات عصر ظهور ووظایف خود در آن عصر را بدانیم. 5 - رسیدن به حكومت جهانى توحیدى در عصر ظهور، شرایطى دارد كه برخى از آنها به دست خود بشر حاصل مى‏گردد، از آن جمله رسیدن بشر به تكامل همه جانبه ورسیدن به مستواى عالى فكرى است. لذا بر ماست كه آرمان‏هاى اصیل اسلامى در عصر ظهور را بدانیم تا بتوانیم هر چه بهتر در نزدیك شدن آن سهیم بوده وزمینه ساز ظهور حضرت باشیم. 6 - بحث از مهدویت تنها بحث از امورى نیست كه مربوط به آینده بشریّت باشد، بلكه بحث از امامت ومهدویت است، بحث از اینكه در هر زمانى باید امام معصومى موجود باشد، خواه حاضر ومشهور وخواه غایب وپنهان تا حجت‏ها وبینات خداوند باطل نگردد. ولذا در روایات اسلامى از رسول خدا (ص ( مى‏خوانیم: «من مات ولم ‏یعرف إمام زمانه مات میتة جاهلیّة»؛ «هر كس بمیرد وپیشواى زمان خود را نشناسد مرده است از نوع مردن زمان جاهلیت.» بحث از مهدویت، بحث از غیبت وفلسفه آن وآثار وبركات وجود امام در این عصر غیبت است. ولذا بحث از مهدویت از وظایف وتكالیف شیعه در عصر غیبت است.


 


بسم الله الرحمن الرحيم


الحمد لله رب العالمين، الرحمن الرحيم، مالک يوم الدين ، اياک نعبد و اياک نستعين، اهدنا الصراط المستقيم، صراط الذين انعمت عليهم، غير المغضوب عليهم ولاالضالين.

 .

*خدايا، وقتي به خدايي تو فکر مي‌کنم شرم دارم که خود را به تو نسپارم و زماني که به نعمات تو مي‌نگرم، نمي‌توانم متحيرانه شکر نعمت ننمايم.

*خدايا تو را دوست دارم ، تو را قبول دارم ، تو خداي من هستي، تو همه چيز من هستي و همه خيراتت را از طريق مجاري نعماتت که اهل بيت عصمت و طهارت (ع) هستند جاري مي‌نمايي.

*خدايا دوست دارم به سوي تو اوج گيرم، دوست دارم بيشتر در معرض تو باشم تا زماني که تکلم مي‌کني، من ظرف کلام تو باشم و همراه کلام تو رهسپار اعماق شوم.

*خدايا دوست دارم کلمه‌اي از کلام تو باشم و تو به وسيله من احقاق حق کني.

*خدايا، دوست دارم آن طور که تو گفته‌اي حجابهاي عمقي را کنار زنم تا مجراي نور تو در اعماق باشم.

.*خدايا تو را شکر مي‌کنم که در زمانه مهدي(عج) و بر دين مهدي(عج) که همان دين جدش رسول الله است قرارم دادي .

*خدايا تو را شکر مي‌کنم که از بين مقولات مربوط به مهدي(عج)، نه تاريخچه او برايم جلب توجه کرده است و نه ارتباط جسمي و يا روحي با او! هر چند که اين مشتاق رويت او تا به حال چنين توفيقي نداشته است اما نه چنينم که بنشينم و در انتظار او گريسته و دعا کنم!

*خدايا تو را شکر مي‌کنم که دغدغه مرا اصلاح خود و اصلاح عالم قرار داده‌اي، يعني همان چيزي که دغدغه رسولان گراميت (ع) قرار گرفت، آنجا که ابراهيم (ع) فرمود: رب هب لي حکماً و الحقني بالصالحين. و نيز سليمان (ع) مي‌فرمايد: رب اوزعني ان اشکر نعمتک التي انعمت علي و علي والدي و ان اعمل صالحا ترضاه و ادخلني برحمتک في عبادک الصالحين.

*خدايا مي‌خواهم در پيشگاه ولي تو در عالم، فضاي ظهور او و نيز زندگي با او پس از ظهور را، به جمع مشتاقان او و عقلاي امت عرضه نمايم.

*خدايا دستم را بگير و نصرتم کن. زبان و نوشتار و همه ابعاد وجودم را بر صراط المستقيم خود قرارده و مگذار که از صراط تو منحرف شده و مورد غضب تو قرار گيرم.

*خداوندا، توفيقم عطا کن که در پرتو حاکميت ولايت فقيه و در راستاي فرمايش رهبر معظم انقلاب مبني بر نهضت نرم افزاري و نيز در ادامه سير تبيين مهدويت توسط علماي هزار و چهارصد سال قبل، به پيشبرد مباحث مربوط به آخرالزمان پرداخته و اين بخش از جبهه انسانيت را رونق و ارتقاء دهم.

*خدايا توفيقاتم را در اين مهم بيش‌تر کن و مهم‌تر اينکه در آمدن مهدي(عج) و اصلاح عالم و آدم توسط ايشان بسيار تعجيل فرما.

 آمين يا رب العالمين

 

سلام بر قائم منتظر

يكى از مهم ترين ابعاد فعاليت هاى امام يازدهم (ع) آماده سازى جامعه شيعه براى غيبت آخرين حجت حق، حضرت بقية الله الاعظم (ع) است .

اين جهت، از زمان امام هادى (ع) به طور عملى شروع گرديد. زيرا قسمت زيادى از عمر امام هادى وعسكرى (ع) در زندان وتحت مراقبت مى گذشت وارتباط وملاقات مسلمين وشيعيان با آن بزرگواران ميسر نبود . واين خود شايد لطفى باطنى از جانب حق بود كه شيعيان ومسلمانان به تدريج با غيبت حجت خدا ونديدن او انس بگيرند ويك باره دراثرغيبت كلى امام وحشت نكنند ودين خود را حفظ نمايند .

علاوه بر اين امام عسكرى (ع) تنها به عده اى خاص وقليل از شيعيان ويا عده اى كم از ديگران به منظور اتمام حجت، فرزند خود امام مهدى (ع) را نشان مى دادند.

قسمت مهمى از اين امر را امام (ع) با احاديث و فرمايش ها و نامه هاى خود محقق مى فرمود. ازآن جا كه بيان تفصيلى اين مطلب مجال وسيعى مى خواهد در اين جا به ذكر يك نامه از حضرت عسكرى (ع) دراين زمينه اكتفا مى كنيم. اين نامه را حضرت به ابوالحسن على بن الحسين بن بابويه قمى مرقوم فرمودند:

بر تو باد به صبر وانتظار فرج، چرا كه پيامبر خدا(ص) فرمود: برترين اعمال امت من انتظار فرج است. پيوسته شيعيان ما در غم و اندوه خواهند بود تا فرزندم (مهدى) ظاهر شود. همو كه پيامبر خدا وعده فرموده که زمين را پرازعدل و داد خواهد كرد، همانگونه كه پر از ظلم و جور شده باشد.

اى شيخ بزرگوار من خود صبركن وتمام شيعيان مرا نيز امر به صبر در برابر سختى ها، مبارزات، شهادت ها و ساير مشكلات در راه خدا بنما چرا كه زمين از آن خداست و حكومت آن را به بندگانى كه خود بخواهد، خواهد داد وعاقبت از آن تقوى پيشگان است. سلام بر تو وهمه شيعيان باد...

اين پيام امام يازدهم حضرت عسكرى (ع) به همه ماست: صبر وانتظار فرج صبر در مقابل ناملايمات وسختى هاى دوران غيبت و ا نتظار فرج امام عصر(ع)

+

اقا جان امام زمان سالهای سال هست که شيعيان دعا ميکنند خداوند فرجت رو نزديک کنه اما نمی دانم چرا ما را در انتظار نگه داشته ای . امام زمان عاشقان ديدن رويت هميشه و همه حال نام تو را بر زبان جاری می نمايند تا گره گشای مشکلاتشان باشی با اينکه خود می فرمايی برا ی فرج من دعا کنيد چرا ما را از اين انتظار رها نمی کنی ؟ امام زمان می بينی که دنيا پر از فتنه و نيرنگ و دورويی و نفاش شده می بينه که بر شيعيان تو چه می اورند می بينی که در افغانستان و پاکستان و هند و عربستان و عراق و لبنان و ..... چه بر سر مسلمانان می ايد . امام زمان دلم گرفته دلم پر درده دلم تنگه . امام زمان خود شاهدی که بر ما چه می گذرد و بر مسلمين در سراسر جهان خود می بينی انانی که داعيه صلح و دوستی دارند دشمنان قسم خورده مسلمانان شده اند و بيشتر از همه مسلمانانی که در بين غير مسلمانان زندگی ميکنند چنان تبليغات سو انان را تخريب کرده که گاها مسلمانی خود را مخفی می کنند امام زمان بيا و ما را از اين بدبختی ها و حقارتها نجات بده بيا و دنيا را از ظلم و شرک و کفر نجات بده بيا و يک بار ديگر چون محمد مصطفی ص تجربه شيرين عدالت اجتماعی رو به همه بچشان .

وجودت آسمان را آبرو اي سوار سبز پوش آرزو اي اميد شاپرکهاي غريب اي دليل آيه امن يجيبب اي کليد قلبها در دست تو کوچه هاي شهر دل، بن بست تو السلام يا مولانا يا صاحب الزمان

 

آقا جان امام زمان دعا ميکنند خداوند فرجت رو نزديک کنه اما نمی دانم چرا ما را در انتظار نگه داشته ای . امام زمان عاشقان ديدن رويت هميشه و همه حال نام تو را بر زبان جاری می نمايند تا گره گشای مشکلاتشان باشی با اينکه خود می فرمايی برا ی فرج من دعا کنيد چرا ما را از اين انتظار رها نمی کنی ؟ امام زمان می بينی که دنيا پر از فتنه و نيرنگ و دورويی و نفاش شده می بينه که بر شيعيان تو چه می اورند می بينی که در افغانستان و پاکستان و هند و عربستان و عراق و لبنان و ..... چه بر سر مسلمانان می ايد . امام زمان دلم گرفته دلم پر درده دلم تنگه . امام زمان خود شاهدی که بر ما چه می گذرد و بر مسلمين در سراسر جهان خود می بينی انانی که داعيه صلح و دوستی دارند دشمنان قسم خورده مسلمانان شده اند و بيشتر از همه مسلمانانی که در بين غير مسلمانان زندگی ميکنند چنان تبليغات سو انان را تخريب کرده که گاها مسلمانی خود را مخفی می کنند امام زمان بيا و ما را از اين بدبختی ها و حقارتها نجات بده بيا و دنيا را از ظلم و شرک و کفر نجات بده بيا و يک بار ديگر چون محمد مصطفی ص تجربه شيرين عدالت اجتماعی رو به همه بچشان .
 

انتظار واژه آشنایی در زندگی های مان است. انتظار برای آمدن یک مهمان یا دوستی عزیز، انتظار برای شروع یک برنامه و هزاران انتظار دیگر. کسی که منتظر یک مهمان عزیز است، خانه را مرتب می کند، به سر و وضعش می رسد و وسایل پذیرایی را آماده می کند، کسی که انتظار یک برنامه تلویزیونی را می کشد کارهایش را انجام می دهد تا فارغ البال برنامه اش را ببیند، و کسی در انتظار شروع یک مسابقه است، سخت تمرین می کند و کسی که متظر یک سفر کوهستانی است خودش را آماده و وسایل مورد نیازش را جمع آوری می کند، هر چیزی که منتظرش هستیم مهمتر و بزرگتر باشد باشد آمادگی بیشتری هم می خواهد نکند فقط نشسته و بگوییم خدا کند که بیایی بلکه بیایید....... سال هاست که او منتظر ماست، در انتظار این که قدمی برداریم.

میلاد فرخنده مهدی موعود "عج" بر منتظران  و پیروان طریق ولایت مبارک  باد

                                                       

تفکر مهدوی که به حق باید ان را احیاگر تفکر شیعی در عصر حاضر دانست  سخت مورد مخالفت شبهه افکنان در دین و دشمنان قرار گرفته است .

همین که بدانند عده ای اعتقاد دارند که فرهنگ شان در جهان فراگیر خواهد شد به مقابله با آن بر می خیزند . و این مخالفت از راه تحریف و شبهه افکنی صورت می گیرد .

امروزه مسئولیت مبارزه با تفکر مهدوی بر عهده صهیونیزم بین‌المللی است. آن ها نیز این حقیقت را دریافته‌اند که اسلام نه تنها برای مسلمانان برنامه‌ریزی می‌کند، بلکه آینده جهان از آن مهدی موعود (عج) خواهد بود و به دست ایشان اصلاح خواهد شد. این مرام و اندیشه حسینی و مهدوی است که جهان را به اسلام‌گرایی و خیزش فرا می‌خواند. از این رو دشمنان با تمام قوا به مبارزه با این اندیشه برخاسته‌اندبا توجه به این‌که علم و فن‌آوری در حال گسترش است، می‌توان گفت برای گسترش تفکر دینی و مهدویت، هنوز از همان شیوه‌های سنتی بهره می‌گیریم. در حالی که محتوای اسلام ناب و تفکر مهدوی با استفاده از تکنیک جدید، بهتر تبلیغ خواهد کرد، چرا که دشمنان برای مبارزه با این تفکر از همین شیوه سود می‌جویند. بنابراین جا دارد مبلغان با مروری بر وضعیت تفکر جدید دینی و تحلیلی از مبارزه با استکبار و مطالعه، جوانان را با مهدویت آشنا کنند.
طبیعی است با گسترش هر نوع تفکر و اندیشه‌ای، دشمن و نیروهای ساده‌اندیش برای مبارزه با آن، به رواج خرافات می پردازند و ما نیز چند دهه است که در فرهنگ مهدوی دچار چنین مشکلی شده‌ایم. جا دارد سازمان های دینی و علمی کشور، با تلاش و کوششی نو، فرهنگ عمیق و غنی و سرشار مهدویت و عاشورا را از خرافات پاک کنند.  

                                             

مهدویت در شیعه  ومنجی بشریت کیست؟

شيعيان بر اين اعتقاد هستند كه منجى (مهدى(عليه السلام))، نهمين پسر امام حسين بن على بن‌ابى‌طالب (عليه السلام) (سومين امام شيعيان) مى‌باشد كه حسين (عليه السلام) فرزند فاطمه (سلام الله عليها) دختر پيامبر عظيم الشان اسلام است؛ و مهدى (عليه السلام) پسر امام حسن عسکرى (عليه السلام) (امام يازدهم شيعيان)است. طبق روايتى معتبر از نبى مكرم اسلام (صلی الله عليه و آله وسلم)، مهدى (عليه السلام) هم نام وى است ، او درسال 255 هـ.ق در شهر سامره واقع در كشور عراق متولد شده و از اشخاص طويل العمر تاريخ است. شيعه بر اين تاكيد دارد كه وى زنده است, ولى از چشم مردمان عادى به دوراست و مشيت الهى بر غيبت وى (نه عدم حضور وى) بوده است ولى اين غيبت باعث حفظ جان او هم شده است.
مهدى (عليه السلام) دوازدهيمن امام شيعه اثنى عشرى است و پيشواى اعظم شيعيان جهان در حال حاضر مى باشد و رايت شيعه در دست اوست . دقيقاً محل زندگى او مشخص نيست و شيعه بر اين باور است كه وى در ميان مردم زندگى مى‌كند.
او عابدترين، عادل ترين، عالم‌ترين، راستگوترين مردم است. تشيع براى او شأن عصمت قائل است (يعنى از هرگونه خطا بدور است). او مفسر حقيقى قرآن است و جارى كننده احكام راستين اسلام و شبيه‌ترين مردم به رسول خدا (صلی الله عليه و آله وسلم) ، و از دريچه اوست كه خداوند لطفش را به جهانيان ارزانی مي كند.
وى براى مدت نامعلومى در حجاب غيبت است، ولى مانند خورشيد پشت ابر بر آدميان بهره مى‌رساند. وى مهربانترين مردم است و هر چيزى كه بر شيعيان باشد، از طرف اوست، غيبت وى مايه بسيارى از بحثهاست كه ما در بخش غيبت بيشتر به آن خواهيم پرداخت. مع هذا اين غيبت، فرج و گشايشى به اذن حضرت حق فرا مى‌رسد كه به آن عصر ظهور اطلاق مى‌شود. ابتدا او از مكه قيام مىكند و انقلابى جهانى براى گسترش عدالت را سازمان دهى مى‌كند. تمام اشرار و پليدان را از بين برده و خداپرستى و درستكارى را در زمين رواج مى‌دهد، چندين سال بر عرصه گيتى حكومت مى‌كند و مردم در عصر طلائى ظهور ،حكومت آسمانى را تجربه مى‌كنند كه همه پيامبران و امامان پيشين, آرزوى آن حكومت را داشته‌اند. در اين عصر است كه عيسى مسيح (عليه السلام) از آسمان بر زمين آمده و مهدى (عليه السلام) را يارى مى‌رساند . تعداد سران سپاه او 313 نفر است ( به تعداد سپاهيان اسلام در اولين جنگ) كه از برگزيدگان تاريخ هستند، خيلى از آنها به آن زمان تعلق ندارند، بلكه خداوند آنها را براى يارى قائم زنده مى‌گرداند، و به همين ترتيب دشمنان ائمه پيشين را ، كه اين عدالت گستر, انتقام الهى را از آنان بگيرد. تفصيل و توضيحات بيشتر درباره اين عصر را در بخش عصر ظهور مى‌آوريم. و سرانجام بعد از ساليان حكومت الهى، وى بدست شقى ترين مردم به شهادت مى‌رسد وآنگاه است كه همه مردم مى‌ميرند ودرروز قيامت و حساب به امر حضرت حق برانگيخته مى‌شوند.

 

 

اااصالت مهدویت از نظر بشارت پیامبران و ادیان آسمانی :

تمامی ادیان آسمانی ُعصر درخشان وسعادت عمومی صلح جهانی و دوران پر خیر وبرکتی را به پیروان خود نوید داده اند که در آن نگرانی ها و دلهره ها وهراس ها از یبن می رود وبه یمن ظهور شخصی بزرگ ومردی خداییی که خداوند متعال همواره اورا تاییدکرده وو کمک می کند. در سراسر زمین بانگ دلنواز توحید بلند می شود وروشنایییکتا پرستی ُتاریکی شرک را از بین می برد.

 آیات بسیاری در قرآنکریمبشارت هایی که در کتاب هایی همچون تورات و انجیل وکتاب پاتیکلو کتاب شاگمونی ودیگر کتاب های ادیان مختلف آمده است .همه بر وجود چنین شخصی دلالت دارند. این بشارتها اصالت مهدویت را تایید کرده وآن را اصلی عام و مورد قبول همه ملت ها وامت ها و پیامبران وادیان معرفی می

                                                      

الهام گیری از باور داشت مهدویت:  

                                           عقیده به ظهور مهدی (عج) عقیده ای است که امید می آفریند ونشاط و تلاش ایجاد می کند و ناامیدی وکسالت را از بین میبرد .دین اسلام هنوز به کمال اهداف خود نرسیده و آینده از آن اسلام است وناگزیر روزی فرا میرسدکه اسلام بر سراسر جهان حاکم می شود وهمه ستمگری ها وحق کشی ها را از بین می برد.

 بشر سرگردان امروز هرگز گمشده خود را در نظامهای شرقی وغربی نیافته ونخواهد یافت. اعتقاد به مهدویت درک ما را به کرامت انسان بیدارمیکند واین باور که زمین نه از آن ستمکاران بلکه از آن خداست را تقویت می کند ودوستی حقیقت وعدالت ونیکوکاری را در دل ها جای می دهد وموجب تهذیب اخلاقی و ورع وپارسایی وبیداری ضمیر انسانها می باشد

[ شنبه دوازدهم مرداد 1387 ] [ 17:50 ] [ طاهره افشار ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

موضوعات وب
امکانات وب



دریافت كد ساعت

ابزار متحرك زیباسازی وبلاگ


تعبیر خواب آنلاین


فال حافظ



كد تغيير شكل موس